石家庄有哪些老字号美食？石家庄的朋友，或者远方的朋友，一定想知道石家庄的特色美食店都在哪里。下面就来盘点一下石家庄人眼中的吃货们，成长中的老字号美食和门店。吐温的餐馆在石家庄的时间不长，只有三年多。该店位于石家庄工农路，在友谊街和红旗街之间。地图可以找到，但是真的很难用肉眼识别——因为真的不大。
石家庄有哪些老字号？
石家庄有哪些老字号美食?身在石家庄的朋友，或者远道而来的朋友，一定想知道石家庄特色美食店都在哪里?下面为吃货们盘点，石家庄人眼中不断成长的老字号美食和店面。 1羊大碗 体验小时候的感觉 地址范光胡同第十二中学1楼(近省博物馆)。 2鼎祺居熏肉(谈南路店) 庄里的老字号 特色猪蹄儿，肥而不腻，百吃不厌。
地址谈南路(近青园街)。 3郝家排骨 地址近郊车站南大街130号(近正定车站货场)。 特色冀菜卤味。 石家庄的店面分布1郝家排骨，近郊车站南大街130号。2燕赵炒饼饭店，新石北路(红旗大街口)。3釜洋斋，和平路与胜利北大街交叉口西行10米街西。4刘锅盔酸辣粉俱乐部，谈南路(育才街口)。
5中和轩，中山西路440号。6燕凤楼，新华路与新合街交叉口西北角。 4东良轩饭店 从上世纪90年代，由街边小店，到大一点的到更大一点的到有点小规模的饭馆儿，一直红火并不乏追随者。 地址:新石中路与友谊大街交叉口向东50米路北. 特色铁锅炖鱼牛肉丸子羊杂和罩饼 5杨麻子大饼(塔北路店) 地址塔北路(翟营大街口). 特色杨麻子大饼 6白老太太回民饭店 来石家庄吃烧烤建议来这里尝尝,老字号的烧烤店,清真的,还有罩饼和罩火烧,味道很正,卫生条件差了一些,东西也比较便宜。
石家庄有哪些特色美食？
河青君来推荐一家好吃的酱大骨吧！肉多！不腥！土老温这家馆子来石家庄的日子并不长，才三年多一些，店面坐落在石家庄的工农路上，位置在友谊大街和红旗大街之间，地图可以找到，但是肉眼实在识别起来比较困难——因为确实不大。我曾经对这个馆子的名字表示过费解，后来听见老板娘呼喊老公，也就是店里唯一的大厨老温的时候，谜题一下子就解开了三分之二。
我并不是一个喜欢刨根问底听故事的人，更是对饭店从业者售卖情怀表示不屑一顾，土老温满足了我对酱大骨的所有幻想，这就足够了。我问你们，酱大骨的精髓是什么？简单来说两点。一，肉多。二，不腥。你们要知道做酱大骨并不是简单的用佐料去煮骨头，因为骨头里有血有神经还有骨髓等乱七八糟的东西，这些玩意儿弄好了，吃起来就是香，弄砸了，吃起来就是难言的臊味儿，没错，就是臊。
我是不会去问老温夫妇这么好吃的酱大骨是怎么做的，因为我弄明白了自己也做不出来，你们也做不出来。我能告诉你们的就是，土老温的骨头上，肉很多，而且一点儿也不腥，佐料的味道恰到好处地提升了骨头肉的鲜香，却没有破坏我们的味蕾对于肉类的享受质感。每次称完份量，最享受的时刻就是在柜台前眼巴巴地看着老板娘帮你拆分骨头，她技术娴熟，就像庖丁解牛一样，知道哪里可以掰开，哪里可以分筋错骨。
因为大骨头炖的时间久，非常软烂，只需轻轻一掰，肉和骨头就可以分离，这时候无论是肉还是筋甚至是一些难以名状的组织，都不要管，赶紧端回桌子上往嘴里送就行了，一口下去保准就是过年的感觉。大写的实惠！小店里主打的就是酱大骨，除此之外老温还会鼓捣各种凉菜。有些菜是写在菜单上的，价格便宜到让人怀疑人生，量却能让你从头吃到尾，但原则就一个，那就是量大实惠。
还记得过年前，我们去吃饭，要了一份烤黄瓜。老板娘端上来后，犹豫了很久，才小心翼翼地提出，节前黄瓜价格暴涨。我们能暂时提高六美元的烤黄瓜的价格吗？我们说完全没问题，你说涨了多少。她说，我觉得是七块钱。说实话，老板娘真的不是一个小气的人。对于我们这些熟客来说，饭一直都是不要钱随便吃的。我觉得她应该是个认真的人，认真做好吃的，认真和我们这些食客交朋友，认真收钱。
