中山烟管水库里都有什么鱼，鲁中山区可以养什么淡水鱼

来源：整理时间：2022-08-19 18:51:46 编辑：野钓技巧手机版

本文目录一览

1，鲁中山区可以养什么淡水鱼
2，这是什么鱼
3，脆碗鱼是叫什么鱼
4，广东省中山市野钓地点
5，这个鱼是什么鱼啊没见过啊
6，烟管鱼的做法

1，鲁中山区可以养什么淡水鱼

草鱼，鲤鱼，花鲢，白鲢，鲫鱼等

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2，这是什么鱼

好像是烟管鱼。烟管鱼又称烟袋管鱼、鸭嘴鱼。烟管鱼体延长，前方平扁，后方圆柱形。其身长在40~70厘米，最长可达1.8米，体重在300~800克。吻延长为管状。口极小，无齿。下颌缝合部无须。无鳃耙。体裸露无鳞，或被以细小棘刺：具侧线。背鳍无硬棘，软条13~20；臀鳍与背鳍相对，软条13~20；尾鳍凹入，中央二鳍条延长为尾丝。体色红、绿或灰色，具蓝点。烟管鱼属于热带及亚热带中下层鱼类，分布在大西洋、印度洋和太平洋的热带及亚热带海区和无大浪的海域，适应水深度为1~130米。一般不成大群。以小鱼，小虾和乌贼等为食。产浮性卵。在中国主要分布在东海、南海，主要分布在我国广东、广西和海南所辖近岸水域。

3，脆碗鱼是叫什么鱼

脆皖鱼来源脆肉鲩（huan四声）原产是在于中山市长江水库，是用利用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种鱼肉质带有韧性，固烹调制作繁多，生炒、蒸（不要整条蒸)、炖等各具风味。特点　　乍看之下，中山脆肉鲩的外形并无太多特异之处，只是体色略带金黄，但其实内里的肉质在长期的运动中已经产生明显变化了。长到近5公斤的中山脆肉鲩，皮爽肉脆，肉质极富弹性，脊骨坚爽，鱼味鲜甜，这都是其他鲩鱼，甚至是其它品种的所谓脆肉鲩无法具备的口感与味道。

4，广东省中山市野钓地点

多了去了石岐:东明桥脚,大信新家园对面,逸仙湖公园西区:翠景大桥脚,狮滘口桥,岐江公园(首选)东区:长江水库,秀丽湖,金钟水库至于镇区:除了南朗,五桂山那边,没事就最好不要去,那污水河不要说钓,站都站不住,

说实话，石岐基本没什么地方有鱼钓，唯一可以去的就是长江里面。长江社区里面有个湖，那里也有鱼的，但多不多就不太清楚了，平时都见有人去钓的。。紫马铃公园可能也会有。市区附近只有沙朗最多,有五六间,多数以钓虾居多,鱼也有.坐车28,38,25在沙朗市场下车,问下别人钓虾场在那都知道的,开车的话在沙朗市场旁那条大路进去,约3公里不到就看到路边有很多的鱼塘的了

介绍你一个好地方，就是长命水有一个广东医药学院的，那后面有一个活山水的鱼塘，可提供烧烤，钓鱼的，鱼都几多的。几多钱就不清楚，因为是我朋友开的。平时都都收我好平的。反正我去到朋友都送我几条鱼，那鱼很甜的，不错。。你可以去看看。海逸酒店旁边条路入去的。。只有一个。不难找。

板芙河边,沙溪圣狮河边,蓝波湾江边.

很多地方

5，这个鱼是什么鱼啊没见过啊

鳞烟管鱼　　鳞烟管鱼（红烟管鱼Fistularia petimba ）　　英文名 Cornet fish、smooth flute mouth、red cornetfish 　　别名巨齿烟管鱼 Fistularia serrata (Cuvier,1816) 　　分类地位硬骨鱼纲Osteichthyes、刺鱼目Gasterosteiformes、管口鱼亚目Aulostomoidei、烟管鱼科Fistularidae 　　体细长，一般体长50～80cm、体重250～750g。吻部特别长，约占体长的三分之一，形成长吻管，口在吻端。体完全裸露、光滑无鳞。全身呈鲜红色。背鳍一个，和臀鳍相对；尾鳍叉形，中间一鳍条延长成丝状伸出如鞭。暖水性底层鱼类。我国产于南海、东海和黄海南部。

