从化还有一道名菜，就是那种叶香鬃黑的鹅。到第二年3月，从化除了好吃的水果，还有很多特产。位于从化东北部的芦田镇以用山泉水制作的客家豆腐而闻名。从化不仅是世界闻名的荔枝之乡，而且一年四季都有各种各样的花和水果。莲花镇-米香山餐饮-耕山小寨-恒来斯登酒店餐饮住宿-温泉财富小镇夜游第二天。
想来从化游玩，从化有什么水果和特色美食？
从化不仅是世界闻名的荔枝之乡，更是一年四季都有各类花果飘香。在从化，从1月12月，月月都有新鲜水果上市。一月吃沙糖桔，二月吃沙糖桔沃柑，三月吃沃柑枇杷，四月吃枇杷，五月吃杨梅，六月吃三华李鹰桃荔枝火龙果，七月吃荔枝火龙果，八月吃火龙果，九月吃火龙果密柚，十月吃火龙果，十一月吃火龙果，十二月吃沙糖桔。
为了让更多游客市民体验到从化品质的各类佳果，从化区文广新局还公布了十条水果旅游精品路线。这十条水果精品旅游线路结合了从化本区的水果特色特色产品资源及丰富的山水田园乡村旅游资源，为广大游客提供更便利的深度乡村游旅游体验。十条线路包括枇杷游青梅游鹰桃游杨梅游三华李游火龙果游鸡心黄皮游无核红柿游沙糖桔游番石榴游。
下面就挑选几条线路，简单介绍一下吧！鹰桃游线路第一天莲麻小镇-香蜜山用餐鹰桃-流溪河国家森林公园-碧水湾温泉度假村晚餐住宿第二天宝趣玫瑰世界-西和风情小镇-凯旋假日酒店餐-江埔街黄围村鹰桃-回程主要采摘季节6月三华李游线路第一天莲麻小镇-香蜜山用餐-耕山小寨-亨来斯登酒店餐住宿-温泉财富小镇夜景游第二天良口镇上溪村良口镇下溪村良口镇锦村吕田镇桂峰村三华李-米埗从都湿地公园-大丘庄园餐-宝趣玫瑰世界-回程主要采摘季节6月火龙果游线路第一天石门国家森林公园景区餐-南平静修小镇-温泉镇平岗村百香果采摘园百香果水晶火龙果-蜂博园手信特产-卓思道温泉酒店餐住宿第二天西和风情小镇-宝趣玫瑰世界-大丘庄园餐火龙果-米埗从都湿地公园—碧水峡-回程主要采摘季节6月至11月鸡心黄皮游线路第一天钱岗广裕祠-外婆家餐-石门国家森林公园-望谷温泉度假村餐住宿-温泉财富小镇夜景游第二天西和风情小镇-宝趣玫瑰世界-大丘庄园餐-黄场村黄皮-西塘童话小镇-回程主要采摘季节7月番石榴游线路第一天钱岗广裕祠-南海食街餐-蜂博园-石门国家森林公园-凯旋假日酒店餐住宿第二天西和风情小镇-天适樱花悠乐园-大丘庄园午餐-宝趣玫瑰世界-万花园光联村番石榴世界番石榴无花果-回程主要采摘季节6月至第二年3月从化除了水果好吃，还有许多特色美食！位于从化东北部的吕田镇，素以山泉水制作的客家豆腐闻名。
好的山泉水豆腐，做起来不轻松，必须要精选本地黄豆，并用山上的泉水浸泡，再人工研磨。据当地的师傅说，电动石磨做出来的豆腐不行的，磨得不够碎，出来的豆浆不够滑。除了豆腐之外，吕田镇的吕田焖大肉也是当地的特色美食之一，十分值得一试。水库大鱼头泥焗走地鸡则是同样位于从化东北部的良口镇做得最好。据了解，良口几乎每条村都有小型的水库，里头的大头鱼因为水深且食物丰富，十分生猛有力。
因为山多果园多，农民在地上散养鸡，良口的家养鸡活得很潇洒。他们经常在野餐后在山上散步，所以他们很坚韧，多汁，有很强的鸡肉味道。1961年郭沫若考察流溪河水库时，在饭堂吃了一个用当地红葱和香菜煮的大鱼头，连连举起筷子，大赞好吃！好吃！然后他写了一首诗，“我一生中从未有过这种快乐。我满脑子都是大鱼头，可见鱼头的美味。”从化还有一道名菜，就是那种叶香鬃黑的鹅。
