螺肉有什么用，WINKLE是什么意思

1，WINKLE是什么意思

winkle win.kle[`wI?kl; ˋwi?kl]名词1 (C)贝滨螺(滨螺属软体动物,尤指欧洲滨螺)2 (U)滨螺肉及物动词1 a. 好不容易探 [搜] 出 <情报、人等> I managed to ~ the news out.我好不容易才探听到那消息b. [从…]把 <情报、人等> 引出,拉出[out of]I managed to ~ the news out of him.我设法从他那里探到那消息2 (用针等) [从…]挖出…,剔出…[out of]~ the shellfish out of its shell从贝中挖出贝肉

WINKLE是什么意思

2，螺肉鱿鱼蒜的美味做法

鱿鱼~螺肉~蒜苗融合成这道甘甜的汤品~缺一不可~听妈咪说这是很古老的酒家菜,好像喝完酒之後都会想喝热汤~不过我这酒量-100的也觉得超好喝~哈哈~食材螺肉罐头一罐排骨肉300克乾鱿鱼1只蒜苗3根芹菜2根开阳1/3杯乾香菇一杯调味料螺肉汁半罐酱油1大匙味碄1大匙绍兴酒1大匙白胡椒1小匙盐1/2小匙烹大师1/2小匙乾鱿鱼用1000CC冷水融化3G的盐室温浸泡8小时,之後冷藏隔夜使用,喜欢更软脆的口感可以换用蘇打粉二小匙(无须放盐)8小时之後清洗乾净再重复一次蘇打粉水8小时,使用前须多次换乾净的冷水漂洗备料-1.排骨肉先煮至熟(我用猪软骨)2.蒜白切斜段(不要太细)蒜绿切小的段3.芹菜切吋段4.香菇用冷水泡开剪掉蒂头5.开阳用一比一的水跟米酒泡5分钟沥乾备用一大匙油爆香香菇,开阳以及蒜白加入乾鱿鱼爆香请点击输入图片描述加入调味料以及1000CC的水(包含香菇水)加入排骨,水滚之後小火炖煮30分钟请点击输入图片描述加入蒜绿以及螺肉续煮10分钟加入芹菜煮一分钟即完成请点击输入图片描述汤鲜甘甜味美~鱿鱼~螺肉~蒜苗融合成这道甘甜的汤品~缺一不可~我用这个品牌的螺肉罐头~小撇步螺肉罐头之千万不要全加,会非常甜喔~这道汤品的蒜苗就是要煮的烂烂的才好喝喔

螺肉鱿鱼蒜的美味做法

3，夏季在水库钓鱼用田螺肉做饵料会不会有效果呢

田螺肉怎么做？大家好，我是山海美食阁阁主，对于田螺肉怎么做这个问题，我的回答是:“田螺肉，还是香辣的好吃。做好一盘好吃的田螺肉，处理很关键！”我的做法如下，请参考！我国民间素有“三月田螺一肚仔”的说法，田螺下仔要到五月之后才能结束，中秋前后最为肥美，所以想要获得更美味的田螺，把控好合适的季节也很关键。田螺本身性寒，多吃对肠胃不好，所以为了中和田螺的寒性，做成香辣的最好。具体做法如下，请参考！所需主料:新鲜田螺、生姜、大蒜、干辣椒、干花椒、小米椒、黄酒、生抽、蚝油、火锅底料、胡椒粉、白糖、食盐制作步骤:①将田螺放在清水中吐出排泄物，持续1天以上，然后动手搓揉掉表面附着物。清洗干净之后用钳子剪掉田螺尾部，然后再次搓洗至水变清。田螺尾部一定要剪掉，要不然不好清洗，做出来也不好吃。②锅中注入清水，将田螺冷水下锅，加入姜片和料酒，开大火煮开，水开后继续煮5分钟，然后捞出备用。③起锅烧油，下入准备好的姜末、蒜片、干辣椒和干花椒爆香，然后下入控干水分的田螺，翻炒一分钟，淋入适量黄酒继续翻炒30秒。④然后加入火锅底料，可以让炒出来的田螺更香更入味，盐不够的话还需要再加适量的食盐，翻炒入味。⑤加入稍微没过田螺的清水，再煮4-5分钟。煮好后加入一勺生抽、一勺蚝油、一点胡椒粉、一点白糖，翻炒均匀后再焖2分钟。⑥汤汁快干的时候下入青红椒段，翻炒40秒即可出锅，这道美味的香辣田螺就做好了。吃田螺最麻烦的就是清洗，需要耐心，毕竟美味都是值得等待的。做田螺去腥，除了用黄酒、料酒，还可以用紫苏叶，效果也非常棒！我是山海美食阁阁主，如果您喜欢我做的菜，就关注一下吧！欢迎喜欢做菜的朋友常来看看，顺便留下宝贵的建议与意见，感谢大家的支持与关注！媒体转载请注明出处，内容为阁主原创，抄袭必究，感谢您的支持。

