山高水长。临沂是个好地方。来到临沂，一定要品尝一下当地的特色美食。个人感觉临沂的特产有三种。来临沂的朋友一定要尝尝。临沂的各类餐馆都有临沂的几个特色菜，如炸鸡、辣椒炒肉、沂蒙豆沫等特色菜。很多餐厅都会有，那么临沂有多少好吃的餐厅呢？那真的太多了。在这里，我给大家简单介绍一些特色菜。
临沂有哪些美食？
临沂人说临。蒙山高沂水长，临沂是个好地方，来临沂一定要品尝一下当地的特色美食，我个人感觉临沂的特色美食有三种，来临沂的朋友一定要尝尝。第一种:炒鸡。没有一直活鸡能逃出去临沂，可见临沂人喜欢吃鸡的热爱程度。来到临沂下饭店吃饭，那个饭店都有炒鸡，味道也千差万别。在临沂要想吃正宗的炒老公鸡，吃一只鸡怎么也得花300元，因为一只鸡光买就得200元。
第二种:羊肉汤羊肉汤每个地方都有，但是来了临沂你要尝尝临沂的羊肉汤，临沂的羊肉汤都是用大锅煮的，要多少钱的肉然后加汤，汤不要钱免费续杯。汤是没有盐味儿的，端上桌以后，根据自己的口味添加调料，主要的调料有辣椒面，胡椒面，味精。临沂一年四季流行喝羊肉汤，有名的羊肉馆，1斤熟羊肉要卖到90元，喝羊汤，吃烧饼，可得劲儿了。
第三种:糁读sa来临沂一定要喝一碗糁。糁，就是用大骨头熬煮的汤，然后放上调料，主要突出的是胡椒的辣味和汤的鲜美。很多第一次喝糁的朋友感觉喝不惯，因为它的调料味比较重，但是这个味道要比胡辣汤轻一些。糁是临沂人最喜欢的早晨，一碗糁几根油条，卷个煎饼，包上咸菜，吃的很美。以上三种就是我个人认为临沂比较受欢迎的美食，来临沂一定要品尝的美食。
山东临沂有哪些特色小吃？
要说我大美临沂的特色小吃，啧啧。。。那可真是！不敢想，已经口水直流了！作为革命老区的临沂，有着悠久的历史文化，那就在这片红色的土地上，也有着许许多多的知名小吃，让人流连忘返，那今天就来看一看都有哪几种吧？！你可不要流口水哟！一糁读音sa糁，其主要原料是母鸡肉(或牛羊肉和麦米面粉辅以葱姜盐酱油胡椒粉味精五香粉香油醋等佐料，工艺精细复杂，是山东临沂一带的一种传统名吃。
据临沂县志记载，糁系临沂人改创，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。 糁的历史悠久，说苑杂言中就有七日不食，黎羹不糁的记载。礼记内则称糁，取牛羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。这里所说的糁，颇类今糁。 山东省政府正式批准并公布了第三批省级非物质文化遗产名录。
在入选的9个项目中，代表临沂传统饮食文化的名小吃糁，入选非遗目录。清晨醒来，睁开惺忪的睡眼，一碗热乎乎的糁，就上两根油条一个煎饼。。。哎呀不能提！口水直流。喝糁有四大讲究，即热辣香肥。一碗热糁配以油条烧饼烤牌等食用是美好的早餐享受。糁有牛肉糁羊肉糁鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。
二煎饼这一临沂人酷爱的传统主食，因它独到的口味而登上央视舌尖上的中国。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉听觉和嗅觉的健康，减缓衰老，不失为一种保健食品。三八宝豆豉八宝豆豉，含有丰富的蛋白质维生素谷氨酸赖氨酸天门冬蒜等营养成分，具有温中健脾益气补肾滋补润燥舒筋活络等保健功能。
豆鼓色泽晶莹香味独特营养丰富有生津开胃降逆消食的作用。四光棍鸡临沂蒙阴光棍鸡，蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。特点色泽红亮汁宽味浓鲜香醇厚药香浓郁。五码头吊炉烤牌这种吊炉烤制的烤排，两面黄澄澄晶亮亮吃起来脆酥酥香喷喷满口溢津，久食不厌。六锅塌鱼锅塌鱼又名元宝锅塌鱼，为兰山区名吃，因形扁无骨塌倒而得名。
1986年获山东名吃奖。锅里的鱼很好吃，一直是人们的一大乐事。盘瓠狗肉在沂蒙地区很有名，以其独特的加工工艺而闻名。狗肉不仅味道鲜美，营养丰富，而且还有吃药治病的功效。狗肉味甘、咸、酸、温，有补中温、温补身体、补肾壮阳的作用。色泽红润，味道鲜美，醇厚，不油腻，久吃不腻。莒南驴肉鲜美，汤汁鲜美，深受食客好评。
