鲢鱼和鳙鱼主要区别是什么，在菜市场如何区分鲢鱼和鳙鱼

来源：整理时间：2022-06-24 12:49:52 编辑：野钓技巧手机版

1，在菜市场如何区分鲢鱼和鳙鱼

最大的区别，就是鱼头了，鲢鱼的头小，鳙鱼的头大，鳙鱼也就是胖头鱼了，烧鱼头汤不要太好吃哦，流口水中。。。另外价格明显是鲢鱼便宜了，鳙鱼的头单买的，比较贵的，与身体就比较便宜了。附图两张，嘿嘿、、、鲢鱼鳙鱼

青鱼体型大，体色发青草鱼体型狭长鳙鱼俗称胖头鱼，头特别大鲢鱼体型是个长菱形。很好区分的，你到菜场鱼摊踩点2-3分钟即可。尺有所长寸有所短，你也有可以笑她让她晕死的地方啊。

白鲢比较便宜而花鲢鱼更贵

在菜市场如何区分鲢鱼和鳙鱼

2，鲢鱼和鳙鱼主要区别是什么

鲢鱼同鳙鱼的主要区别是体色和头。鲢鱼又叫白鲢、鲢子，呈银白色，头较小，头长与体长之比约为1:4；而鳙鱼的头明显地大得多，头长、体长之比达1:3，所以它又名胖头鱼。胖头鱼体色比鲢鱼深，杂有不规则的黄黑色斑纹，因而又叫它“花鲢”、“黄鲢头”。它的味道虽不及青、草鱼，但比白鲢好，尤其是它的头，味道特别鲜，故有“青鱼尾巴花鲢头”的赞誉。鲢鱼鳙鱼

鲢鱼和鳙鱼主要区别是什么

3，白鲢花鲢胖头鱼有什么区别

胖头鱼也是鲢鱼的一种，其外观就是脑袋特别大，也叫胖头鱼，白鲢鱼纯属白色，花鲢鱼是其身上有明显的花纹称其为花鲢鱼

白鲢花鲢胖头鱼有什么区别

4，花鲢和白鲢的区别是什么你觉得它们哪种要好吃点

鲢鱼鱼鳞都是纯白色的都一般比较小，鳙鱼一般头比较大，鱼鳞是花的的，有的地方也叫花鲢或者大头鱼[微笑]，不说了，疫情期间在家闲的没事，老婆让办事了，春天播种秋天要收获的[晕]

鲢鱼鱼鳞都是纯白色的都一般比较小，鳙鱼一般头比较大，鱼鳞是花的的，有的地方也叫花鲢或者大头鱼[微笑]，不说了，疫情期间在家闲的没事，老婆让办事了，春天播种秋天要收获的[晕]花鲢和白鲢的区别是什么？你觉得它们哪种要好吃点？花鲢其学名为鳙鱼，俗称花鲢、大头鱼、胖头鱼等等；白鲢的学名为鲢鱼，鲢子、白鲢是其俗称，这两者的区别在于以下几个方面：头部：花鲢的头部明显要大要胖，整个鱼看上去感觉只有头部最大，而白鲢的头部较小较尖，特别是现在有一种缩骨大头鱼，这个更明显了。看鱼的鳃：两种鱼虽然都是滤食性的鱼，但是其鳃部还是有很大区别的，自然环境下花鲢主要以浮游动物为主，所以其鳃部的鳃耙较稀疏；而白鲢主要以浮游植物为主，所以其鳃耙较花鲢的要密不少，而且十分发达。体色：花鲢整体来说颜色要深，头部和背部呈苍黑色，腹部呈灰黄或白色，体两侧散布有黑色的斑点；而白鲢则只是背部有一些青黑色，体两侧为银白色。看腹棱：一般的鱼从腹部到肛门处都有一条硬的梗，水产学上称之为腹棱，花鲢的腹棱仅从腹鳍基部至肛门处有，而白鲢的腹棱则自胸鳍下方直至肛门，这个是最直观的分辨方法。至于您所说的哪种鱼好吃，如果只是在这两种鱼当中来个二选一的话，踏火个人还是会选花鲢，因为花鲢刺较少，鱼肉的口感也会较白鲢好点，更重要的是花鲢的鱼头不论是做好汤还是清蒸都是一个不错的选择；而白鲢因小的刺多，吃起来真的很麻烦呢，通常用来做鱼丸子较多。以上仅为踏火个人经验见解，可供您参考，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！