夏季在水库钓鱼用田螺肉做饵料会不会有效果呢

4，白灼螺片怎么做

螺的营养价值:1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2. 食用田螺对狐臭有显著疗效。菜系及功效：鲁菜补虚养身食谱滋阴食谱清热去火食谱口味：咸鲜味工艺：灼白灼螺片的制作材料：主料：螺500克调料：猪油（炼制）50克,香油5克,黄酒8克,大葱15克,姜10克,虾酱8克,蚝油8克 1. 将螺肉洗净片成每件厚约3厘米；2. 将炒锅内放油烧热，放进姜、葱、烹入黄酒，加汤，滚后去掉姜、葱，然后放进螺片，灼至九成熟，捞出；3. 再用猪油15克起锅，将螺片放入锅中，烹入黄酒，加香油，迅速上碟即成，另跟虾酱、虾油各两碟。小帖士-食物相克：螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

5，怎样炒五香田螺

我不知道你具体说的五香是什么，我把我炒田螺的经验说说，看能不能帮帮忙；把田螺买回来用清水生几天，这样就比较干净，剪掉螺尾；先用热水过一下，这样可以去螺盖，过二次，然后捞出来，待用~ 用生姜，蒜泥，干辣椒，八角，桂皮（很多人炒田螺都喜欢用紫苏，但我不喜欢那个味道），烧油爆炒，把香味炒出来以后，再放点高汤（一般小店里的高汤都很难做，自己用的就做容易一点的，就用点猪大骨，鸡肉熬点汤）用火焖一下就可以出锅了，再撒点葱就OK了~

材料：田螺、花椒、茴香、胡椒粉，糖、醋、酱油、精盐、黄酒、姜末、葱花、蒜末等少量。做法：1、蒜粒用油炸至金黄出香味。紫苏、假蒌叶洗净切碎。2、炒锅下油，下花椒、茴香煽出香味后，倒入田螺急火快炒，2—3分钟后，撒入糖、盐，烹入醋、酱油，并加姜末、蒜末翻炒片刻，焖煮15－20分钟，起锅。3、上碟以后，要撒上葱花、味精、胡椒粉，使之更鲜美。特点：螺肉爽脆可口，味清香鲜美，有清热、生津明目、利水通淋之功效。制作关键：田螺一定要用铁锈养24小时以上，让其吐污泥并刷洗干净，充分炒出香味；熬煮时一定要掌握好火候。

6，海螺煮多长时间最合适

海螺的大小不一样，品种不同，壳的种类厚度不一样，煮的时间也是不能够有确切的时间，大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳，在烹制过程中要把海螺的头部去掉。海螺是我们日常生活中经常食用的一种水产品了，而且营养价值是非常高的，经常食用一些能够很好的帮助改善一些身体的不适，我们在购买海螺的时候一定是要注意新鲜，很多人对于海螺煮多久都不是能够很好的把握，海螺的大小不一样，品种不同，壳的种类厚度不一样，煮的时间也是不能够有确切的时间，大海螺要煮10至15分钟，中小海螺要煮3至5分钟，为了防止病菌和寄生虫感染，食用螺肉时一定要煮透才行，一般煮10分钟以上再食用为佳，在烹制过程中要把海螺的头部去掉。用水煮海螺也是最为常见的，水煮海螺是会使得肉质非常的鲜嫩，味道吃起来是会更加的鲜美，所以是非常受大家的喜欢，海螺肉是一种非常不错的食材，我们是可以用来包饺子、包包子、炒着吃，味道一定是不会让大家失望。在煮海螺的时候，是可以在盐水里面浸泡海螺，让大海螺进行吐沙，也是可以在里面滴上几滴香油在水里面，如果是想要口味比较清淡的话，就是可以不加入盐，开水下锅，一定是要注意严格的掌握出锅的时间，不能够煮太久了，否则就是会让螺肉吃起来老，而且容易断。

