简餐可以有很多种食物，如三明治、小蛋糕或其他甜点，配以咖啡或茶，以及丰盛的英式下午茶。英式下午茶是简餐，不仅仅是喝茶。坚果很多人认为坚果热量高，下午吃不利于减肥。柠檬茶味道刺激，可以提神。是你的小哥哥小姐姐们喝下午茶的最佳选择。
下午茶吃什么好？
做柠檬茶的丘大叔来回答这个问题啦！下午茶当然是好吃又不胖啦。下午工作到3-4点，人已经很疲惫，无精神。若是来一杯柠檬茶就挺好的。柠檬茶口感刺激，能醒神，是各位小哥哥小姐姐们下午茶的最佳选择。但光有柠檬茶还不行，可以搭配一些饱肚子的东西，这样就可以原地复活，继续工作啦。柠檬茶 蛋糕相对来说，蛋糕热量还是很高，而且容易吃得腻。
那么最好就搭配一杯柠檬茶，可以解腻，也可以消脂。水果水果热量低且大多水果富含纤维素，能促进消化，帮助减肥。更重要的是，水果的饱腹感强，吃过水果后，较长的一段时间你都不会感觉饥饿。坚果很多人认为坚果热量高，下午吃的话不利于减肥。虽然坚果的热量高，但富含膳食纤维素，能增强饱腹感，减少脂肪吸收。另外，还可以美容养颜，能预防心血管等疾病。
英式下午茶有哪些美食？
英式下午茶，是一顿简餐，并非仅仅喝茶而已。简餐，可以有很多种吃的，一份三明治，小蛋糕，或是其他甜品，配上咖啡或是茶品，就一顿丰盛的英式下午茶。先介绍一种甜品的做法吧，配料简单，操作方便，也很受大家喜欢。这个就是蛋糕卷，又称小四卷，配料各种4，简单好记，成功率高，成品非常柔软，卷起来不容易裂，卷上奶油，味道非常不错。
蛋糕坯原料：鸡蛋4个细砂糖40g（30g蛋白 10g蛋黄）色拉油40g低筋面粉40g纯牛奶40g夹馅用奶油：淡奶油200g细砂糖10g1.将所有材料分别称量准备好。
鸡蛋的蛋白蛋黄分离，分别装到无水无油的大碗里。低筋面粉过筛备用。2.将色拉油倒入一个大碗里，再倒入纯牛奶，用手抽搅拌均匀。3.蛋黄里加入10g细砂糖，使用电动打蛋器搅打至粘稠发白。4.将搅打好的蛋黄加入第2部搅拌好的液体中，搅拌均匀。5.加入过筛后的粉类材料，翻拌均匀。6.开始打发蛋白。打至粗泡后加入三分之一细砂糖，打至细泡再加三分之一，打至出现纹路加入剩下的细砂糖。
7.将蛋白打至湿性发泡8成，出现大弯勾状态。8.预热烤箱，上下火，150度。9.先取三分之一蛋白霜加入可可糊中，翻拌均匀后将剩下的蛋白霜全部加入，继续翻拌均匀。10.将翻拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，稍微倾斜烤盘，使蛋糕糊铺平。11.振盘3次后，放入预热好的烤箱，中下层，烘烤20分钟左右。12.烤好后取出晾凉。
13.等待蛋糕坯冷却，准备奶油陷阱。在鲜奶油中加入细糖，打至颗粒明显，打蛋器能拉出坚实的一角，然后放入冰箱备用。14.拿一张油纸，把它放下。将凉透的蛋糕坯倒扣，剥去篷布。15.取出鲜奶油，均匀涂抹在蛋糕坯上。16.按照折、压、提、卷、收的方法将饼坯卷起来，放入冰箱冷藏定型。
