肠粉肠粉有黑白两种颜色，与普通肠粉不同。里面有花生、玉米、鸡蛋、虾等食材。是蒸的，吃起来很好吃。2011年，有网友在网上吐槽如何吃豆腐脑。从豆腐的口感来说，南北分咸甜是不合理的。每个地区都有咸甜爱好者，但不同地区的豆腐脑确实口味不同。
1.黒白肠粉这种肠粉有有两种颜色，黑色和白色的，跟普通的肠粉有些不同，里面包含着花生玉米鸡蛋虾仁肉粒等配料清蒸，吃起来非常的美味可口。2.罗浮山客家酿豆腐惠州罗浮山制作的豆腐特别的清甜，就单单吃豆腐都非常的清甜干爽，再加上秘制的肉团和酱料，经过慢火煮炖，吃起来简直让人流连忘返，超级美味。3.客家秘制烤鸭惠州这边的烤鸭经过烧烤，皮变的非常的脆，非常的可口，加上酱料更加好吃，酸酸甜甜的，非常好吃，不过就是有点热气。
4.横沥汤粉俗话说得好来到惠州横沥镇，如果你没有去吃一碗正宗的横沥汤粉，那你就等于白来啦，一碗价格在10-15元，配件非常多，有茶叶蛋，猪脚，猪杂，猪肉等，最重要的是加上秘制汤底，吃了一碗还想再来吃一碗。5.东坡肉梅菜扣肉俗称东坡肉，梅菜是惠州的特产，再加上三分之二的肥肉，三分之一的瘦肉，加上特产梅菜，熬制一个钟，肉和梅菜已经融为一体。
什么食物南方北方都有，吃法却完全不一样？
从古至今，美食的世界总是纷争不断，因为口味差异引起的吃货大战数不胜数，其中以咸甜之争最为激烈，西红柿咸甜之战粽子咸甜之战当然还有最早引起南北吃货battle的豆腐脑是一种南北方很常见的小吃，无论是作为早餐还是宵夜都非常合适，特别是在夏天，一碗豆腐脑可是菲李的最爱呀。豆腐脑在我国历史悠久，淮南王刘安修仙炼丹，结果点错了科技树，仙丹没练成，却炸出了一锅美味的豆腐！此后千百年间，中国人将豆腐,以及制作豆腐过程中的产物，制成了各种美味，豆腐脑就是其中一项伟大的发明！本来作为一种大众化的平民美食，豆腐脑和其他美食一样，在各地都有着自己的独特吃法，早期大家都是私底下自己想咋吃就咋吃，也就互不干涉。
但是在2011年，有网友在网上吐槽了豆腐脑的吃法一句无意的吐槽，瞬间点燃了南北方吃货的情绪。关于豆腐脑吃法的话题一时间爆火，短短两天话题量就超16万条！吃货们用实力证明咸豆腐脑党认为，豆腐脑可以浇卤汁浇酱油，但撒白糖是什么鬼？而甜豆腐脑党则声称，咸豆腐脑是异端，这种吃法简直人神共愤，天理难容！还有一些咸甜党更是一脸懵逼这场咸甜大战愈演愈烈，最后有人更是在网上发起了投票，而最终的结果是咸党大胜甜党。
尽管咸党暂时宣告胜利，但甜党也不气馁，表示真理是往往掌握在少数人手中的！而从结果来说，最失落的不是甜党，而是川渝小伙伴。其实从豆脑的口味来说，以南北划分咸甜是不合理的，每个地区都有咸甜爱好者，但不同地区的豆腐脑，确实有着口味上的差别。豆腐脑在北方叫豆腐脑，到了南方则更多叫豆腐花，因为本身没有味道，为了让它更加好吃，每个地方都会往里加入当地的特色调料，最终形成了独属于自己家乡的迷人风味。
在北京，卤汁被认为是一碗豆腐脑的灵魂，浇上卤的豆腐脑，有着一股独属于老北京的咸香，有些人还会往豆腐脑里加牛肉卤羊肉丝，如此就是一份上好的北京早餐。而像上海无锡等江南一带的豆腐脑，注重的其实不是咸或甜，而是鲜，豆腐脑里可以加酱油虾皮紫菜香葱末甚至一点白糖，目的就是要突出鲜味。广东人的字典里没有咸豆腐脑，他们挚爱甜豆腐脑，独特的姜汁豆腐花甜辣适口，是不可多得的消暑美食。
重庆的豆腐花比较辣。当地人在豆腐脑中加入花椒油、辣油、花生、酱油、香菜、小葱，吃起来麻辣饱满。这些年，他们越来越受到外人的喜爱。在河南，还有一种吃法是胡辣汤配豆腐脑。除了这些，现在还有各种各样的另类豆腐，比如枸杞红枣莲子健康豆腐，还有芋头巧克力酱甜品豆腐。