7，烤肉需要哪些食材

烤肉需要的食材有：肉类：五花肉、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡胗等。鱼虾：鱼(各类)、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、莱菔、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等。烤肉需要哪些食材？1、肉类：五花肉、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡胗等。2、鱼虾：鱼(各类)、枪乌贼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。3、蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、莱菔、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等。4、其他：面粉和水发酵制成的、馒头、小笼包、烧饼、饼干、巧克力、草棉糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕茧等。肉类做法：1、五花肉洗净，生姜一块去皮洗净。2、肉切稍厚的片状，生姜切片，两种食材放入一大碗里，加入以上腌肉料(食用盐一茶勺、小苏打1/3茶勺、太太乐鸡精一茶勺、李锦记蚝油一大勺、生抽一大勺、植物油一大勺，李锦记卤水一大勺、胡椒粉一茶勺)抓匀，腌制半个钟入味。3、平底锅烧热，倒少量油，挑出肉片内的生姜，一块块下入肉片铺平用中火煎制。4、一面略黄后，一块块翻面，再从锅边倒入少量油再煎制2分钟。5、加入花椒粉，辣椒粉，用筷子翻匀后，加入孜然粉再次用筷子翻匀，再煎制1-2分钟，让味道进到肉片内。6、最后撒上少许葱花提提香。7、装盘，趁热即可享用。注意事项：1、选肉时最好选五花肉，2肥8瘦。2、腌制时在肉片里稍加些小苏打可以另肉质嫩些，煎时不易老。3、腌肉片时加入少量食用油也是起到肉质不变老的作用。4、花椒粉、辣椒粉及孜然这些调料可以根据各人口味加减。

8，野战蓝鲫经典搭配是什么

野战蓝鲫经典搭配有：野战蓝鲫+九一八+速攻2；螺鲤2号+野战蓝鲫；大鲫终结者+野战蓝鲫；疯钓鲫+野战蓝鲫；野战蓝鲫+蚯蚓。野战蓝鲫经典搭配：1、野战蓝鲫+九一八+速攻2蓝鲫和九一八，还有速攻，这三种饵料一起搭配，是非常经典常用的一种搭配了，钓过几年鱼的钓友们都应该知道这个配方，蓝鲫40%、九一八40%、速攻2号20%，在一年四季中都可以用来钓鲫鱼。如果温度稍微高一点，就用香味的黄色九一八，天气冷一点，就用腥味的红色918，关键是在于腥香的比例。这三种饵料都卖得不太贵，正符合野钓爱好者的胃口，可能一些喜欢玩黑坑的钓友们不会使用这种饵料搭配，也不会用蓝鲫来钓鱼，说实在的，蓝鲫这款饵料性价比还是很高的，主要价格便宜，野钓的效果也不错。2、螺鲤2号+野战蓝鲫像在秋冬季节十多度的天气，想在野河里钓鲤鱼，用螺鲤2号60%+野战蓝鲫40%，开一款搓饵是不错的。螺鲤2号主要是一些虾肉、螺肉、贝肉之类的动物蛋白饵料，偏浓腥味，和蓝鲫搭配，在温度比较低的时候，可以刺激大鲤鱼开口吃饵。野战蓝鲫不仅可以用来钓鲫鱼，而且也可以搭配鲤鱼饵来钓鲤鱼。3、大鲫终结者+野战蓝鲫如果想用拉饵钓鲫鱼，小翘嘴、小白条之类的小鱼，可以用蓝鲫70%，加大鲫终结者30%比较不错。大鲫终结者是谷香味，带有一点淡淡的奶香，不会和蓝鲫的香腥味冲突，更能衬托出蓝鲫的味道，也能很好的调整野战蓝鲫的状态，平时在钓小鱼的时候就可以直接用这种配方了，另外稍微加一点拉丝粉效果都还不错。4、疯钓鲫+野战蓝鲫疯钓鲫是一种谷香，本味的鲫鱼饵，用50%疯钓鲫，搭配50%野战蓝鲫，多放点水开一款拉饵，少一点水开一款搓饵，饵料状态和味型都还算比较不错。夏季野钓鲫鱼，或者秋冬季用来钓鲫鱼，也不错。5、野战蓝鲫和蚯蚓搭配这也算是野钓鲫鱼的必杀技了，野战蓝鲫单开用来抽窝子，然后挂蚯蚓蘸渔汛1号钓鱼小药挂钓，也可以一个钩子挂蓝鲫搓饵，一个钩子挂蚯蚓，一边诱鱼一边钓鱼，我觉得这种搭配是最强的，一年四季都可以用，前提是不能有小白条闹窝。如果这样还钓不着鲫鱼，那也只能怪天气不好，或者运气不佳了。还有一款非常好用的商品饵料搭配：金顿口1号50%+金顿口2号50%，饵水比1:0.9，可搓可拉，诱钓鲫鲤草效果很不错。

