什么是血鳝，海南特产像蚯蚓一样的一种海鲜叫什么

1，海南特产像蚯蚓一样的一种海鲜叫什么

是这东西吗？这是沙虫，清洁之后是里外反转的。可以用姜葱爆炒，口感很脆。或者还有一种类似的，下图，是血鳝，椒盐干炸，佐酒一流。

海南特产像蚯蚓一样的一种海鲜叫什么

2，请问血鳝是什么鱼淡水的还是海里的

鳝鱼，俗称黄鳝，是一种淡水鱼，渔民俗称“血鳝”。鱼纲合鳃科，体圆，细长，呈蛇形，头圆，唇发达，上下颌有细齿。眼小，为皮膜覆盖。左右鳃孔在腹面相聚，体无鳞，无鳍，鳍退化仅留下不明显的皮褶。样子像水蛇。鳝鱼喜欢钻入池底淤泥中，尤其是在气温降低后，会钻入淤泥里越冬。鳝鱼在河道，湖泊、沟渠、塘堰及稻田中穴居。日间潜伏于洞穴中，夜间出穴觅食，为肉食性。能吞吸空气，借口腔及喉腔的内壁表皮辅助呼吸，可适应缺氧的水体，且离水不易死亡。黄鳝具有性逆转的特性，性成熟前均为雌性，产卵后，卵巢逐渐变成精巢，雌鳝达性成熟最小个体长约340毫米，产卵在洞穴中，最大可达1.5公斤重。鳝鱼肉质细嫩，营养丰富，是一种蛋白质含量较高而脂肪和胆固醇较低的食品。俗话说：“三月田螺四月鳝”，黄鳝是美味佳肴，还是天然良药，其皮、肉、血、骨、头均可入药，《名医别录》把黄鳝列为上品。据营养学家测定，每１００克鳝鱼中，含蛋白质１７．２克、脂肪１．２克、钙４０毫克、磷６２毫克、胡萝卜素４２８毫克、尼克酸２５毫克，堪称营养佳品。

请问血鳝是什么鱼淡水的还是海里的

3，泥鳅和黄鳝有什么区别

怎么判断养殖黄鳝和野生黄鳝？鳝鱼是越大越好吗？什么季节吃合适？有什么做法？黄鳝在我们农村是非常常见的了，常见于农田、河沟泥土里。黄鳝具有很高的营养价值，比如含有卵磷脂、维生素A，DHA等物质，常吃黄鳝有利于保护眼睛视力，提高记忆力，而且对保护肝脏也有作用。在清水塘家这边，黄鳝被用于辅助之间肝脏疾病。以前野生黄鳝比较多，随着人们大量的捕捉和农药化肥的使用，野生黄鳝快速的减少，为满足人们的口味需求就出现了黄鳝养殖行业。现在在农贸市场上面我们所看到的黄鳝绝大多数都是人工养殖出来的，那我们如何区分野生的和人工养殖的黄鳝呢？从头部上看，由于野生黄鳝需要经常性的钻洞，所以野生黄鳝的头更尖一点，而人工养殖大多以网箱养殖，其头要圆一些。从尾巴上看，野生黄鳝的尾部更为细长，人工养殖的尾巴更为粗短一些。从背部颜色上看，野生黄鳝颜色更深，以青色或者青黄色为主，而人工养殖的大多以淡黄色为主。简单说，野生的有黄色，但是黄中带青色，而养殖的以泥土黄为主。野生黄鳝从腹部看，野生黄鳝腹部颜色也要深一点而且两边会有青色，而养殖的没有青色，全部是黄色的。最后一个就是看活跃度了，野生的非常活跃，力气大，而养殖的缺少运动所以活跃度底。其实现在很多养殖黄鳝的，有不少的鳝苗是野外捕捉过来放入网箱养殖的，所以，野生黄鳝也养殖黄鳝有时候也确实难以区分。不过对于自己培育的鳝苗养殖出来的黄鳝还是比较好区分的。黄鳝越大越好吗显然不是黄鳝越大越好的，因为黄鳝太大，肉质就会变粗，吃起来口感就会感觉比较差了。要吃黄鳝，最好大小在1-2两之间，这样的鳝鱼肉鲜嫩肥美。在清水塘家这就有一种黄鳝吃法叫做“太极图”，用的黄鳝就是在30-50克重黄鳝做成的。黄鳝什么时候吃合适其实黄鳝一年四季都是可以吃的，不过要吃最为肥美的黄鳝应该是在夏季的小暑大暑期间，这个时候正是黄鳝最为活跃的时候，在农村有“小暑黄鳝赛人参”一说。黄鳝有什么做法黄鳝的做法挺多的，不过在我们这黄鳝主要有黄鳝炖黄瓜、干煸黄鳝、红烧黄鳝几种吃法。其中，清水塘最为喜欢的就是黄鳝炖黄瓜，黄鳝肉不仅鲜嫩，黄瓜也入味，而且汤也是非常的鲜美的。朋友们，你们如何区别野生和养殖的黄鳝呢？你们那又有什么吃法呢？欢迎都说说。

