吃什么水果含铁高，什么水果含铁高

1，什么水果含铁高

辅食补铁：多吃蔬菜、西红柿、油菜、芹菜等，杏、桃、李子、橘子、大枣、瘦肉、蛋黄、动物肝脏、肾脏等，由于食物中的铁质不易吸收。故需同时服用维生素E。动物性食物中含铁量最高的是猪肝，其次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉等。在植物性食物中，以大豆的含量为最高。新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜等，果类中桃子、香蕉、核桃、红枣含铁量也较多。其它食物中黑木耳含铁量也相当高，海带、紫菜、香菇等也不小。人乳与牛乳中含铁量都很低。在上述食物中，动物性食物和大豆不仅含铁量高，而且铁吸收率很高。食物中含铁量与铁的吸收率并不一定成正比，如蛋黄中含铁量较高，但因为蛋黄中铁常与磷的有机物结合，故吸收率降低。母乳中含铁量虽低，而铁的吸收率高。食物的搭配对铁的吸收也有很大影响，如蔬菜、谷类中含有草酸、植物酸，因此与这些食物同时吃时抑制铁的吸收，食物与维生素C同时吃时，能促进铁的吸收。

含铁丰富的蔬菜有海带、紫菜、豆类、芹菜、金针菜、苜蓿、荠菜、红萝卜缨、苋菜、雪里蕻、木耳等。含铁较多的食物有哪些？ ·丰富来源：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻 ·良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、干果等 ·一般来源：鱼、谷物、蔬菜、扁豆、豌豆、荠菜叶 ·微量来源：奶制品、蔬菜和水果在水果中葡萄含铁比较高.

什么水果含铁高

2，什么水果含铁高

1、龙眼肉——含铁质。龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物。2、桑葚干——天然铁。桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。3、黑枣与蜜枣干——补铁养血。干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。4、紫葡萄干——补血。紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。拓展资料：成人体内约有4—5克铁，其中72%以血红蛋白、35%以肌红蛋白、0.2以其它化合物形式存在，其余为储备铁。储备铁约占25%，主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。成人摄取量是10—15mg。妊娠期妇女需要30mg。1个月内，女性所流失的铁大约为男性的两倍，吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。参考资料：百度百科词条铁

什么水果含铁高

3，喝果汁和吃水果哪个好

吃水果好吃水果比喝果汁更好。水果中还含有很多纤维素和果胶能帮助清理肠道。果汁里面没有。果肉里面含有的维生素未必能全部榨到果汁里。榨成果汁后，糖分浓缩，对身体反而不好。喝果汁会很快提高血糖浓度，刺激胰岛素在短时间内加快分泌。所以糖尿病人不宜喝果汁。正常人也应该尽量保持血糖平衡。随着生活水平的提高人们对食物选择的余地大，相反有的人不知怎么选择了，喝果汁方便，口感挺舒服的，这是众多食客青睐的原因。但从营养学的角度看，果汁不能代替水果，因为损失了绝大部分的纤维组织。果汁的营养比水果的营养少多了。纤维是个总称，包括一大类不同物质，多数纤维是复合碳水化合物，不能被人体消化吸收，因而总是随粪便排出体外，纤维分为可溶性纤维和不可溶纤维，水果中的果胶属于后者，研究表明不可溶性纤维具有刺激肠道蠕动和促进排便的作用。如果膳食中缺少了它，而脂肪和肉类的摄入量过多，则肠内厌氧菌大量繁殖使中性或酸性类固醇特别是胆固醇，胆酸等代谢物增多，而粪便中增多的胆酸代谢物则是致癌的辅助物质。食物纤维能影响大肠细菌的活动，使大肠内胆酸生成量减少，并能稀释肠内有毒物质，使粪便变软，通过肠道时间缩短，减少致癌物与肠黏膜的接触时间，因而可预防大肠癌。人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C)，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。但是果汁不能代替水果，老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。