9，吃螺丝肉有什么好处

吃螺丝肉可以明目，当然大家都知道它味道鲜美，还可以解馋。（呵呵，开个玩笑）现在是夏季，正是它们大量繁殖和生长的时候，在南方湿润的水田里已经是到处都是了，北方也有的卖。不过要提醒你的是，螺丝买来后要在水中浸泡数日，水中加少量食用油，以洗去壳中的淤泥。食用前用钳子夹去尾部的壳，不用夹太多，这样子做好之后可以很方便的吸出来。烹饪是最好先用盐开水煮一煮，然后再作。相比之下，还是用炒的比较好吃，要是能放点薄荷叶子的话会更美味。螺蛳价廉物美，营养价值也颇高。现代科学证明：螺蛳营养素成份较全面，其中每百克含蛋白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克，另外，还含有无机盐、维生素A、硫黄素、尼克酸等，确实是水鲜品中的佼佼者。 “清明螺，胜似鹅”。螺蛳的药用价值亦不可低估。中医认为：螺蛳肉味甘、性寒，可以清热、利水、明目，能治黄疸、水肿、淋浊、消渴、痢疾、痔疮、肿毒等症。《本草汇言》称：“螺蛳，解酒热、消黄疸、清火眼、利大小肠之药也”。螺蛳食法颇多：首先在食前将螺蛳放在清水中滴上些菜油，浸养1至2天，螺蛳腮、胃、肠体内的秽物排漂干净，并能除去泥土腥味，然后剪去其尾部，洗净，同葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟螺蛳，挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜；或烹制“腊肉蒸螺蛳”、“蹄膀炖螺蛳”等菜肴。五香螺蛳此菜系将螺蛳剪去尾部，再以五香调料红烧而成。成菜后，五香浓郁，滋味鲜美，佐酒食之，更是有味。适宜：黄疸水肿，反胃痢疾等患者食用。原料：螺蛳600克、色拉油60克、白糖20克、酱油35克、精盐1克、料酒35克、鸡精2克、葱段10克、姜末5克、茴香2克、蒜瓣5克、鲜汤75克、胡椒粉1克、麻油10克。烹制方法：白糖、蒜瓣及鲜汤烧沸，再以中火焖烧15分钟左右至汤汁将尽时，放入鸡精、胡椒粉，淋上麻油起锅以深碟盛装。 1、螺蛳在清水中浸养3天后取出，在尾部剪去3旋环，再用清水搓擦，冲洗干净，加入5克料酒搅拌，以除腥味。 2、锅洗净置旺火上，放入色拉油烧至七成热时，放入茴香、葱段、姜末，待出香味时，倒入螺蛳迅速翻炒，烹料酒加盖略焖，然后，揭盖加入酱油、精盐。关键： 1、螺蛳买回后一定要在清水中浸养2天，去除污垢。 2、烧煮的时间不宜太长，若烧煮过长，其质便变老，并难以吮出。奶汤螺蛳此菜系将螺蛳剪去尾部，再以鸡汤、冬笋片、火腿片等烧煮而成。成菜后，螺肉鲜嫩，滋味醇厚，汤色奶白。适宜：黄疸水肿、痘疹目翳等患者食用。原料：螺蛳600克、熟笋片40克、火腿片15克、料酒25克、精盐10克、鸡精5克、葱结20克、蒜片5克、姜片5克、色拉油75克、鸡清汤750克、胡椒粉1克、麻油5克。烹制方法：1、螺蛳在清水中浸养2天后取出，在尾部剪去3旋环，再用清水搓擦，冲洗干净。 2、锅洗净置中火上，舀入色拉油烧至七成热时，放入螺蛳翻炒，加料酒盖锅盖略焖，使香味渗入螺蛳体内，并除腥味。然后揭盖，加鸡清汤和葱结、姜片、蒜片、笋片、火腿片，用旺火烧沸后，改用中小火煮15分钟左右，见汤白如奶，螺肉能吮出时，放鸡精，拣去葱姜，放入胡椒粉，淋麻油，出锅盛入汤碗内即成。 3、要入沸水中烫一下，以除腥味。煮时烫水要一次加足，中途加水会影响汤味的醇厚。关键： 1、螺蛳买回来后一定要在清水中浸养2天，去除污垢。 2、烧煮的时间要掌握，时间过长螺肉难以吮出。另外中途不能加水，否则会影响汤味的醇厚。

螺类是很多人体寄生虫的中间宿主.不过,寄生虫也要求是不同的螺类.煮得一定要彻底,至于好处,我就不太清楚了.