如果加盟专业的运营公司，用买楼的钱可以多开10家酒店，对你这个连锁酒店品牌投资人来说更有保障。以上两个原因限制了路边烟酒店的营收，库存就更不用说了。相对于普通的快消行业，烟和酒的库存成本是最高的。一箱茅台价格近万元，一条高档烟价格一两千元。任何一个柜子的存货都价值几十万。
准备开一家酒店，是买下商铺好，还是租用比较好？
看了下所有观点，很多说买下经营的都是浑招，要么就是对经营的不专业，怕交不起房租不信，往下看。从长久投资来看，酒店行业即使租楼也是重资产投入，如果自己做，经营不善你房租不用钱，但是你水电，人工易耗品，运营成本摆在那里该亏还是亏，加盟专业运营公司，买楼的钱可以多开10家酒店，对于连锁酒店品牌投资人的你来说，更有保障。
还告诉你们一个秘密，开发商是不可能自己持有物业自己做酒店的（虽然不是绝对，总有一些特例），他情愿卖给别人投资客户，再重新租回来做酒店都可以，因为比如开发商这个物业面积5000方，以二三线城市商业楼为例子，租金年收入是200万左右，但是他的大概价值1.5个亿，可以做100间客房，100间客房一年收入从200-500万不等（不是每个地方都可以做五星标准）装修成本大概700万到2000万，如果租赁的人过来开这个酒店，投资回报率是年化30%--50%，划算，但是开发商如果自持的话，他的1.5亿资金的成本很高，一般都是融资利息年10%也是1500万，租出去200万，自己还要承担1300万利息，自己做酒店，租金虽然赚回来了，还有200-500万酒店收入，但是账本仔细算一下，你觉得自持物业做酒店划算吗？。
路边烟酒店的利润有多大？为何看起来生意不好,却一直不倒闭？
深入了解路边烟酒店这一行业你就会发现，但凡是屹立不倒的，老板或者“有关系、有路子”，或者“有胆子、有气魄”，如果两样不占一样，那基本也就维持温饱水平，久而久之离“关门大吉”也就不远了，路边烟酒店，大多处于市中心繁华主干道两侧，有些紧挨着银行、牙科、药店，都是一顶一的“收益大户”，租金之高自然不用过多赘述。
另一个特点是“装修豪华”，从外观来看，落地窗户“一落到底”，内部多采用用料考究的红木橱柜，还有一些店面直接在店内放置价格不菲的红木茶台，彰显尊贵、大气，存货方面就更不用说了，比起普通的快消行业，烟、酒的存货成本是最高的，一箱茅台的价格就近万元、一条高档烟的价格一两千元，随便一个橱柜的摆设存货就价值几十万。
地处繁华地段租金高、设施考究装修贵、存货占用资金成本大，就是这样一个“高、贵、大”的行业，按说客流如织才能覆盖成本、实现盈利，但不知道大家注意过没有，很少看到这类路边烟酒店有客人光顾，店内一般只有一名售卖员留守，偶尔过去买一盒两盒的烟，售货员还爱搭不理的。看似生意不好的烟酒专卖店，凭什么常年屹立不倒呢？难道真的是因为烟酒利率大到了令人“眼红”的地步？真的是“一年不开张，开张吃三年”？其实并非如此，正规烟、酒商品零售和批发的利润率并没有大家想的那么大，有些常见烟酒的利润率甚至比普通快消品的利润率还要低，低到可能只能覆盖压货的资金成本：一：烟、酒利润率我国吸烟人数超过3亿人，从市场规模来看，潜在客户众多，而且是“刚需”，因此对于烟酒专卖店来说，并不缺购买者，
但其实烟草零售的利润率是很低的，这一点我作为银行信贷经理曾接触过不少大大小小超市的老板，还是有一定发言权的。一般来说，烟草零售的利润率只有10%左右，越是价格便宜的品种、越是常见品种，其利润率越低，比如10块以下的香烟，一盒的利润不过才1块钱甚至几毛钱；而一些高档香烟，利润率相对较高，一般在15%左右，但这部分品种的香烟比起价格低廉的香烟，销量是很低的，受众狭窄，
卷烟生意盈利的秘诀在于“快消”，库存可以在短时间内销售一空；不然利润率那么低，压货成本那么大。如果长期卖不出去，恐怕连资金成本都不够，更别说盈利了。相对于香烟，白酒零售的利润率相对要高很多，综合利润率可以达到40%-60%。当然，对于常见的白酒来说，远没有这个利润率，比如各省的名酒品牌。这种白酒的价格是透明的，无论是国产的地方，还是国外市场。再加上电商平台的存在，这类畅销白酒的利润率通常只有20%左右。
