我身边有一些人不沾酒，也有一些人不沾酒就吃不下饭。酒精与我们的生活密不可分。我的态度是。你在酒的文字里看到的，听到的，经历的，都有说不完的故事。有人群的地方就一定有酒，有酒的桌子好办。再难的问题，通过推杯子和把手，已经解决了一半。这些年来，我参加过无数次酒席，真正触动我心灵的喝酒场面至今历历在目。一次执行任务时，十多名干部战士蹲成一圈。月光下，你递给我半壶(军用水壶)酒，我递给你。没有零食，又好吃又香。我问什么样的天地间大餐能与之抗衡？
历史上有哪些英雄与酒的故事？
红军在遵义会议后，二渡赤水，突破娄山关，再次占领遵义。朱德特意组织了一次长征以来少见的大会餐，请历尽磨难九死一生的众将士开怀畅饮好酒。1935年，长征以来频频受挫的苏区红军，在蒋军的围追堵截重兵打击下，生存陷入困境。但遵义会议的及时召开，让毛主席重回红军领导岗位，再次掌握军事指挥权。面对蒋军的重兵围堵，毛主席指挥红军在撤出遵义一个月后杀了个回马枪，二渡赤水，突破娄山关，再一次占领遵义。
二进遵义后，红军召开了团以上干部会议。连日来血战疆场的将领们都穿上了干净的军装，早早来到会场，频繁的行军作战，让他们相互难得见上一面，饱受坎坷后的相聚，将领们显得格外亲切。毛主席已很长时间没出现在红军团以上干部会议上了。会上，组织负责人张闻天首先传达了此次会议的精神，然后各位领导都分别做了讲话。会后，全体干部就地会餐，为了准备这次聚会，朱德颇费心思，特意派人买了一头大肥猪，采购了大量的蔬菜，还准备了当地的好酒。
由于会餐人很多，索性就用脸盆盛菜，而喝酒的器具则大多是当地的大泥碗。众领将把酒在大泥碗里斟满，炊事班的战士把大盆的肉和菜端了上来，在热烈的气氛中，开始了难得一见的大会餐。领导们开始挨个敬酒，周恩来是海量，端着一只大茶杯，与将领们依次相碰，随碰随喝，面不改色。朱德拿的是一个不大的酒杯，用敦厚的笑声感染着大家，酒量也不错。
张闻天一副书生气，几杯酒下肚，就略显醉意，脚步已有些飘然。毛主席对酒不太感兴趣，但不善饮的他这次却拿着一个大泥碗，挨个桌敬酒，碰杯之时，浅尝辄止，口中连说各位劳苦功高，各位劳苦功高，转过几圈后，碗里的酒并没见少多少。会餐刚开始的时候，各位将领在领导面前还能颇有礼貌地喝酒吃菜，但时间不长，就听见有人喊了一嗓子同志们，干啊，喝个痛快！一呼百应，很快，大家没有了拘谨，大口喝酒，大口吃肉，大声说笑，气氛愈加热烈。
突然间，红一军团二师四团团长黄开湘哭了，百感交集的他想起了在残酷战斗中牺牲的战友，他的哭声也感染了在场的所有人。在一次次生死难料的战斗中幸存下来，在如此多年轻生命失去之后，能喝上一口庆祝胜利的酒，他们思绪难平，感慨万千，年轻的红军指挥员们情不自禁的把手里的大泥碗碰得咣咣响为了战友，为了胜利，干杯！在此后，毛主席率领红军再次两渡赤水，巧过金沙江，彻底摆脱了蒋军的围追堵截。
关于酒你有何故事？
他人喝酒是享受，我喝酒是遭罪。在酒字上看到的听到的经历的有说不完的故事。尽管有李白斗酒诗百篇的美谈佳话，但也有宋江醉酒题反诗的酿成大错，现实中也无外乎这两种情形。年幼时见过一次醉酒，三个年轻男女衣衫不整，躺在污秽不堪的马路上，洋相百出，来往行人无不驻足观看。成年后去了部队，平时不允许喝酒，只有重大节日有少量按排，绝大多数不喝。
多年来参加酒宴无数，真正触动心灵至今历历在目的喝酒场景，是在一次执行任务中，干部战士十多人蹲成一圈，月光下半壶(军用水壶)酒你传给我，我传给你，没有下酒菜，美滋滋香飘飘，一小口一小口喝出了兄弟情深喝出了英雄正气，试问天地间有什么样的大餐能与之媲美与之争雄。社会活动中，酒已成了不可或缺的重要资源，是联络感情增加互信的友好使者。
它不仅给人类生活增添了无穷的乐趣，也带来了许多麻烦。酒驾是最典型的一个，我伤痕累累。没有酒就没有宴会。朋友知道我酒量不好，就故意出很多惩罚招数。就在我年少受辱的时候，经常用生命去抗争。最严重的时候一瓶(金庄)白酒被劈成两半，一口咬死，马上放下，过了两个月才好。很多聚会喝不到酒，让客人很失望。有些不知道的人还挺挑剔的，咨询过，说缺少分解酶。
