在海南吃抱罗粉，是跑到抱罗粉的发源地文昌抱罗镇。因为真正的抱罗粉制作工序复杂，需经磨浆、压干粉、熬浆、煮粉、洗粉、装筐等几个过程，非常辛苦。汤底要大骨熬上三四个小时。现在大多数，基本都保存不了最初的做法和口感。因为商业化严重，机器都替代了手工。
海南抱罗粉哪里的最正宗？
在海南吃抱罗粉，还是跑到抱罗粉的发源地文昌抱罗镇。因为真正的抱罗粉制作工序复杂，需经磨浆、压干粉、熬浆、煮粉、洗粉、装筐等几个过程，非常辛苦。汤底要大骨熬上三四个小时。现在大多数，基本都保存不了最初的做法和口感。因为商业化严重，机器都替代了手工。想吃一口正宗的抱罗粉，文昌有些小店味道还是比较正宗的：1.林记天机抱罗粉地址：海口市大致坡镇约亭附近大致坡镇，距离抱罗粉8公里，所以，大致坡镇很多的粉店的味道，也非常接近抱罗镇的味道。
在大致坡，很多吃货都推荐的是这家“林记天机”的抱罗粉店。这家经营了25年的林记抱罗粉店面不大，店里的除了可“腌”吃，更多是汤食。抱罗粉汤多采用猪大骨、老鸡、海螺、瘦肉等熬煮。2.树万抱罗粉店地址:文昌市抱罗镇抱罗老街他们家就是经常出现在电视，报纸上的抱罗粉店。店家姓符，几十年的老店。价格：8-10元不等营业时间：6:00-12:00（只卖上午，卖完为止）3.罗峰中学附近的抱罗粉店地址:文昌市抱罗镇抱罗老街，罗峰中学老校门口。
营业时间：6:00-12:00（还是只卖上午，卖完为止）这家也是抱罗镇上有名的粉店，近20年的老店。其实，店里店外都没有任何招牌，连到抱罗粉三个字都没有出现过。但是，粉店的老板娘九六在抱罗镇上可谓无人不知无人不晓。九六，这里一定要用海南话说才正确。价格：分大小碗，分量不同，也是8-10元不等。4.宏昌抱罗粉地址：文昌市和平南路文昌市司法局附近在台湾介绍海南美食节目中出现的抱罗粉店，生意火爆。