喝果汁和吃水果哪个好

4，狗不能吃的20种食物有哪些

狗不能吃的20种食物有：牛奶、无糖食品、葡萄、果核、夏威夷果、鳄梨、绿色的番茄、西兰花、绿色土豆、蘑菇、含咖啡因的饮料、发酵面团、人吃维生素、酒精饮料、生鸡蛋、小苏打、巧克力、柿子、辣椒、洋葱。1、牛奶（狗狗不适合喝牛奶，是因为很多狗天生就有乳糖不适症，特别还是小狗的时候。如果喝了牛奶后，会出现放屁、腹泻、脱水、发炎等一系列症状，必须停止喂奶或者换成不含乳糖的牛奶）2、无糖食品（无糖食品含有木糖醇已发现导致一些狗肝功能衰竭）3、葡萄（虽然没人知道为什么葡萄对狗有毒，但是它们确实对狗狗有毒，狗狗吃了以后最严重的并发症之一就是肾衰竭）4、果核（水果本身是好的，但果核多含氰苷氰化物）5、夏威夷果（具体有毒物质不明，但会影响狗的消化，神经和肌肉系统）6、鳄梨（牛油果所有的部件都对狗狗有毒）7、绿色的番茄（含草酸盐，影响消化，神经和泌尿系统）8、西兰花（量大有毒）9、绿色土豆（含草酸盐，影响消化，神经和泌尿系统）10、蘑菇（蘑菇可能含有毒素，可能导致肝，肾损害）11、含咖啡因的饮料（咖啡、咖啡渣、茶叶、软饮料）12、发酵面团（量大会产生气体以致膨胀狗狗的胃，导致消化系统的破裂）13、人吃维生素（特别是含铁的，可能对消化系统内膜以及肾脏和肝脏造成伤害）14、酒精饮料（可能导致昏迷甚至死亡）15、生鸡蛋（生鸡蛋可引起沙门氏菌中毒）16、小苏打（可能会导致大量电解质不平衡和严重电解质失衡会导致肌肉痉挛，甚至充血性心力衰竭）17、巧克力（巧克力中含有可可碱，它会作用于小狗的中枢神经和心肌，从而让狗狗毙命）18、柿子（可引起肠阻塞）19、辣椒（蔬菜之中除了洋葱之外，辣椒类也千万不要给狗狗吃，道理也是一样，吃多了可能会让狗狗毙命的）20、洋葱（有毒成分硫代硫酸盐，但洋葱较大蒜的含量要高，所以毒性也大一些，大蒜中含有这种毒素不多）

5，吃桃子的好处和坏处

桃子，具有补益气血、养益生津的作用，桃子中含有丰富的维生素c，具有抗氧化，抗自由基的作用。促进肠胃蠕动，利于排便，可以防治便秘，其中含有多种维生素和矿物质，抵抗力的增强能够起到预防疾病作用，但是食用过多，容易引起腹部胀气，而导致消化不良。多病体虚的病人以及患有胃肠道疾病的患者，不宜多吃桃子，因为有可能会加重胃肠道的负担，并且未成熟的桃子不能吃，否则会引起腹胀或生疖肿。桃是日常生活中非常常见的一种水果，桃子中含有丰富的铁以及其他营养元素，可以预防缺铁性贫血，吃桃子能够增强自身的抵抗力，桃子的营养价值丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、水分、膳食纤维等，能为人体提供多种营养物质。吃桃子的禁忌：1、空腹的时候不能吃桃子相信很多的朋友应该都是比较熟悉的，因为中医认为如果空腹吃桃子的话会引起胃酸过多的问题。2、很多人喜欢吃桃子会习惯性的吃很多，其实这样是不正确的，如果一次性吃了太多的桃子的话，会引起生热而上火，不利于身体健康。因此吃桃养人也要适可而止，过量的食用，容易引起上火。3、在生活中我们一定要记住一定要吃熟了的桃子，因为还没成熟透桃子不能吃，吃多了会引起腹胀，或者一些其它的疾病。4、烂透了桃子是不能吃的，有人认为烂透的水果，更甜，更烂，容易吸收，实则不然，多引发各种肠胃疾病。5、糖尿病患者不宜吃过多的桃子，因为桃子的含糖量也是相当高的，多吃容易使血糖过高，不利于健康。6、桃子不能和甲鱼一起吃。桃子的营养价值非常丰富，含有铁、蛋白质，胡萝卜素等多种营养物质，适量食用对人体是非常好的，但是桃子吃多了是会上火的。因为桃子本身的糖量比较高，而且又是热性的水果，吃多了容易导致咽喉肿痛，口舌生疮，口干舌燥，眼干，眼屎多等症状。中医认为桃子味甘性温，具有生津润肠，活血，止咳，止喘等作用，桃子虽然具有润肠通便的作用，但是对于湿热体质因上火而导致的便秘的患者，大量食用桃子可能不会缓解症状。只要少量的服用桃子是不会上火的。吃一个桃子一般是不会上火的。桃子虽然性温，但是适量的使用上火的几率很小，只有在过量食用的情况下，而且又是体质比较热的人群才容易上火，会出现咽喉肿痛、口干舌燥、牙龈红肿、眼干、眼屎多、小便黄、大便干结的现象。