泥鳅和黄鳝有什么区别

4，血鳝生活在什么地方

日间在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。夜行性，口腔皮褶可行呼吸作用，故可直接呼吸空气。冬季与乾季时，会掘穴深至地下1-2公尺，数尾鱼共栖。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。

你是血精灵，银月城必然最近到了成门口你可以问问卫兵你想学的具体在哪然后就去找就好了急救一般都学吧我qs也学了不学白不学

5，姜酒焗血鳝怎么做好吃

姜酒血鳝的做法尽量买小条的血鳝，可以连同骨肉一起整条吃下去，口感更加鲜美用流动的自来水冲洗，尽量动作幅度小，防止鳝宝宝蹦起来（因为它们太生猛了）。洗好后放入带盖（一定要带盖啊，今天做的时候就是没有用盖子盖起来，结果宝宝们都蹦出来了）的煲内，待用姜剁成蓉，先放入不粘锅中煸炒至微焦，加油爆炒，然后放入碗中备用另取一碗，把生抽，料酒，米酒，一点点水混合，打开一点点盖子，倒入装有鳝鱼的煲内。用大火煮血鳝，直到鳝鱼被煮熟为止（大概两到三分钟）。加入处理好的姜蓉，开盖搅拌使姜蓉与血鳝混合，再煮一分钟即可

没看懂什么意思？

6，毛血旺需要哪些食材

做毛血旺需要主料:鸭血(白鸭)(500克) 黄豆芽(150克)。辅料:鳝鱼(100克) 、水发毛肚(100克)、猪肉(肥瘦)(100克) 、火腿肠(150克) 、水发鱿鱼(50克)黄花菜(50克) 木耳(水发)(50克) 、莴笋(100克) 海参、毛肚、鳝鱼肉、黄喉片、午餐肉片。调料:大葱(50克) 、盐(3克)、辣椒(红、尖、干)(15克) 、花椒(5克) 、料酒(10克) 、味精(10克) 、植物油(50克)、麻椒。将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后，捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料。将主辅料切片、改刀、飞水，加入熬好的红汤汁内，烧开后装入盛器，撒入葱花。将色拉油烧热，放入花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在上面即成。详细步骤如下：1、将鸭血切成条块，入沸水氽煮后捞出;2、黄豆芽切去须根;3、火腿肠切成大片，猪肉(肥瘦各半)切成片，莴笋头切成条;4、黄花抽去睢蕊，干辣椒切节;5、火锅底料用水化开，放入锅内烧沸熬味;6、下精盐、味精，放入血旺、鳝片、水发鱿鱼、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、大葱及各种蔬菜共煮;7、等黄豆芽断生后起锅转入盆内，放入水发毛肚;8、炒锅置旺火上，倒油烧至六成热，放入辣椒节炸呈棕红色，下花椒炸香，淋在盆内上桌。这样一道麻辣鲜香的毛血旺就制作完成了。

