我选择住五星级酒店，很重要的一个原因是我喜欢五星级酒店的早餐。五星级酒店的早餐通常有冷食沙拉、水果热菜、餐桌、面包桌、鲜榨果汁吧、面条摊等标准设备。食材和菜品几乎有上百种。通常五星级酒店的早餐都有这些特点。或者，如果你吃腻了中式早餐，就住五星级酒店，换换口味。
入住五星酒店，酒店有自助早餐，怎么吃合适？
五星级酒店的早餐里，通常有冷餐、沙拉、水果、热菜餐台、面包台、鲜榨果汁吧、面档等标准配备，差不多有上百种的食材和菜品。先挑选一些平常没有尝试过的食物，不过要注意适量，切忌因为口味不合浪费食品。我选择入住五星级酒店，其中有一个很重要原因就是喜欢五星级酒店里面的早餐。不管前一天睡得有多晚，第二天在酒店早餐结束之前，我肯定会准时出现在餐厅里面。
在国际连锁酒店集团中，像万豪、香格里拉希尔顿、凯悦、雅高这些集团旗下的酒店，除了有一个提供大众住客使用早餐的餐厅，还会有一个CLUB，专供高级会员，或是预定行政房同级别,甚至更高级别房型的客人使用早餐。这个CLUB在每个酒店集团的称号不太一样，万豪集团叫“行政酒廊”，凯悦集团叫“嘉宾轩”，香格里拉叫“豪华阁”。
可是CLUB提供的早餐种类不多，和大众住客吃的没法比。CLUB早餐的优势在于用餐人数少，很适合喜欢安静的客人。上海宝格丽的早餐还是24小时提供，不过只提供套餐没有自助早餐。通常来说，五星级酒店的早餐具有这样一些特点：1.品种丰富。从鲜榨果汁到现磨咖啡，中式到西式，应有尽有。尽管有一句话叫“众口难调。
”但是五星级酒店的早餐里面，总会有一种食物适合天南地北的客人。2.融合地方饮食文化和国际饮食习惯。在重庆的五星级酒店，客人可以来一碗重庆小面或是油茶。而在贵州的五星级酒店里，早餐时间可以品尝到豆腐丸子和糯米饭。这些食品都是具有地方特色的，虽然味道不如路边小吃那么地道，对于不喜欢路边摊的人，在酒店里吃当地特色食品，不失为一个很好的体验方式。
又或者，吃腻了中式早餐，趁着入住五星级酒店换个口味。可以用烤番茄、焗豆、扒蘑菇、香肠这些食材搭配出一份英式早餐。也可以用培根、香肠、薯饼、蛋卷、黑咖啡组合起来，吃一个美式早餐。3.面面俱到的服务。服务员的笑容让人如沐春风，带着客人入座以后，总会亲切的询问：请问您需要来一杯咖啡或是其他什么喝的吗？得到答案以后，他们紧接着就会把客人需要的饮品送上。
酒店厨师做饭为什么一般不用锅盖？
大家好！我是小丫爱美食，很高兴能够回答您提出的问题。酒店厨师做菜一般不用锅盖。酒店大部分热菜都是炒菜，而且每道菜出锅的时间比较快，短则几秒钟，长则几分钟，并且一般每道菜用的是大火或猛火，即便是小火此中间也要不断的颠锅翻炒，使菜品受热均匀，也只有这样做出来的菜才能达到色、香、味俱全。如果盖上锅盖，炒菜不叫炒菜，那就是焖菜，焖菜出来的效果可想而知。
有什么婚宴包桌的热菜推荐？
你好，我是川菜大厨，做很多桌。几百桌菜都做好了，宴席菜保温，上菜速度，批量上菜，挺麻烦的。还要看宴席的桌数，是几百桌，一千多桌，还是上千桌。多做煮、蒸、炖等。下面我就来分享一下这几种菜。互相学习。炖菜:炖鸡、乳鸽、甲鱼、老鸭、牛尾、牛冲、猪蹄、排骨、熟菜:烤牛肉、烤鳄鱼、烤鸡、烤鸭、烤兔子、烤青蛙、烤甲鱼、烤什锦菜、烤海参、烤辽宁人参、烤野猪肉、烤猪尾、排骨蒸菜。
