高铁订餐为什么会延时，酒店退房时间是几分钟今天有几个客人来说因为前台退房慢导致火车

来源：整理时间：2022-08-05 21:58:57 编辑：高铁查询手机版

1，酒店退房时间是几分钟今天有几个客人来说因为前台退房慢导致火车

其实每个酒店的计费周期都不同。有的酒店是按入住时起算24小时内退房为一天。极大多数酒店是按国际计算方式：从供房时间后入住到次日中午12点前退房算一天。由于各大酒店的供房时间不同，有的是早上六点后入住，可到次日中午12点退房算一天；有的则要到中午12点后住到次日中午12点，若提前入住还要加收半天租金。如果非房紧时期，通常可向前台申请到下午2点前退房免收半天租。另外，凌晨2点至5点是酒店“过租”时间（酒店专用语，即夜审在核完客人帐目后用电脑自动过帐收租）。过租前入住的，前台一般会帮忙延迟晚一点退房让客户睡个好觉，凡于过租后、正常供房时间前入住的，都不能算当天入住次日退，但可以延迟退房时间最晚到下午六点。打个比方：某酒店供房时间是早上七点，过租时间是凌晨三点的话，那在22日那一天早上七点到23日凌晨三点前入住的，到23日中午退房算一天，在23日凌晨三点后到七点前入住的，到23日下午退房算一天。

这个损失不应当由酒店或服务人员承担，在十分钟内都属于正常情形，在合理时间内。如果对方执意纠缠，可以报警处理。再看看别人怎么说的。

酒店退房时间是几分钟今天有几个客人来说因为前台退房慢导致火车

2，为什么高铁订餐商家总是显示休息中

高铁人太多了，订餐又需求量那么大有的时候呢，这一个订单呢？虽然是多，但是呢，跟不上顾客的需求了，有些时候定的餐会比较慢一点，因为人太多了，额，厨房的那些呃，配备呢？可能也不是那么的齐全，然后做起做起快餐来了，会比较慢一点吧

为什么高铁订餐商家总是显示休息中

3，为什么高铁订餐一直失败

高铁人太多了，订餐又需求量那么大有的时候呢，这一个订单呢？虽然是多，但是呢，跟不上顾客的需求了，有些时候定的餐会比较慢一点，因为人太多了，额，厨房的那些呃，配备呢？可能也不是那么的齐全，然后做起做起快餐来了，会比较慢一点吧！那这个高铁外卖，它是要如何派送到乘客手中的呢？毕竟高铁要保证在每个站点到达前一直在运营，能够停靠的时间，也就是进入每个站点时那短短的几分钟了。在这几分钟内，外卖配送员是要如何保证不会遗漏且不会延误任何一个订单，把它交到客户手中呢？在关于订单配送方面，高铁外卖订单则会具体划分到不同的站点、不同的车次以及不同的车厢，再由专门的人员来进行配送。外卖商家会先把餐食送到规定好的一个配送中心，然后再由配送员统一将餐食送到站台交予列车的乘务员，乘务员通过仔细核对没有错误以后，最后再送给乘客。在配送时间上，也是要经过严格把控的，毕竟高铁靠站的时间很短暂，这就需要要求配送员们争分夺秒了。配送人员必须在10分钟以内，甚至是更短的时间里，及时把外卖拿给乘务员核对，核对无误后在高铁出发前送到客人手中。