5，鲢鱼和鳙鱼的区别

鲢鱼叫白鲢,鱼纲,鲤科,全身银白色个头肥大,体厚侧扁,腹下呈尖锐的棱状,鳞片细小,鳃盖和鳍部,一般有红色润斑.鲢鱼的头和口腔较大,主食是水中植物性的浮游藻类,有时也吃牛和草鱼的粪便. 　　鲢鱼是中上水层的鱼类,但越冬期要进入水体的最深部位.鲢鱼成长快,身体健壮,最大个体可达３０千克. 　　鳙鱼又称花鲢,大头鱼,胖头鱼等,鱼纲,鲤科.其头部特大,鳞片细小,体色背部及两侧青黑色,有不规则的深色斑块,腹部灰白.腹棱不完整,鳃盖及鳍部均有红色润斑,鳙鱼性情温顺,喜肥水常,生活在水体的中上层,冬季入深水处越冬.鳙鱼以食动物性浮游生物为主.鳙鱼成长迅速,在人工饲养条件下,最大可达４０千克

一个深水鱼一个是浅水鱼

6，鲢鱼鳙鱼的区别

鲢鱼和鳙鱼之间，还是明显区别的。区别一、鲢鱼和鳙鱼的游曳水层不同鲢鱼和鳙鱼都是中上层滤食鱼种，正因为鲢鳙栖息、游曳、觅食水层接近，食物和进食方式一致，这也是鲢鳙合二为一的原因之一，但是，在生理细节上，还是有区别的。白鲢性情相对急躁，稍受惊吓，就会跳出水面，所以白鲢也被称为跳鲢，所以白鲢觅食、游曳的水层，更偏近水皮。花鲢，也就是胖头鱼，性情更为温和，但是在进食种类上，花鲢更喜欢荤食，所以水中的浮游动物，如轮虫、枝角、桡足类昆虫，都是花鲢的主食。也正因这些区别，白鲢喜欢酸甜味的食物，花鲢则喜欢腐臭味的食物，所以，在钓鲢子之前，钓花鲢、白鲢，准备的饵料是不一样的。区别二、鲢鱼和鳙鱼的体型、颜色不同白鲢身体呈银白色，头部的体积相对于鱼身而言，显得比较小，鱼嘴也很小，用通体修长来形容，算是比较恰当的。鳙鱼的鱼头非常大，成年的鳙鱼鱼头甚至能占身体的一半还要更多，而鳙鱼身上有淡褐色、黑色的斑点，这也是花鲢和胖头鱼的名字由来。区别三、鲢鱼和鳙鱼的肉质、口感不同花鲢的肉质细腻，相对白鲢来说，肉质更为紧实，但是吃胖头鱼，主要是为了吃鱼头，花鲢的鱼头富含胶原蛋白，素有胖头鱼就吃头的说法。白鲢的食用价值就比较低了，因为白鲢的肉质比较松散，而且鱼刺很多，当然，并不是说白鲢没有好吃的做法，相对花鲢而言，白鲢确实更难吃一些。也正因为此，花鲢的零售价，比白鲢高很多，在菜市场，白鲢的零售价仅仅只有2~3元/斤，花鲢的零售价在4~5元/斤。

7，白鲢和花鲢怎么区别

最直接：花鲢,头大,身上有淡黑色斑点.白鲢,头小点,全白鳞,无黑色斑点. 鲢鱼复也叫鲢子或白鲢，鳙鱼中花鲢比较多。鲢鱼和鳙鱼以吃浮游生物为主。它们的区别：1、白鲢和花鲢的头都比较大，尤其是花鲢的头，占整个身体的1/2甚至更多，因此花鲢又称“胖头鱼”，以头部肉多而知名。制2、因为它们都生活在上水层，所以钓白鲢和花鲢的钓法非同一般,用的是浮钓法。它们的不同之处是鱼钩离水面的距离有点不同，钓白鲢zhidao40公分深,钓花鲢60公分深。并且，钓白鲢填酸饵，钓花鲢填臭饵。 3、个人感觉白鲢的小刺儿太多，不方便吃。而花鲢要好多了。花鲢,头大,身上有淡黑色斑点.白鲢,头小点,全白鳞,无黑色斑点. 花鲢是鳙鱼。头大!食物上更倾向动物饵料。钓法上要臭，白鲢要酸。味道口感上，鳙鱼好吃!