6，含铁量最高的水果食物有哪些

含铁量最高的食物是苔菜和晋中红蘑。含铁丰富的食物还有动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等。鸡蛋黄、兔肉中的铁含量虽然较高，但人体仅能吸收3％。一般来说，动物性食品中的含铁量及铁吸收率都高于植物性食品，这也是以谷物为主的贫困地区或食素者贫血高发的主要原因。绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品，但由于其中富含维生素C和有机酸，能够促进铁的吸收。新鲜的西红柿、芹菜、油菜、柑橘、杨梅、杏、红枣、沙棘等蔬菜水果中维生素C及铁的含量较高。茶叶及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可减低人体对铁的吸收。因此，提倡大家在饮食结构上注意荤素搭配、混合膳食，以及进食铁强化食品，从而保证铁的摄入量充足。那么，在您购买蔬菜和水果时如何判别哪些含铁更为丰富，哪些缺少铁呢？缺铁的叶片在叶脉间不呈绿色而呈黄色。有些甚至呈白色，严重缺铁时叶缘焦枯，但叶脉仍保持良好的绿色、叶菜类食物缺铁可直接影响食物铁的含量，而果菜类和果树缺铁除叶片表现出的缺铁症状外，同时也影响了其果实的食用品质。柑橘缺铁，其果实变小变硬、色泽暗淡、缺少汁水、味道较酸，杨梅缺铁，其果实瘦小、色淡、红色素不能够充分发育，味儿不甜。因此，当您在选购水果蔬菜时，一定要注意缺铁的现象，以保证食物中含有足量的铁和食物的美味食品中含铁最多的是禽、畜动物肝脏，其次为瘦肉和蛋黄，真菌与藻类、蔬菜类以及水果中含铁量也不少。缺铁性贫血的病人，多食用猪肝则成为治疗饮食。茶叶中的鞣质、柿子中的单宁都会影响铁的吸收，因其中的盐类与铁结合成不溶性铁化合物，妨碍铁的吸收。因此青少年不宜多饮浓茶和过多的吃柿子。含有维生素C、氨基酸、枸橼酸丰富的食物，则可促进铁的吸收。虽然人的食物中含有大量铁，但仍然有人出现缺铁现象，这是因为：进食过少，食物种类单一，偏食，体内需要量大，铁的丢失太多等。另一常见原因是铁的吸收不良。 2.含锌较多食品牡蛎含锌最多，其次是小麦芽，酵母，芝麻，猪肝，鸡蛋黄，牛肉，花生酱，奶酪，虾，海产品（海鱼），茶叶等。锌的生理功能：参与体内许多酶的合成，能促进生长发育，参与性腺、胰腺、脑小垂体的活动。缺锌时，生长发育停滞，生殖无能，伤口不能愈合，智力低下。锌缺乏和锌过多均可致癌性或有利于癌肿发生。含锌的保健品——黄金搭档含锌的药品——葡萄糖酸锌，硫酸锌，复合蛋白锌人类每天需要补充锌12.5mg.