这是鳗的一种变异产物，鳗是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。纲：辐鳍鱼目：鳗鲡亚目：鳗鲡科：鳗鲡,异鳗,蚓鳗,伪海鳝分布区域：热带及温带地区水域门：脊索动物

狼鱼！

6，烟管鱼的做法

貌似是笔管鱼吧。。酱爆笔管鱼的做法：1、取新鲜笔管鱼3条（半斤/每条），将头、爪取下备用，鱼身去螵（螵可入药，止血效果不错）去皮洗净。 2、鱼身放案板上，背面朝下，顺刀从中间一分为二，然后取一片，从顶端开始斜刀切入3/4深，（注意不要切断，）排刀按顺序一直切到头，间距尽量密一些，将鱼片旋转约90度，改用直刀切入3/4深，与斜刀呈交叉状，排刀切到头，这时直观鱼片上的刀纹是交叉网纹状。 3、按同样方法将其它鱼片切好，改刀切成菱形块（象眼块），锅里加水上火烧开，放入切好的墨鱼片，待鱼片卷成菠萝型立即捞出控水，待用。鱼头带爪顺刀切成八条（一个须子为一条），下锅抄透捞出控水备用。取尺余长嫩芹菜七、八根洗净，下开水锅抄一下，不等水开即捞出，马上放入冷水中拔凉。（吃时嫩脆、无柴） 4、炒锅上火烧热后倒入烹调油烧至七成热，倒入笔管鱼卷至变色即捞出控油，炒锅留底油，放入葱姜蒜末炝锅，倒入甜面酱约二两左右炒熟，加料酒、点少许醋、酱油少许，放白糖一两，盐适量，高汤或水少许。成汁后倒入鱼卷，（如有玉兰片或荸荠，过油后随鱼卷一起倒入锅内，做配菜），翻炒至酱汁抱住鱼卷即可出锅装盘。特点：色酱红，味甜咸，口感鲜香。 5、将芹菜从冷水中捞出控干，切成两寸长段放入盘中铺底，抄透的鱼头爪半成品放在芹菜上面，放味精、食盐适量，点香油，上桌、拌匀。即成一盘爽口的下酒凉菜。希望可以帮到你吧~谢谢~

