夷陵区汤渡河有什么鱼，这是什么鱼

本文目录一览

1，这是什么鱼
2，水鱼汤都有哪些材料啊
3，湖北宜昌海拔1700米的地方最适合养什么鱼
4，肥鱼是什么鱼

1，这是什么鱼

小鲨鱼，我们闽南这儿叫鲨条仔，是一种普通的家常鱼，可炒菜，做汤，油炸，做法很多，但是前提是烹饪之前必须是把它身上的那层沙子用60度的温水去掉，不然，呵呵　，口感可是沙沙沙。采纳吧

这张图又是什么鬼，一样一样的，拖鞋也一样，角度也一样，昨天刚回答了一个，贴吧也看到，想成为裸胸鳝接班鱼的节奏？虎纹鸭嘴鲶

好像鲶鱼，能拍一下头吗

这是什么鱼

2，水鱼汤都有哪些材料啊

你说的是元鱼或者叫鳖么？是的话建议炖时放点红参，枸杞，淮山药，另外放葱段，姜片，胡椒粉压腥味~ 希望回答你能满意！

水鱼汤配方：生地20克草果2个生姜10克葱20克料酒20克水鱼1只红枣7枚制作：1．将水鱼去头爪，除去内脏；生地洗净，切片，葱切段、姜切片。2．将水鱼放在锅内，放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒，加水3000毫升，置武火上烧沸，文火炮熬l小时即成

是这种吗

水鱼汤都有哪些材料啊

3，湖北宜昌海拔1700米的地方最适合养什么鱼

宜昌有1700的高地吗，恩施？我们夷陵区池塘里养最多的是鲢鱼鲫鱼和草鱼，也有黑鱼边鱼等，水库里就很多了，银鱼黄鱼还有很多我不知道名字

市区海拔59米。宜昌市地形比较复杂，高低相差悬殊。西部山地占全市总面积的69%，主要分布在兴山、秭归、长阳、五峰县和夷陵区的西部，大部分山脉在海拔千米左右。举世闻名的长江三峡之一的西陵峡就是其中之一。兴山县仙女山海拔2426.9米，为全市最高峰。中部丘陵处于山地与平原的过渡地带，由低山或坡度较缓、连绵不断的高阶地经长期风化、剥蚀和切割而成，海拔100～500米，占总面积的21%，分布在远安、宜都、夷陵的东部和当阳北部。东部平原位于江汉平原西缘，海拔在100米以下，枝江市的杨林湖海拔35.1米，为全市的最低点。

湖北宜昌海拔1700米的地方最适合养什么鱼

4，肥鱼是什么鱼

宜昌长江肥鱼，学名长吻鮠，属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼，俗称江团、肥沱、肥王鱼，淮南人又称淮王鱼。因其吻部较一般鮠属鱼类长，故被称为长吻鮠。主要分布在长江干流的部分江段和各大支流的下游水域，常见个体重1.0~5.0kg，为中型鱼类。生活习性：长吻鮠属温水性鱼类，最佳生长水温25℃~28℃，最适PH范围7.0~8.4，耗氧率明显高于其它家鱼，不耐低氧，长吻鮠性温顺，喜集群，畏光，不善跳跃，白天隐居，夜间四处觅食，多生活于江河底层。长吻鮠属温和肉食性鱼类，不同类相残。幼鱼主食水生昆虫、浮游动物、植物性饵料等，成鱼食用泥鳅、麦穗鱼、虾等。扩展资料品质特性：宜昌长江肥鱼背部琥珀色，腹部白色，鳍为灰黑色。其鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉滑如玉、入口即化、味淡雅甘醇，尤其所炖鱼汤，白若琼浆、润泽爽口、甘如玉液，其鳔肥厚，自古以来为食中珍品。营养价值：长吻鮠品质优，营养价值高。水分≤85%，蛋白质≥13.7%；总脂肪≤3.23%；灰分≤1.1%；富含多种氨基酸（包括：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、组氨酸和精氨酸等），氨基酸总量≥10.0%。参考资料来源：百度百科-宜昌长江肥鱼参考资料来源：百度百科-长吻鮠

