尝试开发一套适合中小型酒店的运营方法，希望能帮助更多的业主和管理者经营酒店，通过“授人以鱼”的方式经营好酒店。酒店业优雅宜人。无论是兴义的精品酒店，还是昆明、杭州、成都的Show酒店，我们都一路荣幸。实践证明，“三位一体”法不仅适用于Show酒店，也适用于中小型酒店的管理和运营推广。
怎么样做好酒店管理？
关于做好酒店管理？尊敬的各位黔西南州酒店业同行：大家好，感谢您阅读此回答，并继续了解我们。酒店行业是优雅的、愉悦的，无论是兴义的一格精品酒店、还是昆明、杭州、成都的秀酒店，一路从业以来我们都感到莫大的荣幸，为一格精品酒店在兴义取得的成绩感到荣幸；为昆明秀酒店能得家乡人的支持而荣幸；为在杭州秀酒店的前台遇到一张黔西南身份证的刹那而荣幸。
从事酒店行业的这几年，我们一直试着去寻找一个“最难”的痛点，我们发现不是物业，也不是资金，而是落地运营，也就是说物业有了，钱有了，酒店装修得漂漂亮亮的了，谁来运营？有没有专业的人把生意给做起来？或者说在运营当中如果出现了问题怎么办，向谁寻求帮助？这个问题在前期一直困扰着我们，并且我们相信也同样困扰着很多中小酒店业主。
基于这个情况，我们在秀品牌成立之初，就一直在探索秀品牌运营研究学院的雏形，试着研发了一套适合中小型酒店的运营方法，希望通过“授人以渔”的方式，帮助到更多的业主跟管理人员能管理酒店，能管理好酒店。学院的第一站在云南已经取得了成效，我们通过“专家会诊”重新梳理了客户的定位跟价格体系；用“理论 实训课程输出”让客户认识到为什么以前应该挣到的钱没挣到，本能省下的钱为什么没能省下；再通过“助教督导执行”来帮助他们搭建新的管理体系，落地管理知识。
实践证明“三位一体”的方法不仅适合秀酒店，也同样适用于中小型酒店管理运营提升，这一站我们回到黔西南回来兴义来，就是想帮我们的“三位一体”带回家乡，为黔西南州酒店业基础运营建设出一点微薄之力。希望得到您的认同与参与！---秀酒店品牌运营研究学院秀酒店运营研究学院十年以上成功运营经验老师，六年以上管理经验助教辅导免费为您诊断酒店营业难点，解决酒店经营痛点，现面向全州征集10家目标酒店参与营收提升试训，60天100%提升营收5%~15%的对赌游戏你敢不敢“玩”？提升模式：吴老师讲授《落地服务方式》课程：唐老师讲授《如何利用数据模型实现酒店无色彩化管理》直营店：杭州店昆明店成都秀酒店一格精品酒店一格滚石KTV，
酒店关于成本控制方面好点子？
酒店成本控制的有效方法有很多，可要做到合理控制成本，还需实施以下五步有效的成本控制方法。1、减少目标不明确的项目和任务项目立项分析后，可以把目标不明确的项目与任务削减掉，2、成本核算，进行全面的“三化”管理没有数字进行的标准量化，就无从谈及节俭和控制。成本控制计划出台的是一份数字清单，包括可控费用(人事、水电、燃油、耗材等)和不可控费用(固定资产折旧、原料采购、利息、销售费用等)，
每月、每季度都由财务汇总后发到管理者的手中，超支和异常的数据就用红色特别标识。在月底的总结会议中，相关部门都必须对超支的部分做出合理的解释，3、明确各部门成本任务--经济量化指标具体做法是依据上一年的经营情况，制订成本标准，成本标准首先包括成本计划中规定的各项指标。然后划定出本年度各项费用的最高限额，然后分解落实到各部门，再由部门分解落实到小组与个人，并与奖惩挂钩，使责、权、利统一，最终在整个企业内形成清晰明确的目标成本管理体系，
4.加强成本核算，严格实施同步控制。所有费用预算在支出前都要经过申请审批的手续，甚至原计划中规定或批准的也要经过申请审批。其次，要加强各种成本费用的日常控制。首先，我们应该控制购买，其次，我们应该控制收集和使用。最后，要完善各种费用实际发生情况的收集、记录、传递、汇总和整理。5.监督成本的形成并及时纠正偏差，不仅要检查指标本身的执行情况，还要检查和监督影响指标的条件，如设备、工具、员工的技能和技巧、工作环境等。