是笔管鱼吧，查了一下，这个看适合不。第一种海兔——日本枪乌贼　　因为日本枪乌贼身体呈圆锥形，状如笔管，故又俗称“笔管蛸”。它体型较小，最长不超过15厘米，身体左右对称，胴长为胴宽的4倍。头部两侧的眼眶较大，眼睛外侧具假角膜，仅以很小的泪孔与外界相通。头前和口周具10只腕，其中4对较短，腕上具两行吸盘，另1对腕较长，为触腕，顶部为触腕穗，穗上具4行吸盘。肉鳍长大，超过胴长的1／2，后部内弯，端鳍形，两鳍相接呈纵菱形。体表具大小相间近似圆形的色素斑。内壳角质，透明，披针叶形，后部略狭。体内具墨囊。　　笔管蛸生活在浅海，凶猛肉食性，以小虾、小鱼为食，主要分布在渤海、黄海，大连地区盛产。笔管蛸体型虽小，但产量很大，肉质细嫩鲜美，通常冷冻后供出口。过去由于交通不便，捕得的鲜品只能在当地销售。那时每当春汛，大连水产市场的石案上，笔管蛸堆积如山，当地居民往往持脸盆装盛，一元钱就能买到一大盆。家庭里吃笔管蛸的方法很简单，先搓去其吸盘上的泥沙，挖去口内的角质腭，除去体内墨囊，洗净后入沸水里边烫至胴体发挺，即捞出装盘。食用时，以酱油、香醋、姜汁、香菜末对成的味汁蘸食。一元钱就足够三口之家饱餐一顿。不过，现在每公斤却要15元钱。　　由于笔管蛸容易变质，故鲜品仅限于产地食用，销往外地的都是冰冻品。有的外地厨师在选料时，误认为肉质干瘪、体色转红的笔管蛸是经过冰冻的，于是便将变质归咎于冰冻。其实，这种说法有误，因为笔管蛸体内含有一种虾青素，本是橙红色，平时与体内的β－甲壳蓝蛋白结合，故活体呈青色或褐色，一旦死亡或烫煮后，虾青素释出，体色又会变成橙红色。所以，冰冻笔管蛸体色转红，说明它在冰冻前就已经变质了，与冰冻无关。　　笔管蛸的外套肌较薄，不能剞花刀，通常整体入肴，适宜于拌、炝和爆炒等烹调方法成菜。大连厨师常将其烹制成“姜汁海兔”、“炝海兔”、“韭黄炒海兔”等佳肴。大连厨师在烹制笔管蛸时都是连头一起入肴，强调形体美，故厨师在焯水时总是小心翼翼，不使其掉头或破皮，以免影响菜肴造型。当笔管蛸胴体烫至发挺时，其外形便变得鼓溜圆，宛如兔身，而支棱的腕则犹如竖起的兔耳朵，将它们一个个整齐地摆放在盘中，活脱脱像一群兔子，这也是为什么要叫它“海兔”的原因了。有人在初加工笔管蛸时，要撕去体表的粘膜，露出洁白光亮的肉，还要撕去其头部和触腕，最后才抠去内脏。　　这样的处理，让多数可食部分被除去了，只剩下薄薄的一层外套肌，实在是一种浪费。须知笔管蛸的头和腕也是可食用部分，尤其在春季繁殖期，成熟的生殖腺充满其整个胴部，可谓“子满膏丰”，香糯可口，当地人就好这一口，舍此还有什么好吃的呢？　　第二种海兔——蓝斑背肛海兔　　蓝斑背肛海兔又称“海猪仔”、“海珠”、“雨虎”，为腹足纲无楯目海兔科动物。体略呈纺锤形，长20～30厘米。背部有很多大小不等的突出，体色黄褐或青绿，背面和边缘散布着青绿和蓝色斑点，有褐色线圈围绕。头颈部明显，有触角两对，前一对称为“前触角”，后一对称“嗅触角”。休息时，它常常蜷曲着身体，两对触角向上竖起，宛如一只匍匐于地的兔子，故有“海兔”之名。蓝斑背肛海兔的腹足十分发达，扩张成两侧足，可在海滩或水下悬浮爬行，也能在水下作短时间游泳。其舌上布满细齿，用以刮取食物，有三个胃，其中两个具细齿，能进一步磨碎食物。它以海藻为食，胃口很大，一个个长得胖乎乎的。肛门长在身体中央，朝天开放，很是奇特。　　蓝斑背肛海兔可随所食海藻的颜色而改变体色，使之与周围环境颜色一致，以避敌害。它体内有两种腺体，一种是紫色腺体，在遭受敌人袭击时，施放出这种腺体，能将海水染成紫色，以模糊敌人视线，趁机脱逃；还有一种是有毒的蛋白腺，能分泌一种酸性的乳浊液，具有令人恶心的腥味，小鱼接触后会因呼吸困难而沉底。　　蓝斑背肛海兔雌雄同体，每年春秋两季是其交尾季节，小群蓝斑背肛海兔会相互联结成串，就好像穿糖葫芦一样，最前头的一个当雄体，它用足附着在岩石或海藻上，最后一个当雌体，中间的则既当雄体又当雌体，这样成串交尾可持续数小时甚至几天。蓝斑背肛海兔交尾后即产卵，卵由分泌出来的胶状物相互联结成为带状卵群，一般长5米，最长的在9米以上，成串的海兔一次产出的卵群总长达数百米。这种卵群在晒干之后，就是烹饪中的名贵原料——海粉丝，亦称为“海粉”、“红海粉”和“海挂面”。　　我国人工养殖蓝斑背肛海兔已有上百年历史，如今厦门等地就在大量人工养殖。在每年的二三月和九十月，是蓝斑背肛海兔的产卵期，人们常于海中插上竹竿或投入石块等附着物，使卵产于其上，采收后晒干，即成海粉丝成品。　　海粉丝富含营养物质，据测定，其干品含蛋白质32%、脂肪9%、灰分3.4%、盐分12%。中医认为，其性味甘、咸、寒，入肝、肺经，具有滋阴、明目、清热、软坚、止咳等功效。海粉丝味鲜美，入馔可炸、炒，亦可煲汤，和冰糖同炖，可作夏季清凉解暑饮料，尤为东南亚华人所喜爱，闽粤人亦视其为海珍品。　　蓝斑背肛海兔肉可加工成海兔干，加工方法有生晒和熟晒两种。生晒质量较差，熟晒可保持原味。熟晒加工方法是，先挖去内脏，治净，入沸水略焯，捞出沥水，加入20％的盐拌匀，晒干即成。鲜海兔还可以加工成海兔酱：先去掉海兔内脏，洗净，加入10％的盐拌匀，置大缸内密封发酵五六天，使其变成紫红色，再蒸熟即成。　　-------------------------　　西红柿烩海兔　　【菜系】　　家常菜谱　　【原料】　　海兔葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐西红柿、熟牛肉　　【做法】　　1、将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块；2、坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟；3、加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐西红柿、熟牛肉　　韭菜炒海兔　　做法：　　1 海兔洗净放入滚水少顷即刻捞出韭菜切段控干　　2 炒锅放油放入姜蒜片，炒出香味　　3 海兔放入大火翻炒，放盐出锅前放韭菜　　4 快速翻炒几下，待韭菜稍一变软即可。　　--------------------------------　　菜谱名称：凉拌海兔　　所属菜系：家常菜　　制作手法：拌　　菜品口味：酸辣　　菜品类型：凉菜　　制作方法：原料　　海兔500克，青、红椒50克，小葱段少许。　　调料　　精盐1／2小匙，味精1／2小匙，蒜泥少许，辣油少许，葱油1小匙，香醋1小匙。　　做法　　1、海兔去皮、内肠，冲洗干净。炒锅加水烧开，把海兔放在锅里焯一下，捞起冲凉，切段。　　2、青、红椒切块，用开水焯一下，冲凉。将海兔、青、红椒加调料拌匀入味，装盘即成。　　材料替换　　原料如改为墨鱼仔，则称为凉拌墨鱼仔。　　口味变化　　调味料中加上糖、醋即成为鱼香型，称为鱼香海兔。如加糖、醋、芝麻酱即成为怪味型，称为怪味海兔。　　----------------------------　　酱焖海兔主料：海兔　　调料：西红柿、熟牛肉　　调料：葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐　　做法：　　1、将海兔洗净片成片，用沸水焯一下捞出待用，西红柿切成块，熟牛肉切成块；　　2、坐锅点火倒油，待油热放入葱、姜煸出香味，放入番茄酱划散，加入海兔、熟牛肉块、盐、鸡精、水并转小火煨15分钟；　　3、加入西红柿、香油2-3分钟即可出锅，最后撒上香菜即可。

