酒店本身就是餐饮。如果要求服务员收拾客人的剩菜，会降低酒店的形象，让客人觉得酒店经营者对员工太苛刻。“先得月”这句话在服务业并不适用。酒店不允许服务员吃客人的剩菜，哪怕是没动过的，主要是为了维护酒店形象，服务员的健康，员工管理的方便。每个行业都有自己的规则，一旦这些规则被打破，就会对管理和服务造成危害。
你觉得户外运动者驴友类客人对于入住酒店的要求有哪些呢？
你好，我是龙城西子，我来回答你你觉得户外运动者驴友类客人对于入住酒店的要求有哪些呢？这个问题。首先我是旅行社从业人员，也经常出去自驾游，相较于旅行社旅游团来说，户外运动者的对于酒店的要求要少很多，也更容易服务一些！但是要求较少不代表没有要求，还是需要提供必要的服务的，下面我们就简单的介绍一下，仅供参考第一酒店的设施设备必须齐全对于真正的驴友来说，不是非要要求酒店非常豪华，那样体验不出旅游的乐趣，打个比方现在特色民宿业农家乐青年旅舍等都是驴友热衷于的住宿类型。
酒店的豪华不豪华对于我来说没有特别重要的因素，只要酒店干净卫生，有热水能洗澡等设施设备齐全即可，附加的增值服务没有必要，毕竟就是休息一晚上，再多的退房时间你也背不走不是吗？第二酒店的价位合适又想住的好，又想价格合适，那是不可能的，古语说的好一分价钱一分货，就是这个道理，只要你提供的入住标准和服务值这个价格即可。
物美价廉本身就是一个伪命题，对于驴友们来说，酒店价格决定着游客量的多少，虽然酒店的价位吃了点亏，但是可以通过附加值获取其他的利润空间，也是不错的选择！第三酒店的位置必须方便不管是旅行社的旅游团还是驴友所选酒店，首先就是你的酒店必须位置好，方便出入，靠近旅游景点，才能更好的获客。你的酒店建的再豪华，离他们要去地方很远，谁也不会舍近求远，你说对吗？第四酒店的附加设施设备所谓酒店的附加设施设备就是，提供简单的食行游购娱等服务。
如食，人生第一大事，到了你的酒店了你肯定要提供可口的饭菜招待他们，一顿可口的饭菜可不是嘴说的，假如餐饮做的好，同样可以吸引更多的旅游的关注，你住的条件挺好，但是餐饮不行会损失很多客户行，提供简单的路线，比如先去哪个地方游览，再去哪个地方参观，大概需要多长时间，都要做到心中有数游，很多的酒店都提供优惠门票服务，国内的旅游门票一直是游客的痛点，要是能提供合适的门票，那就有机会获得更多的客人购，简单的土特产销售，自己家里产的一些土特产第一无公害，第二价格便宜，对于游客来说是一举两得的好事，何乐而不为呢？娱，简单的游客设备，驴友不同于旅行团，他们在乎的就是放松自由，怎么高兴怎么来，假如你的酒店提供篝火晚会广场舞唱歌设备等那效果绝对是杠杠的，游客会越来越多！综上一句话，想客人所想，急客人所急。
为什么酒店不准服务员吃剩菜，即便客人一口没吃？
我在烹饪学校学过三年厨师，毕业以后在大大小小的酒店中都工作过，后来自己也开过很长一段时间的饭店，因此对于餐饮后厨这些事还是比较了解的。餐饮企业要想做大和顾客盈门生意好，除了硬件设施装修环境和菜品质量要好以外，内部员工的培训和管理也是重中之重。大多数酒店的员工在上岗前都要岗前培训，甚至以前有专门的中专学校来教学生餐饮的礼仪和服务，其中对于服务员的要求有这么几点:1.仪态要端庄大方:高档一些的酒店对于服务员的外在形象是特别看重的，而且对于年龄也有要求，一般新入职的员工都有一个年龄的限制，并且要对员工进行礼仪培训后才能上岗。
2.举止要得体、大方、规范:酒店都遵循顾客是上帝的服务理念，所以对员工的语言、举止都有一定的规范，礼貌用语是必须的。3.不要吃客人的剩菜剩饭:这在酒店和餐饮服务中相当普遍，因为服务员吃客人的剩菜剩饭，会让人对酒店的形象和管理产生误解，也会造成员工攀比和管理不善。为什么酒店不允许服务员吃剩菜，即使客人一口都没吃？第一，餐饮行业的作息时间。酒店和餐饮行业都有自己规定的作息时间，其中最重要的是酒店员工用餐要与客人用餐高峰期错开。