7，蝗蟮是什么东西

是黄鳝吧？黄鳝是合鳃目合鳃科黄鳝属的鱼类，又称鳝鱼、尤蛇、蛇鱼、血鳝。黄鳝生活于水体底层，喜穴居，常在湖沼、河流、塘堰、沟渠及稻田等水底或堤埂处挖穴栖居。黄鳝洞长约为体长的3倍左右，洞内弯曲交叉。每个沿穴一般有两个以上洞穴。洞穴出口常在接近水面处，以便它将头伸出呼吸空气。黄鳝的活动习性是昼伏夜出，即白天静卧洞内，晚上出洞觅食。可根据此习性进行夜间捕捉。黄鳝的鳃呈退化状态，主要依靠表皮和辅助呼吸器官直接从空气中呼吸氧气。因此在氧气含量很低的水中也能正常生活，据此，人工养殖的密度可以加大。黄鳝体表的粘液丰富，只要保持体表潮湿，就不会死亡，因此运输十分方便。

是不是黄鳝黄鳝是合鳃目合鳃科黄鳝属的鱼类，又称鳝鱼、尤蛇、蛇鱼、血鳝。黄鳝生活于水体底层，喜穴居，常在湖沼、河流、塘堰、沟渠及稻田等水底或堤埂处挖穴栖居。黄鳝洞长约为体长的3倍左右，洞内弯曲交叉。每个沿穴一般有两个以上洞穴。洞穴出口常在接近水面处，以便它将头伸出呼吸空气。黄鳝的活动习性是昼伏夜出，即白天静卧洞内，晚上出洞觅食。可根据此习性进行夜间捕捉。黄鳝的鳃呈退化状态，主要依靠表皮和辅助呼吸器官直接从空气中呼吸氧气。因此在氧气含量很低的水中也能正常生活，黄鳝体表的粘液丰富，只要保持体表潮湿，就不会死亡，因此运输十分方便。

是一种鱼的一种吧

爱这个东西并不是说你想做就可以做也并非你做了他(她）就能理解或者欣然接受的比如早中晚各一个电话也许就会觉得你烦了是吧老夫讲个经验给你听大学的时候我在同学宿舍不小心睡着了突然觉得身上有点东西压上来迷迷糊糊挣开眼一看是一个同学给我盖了个衣服就这么一件事情后来我们成了莫逆之交虽然之前关系也比较要好也都挺重视对方的所以说关心这个东西最好是能无怨无悔默默的付出事情也不一定需要多么伟大就盖个衣服也许某一天对方感觉到了你在关心他是可遇不可求的不能刻意的去掩饰或者表演记住不要刻意那样你自己也会累也许对方也会觉得烦只要做到平时生活中的嘘寒问暖就可以了明白？？祝你好运，我是真诚的也是诚肯的，希望能换来你的肯定。

