那河里流淌的是中华文明之精隨，那山里浸透的是英雄之鲜血。淮河是华夏文化摇篮的摇篮，而大别山诞生了中国革命英雄的英雄。这不是我的妄言，打开历史的篇章，拂去岁月的封尘，你会蓦然发现：淮河流域诞生了中国最厚重的历史文化，走出了中国古代最具代表性的思想精英；大别山作为鄂豫皖革命根据地的核心地带，走出了中国最多的红军和最多的将军。
我说的这个地方，名字不算响亮，但它叫信阳。信阳：顾名思义，古义我不解释。那就是诚信、阳光。在信阳的浉河边，有一座标志性建筑，叫茗阳阁；有一个社区，叫茗阳天下。茗：茶也，阳：信阳也。合起来解释应该是：茶的信阳，名扬天下。那茶的名字倒很响亮：它叫信阳毛尖。我不解释信阳毛尖，我没资格。因为茶圣陆羽替我解释了；因为占天下八斗之才的苏东坡替我解释了；因为大唐的武则天也替我解释了。
更因为100多年前的巴拿马金奖荣誉也替我解释了。据说当初我国荣获巴拿马金奖荣誉的，茶里只有信阳毛尖和西湖龙井。我之解释信阳毛尖，尤如当年李太白登上黄鹤楼，苦叹一声：“眼前有景道不得，崔灏提诗在前头。”那么我就斗胆解释一下信阳菜吧。信阳菜之名不及信阳毛尖，也不及信阳的鸡公山那么有名，因为鸡公山好歹还占中国的四大避暑胜地之一。
也不及南湾湖那么有名，因为南湾湖好歹也算中国江北第一湖。信阳菜没历史，没文化，也没章法，唯一的特点就是土。土得掉渣，土得朴素，土得古拙，土得出新。土得让人食之流连忘返，土得色香味形都乱七八糟。信阳菜的脱颖而出、异军突起纯粹是一种意外。意外到居然在省会郑州遍地开花，意外到居然在首都北京遍地开花。信阳菜没有本土文化，因为信阳的气候、地理位置、历史文化都被边缘化了。
它被中原文化边缘了，它被荆楚文化边缘了，它被皖徽文化边缘了。这是信阳的悲哀，同时也是信阳的惊喜。因为边缘，所以融合；因为失落，所以自立；因为无中，所以生有。古代信阳唯一的交通就是淮河水运，那么只能导致名震天下的淮扬菜和安徽土家菜逆流而上，从扬州，从蚌埠云涌信阳。因为信阳头枕中原古风，脚踏荆楚诗韵，那么岂有中原豫菜和荆楚的湘、鄂菜不来信阳集结之理？信阳菜确实没文化，但它集了鄂豫皖及周边各家之大成，然后融会贯通，是不是自成一家了呢？信阳由于地理位置和气候适中的独特性，导致它的食品原料想不天然想不环保想不好吃都难于上青天。
加之信阳山青水秀，儿女灵巧，会吃会喝会享受，又会交结天下朋友，信阳岂有不出菜系之理？信阳是豫南，但它的菜与豫菜基本上不咋沾边，所以它叫：“信阳菜”。就像“毛家菜”之于“湘菜”，就像“潮州菜”之于“粤菜”，就像“眉州菜”之于川菜。所以我们只能称它为“中国信阳菜”。前不久《人民日报》称信阳是落在豫南山水间的一颗棋子。
那么我本人就是遗落在信阳山水间的一粒闲子。信阳的特点在我身上体现十足，怎一个“闲”字了得。信阳这些年斩获许多荣誉称号：什么“最美丽的城市”；什么“最宜居的城市”；什么“最休闲的城市”。这些都不是空穴来风，毫无依据。什么机构评定的我权且不去追究。但“休闲”，我觉得恰如其分。据了解，休闲之都重庆和成都两市的麻将、扑克桌加起来，还不及信阳一个小市多呢。
信阳市的餐和饮之丰富，之密集，几乎无有能望其项背。无街无巷无家没餐馆茶馆餐摊茶摊餐桌茶桌。甚至你走进任何一个村庄，任何一片山坡，任何一条河边，都有餐和饮整齐的摆在那儿等你品尝。既然身在信阳的山水田园之间，那就入乡随俗，有鸟鸣而听，有花开而看，有鱼游而观，又有餐有茶，那就更是责无旁贷的尝之品之吧。于是乎，天地间人世间的大美，就从信阳的茶中云涌而出，激荡心胸，让你豪情万丈，壮怀激烈去吧。
还有许多要说的，因为时间关系和手机没电了，我只能暂停。要说的是，我从省城来信阳暂住瞬间就三二年了，这儿是我的老家，我对这儿的人文地理也是略有所知的，也曾为信阳写过一些不三不四，乱七八糟的诗歌文章。但信阳真是个被遗忘的地方，因为它没有现代的文化和经济支撑，新中国成立后数年来无论在各个领域，几乎没有出现过一个像样的人物，没有出现过一个像样的事件，不知道这是人为造成的还是被边缘化的结果。
头条全球创作者大会在信阳召开，对信阳有什么影响？
感谢邀请！其实我的回答跟各位可能不太一样，我觉得信阳应该以头条全球创作者大会为起点，更多的参与到热门热点活动。我是一个祖籍在信阳，成长在苏州的人。从小可以说是看着苏州每天的日新月异的变化。渐渐长大之后其实非常希望我的老家信阳也能跟苏州一样迎来巨变。其实一个城市的发展跟一个人的成长是一样的，除了硬件条件（交通，配套，产业等）之外更多的是看这个人这个城市有没有雄心，有没有目标。
苏州曾经也很小，作为上海的后花园很难有出头的机会，但是苏州一直在寻找机会把握机遇，当然你们会说信阳只是一个三四线小城市怎么能跟苏州地级一哥比呢？！对，所以有着这个想法的信阳永远只能做一个三四线的小城。不过我觉得依靠头条的全球文旅大会，信阳需要告别过去的低调，应该要雄性壮志，展翅飞翔，飞得更高。全球文旅创作者大会只是一个打开信阳的窗口，让信阳人看到外面，让外面的人看到信阳。
五一准备去信阳四天，好吃好玩的地方大家有哪些推荐？
有四天时间建议这位朋友到信阳市商城县去玩玩。好吃好玩的咱先说吃。商城菜集豫晥鄂菜系之长。胖头鱼味美汤鲜，炖麻鸭肉香解馋。图一这个菜请你按图索骥。玩的地方汤泉池（免费），湖光山色美不胜收。中国最美乡村里罗城，原生态风景（免费）。大别山河南主峰金刚台，山势奇伟，“红军洞”引人入胜。土特产也很多，葛根粉、蜂蜜、茶油、黄金茶等。
河南信阳素有鱼米之乡的称呼，为什么经济发展一直不太行？
首先，在地理位置上，信阳是一个内陆城市，身处武汉和郑州两大经济体的中间，离郑州太远，经济压根辐射不到，又不属于湖北，即使又一定的经济辐射，也不会给你投入发展资金。其次，河南本身有国家划定的耕地红线，信阳作为河南省的一份子，自然也有一定的耕地红线，而信阳自身又没有什么可以支撑经济快速发展的重工业，经济发展自然不是太好。
