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五星级酒店职业规划,刚进入酒店行业

来源:整理 时间:2022-05-16 11:59:10 编辑:生活知识 手机版

本文所用图片来自武汉旅游酒店服务技能大赛酒店员工职业生涯规划,有两个方向。第一个方向走管理路线。酒店工作可以用两个字来概括——服务。我是2001年进入酒店行业的,讲的是如何在酒店行业选择工作,做职业规划。从基层服务员、基层管理领班,到中层主管、部门经理、总监,再到酒店高管、总经理。

刚进入酒店行业,如何进行岗位选择和职业规划?

刚进入酒店行业,如何进行岗位选择和职业规划

我从2001年进入酒店业,谈谈如何在酒店业选择岗位和做好职业规划。文中所用图片来源于武汉市旅游饭店服务技能大赛酒店从业人员职业规划,有两个方向,第一个方向走管理路线。从基层服务员,基层管理领班,到中层主管,部门经理,总监,直至酒店高管总经理。另一个方向是走技术路线。从学徒到师傅从技工到高工,到工程师。

具体哪些部门呢?餐饮部厅面服务和厨房工程部。酒店工作可以汇总为两个字——服务。酒店是将服务做到极致的诠释。艺术最迷人的魅力就在于极致,将服务完美极致的演绎就成为服务艺术,酒店人在将服务做到极致的过程中,己然己达到一种境界,成为了文明的化身。以下图片是武汉市旅游饭店服务大赛部分剪影,让我们一起感受服务艺术的修炼过程。

如何制定有效的职业规划?

如何制定有效的职业规划

如何进行职业规划?这是一个很好的问题,也是很多人都关心的话题,无论你是在职大学生职场小白或者职场老司机,或者是一位独立创业者,都有必要进行不定期的生涯规划。职业生涯规划如何进行?可以从四个方面厘清自己的思路1审视自我推荐一个普遍应用的小工具SWOT分析法下图仅供参考,具体四个象限涉及的问题可以自己梳理,诚实的面对自己,明确自身的优势和劣势,同时,洞察环境中的机会与威胁,在进行SWOT分析的过程中,可以征求身边的一些朋友,获取一些有效的反馈。

事实上,我们往往很难准确的了解自己,通常内在真实的自我与外在呈现出来的状态,以及他人对自己的评价往往是不一致的,有很多人都在网上完成过一些测评,最多也只是获取了一些支离破碎的信息点而已,并不能让一个人准确全面的了解自己。比如,我经常采访身边的一些人,问你觉得自己的性格是内向呢还是外向?很多人会觉得外向好一些,内向不太好,事实上,性格只是一个人的特点,并无优劣之分。

诚实的审视自己是生涯规划的第一步,也是很重要的起点!2明确目标目标是你发自内心想去做的事,既然是自己想去做的事,就值得开开心心的去完成!所以,在明确自己的目标之前,可以给自己做一个价值观排序,比如,问自己这样一个问题我真正想要的是什么?金钱荣誉地位?还是幸福平淡安逸?不同的价值观排序会影响到一个人职业发展的程度。

或者说价值观影响着一个人格局的大小。为自己制订一个有效的目标,什么是有效的目标?请参照SMART原则。举个例子,假如在健康方面给自己设定一个目标,会是什么?可能你会说,我要坚持跑步。显然,坚持跑步这样一个健康目标是不符合SMART原则的。参照上图五个关键词,可以把健康方面的目标设定为我要从2月8日开始,每天坚持跑步三公里。

相对而言,这是一个有效的目标,试想一下,你曾经制订过的目标,符合以上五个原则吗?3行动计划当目标明确之后,需要进行具体行动步骤的完善,以便支持你的目标得以实现。在这个阶段,你需要考虑三个问题1你有什么资源?2你会什么技能?3你在什么平台?资源不仅包括你拥有的,同时涵盖你可以调动起来的资源。

技能——无论你是基层员工还是高层决策者,职场人最需要提高的五大技能包括思维、销售、沟通、规划和领导力。以上五种技能的培养需要长时间的积累。所以,不要被不在位不求政误导了。不想升职的员工基本都是不称职的员工。如果你不相信我?你只需要问自己一个问题。如果你是老板,你会雇佣现在的你吗?如果你不主动提升自己的技能,老板凭什么给你高薪?

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