貌似是笔管鱼吧。。酱爆笔管鱼的做法：1、取新鲜笔管鱼3条（半斤/每条），将头、爪取下备用，鱼身去螵（螵可入药，止血效果不错）去皮洗净。 2、鱼身放案板上，背面朝下，顺刀从中间一分为二，然后取一片，从顶端开始斜刀切入3/4深，（注意不要切断，）排刀按顺序一直切到头，间距尽量密一些，将鱼片旋转约90度，改用直刀切入3/4深，与斜刀呈交叉状，排刀切到头，这时直观鱼片上的刀纹是交叉网纹状。 3、按同样方法将其它鱼片切好，改刀切成菱形块（象眼块），锅里加水上火烧开，放入切好的墨鱼片，待鱼片卷成菠萝型立即捞出控水，待用。鱼头带爪订户斥鞠俪角筹携船毛顺刀切成八条（一个须子为一条），下锅抄透捞出控水备用。取尺余长嫩芹菜七、八根洗净，下开水锅抄一下，不等水开即捞出，马上放入冷水中拔凉。（吃时嫩脆、无柴） 4、炒锅上火烧热后倒入烹调油烧至七成热，倒入笔管鱼卷至变色即捞出控油，炒锅留底油，放入葱姜蒜末炝锅，倒入甜面酱约二两左右炒熟，加料酒、点少许醋、酱油少许，放白糖一两，盐适量，高汤或水少许。成汁后倒入鱼卷，（如有玉兰片或荸荠，过油后随鱼卷一起倒入锅内，做配菜），翻炒至酱汁抱住鱼卷即可出锅装盘。特点：色酱红，味甜咸，口感鲜香。 5、将芹菜从冷水中捞出控干，切成两寸长段放入盘中铺底，抄透的鱼头爪半成品放在芹菜上面，放味精、食盐适量，点香油，上桌、拌匀。即成一盘爽口的下酒凉菜。希望可以帮到你吧~谢谢~