为什么高铁订餐一直失败

4，有的外卖员严重延时投诉又担心在外卖里做手脚你们怎么看待这个问题

谢谢邀请:投诉是你的权利，没有什么好怕的。

5，中信新城是那个开发商开发的

楼盘配套：墅质城邦配套私家双公园物业、毗邻打铁岭体肓运动公园、亚公顶森林公园两个惠阳知名的公园，打造高端休闲的居住生活华润万家已签约，强势进驻 29所教育机构：惠阳一中、古屋小学（规划：3所高中、4所初中、5所小学、17所幼儿园） 8分钟生活圈：沃尔玛、家乐福、人人乐、天虹、好宜多等大型商场，周边四大银行、酒店、餐厅、医院、学校、公园应有尽有，配套成熟，便利生活触手可及 102㎡ 2房改4房赠送21㎡(南北通) 123㎡ 3房改5房赠送21㎡(朝南向) 147㎡ 4房改7房赠送36㎡(南北通) 高层：102-147平高层，N+2超100%使用率，西班牙风情建筑，户户纯南朝向，户户都有入户花园，均价5200元/m2（具体价格以现场公示为准）别墅：均价10000元-11000/㎡产权：270㎡实用面积700㎡ 5房3厅5卫3阳(南北通) 别墅：269㎡别墅，稀缺阳光双首层，静谧奢适阔绰空间，120%超高赠送，总价280万起（具体价格以现场公示为准）。 ?潜力分析；距厦深高铁惠州南站3公里5分钟，厦深高铁2013年9月份试运营通车后，中信新城到深圳中心区仅20分钟，中信新城引领升值物业；深圳地铁3号线延长线与惠州1、3、6号轻轨线交汇于厦深高铁惠州南站，将实现深惠无缝连接；距项目3.5公里处设立深汕高速惠大出口，现在正在建的惠大高速，与深汕高速、沿海高速形成高速网，从深汕高速惠大出口去深圳开车只需要30分钟，深惠实现半小时生活圈。营销中心王经理：136-2095-1941专车免费接送看房直属开发商，免收任何费用营销中心王经理：136-2095-1941专车免费接送看房直属开发商，免收任何费用

6，高铁订餐显示系统忙是什么意思

高铁订餐显示系统忙的原因有：1、当前手机的网不是很好，进去不了页面。2、当前时间同时进行高铁订餐的人数过多。3、高铁订餐系统正处于维护状态。碰到高铁订餐显示系统忙的情况只需要等一会再进行尝试就可以进行点餐了。扩展资料：网络订餐的具体介绍：1、订餐方式：目前可以通过12306网站和12306手机APP进行餐饮预订。2、订餐车次：此次推出的高铁互联网订餐业务，目前暂对27个高铁车站的D、G字头动车组列车开展。3、订餐时间：只能在每日6点至23点内的商家营业时间段预订餐食，在27个高铁大站的动车组列车开车前120分钟可以订餐，如果商家对订餐时间另有要求，请按照商家自定的时间订餐。4、订餐数量：餐饮预订开展初期，订餐数量是有限制的，先到先得。5、订餐种类：12306网上预订的餐食由各车站的驻站社会商家提供，各车站的商家不尽相同，旅客只能选择该车次能提供的餐食品种。6、订餐费用：餐食费+配送费，配送费按订单收取，一个订单只收取一次配送费。

7，动车盒饭保质期长达半年是真的吗

真的动车盒饭确实是一种特殊的罐头，因此即使不添加防腐剂，也可以在常温下长时间保存而不会变质。这种保质期达半年的盒饭，还真是一种罐头，是上世纪60年代为了改善美国陆军野战食品包装而研制的新型罐头。更神奇的是，1969年阿波罗号首次登月时，确实带了这样的“新型罐头”！我们说食品变质了，通常含有两方面的意思，或者是食品的卫生指标不达标，会对人的健康造成威胁；或者是食品的感官指标不合格，达不到消费者对食品外观或者口味方面的要求。引起食品变质的因素主要有三个方面：微生物、酶、氧气。其中微生物通常会造成卫生指标和感官指标不达标，而后两者，大多数情况下只是会导致食品口感或者外观的改变。因而，延长食品的保质期，则主要是从这三方面下手。最常见的例子就是罐头，通过高温长时间灭菌，杀灭食品中的微生物，破坏各种酶的活性。最后通过抽真空或者充入保护性气体来防止氧化。这样，罐头就可以常温保存一两年不变质。和普通的玻璃或者金属罐头类似，身为罐头的动车盒饭也是经过了高温灭菌的，区别主要就在于包装材料上。这种罐头的包装用的是耐高温的复合薄膜材料，通常被称为“软罐头”。这种复合包装材料通常由三层不同的材料构成：最外层是保护层，主要是用强度比较高的材料，比如聚酯、尼龙。中间是隔绝层，目的是隔绝空气，水分甚至光线，通常用聚偏二氯乙烯、铝箔等。最内层则是密闭层，可以防止食品成分与包装材料发生反应，通常用聚丙烯等。使用这种复合材料，既可以保证耐高温，又能起到不透水不透气甚至不透光的作用。相对于传统罐头，这种软罐头的包装更轻便，开启更方便，生产成本也更低廉。生产这种盒饭，做好的食品是先被密封包装到饭盒里的。在密封之前，通常会充入氮气，以避免之后储存过程中食物被空气中的氧气氧化。密封好的盒饭则要送入高压灭菌锅进行灭菌，通常是121摄氏度灭菌35分钟。在高温的作用下，食品中的微生物可以全部被杀灭，同时高温还会让各种蛋白酶、脂肪酶等失活。而之前的密封过程中已经去掉了其中的氧气。因此，这种工艺生产出来的食品，即使不添加防腐剂，也可以在常温下长时间保存而不会变质。采用适当的包装材料，这样生产的食品的保质期甚至可以达到一年以上。动车盒饭6个月的保质期不足为怪。