8，鲢鱼和鳙鱼鱼星有什么区别

“鱼星”一般是在三种情况下形成的。一是鱼在水中吃食时吐出的气泡。二是鱼儿用嘴吻探饵食，或鱼体轻擦池底，使淤泥中积贮的气体泄出来形成沫星，三是在窝子里索食的鱼受到惊吓或攻击贴底逃循时，因其尾部用力摆及鱼身擦泥而过，引起大片气泡群冒出水面。养殖鱼塘的鲢鱼、鳙鱼的“鱼星”有时与鲤鱼的“鱼星”难于分辨。但仔细观察两者还是有区别的：前者气泡大小不均匀。大的似乒乓球。在风平浪静时，水面若出现一层直径较大的“沫星”这往往是鲢鱼，鳙鱼偷偷进了窝。特别是台钓垂钓时。浓香的粉类鱼饵入水雾化快，引鱼效果好，当钓点“鱼星”明显，但鱼并不咬钩。而投饵铅坠下沉时，则经常泛起一大片气泡群，这是进了窝的鲢鱼，鳙鱼受惊贴底逃循时，将淤泥翻起产生的“鱼星。

知道点意思，还是官版解释的清楚。五斤以上的花鲢头真香啊

9，鲢鱼和鳙鱼食性的区别

鲢鱼同鳙鱼的主要区别是体色和头。鲢鱼又叫白鲢、鲢子，呈银白色，头较小，头长与体长之比约为1:4；而鳙鱼的头明显地大得多，头长、体长之比达1:3，所以它又名胖头鱼。胖头鱼体色比鲢鱼深，杂有不规则的黄黑色斑纹，因而又叫它“花鲢”、“黄鲢头”...

鲢鱼和鳙鱼形态相似，但体色较淡，银灰色，无斑纹，而鳙鱼体侧发黑且有不规则的花斑。同等长度的鱼身子：因为鲢鱼头较小，头长与体长之比为1：4；而鳙鱼的头明显地大得多，头长与体长之比达1：3,所以同等长度的鱼体：宽的是鳙鱼，窄的是鲢鱼！

10，请问这是一只什么鱼是鲢鱼还是鳙鱼

是鲢鱼，也有叫鲢子鱼的，与鳙鱼的区别主要看头。鲢鱼头小，与身体比例协调，鳙鱼头大占身体很大比例。

这是一条鲢鱼鲢鱼与鳙鱼区别主要是体色和头。鲢鱼身呈银白色，头较小，头长于体长之比约为1:4;而鳙鱼的头明显的大得多，头长与体长之比达1:3，。

有好几种可能呢你的白玛丽是球吗一般来说玛丽性情还算温和只有偶尔的时候会发起攻击你有没有正常喂食还有你的玛丽是公是母？？母的话你可以看看是不是怀崽了还有如果是病鱼其他鱼就会追逐咬

头部较小，应该是鲢鱼。身上的鱼鳞被打过了，所以感觉颜色深沉，有些鳙鱼的感觉。鲢鱼和鳙鱼都是四大家鱼之一，喜欢在水域上层活动。前者喜欢吃浮游植物，后者喜欢吃浮游动物。

这是白鲢和花鲢统称为“鲢鳙”，白鲢（又叫跳鲢、鲢子），鳙鱼（又叫花鲢、胖头、大头），白鲢和花鲢虽然都是鲢鱼，但其生抄理习性特点既有共性也存在个体差异。鲢鳙属于虑食性鱼类，喜欢集群活动在深水区水体的中上层，具有河湖洄游习性，平时多生活在江湖、水库等较大的自然水域中，适宜水温18－30度，冬季潜入深水蛰伏越冬。这是它们的共性。区袭别是：白鲢性情较急躁，极易受惊跳跃，而花鲢性情较温和，行动迟缓。在食性上虽然都属于滤食性，但白鲢以水体中的植物藻为主要食物，而花鲢的食性与白鲢不同，它以水体中的浮游动物，如轮虫、枝知角、桡足类为主要食物，兼食多种浮游生物藻类。白鲢和花鲢对素食气味的喜爱虽然接近但也有区别，很多钓友都知道鲢鳙喜酸臭饵，但更详细的说，白鲢更喜欢酸、甜、臭的混合气味，而花鲢则更喜欢腥、香、臭的混合气味。喜臭是它道们的共性，而白鲢喜酸甜，花鲢喜腥香则是它们的区别所在。希望我的回答能帮到你

