济南有代表性的鲁菜有城南往事、鲁西南老牌坊、金春溪、梅妃、烟窑子、春江、老济南大院、董家菜馆等。生产出来的鲁菜虽然有所改良，但基本都是一个味道。济南有代表性的烧烤有牛阵、老金、雷蕾等。，济南有代表性的小吃有潮义兴、老兵、三点、把子肉、稻草包子、建前包子、大观园的游喧、惠民小区的马蹄烧饼、甜沫汤、商河老豆腐、长青大素包等。
请问济南烧烤哪家强？
济南人爱吃烧烤，年均羊肉消耗三亿元，堪称串都，夏日里三步一摊五步一店，遍地都是烧烤。（这简直是羊的地狱啊！！！）烧烤自然离不开羊肉，羊肉自然离不开回民街的烧烤，还有著名的“一九烧烤”，很多外地人甚至本地的朋友都会发现：好多店面都挂着“一九烧烤”，甚至“二九”、“三九”等牌子，那么这种店铺是连锁吗？其实不是，这是因为济南的老城区以“经、纬”命名，所谓的“一九”，就是“经一纬九”路的简称，“二九”就是经二纬九，以此类推。
那么为什么一九遍地开花呢，是因为济南烤串最早八十年代、九十年代初期最红火的地方，就是一九这条街，因为靠近火车站，人流量也大，在九十年代初期这条小街汇集了三十多家烧烤，后来该路九十年代整改扩建，这些老店铺只好搬迁，也许是情怀，也许是怀旧，大部分从这条街搬走的烧烤老店，都用了“一九”作为名字，挂上一九二字，说明这个店铺的历史可以追述到二十年前（当然目前也有冒名顶替的），
说完命名，来聊聊另一个事儿，当你坐进烧烤店，异族老板带着小白帽走到桌前，递给你菜单，一番挑选后，老板一般都会询问，放不放辣？一般人也就回答，放辣/不辣等等等等。然而真正的老饕则不同，老饕微微一笑，说出两字密语，顷刻间让老板不敢小觑，这两字就是：白条此二字一出，老板跑堂的都倒吸口冷气，连连点头：这是碰到行家了，
不一会儿，一把羊肉拿了上来，这“白条”就来了。所谓“白条”，就是未经任何腌制，只放了细盐的羊肉，往日吃的大都腌制过，或者以孜然椒盐辣椒等料洒满烤制的羊肉，吃的调料味大于肉味，而这白条就是反其道而行，吃的是羊肉的本味，只有真正好的羊肉，老板才敢给你烤“白条”端上来，如果是假羊肉，直接没法提供“白条”这种做法，
济南好吃的餐馆有好多，但由于个人的局限，下面文中所提到的只是一小部分，遗漏的那些店就请朋友们补上吧。济南的烧烤～代表性的有牛阵、老金、磊磊等，人气都是超级的旺，在一个侧面也代表了济南烧烤的最好水平。济南的海鲜～代表性的有小螺号、威海海鲜王、吃蛤喇喝啤酒、新海渔港、老来、海码头等，其制作的海鲜菜品无论是口味，还是种类都代表了济南海鲜菜品的最好水准，
济南有代表性的鲁菜有城南往事、鲁西南老牌坊、金春溪、梅妃、烟窑子、春江、老济南大院、董家菜馆等。生产出来的鲁菜虽然有所改良，但基本都是一个味道。济南的小吃以超意兴、老兵、三点、老济南药膳把子肉、稻草小笼包、尖钱小笼包、大观园的油漩、回民小区的马蹄烧饼、唐朝的甜沫、商河的老豆腐、长清的素面包等为代表。，而且娇子还得第一个推广喜家德。
