当然，买酸奶要注意活菌。一般低温活酸奶含有乳酸菌，保质期在一个月以内，而常温灭菌酸奶的保质期为3-6个月。这款酸奶适合不会冷藏酸奶的人。相比之下，传统老酸奶价格不高，人们也不太喜欢。但实际上，传统老酸奶是一种固体酸奶，是将酸奶直接倒入玻璃瓶或瓷器中制成的。这是一种非常健康的酸奶，不含任何凝固剂。
酸奶是很多人爱喝的饮品，因为它不仅口味独特美味，还可以为我身体带来许多好处，如酸奶充足的营养成分能很好的帮助人体防止骨质疏松降低血压以及能控制我们的食欲达到减肥的效果，比如中品牌酸奶有AMBROSlA乚安慕希Momchilovtsi莫斯利安纯甄JUNLEBAO君乐宝光明乳业圣牧Weidendorf德亚味全wei-Chuan新希望乳业燕塘。
一，AMBROSlAL安慕希伊利安慕希引入希腊酸奶，旨在为人们带来更多营养与浓厚享受，伊利安慕希具有浓郁的口感和更多的蛋白质，比普通酸奶高出蛋白质35%，最长保质期5个月。二，Momchilovtsi莫斯利安光明莫斯利安是光明乳业推出高端酸奶，2009年初正式推向市场，2012年开始在全国铺货上市，是国内第一款无须冷藏保质期长达150天的常温酸奶。
哪个牌子的酸奶好？
酸奶，一种非常建议大家经常饮用的饮品。蛋白质钙质益生菌等物质含量非常丰富。对于酸奶而言，很多人关心哪个牌子更靠谱？其实完全没有必要太关注牌子，只要是经过认证检查的靠谱厂家有相应许可标志的酸奶都很靠谱。您在购买酸奶的时候，更应该关注什么样的酸奶更为优质？科学选购酸奶，请您这样购买。购买酸奶请您这样做关注酸奶中的活菌购买酸奶，请您各位关注酸奶的活菌数量，一般可以根据活菌将酸奶分为低温活菌型酸奶和常温杀菌型酸奶，它们二者之间的差别就是其中含有活着的的乳酸菌除了这点以外，其他营养层面的区别并不大。
当然，您在购买酸奶的时候应该关注活菌情况，一般低温活菌的酸奶中含有乳酸菌，保质期限不到一个月，而常温杀菌型酸奶保质期则是在3—6个月，这种酸奶适合于无法冷藏酸奶的人群。关注标签上的蛋白质含量购买酸奶，蛋白质也是需要大家去重点关注的一个细节，酸奶当中蛋白质的含量一般在10%—12之间，有些高品质酸奶的蛋白质含量可能会达到15%，您在购买酸奶的时候应该挑选高蛋白质低碳水化合物的酸奶。
买酸奶，关注益生菌通过益生菌可以将酸奶区分为普通酸奶和益生菌酸奶，乳酸菌是一种很靠谱的物质，进入身体之后可以很好的调节人体肠道微生物平衡。说到具体，益生菌含量应该达到106—108以上，这时才能达到比较靠谱的效果。综合考虑，建议您购买这些酸奶最简单的传统老酸奶相比之下，传统老酸奶的价格并不高，人们的喜爱度也不高但其实来说，传统老酸奶是一种固态酸奶，它是一种直接将酸奶倒入玻璃瓶或者瓷器制作而成的一种酸奶，这是一种非常健康的酸奶，没有加入任何凝固剂。
相对来说，这种酸奶没有添加更多的食品添加剂，所以质量高，营养价值损失小。建议你选择安全可靠的不含凝固剂的凝固型老酸奶。脱脂酸奶，顾名思义，是一种脂肪含量比普通酸奶低的酸奶。一般含有1种以上的脂肪物质。这种酸奶比较适合三高的人，或者肥胖的人，或者老年人。是低脂肪、高蛋白、高益生菌含量的可靠选择。