7，含铁的水果有哪些

补铁最好的途径是通过饮食，含铁较多的食物有猪肝、蛤蜊、海带、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等，此外，在吃含铁食物的同时，也要多吃富含维生C的水果及蔬菜，这样更有助于铁质的吸收和利用。另外保健品不推荐，因为价格实在是高.... 2、贫血补铁还应适当补铜。 3、这些铁不被吸收的主要原因是，中国人的饮食主要是以粮食、蔬菜、水果等植物性食物为基础的，植物性食物中的脂醇、单宁酸等物质会阻碍铁的吸收；而以肉食为主的西方发达国家，贫血率是较低的。于是在不改变我国饮食习惯的基础上，营养专家提出了在酱油里添加强化铁剂的补铁措施！那么在众多的食品中，专家为什么单单选择了酱油呢？

食物中含铁丰富的有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁较多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。食物中铁的吸收率在1％～22％，动物性食物中的铁较植物性食物易于吸收和利用。动物血中铁的吸收率最高，在10％～76％之间；肝脏、瘦肉中铁的吸收率为7%；由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白，与铁结合生成可溶性差的物质，所以蛋黄铁的吸收率还不足3%；菠菜和扁豆虽富含铁质，但是由于它们含有植酸（小麦粉和麦麸中也有），会阻碍铁的吸收，铁的吸收率很低。现已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收，可吃些富含维生素C的水果及蔬菜（如苹果、番茄、椰花菜、马铃薯、包心菜等）。从膳食结构上来看，我们的日常饮食一直以植物性食物为主，而植物中的铁含量并不低，占到膳食总铁摄入量的85%以上，比例虽大却多为非血红素铁。人体对这种铁的吸收率很低，平均不足5%；而且，植物性食物中还含有大量植酸、多酚，这些物质可与铁形成难以溶解的化合物，会影响铁的吸收。这也成为造成我们缺铁的重要原因。

在水果中葡萄、梨含铁比较高. 动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻瘦肉、红糖、蛋黄、干果等鱼、谷物、蔬菜、扁豆、豌豆、荠菜叶奶制品、蔬菜和水果

樱桃含铁量高据营养免疫学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。此外还有杏、桃、菠萝、杨梅、李子、橙子、橘子、柚子、无花果等含铁较多。

桃子含铁量高

特别推荐樱桃，其他还有葡萄、杏脯、话梅等

桃子,还是苦瓜,跟西红柿...

8，世界上最好吃的水果十大排名是什么

世界上最好吃的水果有苹果、蔓越莓、杏子、香蕉、樱桃、葡萄、桃子、草莓、西瓜、橙子。苹果能降胆固醇、预防胆结石，蔓越莓能抗氧化、防尿道感染，杏子能抗癌润肺，香蕉能润肠通便，樱桃能保护心脏，葡萄抗氧化效果好、桃子含铁量高等。1、苹果苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。苹果含有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。实验证明，糖尿病患者宜吃酸苹果；而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果；睡觉前宜吃鲜苹果，可以消除口腔内的细菌，改善肾脏功能；如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑，那就要吃生苹果榨成的汁；将苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。2、蔓越莓蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示，适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。3、杏子胡萝卜素含量很高，能够很好地帮助人体摄取维生素A。还有较多的钾、镁、钙。近年研究发现，杏中含有丰富的抗癌物质——维生素B17，经常食用，能提高人体免疫功能，从而起到抑制细胞癌变的作用。杏有润肺定湍、生津止渴的功效，适用于久咳虚喘、口渴津少、食欲欠佳诸症。但其性温热，多食易致膈热烦心，生痈疖，损齿，故内热者应慎食。4、香蕉香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。5、樱桃樱桃可以促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。能帮助人保护心脏健康。6、葡萄葡萄籽的抗氧化效果不仅是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化剂，OPC是一种强效类黄酮，主要存在于表皮与种子里，红色葡萄籽尤其是OPC的有效来源，是增加人体内抗氧化活动的潜在关键，可保护免疫氧化损伤，并延缓老化过程。7、桃子桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。8、草莓草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。9、西瓜我国民间有句谚语：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明夏季最适宜吃西瓜。西瓜富含维生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清热解暑、利小便、降血压的功效，对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。西瓜虽好，但中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。需要提醒的一点是，夏天感冒发烧的患者常常借助进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。10、橙子柑橘类水果能够抗氧化，强化免疫系统，抑制肿瘤细胞生长，并使肿瘤细胞转变成正常细胞。澳大利亚的科学家称，在所有的水果当中，柑橘类中所含的抗氧化物质最高，其中有170种以上的植物化学物质，包括60多种黄酮类物质，还有17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、抗肿瘤、强化血管和抑制凝血的作用，类胡萝卜素则具有很强的抗氧化功效。这些综合的生理活性成分使得柑橘类水果对多种癌症的发生具有抑制作用。