8，目前市面上的共享充电宝可分为几类

在近两年共享单车的快速发展带动下，共享的理念拥有了较为广泛的用户基础，消费者的行为习惯已经有所转变，共享充电宝的“扫码——注册——付款——借出”操作流程并不需过分强调，产品的市场教育成本被大大降低。目前市场上共享充电宝分为：一是移动模式下的移动共享，代表是“来电科技”，主攻大场景;人和充电设备都是可以移动的，比如从A地借充电宝到B地还，主攻大场景大设备，包括商场、高铁、火车站、机场、景点、医院等人流量大的地方，一台单机设备可放几十个充电宝。二是固定场景下的移动共享，代表是“街电科技”，主攻小场景;人在A点附近活动时，有借充电宝的需求，可以从一个没那么大的机柜里付押金后借出。主攻小型柜台，场景包括餐厅、咖啡馆、酒吧等，一般单柜有6个或12个充电宝。三是固定场景下的固定共享，代表是“小电”，主打的是每一张桌面;线机一体，桌面上有共享充电宝时，不需要交付押金，扫码付费后就可以直接充电。随着智能手机的普及，手机上的智能功能不断叠加，耗电速度愈来愈快，但与之相悖的是电池容量约为每10年才提高20%。有数据显示，2017年全球移动设备用户数接近50亿，中国已经超过13亿，每天大概有10亿多次充电行为，有1亿多次充电行为在家里办公室以外，随时随地充电逐渐成为了刚性需求。

市场很大，一般分充电宝类型，桌面移动充电，充电线等，现在还有新出的无线充电，品牌的话像街电，火线充电，怪兽充电等等，这些都算不错的。

现在市面上共享充电宝品牌非常多代理模式也是五花八门的选择有实力的品牌产品质量售后有保障独立的APP后台系统也很关键直接关键到你的收益咻电共享充电宝

共享充电宝在5G到来之前市面上有知名品牌有：倍电.小电.街电.咻电.云充.怪兽.等等........但是唯独2018年上市的倍电充电宝横空出世打破传统充电宝模式进入真正共享模式给到商家政策支持是所以商家没有的政策辅助，还有海外OEM贴牌政策分润达到95%以上，真正全球共享经济，那么我来给大家介绍一下深圳倍电共享充电宝：前身是从事长达6年以上的支付行业，累计销售团队超百人，资深的技术团队和敬业的客服部门，在支付行业有着很大的影响力，具备多年的市场经验，大批量的优质客户，2017年关注共享行业，在2018年经过天使轮融资2000万人民币着手共享充电宝行业。倍电科技结合市场优势和其他品牌的特点，以及现有市场所存在的问题，研发出更新颖，更稳固的共享模式。无论是设备设施，还是软件开发都有相关的合格证书，对于品牌也已经申请了各项专利保护和商标申请，每一项都是按照国家的标准来完成；做到自生产，自研发，自创新，协助众人实现互联网创业的梦想并推动共享充电宝行业再度前行.倍电科技的充电宝：主要是以6口柜机，支持TYPE-C、安卓、苹果三个接口，满足各类智能手机用户需求，选择这类柜机的好处是，它适用于各个场景，对于大型商场我们选择商家投放多个柜机叠放， 2019年倍电论坛会向媒体透入投资倍电共享充电宝OEM全球贴牌，今年打造整个俄罗斯OEM贴牌共享充电宝占领整个俄罗斯市场，深圳倍电共享充电宝也是王思聪可以选择]公司之一，倍电共享充电宝价格优惠门槛低，公司提供后台技术产品软硬件，倍电公司还给出OEM奖金治。全国OEM系统贴牌服务，目前从整个共享充电宝市场行情来讲，对比各大品牌跟工厂，深圳倍电科技拥有强大的技术运维团队，技术过硬服务周到，已经成功为客户贴牌品牌不低于10个；在业界口碑可以说是相当高的，因为他们的技术一流，后期运维服务好。商家五大优势：1. 充电功能系统：便利了客户手机续电，延长用户在商家的停留时间,能为商家带来人气和扩大消费。2. 收银，点单系统：增加订单成交频率，顾客不仅到店消费便捷下单结账，不到店也可通过公众号或APP进行提前点餐或预约，如:外卖、快餐、预约桌台、卡位，清店等，增加了商家与顾客之间的粘性。3. 引流锁粉系统：增加顾客忠实度,缩短了消费者的消费路径,快速地帮助商家整合线上线下,提升转化率,省钱引流同时实现营业额增长,减轻商家的竞争压力。4. 商家广告平台系统：商家免费推送自己的商家信息和活动信息，让更多人知道了解商家信息，吸引3公里范围内的人群到店消费,增加品脾知名度和店内产品的消息流通,增加人流量，又可以减少营销部分的广告或人工派发传单等成本同时也能提升营业额。5. 用户行为定制系统：根据用户的个人爱好,将相应商家信息精准的自动匹配给用户,让用户根据自己的爱好快速找到相应的信息同时也扩大了商家的暴光率，为商家带来更大的流量。