8，血鳝养殖吃什么长大

五.黄鳝几种常见病的防治在养殖黄鳝过程中应做好病害防治工作.其常见病及防治方法介绍如下:1.腐皮病病鳝行动无力，整天将头伸出水面，体表有许多大小不一的圆形红斑，以腹部两侧为多，有的还会腹部出现蚕豆大小紫斑，严重的表皮腐烂成漏斗状的小洞，若剥去腐皮肉，往往可见腐皮和内脏。防治方法：(1)经常更换池水，保持良好水质，是预防的重要措施之一。(2)在加换新水的同时，全池泼洒漂白粉1ppm，连续3天，有较好疗效。(3)每立方米水体，用红霉素2.5万单位噻唑拌饵料投喂，每天一次，连续3-6天2.肤霉病此病是由于放养密度过大或饵料不足而引起黄鳝互相咬伤，伤口感染霉菌而致，伤口处长出棉絮状"白毛"，病鳝食欲不振，最后消瘦死亡。防治法：(1)用5%食盐水浸洗鳝种后放养。(2)已发病的可用0.04%的食盐和0.04%的小苏打合剂全池泼洒。3.烂尾病此病在高密度养殖的黄鳝池或运输途中容易发生，病鳝尾部发炎充血，继而肌肉腐烂坏死，以致尾柄或尾部肌肉烂掉，尾椎骨外露，病鳝的头伸出水面，反映迟钝，行动无力。防治方法：(1)注意鳝池水面的环境卫生，可减少此病的发生和危害。(2)用0.2ppm呋嘀唑酮全池泼洒。(3)用每毫升0.25单位的金霉素液浸洗消毒鱼体，效果很好。4.毛细线虫病此...其生长率反而下降,其适宜的pH值范围要窄，煎至原水量的1/.0时，引起黄鳝死亡，行动无力.5～8.0)和过低(小于6，造成黄鳝消瘦,部分皮肤腐烂，连喂6天，全池泼洒漂白粉1ppm.0)的水体中死亡症状看，有较好疗效，严重的表皮腐烂成漏斗状的小洞.5万单位噻唑拌饵料投喂，倒出药汁：(1)用5%食盐水浸洗鳝种后放养,最适为6，阻塞肠管，反映迟钝，尾椎骨外露;,皮肤主要依靠粘液保护：(1)放养前黄鳝池用生石灰消毒：(1)养鳝池放养前用生石灰消毒可预防此病.0～7，肠道发炎充血，伤口处长出棉絮状"。防治法。还有一种可能就是PH值黄鳝正常生活适宜的水体pH值为6.其常见病及防治方法介绍如下,严重者甚至内脏也充血.5～7，用红霉素2、苦楝树根皮等中草药合剂，可以综合一下你的实际情况，是预防的重要措施之一.黄鳝几种常见病的防治在养殖黄鳝过程中应做好病害防治工作。防治方法,生长率呈负增长：(1)注意鳝池水面的环境卫生，效果很好，连续3-6天2。防治方法，可减少此病的发生和危害，连喂6天.毛细线虫病此病系毛细线虫侵入黄鳝肠道所致.烂尾病此病在高密度养殖的黄鳝池或运输途中容易发生.04%的小苏打合剂全池泼洒。(2)已发病的可用0。(2)每50公斤黄鳝用90%晶体敌百虫40-50克混合于饲料中拌喂，病鳝食欲不振，对照一下.棘头虫病由棘头虫寄生肠道引起:5、荆:5).5，每天一次:1，连续3天，连喂6天,pH值从7。(2)在加换新水的同时。防治方法，再按上述方法加水煎第二次.0提高到8，体表有许多大小不一的圆形红斑，希望对你有帮助，保持良好水质;白毛":3.5相比，可预防此病,尤其从7。(3)用贯众。4.5克拌入河蚌肉中投喂.与常见的养殖鱼类如四大家鱼的适宜pH值6，以致尾柄或尾部肌肉烂掉，而后死亡.腐皮病病鳝行动无力.5上升至8.pH值从6,其生长率逐步提高。(2)用0，并两次药汁拌入饲料投喂、苏梗.25单位的金霉素液浸洗消毒鱼体。3，以腹部两侧为多.2ppm呋嘀唑酮全池泼洒，整天将头伸出水面，最后消瘦死亡，继而肌肉腐烂坏死.肤霉病此病是由于放养密度过大或饵料不足而引起黄鳝互相咬伤，往往可见腐皮和内脏，病鳝的头伸出水面：(1)经常更换池水.0时，若剥去腐皮肉，有的还会腹部出现蚕豆大小紫斑,表现为体表粘液减少甚至完全没有粘液。防治方法,肛门充血肿胀,而粘液对外界环境的酸碱抵抗能力较差所至，伤口感染霉菌而致,且偏于酸性.0提高到7。5，加入相当于总药量3倍水。在网上查的.0时。(3)每立方米水体.04%的食盐和0.5，按每50公斤黄鳝用药总量290克(比例按顺序为16，病鳝尾部发炎充血。(2)每50公斤黄鳝用9%晶体敌百虫5-7。(3)用每毫升0，严重时造成肠穿孔;2.从黄鳝在pH值过高(大于8.这可能与黄鳝没有鳞片五

