今天这碗粥，不仅香菇香，鸡肉也好吃。香菇鸡粥准备食材鸡肉1片米饭适量冬瓜1片香菇2片制作流程将鸡肉切成小块，滴几滴柠檬汁，腌制15分钟，去除鸡肉的腥味。父母在选择买鸡的时候，尽量选择白鸡。看翅膀识别注水鸡。给鸡注水，会破坏鸡的组织结构，使肉失去原有的品质和风味，更严重的是，还会造成肉寄生虫病原体污染。
鸡肉粥是怎么做的？
今天棉小花推荐的这款冬瓜香菇鸡肉粥，有肉有菜有米，别看做法简单，营养却不简单。作为可以最早在辅食中添加的肉类之一，鸡肉含有丰富的蛋白质氨基酸，是家长们非常愿意选择的肉类。这一餐富含蛋白质维生素有助于宝宝身体发育，而且易于消化吸收，防止便秘，长身体的宝宝都需要！而且，还适合全家人一起食用哦能不能吃7月龄以上鸡肉含有丰富的蛋白质脂肪氨基酸维生素以及钙镁磷钾等人体必需的营养元素，在宝宝满7个月后即可以肉糜形式哺喂。
另外，鸡肉对哺乳期妈妈的身体健康和改善乳汁质量也多有裨益。但是，哺乳期妈妈食用鸡肉时要注意尽量少摄入油脂哦！睁大眼鸡肉怎么挑？给宝宝选择食材要慎之又慎，家长们在选择鸡肉时，一定要购买有正规渠道包装上标有生产厂家日期等信息的鸡肉，千万不要图便宜选择农贸市场来路不明的死鸡。 看颜色。家长在选择购买鸡肉时，尽量选择颜色发白的鸡肉。
因为活鸡被宰后，血会放出来，颜色就会发白。如果肉质发红发黑，这样的鸡肉很可能来自病鸡或者死鸡。如果买整鸡，可以通过刀口辨别如果刀口不平整放血良好的是活鸡屠宰刀口平整甚至无刀口有残血血呈暗红色，就可能是死后屠宰的鸡。摸闻辨新鲜。如果鸡肉外层微干，不发黏不沾手，用手指压后会立即复原状，无异味，则说明鸡肉比较新鲜。
看翅膀识别注水鸡鸡肉注水，就会破坏鸡肉的组织结构，使肉失去了原有的品质和风味，更严重的是还会造成肉类寄生虫致病菌污染。家长在购买整鸡时，可以看翅膀来辨别，如果发现上边有红针眼或乌黑色，那就证明已经被注了水。另外，可以用手指捏一捏皮层，若明显感到打滑，可能是注过水的鸡肉。试试看怎么做？今天的这碗粥，不仅有菌菇的香味，还有鸡肉的鲜美，味道浓香美味。
再搭配上冬瓜，浓而不腻，营养还很齐全。适合9个月以上的宝宝哦而且不仅适合宝宝吃，全家人一起吃也是很棒的选择哦！Ps要确保以下食材宝宝使用不过敏哦！冬瓜香菇鸡肉粥准备食材鸡肉1块 大米适量冬瓜1块 香菇2朵制作过程鸡肉切小块，滴入几滴柠檬汁，腌制15分钟，去除鸡肉的腥味。香菇洗净，用沸水焯一下。
焯好的香菇剁碎，冬瓜切成薄片。因为是给宝宝吃的，一定要切的很碎很小，以免噎到宝宝。必要的话，可以使用研磨碗等。大米用清水洗干净后，稍微浸泡一会儿。鸡肉过水焯一下。将焯过的鸡肉研磨成丝絮状，这样不仅更加易熟，而且不发柴，还能适度锻炼宝宝的咀嚼能力。ps尽量用冷水来焯，这样能够将鸡肉中的血水逼出来。如果用开水的话，鸡肉下锅很快就变熟，血水容易聚集在鸡肉中。
鸡稀饭怎么做才好吃？
你好，很高兴回答你的问题。鸡肉稀饭是一道非常美味而有营养的食物，适合儿童和老人食用。下面就来分享一道鸡肉稀饭的制作方法，希望对你有所帮助。需要食材鸡胸肉60克大米70克小米30克香菇2朵食用油适量食盐少许淀粉少许制作方法1大米和小米混合均匀后洗净，用清水浸泡30分钟。香菇洗净切片。2鸡胸肉洗净剁成肉末，放入碗中，加入食盐淀粉食用油拌匀后腌制10分钟。
3在砂锅中倒入足够的水，烧开，将泡好的大米倒入锅中，加入一些食用油拌匀。个人觉得砂锅煮的粥或者汤最好吃。4大火煮开后，转小火煮30分钟，至米粒软烂。然后，加入鸡肉末，快速搅拌。然后，加入蘑菇片，煮3分钟。最后加盐调味。美味营养的鸡粥就完成了。我是西洋。请关注和喜欢我的朋友们。
