10.拥有与酒店星级相匹配的餐厅和酒吧。我们来看看星级酒店的厨师是怎么炒土豆丝的。可以了解一下店里的招牌主菜，点一份，然后根据人数开始点大菜。很多人可以天上飞，水里游，地上跑，四条腿，两条腿，无腿，蒸，炸。有炒的，有煮的，有干冷的，最后一种。
星级酒店的炒土豆丝为什么那么好吃？星级厨师有什么诀窍？
土豆丝这道菜基本上所有的饭店都有，但是做出来的效果却大相径庭，星级酒店当中一盘土豆丝都是30块钱起，而且他们炒出来的土豆丝真的不一样，难道他们有什么独门秘籍吗？不妨看看星级酒店大厨是怎么炒土豆丝的。一：学会泡土豆丝很多人炒的土豆丝吃起来都是软软，主要就是因为它们在炒之前没有泡土豆丝，很多人觉得这一个小步骤会让土豆丝里的营养流失，其实营养学家们早就为大家找到了一个好的解决办法，那就是在泡土豆丝时可以加入一定量的食用醋，因为用醋泡土豆丝时土豆的营养流失是最少的，但是口感还能很好，特别是在做醋溜土豆丝等带酸味的菜肴时，可以提前一步放入食醋，就是在洗土豆丝时就加醋，你会发现这样做出来的土豆丝真的会变得很美味，
二：怎么炒不粘锅炒土豆丝时最常遇到的一个状况就是炒着炒着就粘锅了，即影响心情也影响口感，那么怎么才能防止土豆丝不粘锅呢？首先就是需要用水泡一下土豆丝，然后在炒的时候呢需要先放醋再放入其它调料，当然了也可以在泡土豆丝时放入一些盐，这样可以把土豆丝的淀粉泡出来一些，炒的时候就不会那么粘锅了，保证这样炒出来的土豆丝美味还不粘锅。
三、怎么让土豆丝更脆相信这个才是大家最关心的问题，特别是对于一些不会做饭的宝宝来说，所以大家一定要好好学一学哦！具体的步骤就是将锅烧到冒烟，然后倒入少许植物油，再改小火放入花椒和大蒜煸香，最后倒入土豆丝、葱花和红辣椒丝后开大火快速翻炒，如果放的是干辣椒丝要先放辣椒炒出香味再放土豆丝，而且要用大火，等土豆丝慢慢变得透明后就可以放调味料快速炒匀关火即可，
酒店是都是怎么分星级的？
分析一下我国对五星级酒店的要求，因为我国目前还没有超五星标准，所以最高的评星等级就是五星，然而在整个酒店业，五星级酒店只是一个硬性标准而已。所以在我国有些国际知名酒店和小众的奢华酒店已经不太那么在意评星了，毕竟评星不能说明一切，酒店整体1.整体布局合理，功能区划分明确，设施使用翻遍，安全。2.装修豪华大气，内外装材料高级，拥有好的装修设计，
3.有新风系统、中央空调系统、背景音乐系统、完备的计算机信息系统。4.拥有大气典雅且面积宽敞的前厅，有英文标识，24小时有前厅人员在岗服务，5.提供行用卡、一次性总账账单（前台能够一次性结算清楚所有消费）、信用卡服务、换汇服务。6.服务台提供服务项目的相关宣传品、餐厅价目表、地图、景点介绍、交通时刻表等，
7.可以直接接打国内及国际电话，并可提供饭店的代订服务。8.拥有非经营休息区，24小时值班经理，至少能够提供不少于三种语言服务的总机，9.拥有可服务于残疾人的出入坡道，残疾人专用卫生间等。10.拥有与酒店星级匹配的餐厅、酒吧，11.有地下停车场，有足够大的客用电梯，设置足够多的公用电话。12.有商务中心、医务室、出售旅行日常用品、纪念品、工艺品的店铺，
13.能够提供市内观光服务，代购影剧、参观等票务。14.提供互联网服务，封闭电话间，笔译、口译、专职秘书服务，15.有至少容纳200人的会议厅，配有衣帽间，同声传译设备，电话会议设施，现场视频音频转播系统。16.有健身房、桑拿浴、室内游泳池、多功能厅等，客房内部1.至少拥有50间客房。（很多小众酒店都不够50间客房）2.70%客房的面积不小于20平方米，
(这个面积太小)3。装修豪华，配有舒适柔软的床垫、写字台、衣柜和衣架、沙发、床头柜、台灯、落地灯、全身镜、行李架。室内铺设高档地毯或优质木地板，4。有独立的卫生间、盥洗室、脸盆、浴缸、淋浴喷头、相应的防滑措施、良好的照明、良好的排气系统、插座和电话。5.拥有一台豪华电视机，音响设备，卫星频道和节目，以及两个自制频道，