肥鱼一般指三峡肥鱼即宜昌长江肥鱼。一般生活在江河的底层，觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水出多砾石的夹缝中越冬。为食肉型鱼类，喜夜晚捕食，主要食物为小型鱼类和水生昆虫。达到性成熟的最小年龄为3龄，一般为4-5龄。成鱼每年3-4月开始成熟，便上溯至砾石底的河水急流处产卵。产卵期为4-6月，8月左右下退。怀卵量1-10万粒以上不等。扩展资料三峡肥鱼做法：主要材料：三峡肥鱼，大蒜，金针菇，豆瓣酱，豆豉酱，姜片，大葱，小葱，红辣椒，啤酒，油，盐。1，将肥鱼切成小块，其他原料准备好；2，烧锅开水，加入少量的油盐，下入金针菇焯水；3，将焯过水的金针菇加入适量的盐、胡椒粉和几滴橄榄油，搅拌均匀；4，垫在容器锅底；5，锅中放入适量的油，下入大蒜头煸炒；6，直至微微焦黄，捞出来放入小碗中；7，将肥鱼表面水分吸干，放入蒜油中煎一下；8，煎至表面微微发黄后捞出放入盘中；9，剩余锅中的油将葱段、姜片、红辣椒、豆瓣酱和豆豉酱一起爆香；10，下入煎好的肥鱼段，轻轻地翻炒；11，再加入没过原材料的啤酒；12，大火煮开后加盖煮上六、七分钟；13，揭开盖，下入刚炸过的大蒜一起煮；14，加入适量的盐来调味；15，大火收汁直至浓稠，将烧好的肥鱼平铺在垫有金针菇的锅中；16，最后在表面上撒些小葱段，鲜嫩味美的蒜香肥鱼就做好了。参考资料来源：百度百科-三峡肥鱼

肥鱼就是肥鱼这种鱼洄游在长江虎牙滩到南津关一带出产肥鱼,鱼肉十分鲜嫩。可以做肥鱼锅味道很鲜美的，另外红烧清蒸都可以的

肥鱼就是肥鱼仔,肥鱼仔粥特色：此粥米粒韧润，味道鲜美，醇香可口。肥鱼仔粥配料：1、主料：糯米150克，净赤鱼肉（加力鱼）150克，熟猪五花肉50克，冬菜15克。2、辅料：蒜泥适量，水发香菇25克，胡椒粉5克，嫩姜50克，精盐5克，味精5克，油炸葱末、芹菜末、白酒适量、猪骨汤300克。肥鱼仔粥制作方法：1、将猪五花肉、赤鱼肉分别洗净，切成小丁状，香菇、嫩姜洗净切成细丝。 2、糯米浸泡后上蒸笼蒸熟，冲水待用。3、锅置旺火上，倒入猪骨汤烧沸，放进蒸熟的糯米，搅动，以免成团，烧煮片刻，放入猪五花肉、香菇、冬菜、赤鱼，然后放入精盐、味精调好味，起锅盛入碗内，加上嫩姜丝，撒上炸葱花、芹菜末、蒜泥、胡椒粉、白酒，即可食用。

鲤鱼

肥鱼，又称回鱼，鲜嫩肥美，并且无刺，吃肥鱼就像吃肥肉一样的，入口即化。它同样也是宜昌的特色鱼，据说，在浩浩荡荡的长江里唯有宜昌这一带才有真正的．地地道道的肥鱼。桂花鱼，身上有美丽的花纹，约有五到七寸长，三指宽，小巧玲珑，煎煮之后，十分入味儿。还有江鲢，味道可以和肥鱼媲美，价格却很便宜，可谓是物美价廉，深受老百姓的喜爱。由于鱼的种类繁多和各地方吃鱼方法和习惯的不同，便形成了具有地方特色的食鱼文化，如：宜昌点军区有著名的吃鱼一条街；景区三游洞更是吃肥鱼的好地方，肥鱼已经成了当地的一个招牌