正常情况下，在放置充电宝的共享柜跟前，手机通过app软件，现场申请取出充电宝，通过微信付费押金，就会弹出充电宝。充完电，按照app指示，把充完电的充电宝放置到充电宝共享柜收取口，正常收取无误后，即时就会微信返回押金。如果充电宝带到外地，就需要选择寄回方式退回充电宝。

9，隔夜的青菜有什么危害

据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值已破坏，还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少。时值冬季，有些家庭认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱，这种观点也是错误的。城市中冰箱的普及使用，使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。值得一提的是，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的。炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎、食物中。不宜食用。氮是自然界中广泛存在的元素，植物的生长必须要有氮肥。植物吸收环境中的氮，通过复杂的生化反应最终合成氨基酸。在这个过程中，硝酸盐是不可避免的一步。在植物体内有一些还原酶，可以把一部分硝酸盐还原成亚硝酸盐。所以，所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐。科学研究结果一般认为硝酸盐本身是无毒的。而亚硝酸盐如果大量进入人体的话，可能导致“高铁血红蛋白症”，血液失去携带氧的能力，从而出现缺氧症状，严重的可能危及生命。对亚硝酸盐更广泛的忧虑还在于它在人体内可能转化成亚硝胺，而后者是一种致癌物。

蔬菜一次做的过多一顿吃不了，有很多人会选择将剩菜放到冰箱里，冷藏保存后下一顿继续吃，这样是很不科学的尤其是隔夜蔬菜，蔬菜中一般都有硝酸盐，随着保存时间的增长，硝酸盐会转化成具有致癌作用的亚硝酸盐，长期吃会对人体产生很大危害甚至会致癌，一般建议绿叶类蔬菜最好现做现吃，不要一次做过多吃隔夜蔬菜。一定要吃也要彻底加热后再食用，隔夜放置蔬菜即使冷藏保存也会产生细菌，不加热吃很容易吃坏肚子导致腹泻，肉类菜隔夜后亚硝酸盐含量相对绿叶蔬菜少，但也一定要加热后再吃。

