汤里有娃娃菜，干锅里有娃娃菜，蒸的炒的，都能做出好吃的菜。娃娃菜是一种非常好吃的蔬菜，有很多种吃法。今天给大家分享几个用娃娃菜做的配菜，都很好吃。记得如果身边有孩子，点一些适合孩子吃的菜，比如蒸鸡蛋，胡萝卜炒肉丸等等。娃娃菜、大蒜、粉丝、酱油、色拉油、青红椒。
1.娃娃菜是一种非常好吃的蔬菜，吃法有很多种。川菜当中很有名的一道菜就是用娃娃菜来制作的开水白菜。还有上汤娃娃菜，干锅娃娃菜，蒸，炒都可以做出很美味的菜品。我今天和大家分享几种用娃娃菜做的小菜，都非常好吃。娃娃菜和大白菜是亲兄弟属于同种同科。只不过娃娃菜是近几年我们才从日本引进的。娃娃菜具有帮薄味甜，植株短小，方便制作等特点，并且含硒，叶绿素，维生素营养价值较高。
2.我和大家分享的这这几道菜是酱拌娃娃菜。酱不是东北大酱，也不是甜面酱这种味道较重的调料。我们用芝麻酱来制作。首先准备食材娃娃菜2棵，芝麻酱，生抽，老干妈，线椒，朝天椒。制作方法首先把芝麻酱用水泄开，加入生抽调味。娃娃菜掰开，洗净后切成细丝。线椒和朝天椒切成碎，把调好的麻酱汁倒在娃娃菜上拌匀，再加入老干妈拌匀装在盘子里，再放上切好的辣椒碎。
一道非常爽口，微辣的凉菜就做好了。3.蒜蓉粉丝娃娃菜所需食材娃娃菜，大蒜，粉丝，生抽，色拉油，青红彩椒。做法娃娃菜洗净竖着切成6瓣摆在盘子上，盘子尽量选择深点的盘子，不易选用平盘。粉丝用开水泡软，摆在娃娃菜上。锅中加水烧开，把娃娃菜和粉丝上锅蒸5分钟左右蒸熟浇上生抽调味。大蒜切成蒜末，先把大蒜拍一下再剁成末这样更容易，青红彩椒片开去筋，再切成小丁，把蒜末和青红椒丁放在粉丝上，色拉油少许，放在锅中加热至6-7成热，把热油浇在蒜末和彩椒丁上即可。
4.干锅娃娃菜准备食材娃娃菜，香芹，灯笼椒，线椒，腊肉，熟芝麻，葱，姜，豆瓣酱，盐和味精。做法娃娃菜洗净竖着切成8瓣，香芹洗净切成段，线椒切成斜刀片，腊肉切成片，没有腊肉可换成五花肉。锅中热油放入腊肉，葱花，姜片，线椒，灯笼椒炒香。再放入豆瓣炒匀，最后放入娃娃菜和香芹段炒熟，要中火炒熟，不要炒糊了。
点菜都有什么讲究？
不请自来。点菜严格说里面既是学问，也是一种尊重，具体如下一，由谁来点菜，一般来说都是邀请者负责点菜，但事情有时就不能这样，比方受邀请者是女士，是长辈，是领导。那好，主邀方除非已经提前点好菜，要不就应该礼貌的把菜谱呈到上面提到的人客前，邀请他们来点菜。二，点什么菜，估计互相间一圈客套下来菜谱又回到主邀者手中，那就可以点菜了，首先要考虑荤菜和素菜相结合，既要有鸡鸭鱼等荤菜，素菜也要配，具体比例三比二为好。
然后，就看在场的主要是哪些人了。喝酒的人多了，合适的饮料也就多了。单纯吃饭的人多了，能上的菜就多了。记得如果身边有孩子，点一些适合孩子吃的菜，比如蒸鸡蛋，胡萝卜炒肉丸等等。在里面点一大份主菜的时候最好征求一下入座人的意见。第三，点多少菜，虽然主人邀请人可能是不缺钱的主人，但是呼啦可以点酒店所有的菜。不过从勤俭节约的优良传统来说，还是点一份刚好够大家吃喝享受的量比较好。
