郑州有很多种美食。去过郑州的人都会尝到地道的美食。面条是郑州非常繁荣的美食。最后说一下郑州的夜市文化。有郑州西郊的一厂夜市，农业路水上乐园夜市，经八路黑老婆螺蛳大虾，都是郑州夜市的代表美食。这家的螺蛳味道独特，牙签扎上鲜美的螺蛳肉，淡淡的中药辣味，红大虾饱满，夜市有啤酒和毛豆。这就是郑州人喜欢的饮食文化生活。
郑州西郊都有哪些美食？
郑州西郊好吃的东西实在太多了，很多都是十年二十年的网红小吃店，三厂的烩羊肉，四厂的烩面，前进路的羊肉汤，每天下班都是排长队，生意太火很早都关门了，香香美食天天免费过去报道，下面给大家介绍几个经典的美食。三厂烩羊肉人均消费21元地址中原区桐柏路(近棉纺路)老胡家三厂烩羊肉，原先的棉纺路店，是个大拱门，现在已经迁至五龙口南路，略偏僻，不过店面干净卫生。
这里的烩羊肉，肉质鲜嫩菌汤鲜醇，再混合着芝麻饼的筋绵，香醇鲜郁膻而不腻。林记盆景鱼人均消费78元地址中原区伊河路26号(嵩山饭店斜对面)林记盆景鱼火锅，十年前在郑州很火爆，东区西区开了好几家店。好多年过去了，不知道出了什么问题，林记盆景鱼衰败了。如今只剩一家店，一盆鱼，两种口味。免费的竹叶青茶，正好消去火锅的油腻和麻辣。
裕丰源滋补烩面地址中原区伊河路桐柏路口(桐柏路口)郑州西郊裕丰园烩面，word天，这不是穿越去了帝王的后花园吧，砖瓦鸟笼荷花金鱼流水，真真看不出是个烩面馆。烩面最大的特色就在于汤，裕丰源这家烩面食材丰富，有羊肉片，粉丝，豆腐丝，鹌鹑蛋，枸杞等，所以汤的味道还是很鲜的，也是蛮久的一家店了，是郑州本地人常去的一家店。
鸿茂斋(淮河路店)地址二七区大学路与淮河路古玩城东30米我对鸿茂斋最早在郑州南关那一片开店时的印象，有些模糊了。我和一帮朋友常去吃鸿茂斋的岁月，大致是在上世纪九十年代的初期。将一盘又一盘的羊肉片倒进铜锅那沸腾热烈的清汤中，拿筷子一扒拉，熟了！每人捞出来一大盘烫好的肉，再将事先搅拌好的内中掺有豆腐乳韭花的芝麻酱，浇几勺在肉上面，吃完了才算稳住了神。
二力涮锅人均消费25元地址 中原区伏牛路 102 号二力涮羊肉是个老店了，味道很好吃，羊肉也不膻，肥牛和羊肉片非常大,面吃起来非常好吃。一把绿豆面下了少部分也没有吃完,剩下的大半把拿回家了，吃了身上不会像吃火锅那样留下很大气味，芝麻酱是把芝麻炒熟磨碎而制成的酱，蘸着吃味道很赞。文家胖孩老砂锅人均消费40元地址郑州市建设路与伏牛路交叉口向南 50 米路东文家胖孩老砂锅已经在西郊开了十几年，也在吃货心里也扎了根。
嘴馋的时候来点上一份砂锅，老板还会贴心地送上一个饼。汤底是用大骨和鸡架熬成的，上桌后几分钟表面就会凝结一层油皮。除了莲夹酥肉等主料外，每份里面还会配上青菜千张黑木耳来调节口感。莲夹酥肉和排骨砂锅都是常吃的，羊肉砂锅也可以尝试，滋味比较醇厚。四厂醉仙烩面人均消费28元地址四厂中街很多人想当然认为，在四厂的都是四厂烩面。
实际上，在四厂中街，同时竖着四厂烩面和醉仙楼烩面两家招牌。这家家的烩面风味大相径庭，面片糅合了小麦面粉，鸡蛋盐和水，手工不断搓揉，让面变得劲道，汤面上浮着满满的咖喱和芝麻粒。方秀华胡辣汤人均消费10元地址郑州市华山路昨天老郑州们吐槽完方中山信球辣。周末的早上，去尝一尝西郊的方秀华这家胡辣汤味道偏咸。
据说已经经营了三十多年，是西郊著名的老店了。每天早上门口马路牙子上的车，都是来他家喝胡辣汤的，他家的肉盒据说也很棒！汝河路夜市地址桐柏路汝河路向西300米汝河小区院内汝河路小区是郑州大型住宅小区的始祖，20多年的老牌超赞夜市。有人的地方就一定有美食，对郑州人来说，高档餐厅老吃没趣味，还是地地道道的地摊吃着爽，最接地气。
郑州有什么不可错过的美食？
郑州有哪些不能错过的美食？听我说，如果你爱吃羊肉，你一定不能错过它——徐浪羊排烤羊腿！店铺简陋但是味道超级好！地址:中原区桐柏路汝河路南200米(郑州四十二中对面)赖雅汉堡经典餐厅大卫塔。赖雅的汉堡棒极了。地址二七路与太康路丹尼斯大卫城商场5楼，冰场旁。你吃过各种鱼吗？来尝尝河南师傅做的:胡辣鱼，桐柏路，颐和路。
