云南芦笋基地在那里？
芦笋20世纪才传入中国，但发展至今，我国已经成为了世界上最大的芦笋种植、加工和出口基地。中国的芦笋之乡并不在云南，而是在山东曹县，但是云南目前也是我国重要的芦笋生产基地。目前在云南省个旧市乍甸镇是滇南地区芦笋种植基地，而它之所以能够成为芦笋种植基地，这与芦笋所需的生长环境分不开：1、良好的生态环境。乍甸镇有着不可多得的生态环境，这对于芦笋的生长来说是不可多得的；2、优质的灌溉水源。
众所周知，好吃的芦笋口感是鲜嫩多汁的，这当然就与乍甸镇优质的灌溉水源有着密不可分的关系；3、悠久的种植历史。乍甸镇应该是云南最早种植芦笋的地区，而正因为如此，乍甸镇的芦笋才能闻名于滇南地区。目前乍甸镇种植芦笋1500亩，年产量在1500至2000吨，主要销往昆明、上海、广东、重庆等地，除了国内市场，乍甸镇的芦笋同样获得了海外市场的认可，远销俄罗斯、澳大利亚等国。
芦笋在很多人的印象中不是常见的蔬菜，但实际上，芦笋确实有着其他蔬菜比不了的优点。芦笋不仅含有硒、钼、锰、铬等微量元素，并且还有清热、消炎、防癌、预防高血压、心脏病、膀胱炎的功效，而根据相关专家的研究表明，芦笋还可以抑制肿瘤细胞的生长，长期食用是非常有利于人体身体健康的，是理想中的保健绿色食品。而芦笋的吃法也多种多样，可以清炒也可以凉拌，只需将芦笋在热水中焯一下，然后用香油、花椒油、盐、生抽等拌一下就是一道可口的美食了。