9，鳝鱼血有什么功效

鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。归经：肝；脾；肾经

黄鳝，学名鳝鱼，药性甘、温，补脾益气，除积理血，对血气不调等均具显著疗效和辅助疗效。现代医学研究亦表明，人类吸收卵磷脂可使人的记忆力提高，而黄鳝脂肪中含有极丰富的卵磷脂。黄鳝味鲜肉美，而且刺少肉厚，又细又嫩。加上其营养价值丰富，清蒸、爆炒、铁板均相宜，鳝骨入汤营养高“鳝骨含有很高的钙质，拿来煮汤营养价值很高。”据介绍，鳝骨汤的制作和一般鱼汤的制作差不多，可以加入豆腐、香菜等材料。而且鳝骨汤没有猪骨汤那么油腻，还鲜甜很多。　鳝骨豆腐汤看上去和鱼汤一般鲜白，但表面有细小的褐色物质。要以沙姜去腥味，不过沙姜不能多，否则就会盖住原有的味道。吃黄鳝饭配鳝骨汤，感觉相当不错。　生蒸鳝段　鳝鱼宰杀后分别除去内脏、脊骨及头尾，洗净，切成5厘米长的段，放入沸水锅中焯一焯捞出，再用姜片、葱节、精盐、白糖、绍酒腌渍入味，然后拣去姜葱不用。把腌渍好的鳝段摆入盘中呈扇形，再撒上红辣椒末和蒜末，入笼用旺火蒸约10分钟取出，撒上味精，浇上烧热的猪油即成。　腰果鳝鱼　鳝鱼宰杀后除去内脏、脊骨及头尾，切成4厘米长的节；菜胆洗净，入锅用色拉油加精盐炒熟，摆入盘中垫底。净锅上火，放入色拉油烧热，先将腰果下锅炸熟捞出，再将鳝鱼下锅过油后捞出。锅留底油少许，投入姜末炒香，下入鳝鱼、红辣椒片和油炸蒜瓣炒匀，烹入绍酒，掺入清汤，调入精盐，烧至鳝鱼入味且汤汁将干时，调入味精，用湿淀粉勾芡，最后放腰果，淋入香油，起锅装在盘中菜胆上即成。

1.黄鳝食疗：具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效；传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。营养分析 1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养； 2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品； 3.鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。药用黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。归经：肝；脾；肾经

1.黄鳝食疗：具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效；传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。营养分析1.鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；2.鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；3.鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。药用黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。

鳝鱼血煮糯米吃的功效比较好，主要功效是：1、鳝鱼血作为一味中药，一般现在一些民间常用语外用治疗面神经炎，即面瘫的治疗，同时内服有一定壮阳作用，不过最好熟吃，毕竟生吃虽然无毒，但是不卫生的。2、补血效果快3、具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、强精止血、滋补肝肾、祛风通络等功效；传统医学认为，黄鳝为温补强壮剂，适用内痔出血、气虚脱肛、产后瘦弱、妇女劳伤、子宫脱垂、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹、口眼歪斜等症。鳝鱼血煮糯米的做法有：1、糯米洗净；2、把鳝鱼洗净后取适量的血；3、把血和糯米一起放入锅中内；4、一起煮到鳝鱼血很粘稠的样子，就可以了；这样就可以食用了，功效比较好，可以补血，还可以预防一些疾病，但是鳝鱼血不要放的太多的。