因为，这两个词的词意是一样的，但语法意义不一样，English是形容词，England是名词。意大利是英文Italy的音译；法国是France，音译"法兰西"；德国是Germany，音译"德意志"；英国是English，音译"英吉利"，又称"联合王国"UnitedKingdom，或"大不列颠"GreatBritain；俄国是Russia，音译"俄罗斯"。
在我国，意大利、法兰西两个都是共和国，为啥往往简称时，一个叫意大利，一个叫法国？
这是个习惯问题。意大利是英文Italy的音译；法国是France，音译"法兰西"；德国是Germany， 音译"德意志"；英国是English，音译"英吉利"，又称"联合王国" United Kingdom，或"大不列颠"Great Britain；俄国是Russia，音译"俄罗斯"。这些昔日的欧洲列强，除了意大利很少简称"意国"外(国人过去也有称意国的，只是鲜见罢了)，其他都保留了音译的第一个汉字，后面一律用"国"作后缀，以称为国名。
我想，这完全是一种约定俗成吧。类似的习惯还有许多，比如，把"美利坚合众国"简称为"美国"，而把它的邻居"墨西哥合众国"却称为"墨西哥"。日本( Japan)的全称是"日本国"，但是习惯就称日本。大韩民国( Republic of Korea)是韩国的全称，以前习惯称"南韩"，相对于"北韩"即北朝鲜( DPRK)而言。
补充一下，世界上没有叫"英国"的国家，这完全是国人对"联合王国United Kingdom"或"大不列颠Great Britain"的误叫。为什么中国人会把"大不列颠联合王国"称为英国呢？完全是与" English"这个词很有关系，与" England"这个词关系很小。因为，这两个词的词意是一样的，但语法意义不一样，English是形容词，England是名词。
但是English作为名词时，有"英格兰人"或"英格兰语言"的意思。大约在1840年鸦片战争前后，大不列颠人对清政府发动了鸦片战争，从此中国民众对欧洲这个岛国就熟悉了。由于，这些到中国的不列颠人，大部分是英格兰人，加上英格兰人是大不列颠的统治者，中国人经常听这些高鼻梁，白皮肤，金发碧眼的洋鬼子自称是" English或Englishman"，即英格兰人。
久而久之，国人就把这些洋鬼子的国家叫"英国"了。所以，"英国"的叫法与"英格兰"这个词没有关系。假设，当时大不列颠是苏格兰Scotland占统治，到中国来的主要是苏格兰人Scottish，估计国人就会把现在的英国称为"苏国"了。另外，当时的国人根据"English"的音译，也把英格兰人叫成为英吉利人，把所谓的"英国"称为"英吉利"。
