谷雨吃香椿的时候，谷雨多吃韭菜，预防疾病。另外，在肉类的选择上，建议选择白肉，如鸡肉、虾、鱼等。多吃含B族维生素多的食物，能明显改善抑郁症。减肥期间，很多人不吃面食当主食。其实这是不对的。我不建议吃米饭、馒头和面条。而是可以用全能面包，糙米，粗粮米。
感谢问题邀请。我是邱正宏医师，小S等明星瘦身塑形导师。减肥期间很多人不吃面食主食，其实这是不对的，我不建议吃米饭、馒头、面条这些主食，但是可以用全面面包、糙米饭、粗粮饭代替。这些主食膳食纤维丰富，含有很多抗性淀粉，不容易被小肠吸收，所以是减肥期非常好的主食替代品。另外，在肉食选择上，建议选择吃白肉，比如鸡肉、虾肉、鱼肉。
谷雨至，春将去，此时吃什么东西最养生呢？
谷雨节气前后15天，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态。消化功能旺盛有利于营养的吸收，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血，养肝护肝。此时的食疗要点重在养肝护肝、滋养明目。谷雨节气，已是暮春。暮春饮食，应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面。谷雨吃香椿正当时，谷雨防病多吃韭菜。
谷雨饮食养生除养肝之外，重要的是祛湿，在日常生活中，具有良好祛湿效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、豆芽等。在平日就餐时，可多选择食用。谷雨前后还适宜食用一些能够缓解精神压力和调节情绪的食物。多吃一些含b族维生素较多的食物对改善抑郁症有明显的效果。维生素b族含量丰富的食物有:小麦胚粉、标准面粉、标准粉面条、荞麦粉、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其它豆类、葵花子、生花生仁、黑芝麻、芝麻等。
多吃碱性食物有助于缓解人体的急躁情绪。碱性食物包括:海带、天然绿藻、葡萄、白萝卜、大豆、胡萝卜、西红柿、香蕉、橙子、甜瓜、草莓、蛋清、西梅、柠檬、菠菜等。能调节人体情绪的饮食:早餐:豆浆、面包(或馒头、米饭)、新鲜配菜(如海带丝)等。中餐:主食为米饭或馒头，副食为荤素，以素食为主，如青菜、豆腐和汤类(如番茄鸡蛋汤、海带汤等。);正餐:主食是米饭或面食，副食主要是蔬菜和各种粥(如米粥、小米粥、豆粥、莲子粥等。);睡前半小时吃一两片面包，喝一杯牛奶。
