建议去潮州西湖玩水。你一定要去的地方潮州和杭州西湖一样有名。潮州西湖，群山环抱，湖泊青翠。湖边有山，有亭台楼阁。任何一站都是一处风景，包括活洞寿安岩寿安寺石厅涵碧楼圣母泉湖亭西湖什邡凤栖楼芙蓉池观寒亭等景点。
潮州八大名菜有哪些？
您好，很高兴为您解答，关于潮州八大名菜，潮州本地人觉得肯定认为不止八种，其实还有其他很多很多有名的，又好吃的菜。我在广州认识几个潮州普宁的朋友，他们说他们挣钱是很舍得吃的，一年里面的花在吃喝方面的钱都有200000元左右，妈呀很多人上班一年都挣不到200000元，佩服佩服。我用外地人的角度来给大家介绍我们在外面见得最多，也吃得最多，比较受欢迎的潮州八大名菜吧。
首先我们先了解一下潮州菜。潮州菜，也称潮菜潮汕菜，发源于广东潮汕地区汕头潮州揭阳汕尾[1]，因色香味型并美而饮誉中外[2]，是中国四大菜系之粤菜的主干与代表，已有千年的历史。食材讲究选料广博做工精细中西结合质鲜味美，食在广州味在潮州享誉海内外。我认为在外面吃得比较多，特别受欢迎的潮州八大名菜，顺便做个排名第一名:潮汕砂锅粥这个菜不得了了，每当夜幕降临时，走到哪里都可以看得见潮汕砂锅粥，很多店都是主打砂锅粥，有各种口味，用上等砂锅小火慢熬，可以说做一碗砂锅粥做到了极致，纯正细腻的鲜味被完美的锁在砂锅粥里，大批食客在下班后夜生活都是从一碗粥开始。
第二名:潮汕卤鹅是广东潮汕地区的传统名菜了，属于潮菜系的其中一种。在外面经常看见这道菜，也很多人喜欢吃鹅，重点是鹅也不便宜，潮汕特产的狮头鹅，肉质肥美，卤鹅是地方风味食品，香滑入味，肥而不腻，很多潮汕的朋友初一十五必备的菜系。第三名:果条汤粿条可炒，潮州话俗称炒粿条。如配料只用蔬菜类或菜脯粒的话，则称为素粿，也别有风味。
也可煮成粿条汤，城市乡村普遍喜爱。在外面到处可以看到卖果条汤/粉的店面，之前我也不知道果条是什么？都没听说过，后来去吃了，味道挺不错的很好吃。第四名:普宁炸豆腐吃豆腐的朋友们不在少数，但是你们吃过像普宁炸豆腐那种外酥里嫩的豆腐吗，可以说食材简单得不能在简单了，居然可以做出如此奇妙的味道，太爽啦，我第一次吃根本停不下来，只有潮汕人做的才最正宗，外面很难吃得到那么正宗的。
第五名:牛肉丸喜欢吃牛肉丸的朋友们估计对潮汕牛肉丸并不陌生吧，甚至牛肉丸是火锅必备食材。 潮汕牛肉丸制作原料主要有牛肉淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲，所以才那么有嚼劲，星爷的食神里的撒尿牛破肉丸估计也是此方法做的吧。
反正我超级喜欢吃。推荐大家买纯手工打出来的牛肉丸哦。第六名:石榴鸡它的外形酷似开花的石榴，主料是鸡肉，经蒸制而成故名，很好吃比较清淡，重口味的外地人估计吃不习惯。第七名:潮州肉卷潮汕肉卷裹于黄豆腐皮做成直条或U型放入油锅轻炸，色泽金黄自然皮酥肉嫩，吃起来口感弹牙嚼道，香鲜劲道非常可口诱人，是广东潮汕非常经典的特色熟食小吃。
很Q弹很好吃。第八名:护国菜护国菜就是用番薯叶子做成的菜汤。为什么这种极普通登不了大雅之堂的番薯叶子经过精工细作，竟然成了广东潮州汤菜之上品，常常出现在高级宴会上，与熊掌燕窝为伍呢。做菜的最好境界是用最简单的方法最简单的食材做出最高贵的菜系。总结:以上是我个人的观点，自己排的名，其实还有很多很多好吃，更受欢迎的潮州名菜，我就不一一列举了哦，我爱潮州菜，我爱中国菜。
潮州有什么好吃的？
潮州吃什么？这些美食一定不能错过！1十八老尾鱼水饺这是我们到潮州后的第一顿饭。我们饿了。我们来一碗热腾腾的鱼饺，赶走公交车上空调吹来的寒意。q-鱼很好吃，我好开心我爱吃鱼。炸鱼饺，我估计就是鱼裹上面粉炸的吧。里面的鱼也不错，但是不要放太久，不然外层就不脆了。
