在东北，如果提到吉林蝼蛄，比小龙虾还出名。甚至有些人经常把小龙虾误认为吉林蝼蛄。吉林蝼蛄为什么这么出名？这是黑龙江吉林的第一部山水志。蝼蛄分布在辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古东部，特别是吉林长白山水系。鸭绿江、牡丹江水系浑江水系的支流，包括大兴安岭、小兴安岭的溪流、沟渠，或多或少都有分布。
吉林哪个县最宜居？
吉林省通化市集安市最适合居住集安市属于吉林省通化，在吉林省东南方向，在美丽的鸭绿江畔，与朝鲜隔江相望，跟辽宁接壤。集安市四季分明，三月中上旬开始气温上升，天气转暖进入春天五月下旬雨季开始，温度上升进入夏天九月到十月，秋高气爽从十一月开始集安就进入了冬天。集安市属北温带大陆性气候，岭南具有明显的半大陆海洋性季风气候。
集安市有一条山脉叫老岭山脉，是一道天然的屏障，贯穿集安市，抵御了北边来的寒冷。集安的景点也很多，比如云峰湖风景旅游度假区鸭绿江风景区五女峰国家森林公园等等，这座城市虽然不是很有名，但却适合居住。在集安比较有名的特产就是人参，林蛙和鹿茸集安市人参主要产地之一这些东西药用价值很高，集安山多，所以有丰富的山地产物，俗话说的好靠山吃山，而集安则得益于这一条老岭山脉。
吉林蝲蛄为什么这么有名？
承邀，文艺界讲睡前故事出了名的暖男张嘉佳可是让小龙虾在全国人民的胃口中大火了一把。但是在东北，如果你提到吉林蝲蛄，那可是要比小龙虾还出名的美食存在，甚至有些人还经常把小龙虾误认为吉林蝲蛄，为何吉林蝲蛄这般有名呢？今天就给大家解答下这个疑惑。蝲蛄注来自于满族语lagu，是东北的原生物种，学名东北黑鳌虾，与学名克氏原鳌虾的小龙虾，是同为原鳌虾属的亲戚。
蝲蛄的分布，辽宁吉林黑龙江内蒙古东部都有，尤其以吉林长白山脉水系为中心，鸭绿江水系浑江水域各支流以及牡丹江水系包括大小兴安岭中的溪流河沟，都或多或少有分布。生存的水域，清澈无污染，栖息于石块下与沙石缝间。注吉林的蝲蛄只能生长在清水环境中，和南方的小龙虾完全不同。蝲蝲蛄，与蝲蛄名称相近却完全迥异于蝲蛄的昆虫蝲蛄，史书称为蝼蛄剌姑。
关于蝲蛄的记载，早可见于成书约于1660年间的宁古塔山水记。这部黑龙江吉林地区的第一部山水志里说蝼蛄，形如两蟹相连，后尾如虾头，亦相类，味美可食。作为流民的作者张缙彦，所写的宁古塔山水即今牡丹江流域。在成书年代与宁古塔山水记相仿的另一部流民写宁古塔著作——绝域记略里，则说有剌姑焉，身如虾，两螯如蟹，大可盈寸，捣之成膏，至今宗庙必需之，届期驰驿而进御。
作者 方拱乾说的是发源于长白山的牡丹江水系里，有蝲蛄出产，大小过寸，吃的时候，捣成膏。重点强调，此地此物是宗庙必用之物，要通过驿站，送到京城皇家。在黑龙江最早的地方史著作宁古塔记略里(成书约1690年前后)说生于江边浅水处石子下者，上半身似蟹，下截似虾，长二三寸，亦鲜美可食，今上祭太庙，必用此物。
清朝皇家，用牡丹江出产的蝲蛄做贡品，祭祀太庙。可见，吉林长白山水系蝲蛄在清朝时是皇家宫廷才能享用的美食，比南方的小龙虾不知高了多少个档次。上身似蟹 下身似虾的蝲蛄清朝皇室为何用牡丹江水系出的蝲蛄祭祀太庙？在正式的文献中尚未看到相关记载。个人推测原因有二一，牡丹江宁古塔地区，是满洲族及其先民的世居地，努尔哈赤以祖父所遗13副铠甲起兵统一女真各部族时，首先率领的就是宁古塔部。
用这一带出产的东西祭祀老汗王努尔哈赤的功绩。二是传说努尔哈赤在李与明朝总兵作战，将士被困银阁布三天三夜，米粒不进，疲惫不堪，饥肠辘辘。努尔哈赤亲自带领士兵到河边捉蛴螬吃掉，使全军得救，重整旗鼓。他称帝后，对这件事念念不忘，把这条捉到蛞蝓的无名河命名为蛞蝓河。或许，正是因为努尔哈赤被蛴螬救活了饥饿，后人以不忘过去、缅怀先人为由，用蛴螬祭祀了祠堂。
