恭喜你，你的职业噩梦期来了。你可能会不断被解雇。一年换五六家酒店是有可能的，因为酒店业是受法律保护的，不像工厂等企业的雇佣合同。厨师行业一般都是在行业的微信群里找工作，酒店很少发布招聘信息。很难找，很难找到当你终于学到东西想出去探索世界的阶段，才发现没那么简单，因为厨师在每个酒店申请中都需要试菜，也就是说老板要你做几道菜。一般有四个辣厨。
弟弟非要去广州上班，但是没找着工作就过去我们都很不放心，哪找异地工作比较靠谱？
作为在一个广州漂泊了10多年的80后大叔。很高兴回答这个问题。其实你的操心也不是没有道理，特别是没有工作经验没有社会经历的人。出门在外可真的要留点心。虽然说现在很少有那种明着骗的抢的事情发生，但是人性总有黑暗的一面，阴暗的人总是伪装的很好。以我的经历，给以下几点建议1.找工作的时候，招工启事上没有地址，没有具体的联系人，只有电话号码或者是微信的那种工作不要接触，这样90%的都是骗子，08年的时候我就上过一次当，被骗了300块钱。
2.不能进厂里参观的，不要进，这种厂一般的都是有实际的工厂，他不让你参观，你无法跟里面的工人去了解实际情况，很多这样的厂就是进去容易出来难，想走只有丢掉工资。3.进去要压一个月以上工资的不要进，广州这边普遍的是压一个月的工资，每个月的1号，5号，10号，20号发工资，而且合同上会写明什么的时候走，什么时候结清工资。
厨师行业好找工作吗？
看了其他几个回答，虽然都说的很好，但是我觉得他们并没有Get. 到题主的点，作为一个拥有将近9年厨师从业经历的我，有些话一定要说！从业厨师这一行，要看你是需要温饱。还是想实现梦想，如果说要实现温饱，大有行业可干，我不推荐！如果要实现做美食家或者是做国家特级厨师的梦想，那你需要的坚持和资源不是一个普通人可以做到的，如果你爸妈是富豪，当我没说！我接下来说讲的都是干货第一，如果你单纯的问厨师工作好不好找，我的回答你，好找，好找的阶段在于你还在做小厨，或者切配的这一个阶段！几乎工作随要随有，但是工资不会太高！而且脏又辛苦！只要你勤快能干，你会发现领导们师傅们都很友好！不好找，不好找的阶段在于你终于学有所成，想要出去闯一番天地的时候，才发现没有那么简单，因为大厨每一个酒店应聘都需要试菜，意思就是老板要你做几个菜，一般热菜厨师是四个。
冷菜厨师试菜是6个，给他尝尝味道，试菜水很深，有些店根本就不需要招人，纯粹就是为了骗你的出品，也叫偷学！好充实自己的酒店菜品！第二，业内对于外招的厨师有一个称呼，叫做跑江湖的，就是说没有自己固定的厨师团队，一直在外四处找工作，一旦你做了跑江湖的。那么恭喜你你的职业噩梦时期就要来临了，你可能会面临不断的下课，一年有可能会换五六个酒店都有可能，因为酒店这个行业，不像工厂等企业有用工合同，受法律保护，厨师这个行业一般都是业内微信群里找工作，酒店极少有外贴招聘启事的！于是在没有法律保护的这一片天地里面，失业和就会成了跑江湖的家常便饭，当你江郎才尽，你的出品拿手菜又被被人学会了之后，你就没有了利用价值！这时候你就要开始考虑自己提出辞职走人了！在此以后，经历了这些挫折，你就会开始怀疑自己学艺未精，开始质疑自己的手艺，因为没有人会告诉你真正的原因！有些人会说，只要手艺好，那老板一定给你当个宝，我要说的是手艺的高低没有极限，只有更好。
不，这是最好的。这个社会环境，贫富不离，才是致命的真理！第三，如果题主想好了，一定要做厨师，我有几个小建议。1.找个大酒店，最好的五星级酒店，开始学艺术，这个地方管理制作最精致，能训练你的眼睛，各种高手层出不穷！2.找个行政总厨当学徒，前提是你得考虑这个总厨的发展前景和性格！3.厨师发展潜力不大。行业内一般在酒店工作的厨师最多一万块！这个职位需要你付出至少8年的经验和积累的人脉才能得到。因为这个行业总有意想不到的关系，相信我，好事降临到你头上的几率很低！据我所知，一个工厂普通设备工程师的工资已经是一万了。4.忘了各种节日吧，和你没关系。它们只会让你害怕，只会让你更忙，忙到筋疲力尽！最后，我想告诉题主，我已经转行了，目前很满意！我没有了以前的烦恼，老婆也很满意和老婆一起转行！我是一个凉菜厨师，有一张我过去制作的照片，是一般酒店的一般水平！。