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。　　“隔夜菜”与“夜”无关　　晚上炒了一盘菜，没吃完，第二天再吃，当然就叫“隔夜菜”。不过，正如有人问的：如果我半夜吃呢？如果我早晨炒了，晚上吃呢？　　隔夜菜　　从食品科学的角度来说，隔不隔夜不是问题所在。问题的实质是做好的菜在保存过程中发生了什么，我们担心蔬菜中的硝酸盐转化成亚硝酸盐。这个转化过程可以由蔬菜中本来的还原酶来实现，不过在菜被加热煮熟的过程中，这些酶失去了活性，这条路也就被截断了。另一种途径是细菌的作用。本来蔬菜被煮熟，其中的细菌也被杀得差不多了。但是在吃的过程中，筷子上会有一些细菌进入剩菜；保存过程中，也可能会有一些空气中细菌进入。煮熟的蔬菜更适合细菌生长，在适当的条件下它们会大量生长，而生长过程中硝酸盐就可能转化成亚硝酸盐。　　这样的一个过程，跟隔不隔夜无关，只跟保存条件有关。最后菜中会有多少亚硝酸盐产生，首先取决于蔬菜本身；其次是做熟的蔬菜在什么样的条件下保存；第三才是保存了多长时间。　　由此可见，“隔夜菜”确实是可能产生致癌物亚硝酸盐的。如果，我们把买来的蔬菜放到“隔夜”之后再做，跟煮熟之后放“隔夜”有何不同？结果是，不管做成了“熟菜”还是把生蔬菜放到第二天再煮，菜中都可能产生亚硝酸盐。一旦产生，就无法去除。　　“隔夜肉”与细菌有关　　我们顺便来说说“隔夜肉”的问题。肉中天然含有的硝酸盐非常少，通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长。跟蔬菜不一样的是，生肉也很适合细菌的生长，而且生肉本身携带的细菌可能更多。即使是在冰箱的“保鲜”温度下（通常40F左右），生肉放不了几天就会长出大量细菌。如果把肉煮熟，杀死了本来携带的“菌种”，就会要好一些。　　隔夜菜　　不过，保存后的生肉在煮熟的时候会经过高温长时间的加热，长出的细菌会被杀死。而熟肉的加热通常要温和得多，已经产生了细菌不会被杀死，反而会更危险一些。　　所以，对于肉来说，最有效的方式是每次少买，尽量减少储存时间。如果要保存的话，尽量放在冷冻室中，基本上可以防止细菌的生长。“保鲜”储存的肉，洗干净、包好可以减少细菌的入侵机会。做熟的肉，也要密封，下一次吃的时候充分加热。对于肉来说，通常的加热不会产生任何有害成分，最多只是影响口味而已。　　肉中本身的硝酸盐和亚硝酸盐都不多。工业加工的肉类熟食，一般会含有一些防腐剂。最常用的防腐剂正是亚硝酸钠。亚硝酸钠的安全性已经有了大量的检测数据。简单说来，就是合法使用量下不会给人体带来能够检测到的危害。但是如果来源不明的熟肉制品，超量使用的话，就比较危险了。　　隔夜菜不宜吃　　据说，胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。　　1.健康吃法　　通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。　　2.隔夜汤存放有讲究　　许多人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗？　　健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。　　3.自带午餐应有选择　　很多人吃腻了餐厅的盒饭，又不想在外面打游击，便选择了自带午餐。但带饭大多是头天晚上的饭菜，经过一个晚上和一上午时间的存放，食品中的营养流失较严重，所以自带饭的时候，也应有所选择。　　可以自带的食物有米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、水果、酸奶等。

据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值已破坏，还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在　　隔夜菜　　冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少。时值冬季，有些家庭认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱，这种观点也是错误的。城市中冰箱的普及使用，使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。值得一提的是，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的。　　炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎、食物中。不宜食用。　　氮是自然界中广泛存在的元素，植物的生长必须要有氮肥。植物吸收环境中的氮，通过复杂的生化反应最终合成氨基酸。在这个过程中，硝酸盐是不可避免的一步。在植物体内有一些还原酶，可以把一部分硝酸盐还原成亚硝酸盐。　　所以，所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐。科学研究结果一般认为硝酸盐本身是无毒的。而亚硝酸盐如果大量进入人体的话，可能导致“高铁血红蛋白症”，血液失去携带氧的能力，从而出现缺氧症状，严重的可能危及生命。对亚硝酸盐更广泛的忧虑还在于它在人体内可能转化成亚硝胺，而后者是一种致癌物。

据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少。时值冬季，有些家庭认为天气寒冷，剩菜不用放冰箱，这种观点也是错误的。现在，城市中冰箱的普及使用，使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。值得一提的是，不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。炒熟后的菜里有油、盐，隔了一夜，菜里的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌的物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为NC（N—亚硝基化合物）的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。尤其是在天气热的时候，隔夜的饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。炒熟的菜中，很多吃不完存放起来，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。长期吃剩菜容易致癌，这已经是不争的事实。所以说隔夜菜不能吃，在做菜的时候，最好的办法是量体裁衣，而不能损害健康！