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酒店硬件设施怎么改善,酒店经营如何提高效益

来源:整理 时间:2022-05-16 09:33:00 编辑:生活知识 手机版

站在酒店和客人的立场,由于酒店是低频消费产品,客人不会像酒店内部人员那样了解酒店产品,这在经济学上叫做信息不对称。我们可以利用它来做好酒店的收益管理。如何提高酒店管理的效率,它的答案其实是收益管理。我们不谈那些啰嗦的理论。今天,我们在这里讨论在不增加酒店成本的情况下提高酒店收入的三个小方法。

酒店经营如何提高效益?

酒店经营如何提高效益

大家好,我是酒店郑叫兽,每天一案例分享,请多多指教!酒店经营如何提高效益,它的回答其实就是收益管理,我们不讲那些长篇大论的理论,今天我们在这里探讨一下不增加酒店成本又能提升酒店收益的三个小方法一在中国的绝大部分的酒店里,他们的房价都是以6或8结尾,如258288的这种,也不知道是谁规定的或是从什么时候开约定俗成的,但从消费者的角度来看,258和259是没有任何的区别的,所以我建议把酒店的房价改为9结尾,就按我的佛山维多利亚大沥店为例,170间房外加每天平均50个钟点房,每年卖60000多间房量出去,2016年开始把房价从原来的6结尾的改为9结尾,一年卖多将近20万的利润出来。

如果酒店里有餐厅的,每出一个菜都把价格调一下尾数,一整年下来,产生的收益也是非常可观的。二每个酒店每年都会有几个特别旺的季节,在那些季节里,客房需求量远远的大于供给量1.2倍以上,在booking上能查到这个需求热度,在这些日子里,尽量的不要接团,把团队推给旁边的老王家,让老王家早早住满把他家的散家挤过来平时散客很难会改变消费习惯,在经济学里叫消费惯性,连网络预定也关掉,不要接受提前预定,等到临到旺季前两天才打开房态,就会发现,这个时候客人关心的是有没有房,而不是关注着价格。

这类客人叫冲动型消费客,比那些早早就谋划早早就比价的客人的素质会高,而且很少计较价钱,我们酒店就能以收益最大化来调整价格。三在ota 上,每一个相同房型都可以挑些高楼层的房出来再增加一个高30元的房型,你会发现,在原相同房价下的人会有三分之一的人选择了这个贵30元的新开房型。 在酒店与客人两个立场上,因为酒店是一个低频的消费品,客人是不会像酒店内部人员一样了解酒店的产品,经济学上叫信息不对称,我们可以利用起来,做好酒店的收益管理。

现有的招待所都已经破败不堪,硬件软件设施都跟不上,未来如何在行业内立足?

感谢有机会回答这个问题,个人一直感觉招待所是计划经济时代的产物,能够存活到现在实属不易。个人感觉招待所要想重新立足,必须进行转型升级。第一个建议,直接卖掉。最好是把股权卖给民营企业或者一些专业的连锁酒店集团,让他们代为经营。招待所本身只占股份,不参与经营管理,季度或者每年获得分红,个人觉得目前招待所无论是软硬件还是服务和管理上问题已经很大了,想要重新改善还不如直接卖掉划算。

第二个建议是,一定要市场化。一般招待所招待的都是一些特殊人群,比如本单位或者其他来访者,面对的市场形势很低迷。企业没有效益,没有资金就跟不上软硬件设施的更新。首先,它必须是面向全体人民的开源。其次,降低管理层和一些无关人员的成本,进行员工培训和管理,加强对客户的服务质量。最后,引入一些资金来升级和改善现有的设施,以吸引更多的消费者。

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