目前，中端酒店已经成为发展的主体，高端酒店的发展将更加注重个人消费的细分需求，提供个性化、高品质的服务。投资者应根据不同档次酒店的发展特点进行投资，并考虑酒店对市场投资的不同策略等因素。中国旅游业的发展刺激了酒店业需求的增长。随着消费者对住宿环境要求的提高，中端酒店的客房供应量增长迅速，增速居所有酒店之首，达到15.7%。
碧桂园是怎么发展起来的？
作为国内房地产的老大，这个企业确实值得行业研究与学习。纵观碧桂园的发展史，我们可以看到，这是一个顺应时代发展浪潮用先和新来完成庞大帝国建立的。1. 首先说碧桂园的先。1992年，碧桂园首个楼盘——顺德碧桂园，其社区率先引进了高尚会所和双语学校的配套，可谓是开创了学区房的先例。凭借着这个亮点，碧桂园一炮走红。
而后紧接着1999年，广州碧桂园首推了现楼精装修花园洋房，并加之了社区配套与园林绿化的同期交付，要知道，这对于当时市面上大部分是毛坯发售的预售房来说，是多么大的吸引点回到当时，如果你是买房刚需用户，你不会动心吗？2007年，碧桂园整合一切资源，在香港挂牌上市，这为碧桂园向全国推进夯实了基础。敢为人先，勇于开创。
这是90年代一批企业优秀的品质和不悯的精神。2. 再说碧桂园的新。在企业管理和业务拓展上碧桂园从未停止革新的脚步。2008-2009年，全球金融危机和市场不安的大环境下，碧桂园调整企业战略，将2008年定位为品质之年，推出多重改革动作，革新提升综合品质，为企业凝聚二次创业动力。2012年，碧桂园创新实施成就共享与同心共享合伙人制度，最大限度地提升员工积极性，企业上至高层领导下至基层员工拧成一股绳，激活内生动力。
2013年，启动未来领袖项目，两年后，获人社部批准设立了博士后科研工作站。这种广纳人才的精神有几个民营企业能做到如此地步？2018年，碧桂园开拓新业务板块，布局机器人自主研发，涉足最先进的产能动力，这是当之无愧的新。总之，这是一个在改革开放浪潮中抓住机遇，奋勇争先的企业，当然她的先与新不止于此，她如今的成就也不仅局限于这两个方面。
从各朝代的饮食发展来看，在古代如何开好一家酒店？
必须加入行业协会至少从五代十国开始，餐饮行业就形成了分工明确的行业协会，每个城市的饭店酒馆大酒店熟食店小吃摊儿，都要受到行业协会的管辖，然后才是官府的管辖。所以想在古代开酒店的话，首先你得申请加入行业协会，否则你开不起来。当然，僻处乡间的鸡毛小店除外，那里没什么行业协会。在宋朝每一个大中城市，都有林林总总的行业协会，卖鱼的有鱼行，卖蟹的有蟹行，卖油的有油行，开饭馆的有食饭行，开酒店的有酒行。
这里的行，不是店铺，而是协会，由同业大佬挑头设立的协会。协会的会长和副会长，被尊称为行老，就像妓院里的名妓被尊称为行首一样。行老有三个职责第一，负责统计同业内每家店铺的开设和经营情况，协助政府征缴税费，传达官府通告第二，负责提携后进的从业者，帮他们租房子雇伙计去衙门登记第三，负责协调同业报价，打压过于欺瞒消费者的奸商和过于低价倾销的对手。
开店必须装修怎样装修饭店也是有讲究的。宋朝大小饭店门口都有明显标志，小酒馆外面挂着长布条，像一杆青旗随风摇摆，旗帜上绣着酒馆的名字酒水的品牌，或者只写一个大大的酒字，甚至连酒旗都不要，只在店门口挂一只酒瓶和一把扫帚。大饭店门口则要扎设彩色的欢门，欢门前面还要摆放一些拒马杈子，也就是可以移动的组合式栏杆。
其实浣门是一种色彩斑斓的门楼，以竹、铁丝为骨架，扎成特定的形状，中间留有门道，供客人进出。然后在骨架上缠绕五颜六色的丝带，用鲜花装饰，如何打扮得尽量喜庆活泼。马叉是人字形的，每两块木头扎成人字形，中间有一根长横杆。这种栏杆比较高，放在路边，防止街上乱窜的马车不小心开到店门口，与进店的顾客发生碰撞。
