作为一个酒店管理专业的实习生，我劝你不要轻易做酒店。SEG(SwissEducationGroup)瑞士酒店教育集团，瑞士最大的酒店管理教育集团，旗下拥有SHMS瑞士酒店管理大学CRCS瑞士凯撒酒店大学HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大学和CAAS瑞士美食艺术管理大学四所国内外知名大学。其课程涵盖酒店管理、旅游管理、会展管理、奢侈品管理、人力资源与财务管理、市场营销、酒店设计、西餐与西餐等。
酒店管理专业该如何规划？
学习酒店管理专业的学生，可以根据学校专业的培养目标及自己的就业发展方向，培养锻炼自己相应的能力，以期适应职业发展要求。培养目标酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产建设管理服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。
学生毕业后主要去各类星级酒店从事基层管理及餐饮客房服务工作。培养要求该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训，学生在校学习期间，将接受酒店的餐厅客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。毕业应获得的能力1具有诚信坚毅的品格和敬业负责的职业道德与团队协作精神 2具有较好的专业基础知识和自学能力进取创新意识 3掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势 4熟悉酒店前厅客房餐饮康乐等部门的业务知识 5熟悉我国酒店业发展的方针政策和法规 6掌握酒店的前厅客房餐饮康乐会展等管理与基本服务技能 7具有较强的计算机操作文字表达人际沟通能力应对突发事件的处理能力以及一定的专业外语表达能力。
素质能力要求良好的沟通能力，英语成绩好是加分项就业方向应届毕业生可从事以下工作各类星级酒店的餐厅服务人员前厅接待人员和客房预订人员各类旅游公司，旅游管理部门工作人员各类酒店饭店宾馆楼层管理大堂管理咨询会展等工作各类酒店饭店宾馆的商务部门从事业务洽谈对外联络服务工作各类酒店饭店宾馆的商务部门从事市场调查情报信息服务等工作。
酒店管理专业回国好就业吗？
店管理的范围非常广泛，包括星级酒店管理国际旅游商务管理高级餐厅管理，以及近年来非常时髦的赌场管理高尔夫球场管理俱乐部和夜总会管理等。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游酒店管理专业人才的需求也日益增大. 目前，旅游酒店业已成为全世界最重要的经济产业，2002年我国入境旅游收入突破200亿美元，近20年来，年均增长达20%。
根据世界旅游组织(WTO)预测，到2020年，中国将成为全球最大的旅游目的地国和第4大客源输出国，接待外国游客和出国旅游人数将分别达1.3亿人次和1亿人次，国际旅游创汇600亿美元，国内旅游收入可达2万亿人民币，旅游业总产值可占国内生产总值的10%以上，成为名副其实的支柱产业。与此同时，酒店业也迅速兴起，短短20几年，我国已由不足500家涉外酒店发展到5000家。
现在已有洲际喜达屋万豪圣达特雅高凯悦希尔顿卡尔森香格里拉最佳西方等22家国际酒店管理集团的33个品牌进入北京酒店业。不久前，北京又有10家饭店加入国际集团化管理。据不完全统计，2008年奥运前后，北京五星级以上的酒店突破50家。然而，目前绝大多数旅游酒店行业的员工是半路出家，具有大专以上学历和专业知识的人不到40%，亟需很多专业管理人才。
这为酒店管理和专业发展提供了诱人的前景。酒店业一直是职场中被忽视的宝藏。在职业规划意识第一的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长和学生的关注。其中，酒店行业尤其被视为职场中未被充分挖掘的宝藏。有以下特点:一个行业容量大。作为全球十大热门行业之一，酒店管理专业一直是全球的就业热点。
