制作香肠时，加入少许葡萄糖，可以使腌制的香肠变红，增加香肠的外观美感。腊肠最好在冬至前后制作。天气冷，风大，适合做香肠。注意香肠的味道可以根据人们的爱好来调配。你好，下面介绍如何做好香肠披萨。香肠1马苏里拉奶酪200g番茄2橄榄油一些玉米1低筋面粉250g酵母4g糖15g橄榄油15g水150g盐3g做法步骤1将低筋面粉酵母糖盐水混合在一起，揉成光滑的面团。
如何做出好吃的香肠披萨？
你好，下面告诉你怎么做好吃的香肠披萨用料香肠 1根马苏里拉芝士 200克番茄 2个橄榄油 若干玉米 1根低筋面粉 250g酵母 4g糖 15g橄榄油 15g水 150g盐 3g做法步骤1将低筋面粉酵母糖盐水一起搅拌均匀，揉成光滑面团。2放置温暖湿润处发酵至两倍大小。3擀成比模具稍大一点的面饼。
4披萨盘刷一层薄油。5饼底放入披萨盘中整理好，用叉子在饼底上插一些孔。6玉米剥粒进锅加入少许油盐炒熟。7蕃茄切碎炒至浓稠状。8香肠均勺切片备用。9香肠在披萨盘边摆一圈。10在饼底抹上一些蕃茄。11铺上一层芝士。12铺上一层玉米粒。13再铺一层芝士。14摆上切好的香肠。15烤箱预热至200度，烤18分钟左右就可以吃了小贴士饼底叉孔是为了防止饼底在烤制过程中鼓起。
你们是怎么制作香肠的？
工具/原料主料猪前腿肉10斤。调料辣椒粉2两可依个人口味增减。 花椒粉0.5两可依个人口味增减。 胡椒粉1大匙。 白糖2两。 盐2.5两(我吃咸味较淡,只放了2.2两)。 白酒2两。 肠衣适量。步骤/方法方法/步骤1:猪内用干净湿布擦一遍不能用水洗，去皮后切成片。切片比切块好，切片灌出来的香肠外表不会疙疙瘩瘩的。
方法/步骤2:放入辣椒粉所有调料。方法/步骤3:充分拌匀，腌约20分钟如果没时间的话，也可不腌。方法/步骤4:准备一筒状的物件，如果实在没有这类型的东东，可以用矿泉水瓶子代替，也可用铁丝缠一鸡蛋大小的圈。方法/步骤5:将肠衣套在筒上，如果是铁丝圈，就将肠衣的口部套在铁丝圈上，在肠衣的终端打上死结。
方法/步骤6:将肉从筒口往里装，一边装一边用手把进入肠衣里的肉挤紧。方法/步骤7:全部装完后将肠衣口扎紧，用针在香肠上扎孔排出里面的气体。方法/步骤8:在每隔约一尺长的地方用细绳结紧。方法/步骤9:在每间隔两节的地方拴上挂绳。方法/步骤10:将香肠提起，放沸水中汤一下后立即提出，此动作一定要快哈！方法/步骤11:挂在通风处10天后便可以吃了。
注意香肠的味道可以根据人们的爱好来调配。但是调料里一定要有白酒和姜粉(汁)。制作香肠时，加入少许葡萄糖，可以使腌制的香肠变红，增加香肠的外观美感。香肠可以保存很长时间。腊肠最好在冬至前后制作。天气冷，风大，适合做香肠。煮好的香肠可以放在米饭上蒸，肉汁渗透到米饭里，非常好吃。可以一次做两种口味的香肠，也是快速的金宴菜。