11，怎么区分胖头鱼跟鲢鱼

1. 胖头鱼体背面为暗褐色，有黑色细斑，腹部为灰白色，各鳍均为淡灰色，白鲢鱼体背面为灰色，腹部为银白色，各鳍均为灰白色......2. 胖头鱼学名叫鳙鱼，又叫大头鱼、花鲢。白鲢鱼学名叫鲢鱼，又叫鲢子。这两种鱼外观、体形极相似，其主要区别有以下三点： 3. 头。胖头鱼头大，上颌稍向前突；白鲢鱼头小，下颌稍向前突。 4. 体色。胖头鱼体背面为暗褐色，有黑色细斑，腹部为灰白色，各鳍均为淡灰色，白鲢鱼体背面为灰色，腹部为银白色，各鳍均为灰白色。 5. 胸鳍。胖头鱼的胸鳍较大，超过腹鳍基部很多；白鲢鱼的胸鳍较小，胸鳍尖端仅达腹鳍基部。 6. 腹棱。胖头鱼的腹棱是从腹鳍至肛门，腹棱较短；白鲢鱼的腹棱是从胸部至肛门，腹棱较长。 7. 花鲢比白鲢口感味道好，营养价值高。

1.胖头鱼体背面为暗褐色，有黑色细斑，腹部为灰白色，各鳍均为淡灰色，白鲢鱼体背面为灰色，腹部为银白色，各鳍均为灰白色......2.胖头鱼学名叫鳙鱼，又叫大头鱼、花鲢。白鲢鱼学名叫鲢鱼，又叫鲢子。这两种鱼外观、体形极相似，其主要区别有以下四点：a、头。胖头鱼头大，相当于体长的／，上颌稍向前突；白鲢鱼头小，相当于体长的／，下颌稍向前突。b、体色。胖头鱼体背面为暗褐色，有黑色细斑，腹部为灰白色，各鳍均为淡灰色，白鲢鱼体背面为灰色，腹部为银白色，各鳍均为灰白色。c、胸鳍。胖头鱼的胸鳍较大，超过腹鳍基部很多；白鲢鱼的胸鳍较小，胸鳍尖端仅达腹鳍基部。d、腹棱。胖头鱼的腹棱是从腹鳍至肛门，腹棱较短；白鲢鱼的腹棱是从胸部至肛门，腹棱较长。3.花鲢比白鲢口感味道好，营养价值高。

白鲢鱼头小，约为其体长的1／4，胖头鱼的头大，约为其体长的1／3。　　白鲢鱼体色较浅，背面灰白色，腹部银白色，胖头鱼背面暗褐色，腹部灰白色。　　白鲢鱼胸鳍较短，仅达腹鳍基部，胖头鱼胸鳍较长，超过腹鳍基部很多。

胖头鱼学名叫鳙,又名花鲢或黑鲢,是我国淡水养殖的主要鱼类.白鲢鱼学名叫鲢,又叫白鲢.花鲢和白鲢在鱼类学上虽然同属鲤科,但两者却有不同的特点.(1)胖头鱼的体色:背部及两侧上半部微黑,腹部灰白,并带有黑色花斑.白鲢鱼体色　　　一般为银白色,鱼鳍呈灰白色.(2)胖头鱼的头部较大,约占体长的三分之一.白鲢鱼的头部较小,约占体长的四分　　　之一.(3)胖头鱼的沿鳍较大,超过腹鳍基部很多.白鲢鱼胸鳍向外伸延,胸鳍尖端仅到腹　　　鳍基部.(4)胖头鱼的锐棱只在腹鳍的后方.白鲢鱼腹部的锐棱贯穿腹鳍前后整个腹面.

胖头鱼学名为鳙鱼,也叫花鲢,跟鲢鱼并称为我国四大家鱼在显微镜下观察，胖头鱼鱼鳃显示为不规则的锯齿状，而鲢鱼鱼鳃则比较平滑。”