也不要相信传说中的什么药效。贸然吃下大量的鱼腥草，很可能会引发过敏反应。目前，鱼腥草在我们当地，除了野生外被大量人工种植，听说产值产量和经济效益都不错，今天我们家又吃鱼腥草了，你吃了吗？我是花腰妹，欢迎关注我一起话三农！。鱼腥草也叫折耳根，它有什么功效？吃了有什么好处？鱼腥草在不同地方均有不同的叫法，譬如折耳根、截儿根、猪鼻拱等，在我家乡，因为它独特而难闻的气味而叫它狗尿草、壁虱菜等，别看它名字难听，其貌不扬，但却是老百姓身边的一道美食和一副良药哦，无论药食对身体均有好处。
折耳根会开花吗？
折耳根会开花吗？答案是肯定的，折耳根不仅会开花而且开得很漂亮。你种的折耳根至如今还不开花，主要原因是以下几点造成的:①营养不良。a采光条件差。任何陆生植物的生长都离不开水分以及土壤、阳光这三大要素，从你发布的图片上看，折耳根夹在其它植物中间，终日见不到阳光，故尔长得又高又瘦惨不忍睹，这般模样还想叫它开花简直比登天还难！b土地太贫瘠。
从图片上看，你栽折耳根的那个小花盆太袖珍了，应该换一个深一点的花盆，多放些土进去，这样才利于根部吸收土里的营养，长势才会好。②通过仔细观察你盆栽的折耳根得出结论:该植物受过外伤。折耳根全身都是宝，它既可以入药也可以凉拌当莱吃，在中国的云南省、四川省、贵州省境内，折耳根可谓无人不知无人不晓，所以，题主去年种下的折耳根至今仍未开花的原因可能是:根部早被你吃了，那株饱受摧残、未老先衰的折耳根哪顾得上开什么花？③花期已过或花期尚未来临。
一般来说，去年种下的折耳根至今年5月份应该开花的，如今已是5月底了为什么不见它开花呢？这可能是人为地改变了它的生存环境，加之又遇上一个外行的领导，从而改变了它的花期，什么时候开花，它说了算，你就耐心等吧。折耳根是会开花的，而且开得很漂亮，条件允许的情况下，在阳台上栽一盆折耳根，既可观赏也可解馋入药，实在是一件惬意的事情。
四川人爱吃的折耳根，到底能不能多吃呢？
先声明一下，我喜欢吃折耳根，凉拌炒腊肉都是很棒的选自，并且我知道里面的风险。关于鱼腥草的争议来自于其中所含有的马兜铃内酰胺，这种物质会导致不可逆的肾脏损害，并且由于有积累效应，并没有“安全剂量”之说。只是在正常吃鱼腥草的的情况下，并不会影响人体的正常运转。 但是也不要相信传说中的什么药效。我身边就曾经发生过这样真事儿，有一个朋友笃信自己的判断力，一次嗓子疼，于是挖来了一大堆鱼腥草，煮成了一杯浓浓的药汤，喝下了去。
结果，嗓子没治好，直接去了医院去了。前些年因为鱼腥草注射液产生不良反应的报道也不鲜见。虽然鱼腥草素的毒性比较低，这些植物中还含有大量挥发油等植物活性成分。贸然吃下大量的鱼腥草，很可能会引发过敏反应。好了说回到吃的事情上，很多朋友不接受鱼腥草的腥气味，其实可以从炒腊肉开始接触。鱼腥草素在加热条件下，会被氧化变成癸酰乙酸，进而分解成甲基正壬酮。
鱼腥草也叫折耳根，它有什么功效？吃了有什么好处？
鱼腥草也叫折耳根，它有什么功效？吃了有什么好处？鱼腥草在不同地方均有不同的叫法，譬如折耳根、截儿根、猪鼻拱等，在我家乡，因为它独特而难闻的气味而叫它狗尿草、壁虱菜等，别看它名字难听，其貌不扬，但却是老百姓身边的一道美食和一副良药哦，无论药食对身体均有好处。 鱼腥草会闻它气味的人都说它香，开胃爽口，不会闻它气味的人说它太臭，闻了就想吐，可谓是有人爱来有人恨。
但对于花腰妹来说，对鱼腥草却有一种特殊的情感和偏爱，因为花腰妹出生的山区农村里，鱼腥草到处都有，稻田边、水沟边、菜地边和山沟山箐里随处可见它的身影，从我记事开始，鱼腥草就伴着我们的一日三餐。那时候爷爷总是说，鱼腥草既是好菜又是好药，平日里见到鲜嫩的鱼腥草就多掐点回来，新鲜的凉拌或者煮汤，老一点的就晒干泡茶喝。
那时候我们当地的鱼腥草都是野生的，根须很细小，我们一般就只掐嫩叶嫩尖来吃，最记得的就是白天没有零食吃，抬一个大铜盆掐一盆的鱼腥草嫩叶嫩尖，到水井边洗干净，有时候还会把老一点的叶片揉洗后挤掉水分。回家从咸菜罐了捞一大把腐乳汁拌均匀，然后和小伙伴们一起一手抓把冷饭，一手抓把鱼腥草，吃起来感觉那就是天下美味，令人回味无穷！ 后来长大了才知道，我们从小吃到大的鱼腥草原来是天然消炎药的王牌，具有清热解毒、利尿除湿、消肿疗疮、健胃消食等功效哦。
怪不得小时候我爷爷常叫我们鲜吃或泡水喝，他还用鱼腥草榨汁给人滴鼻子，说可以治疗肺热导致的过敏性肺炎和鼻窦炎。说到这里，我又想起我的婆婆，在家里她是最反对吃鱼腥草的人，说闻不得那腥臭的味道，后来她因为感冒发热引发慢性支气管炎而住院治疗，没想到打的针水就是鱼腥草针剂，当时她就就奇怪地问医生，鱼腥草还能治病啊？医生说，可以啊，而且还是好药，是一种植物抗生素，上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、阴道炎、肾炎，还有皮肤表面的炎症和疱疹都可以通治，回家也可以多吃点鱼腥草，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
后来住院后，婆婆听了医生的话，买了一大把鱼腥草根回家，不会吃生的，她干脆洗干净煮鸡、煮排骨吃，说来奇怪，煮熟后的鱼腥草没有那股子腥臭味了，还容易煮烂，又香又甜，别有一番滋味哦。目前，鱼腥草在我们当地，除了野生外还被大量人工种植，听说产值产量和经济效益都不错，今天我们家又吃鱼腥草了，你吃了吗？ 我是花腰妹，欢迎关注我一起话三农！。
