为什么高度酒比低度酒贵，高度酒与低度酒的区分点在那了常见的酒度数有那些

来源：整理时间：2022-08-08 15:52:32 编辑：野钓技巧手机版

1，高度酒与低度酒的区分点在那了常见的酒度数有那些

高度酒是天然酿造的，较贵！低度酒是调和的，便宜。白酒常见的有38度42度50多度的，再高有72度的白干，值得说明，二锅头是由二次蒸溜酿造的，所以度数高，但不值钱。

高度酒与低度酒的区分点在那了常见的酒度数有那些

2，高度酒为啥比同牌子的低度酒价高

酒度的高低，是由酒内的酒精含量决定的。酒精含量多，则酒度高。在相同的工艺条件下，不考虑其内在的复杂成分，则酒度越高，价格越贵。考虑其内在质量，酒度低的，是加入纯净水勾兑的，复杂成分被稀释，一瓶被兑成两瓶，故低度酒的价格较低。

高度酒为啥比同牌子的低度酒价高

3，高度酒为啥比同牌子的低度酒价高

先说高度酒（45度以上），一般的高度酒里的香味，是原来的酒的香味，低度酒里的香味一般都是用香料配出来的。酒精是携带香味的工具（香水就是例子）所以，高度酒一般是好酒

高度酒为啥比同牌子的低度酒价高

4，喝酒度高的酒好还是喝酒度低的酒好呢

我什么酒都不喜欢，因为它让我一喝就醉，我讨厌那种昏昏沉沉的感觉……。

我什么酒都不喜欢，因为它让我一喝就醉，我讨厌那种昏昏沉沉的感觉……。谢邀！年末将至，到底是选择经典度数的高度白酒好还是选择低度白酒好？一文告之！白酒的度数对于很多消费者还是很敏感的，在传统的认识中是酒的度数越高酒就越烧喉，而低度对人体的伤害就小，当然这是很片面的认识了，事实并非那么的简单。白酒的度数一般是指的酒精含量，也就是体积占比。比如平时我们常说的53度的飞天茅台酒，是指在100ml的茅台酒中酒精的体积占比是53%，即53ml，其他为水等混合物而非重量比。按照白酒的酒精含量多少划分大概可以将白酒分为两类：一类是高度白酒，另一类是低度白酒。而根据最新的国家标准规定，白酒按照酒度分类，45~68度酒精度之间的白酒都可以称为高度酒，25~45度酒精度之间的白酒为低度酒。但纵观整个白酒的度数，你会发现52、53度的白酒更受酒友老酒友们喜欢的，比如飞天茅台、普五、1618五粮液等等。都知道酱香酒的经典度数是53度，浓香酒的经典度数是52度。之所以被称为经典度数是因为这个度数是对应香型的主流酒精度。这是为什么呢？不是说低度酒对人体伤害更小的吗？下面文东和酒友们一起来聊聊这个问题。 52度浓香泸州老窖喝白酒特别是喝酱香酒的酒友都知道，有一个重要指标或者说专业术语上叫做“口感醇厚”，我们可以简单的用“粘度”来进行衡量。而这个粘度取决于液体中分子的种类及之间相互吸引力。所以可以简单的理解为酒的粘度就取决于水和酒精分子的比例，与二者间的相互作用。酒精度数与酒水的粘度之间，存在“倒U型”曲线关系。最大的粘度值所对应的酒精体积，就在这个范围。所以你很少有听别人说三十多四十度的江小白或者七八十度的伏特加口感醇厚，不敢想象的。这是一个点，还有一个很重要的，我还是以酱香酒来举例，上面说的飞天茅台之所以是53度，其实并不是因为市场需要53度（相反低度有时更讨人喜欢），而是53度是酒精和水稳定性最佳的一个比例，在酱香酒7个轮次的取酒中，其实每个轮次取出的酒的酒精度实际是不同的，从52度到57度不等，一个轮次前中后取酒的酒精度也不尽相同，最后勾调在一起后融合成了53度成品酱香酒。自然循序的酱香酒工艺成就了经典53度，那么酱香酒的低度酒是怎么来的呢？其实市场上有45度甚至36度酱香酒，甚至茅台也有43度的，那这是怎么来的呢，最简单方法我想酒友首先能想到的就是加水稀释了，因为酿造出来的酒是52度以上这是无疑的，而降度无非两种方法，一是加水稀释，二是析出酒精降低浓度（成本极高）。所以最为普遍的就是加水降度法了。酒友们也大都知道向粮食酒里加水混合是会变浑浊的，主要是乙酸乙酯不溶于水。那么加水没变化只有两种可能，第一种是本来就不是粮食酒，第二种是粮食酒加水浑浊后再过滤处理掉不溶于水物质。但粮食酒降度的本质原理也是一样的，不管是加水稀释还是析出酒精，结果都是使酒精度更低了，味道更淡了，可以大碗喝了。但是，无论用什么方法，都一定有一个弊端，粮食酒降度的同时也把酱香酒中的重要呈香呈味物质稀释了或者也跟随酒精被析出，所以不仅仅是酒精度降低了，酱香酒最为核心的香味物质的也大大的减少了。再也感受不到酱香酒的层次感了，也不再饱满了，酒水的融合度也大大的减低，香味不再那么自然丰富了，口感变得寡淡了（但也就是口感变得柔和），喝起来很单薄有种酒精加水的感觉。而很多酒厂为了弥补这种弊端，一个很通用的方法就是向降度后的酱香酒里添加人造的香精香料等物质，使酒的口感更加香更讨人喜欢。而这也是很多酒友大量喝了低度酒后第二第三天都精神不振，难受得要死这种状态的重要原因。相信这个很多酒友都有切身的体会，简直可以用往事不堪回首来形容，因为除了低度酒里认为添加的物质外，低度酒相对高度酒还有一个对人体消耗更大的地方，就是低度酒大难挥发性，大量的低浓度酒更容易停留在人体里头，久久不能散去，实在是难受，间接的对人体伤害就更大了。而这与上等的酱香坤沙好酒形成了鲜明的对比，因为在你酒量范围内，就算你喝醉了，但也很快的醒酒，而且酒后不上头，人是比较舒适的（前提是好的坤沙好酒）。所以这也是绝大部分酒友一直在努力最求上等坤沙酱香酒的重要原因，因为美好的东西绝对是人类最求的原动力，毫无例外。钟情于上等酱香酒，特别在年末将至时，选上一款属于自己的好的酱香酒也是很有必要的，对酱香酒知识感兴趣的酒友可关注我，私聊我。茅台酱香-DNA mtjx-dna 上等坤沙酱香酒（散茅）要回答这个问题，首先得说明一下低度酒与高度酒的区别。一般来说，酒精浓度高于50%vol的白酒都可以称之为“高度酒”，而低于40%vol的白酒就属于低度白酒。两者之间可不止是酒精含量的区别，首先在口感上，习惯喝高度酒的人，会觉得低度白酒过于“水”，没味。而常喝低度白酒的人，突然喝高度白酒会觉得很不适，辣喉。其次，两者工艺也有明显的区别。调制低度酒，并不是单纯地加水稀释，而是要经过加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列复杂工艺才能调制出优质的低度白酒。因此，降度的勾兑比高度酒勾兑难度要更大一些，要生产出优质低度白酒，既需要保持低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜的口感，也要处理降度后的浑浊。也就是把“杂质”去除的同时，保留其他香味物质，难度很大。由此可见，低度白酒的生产成本可不低，这就导致有些小酒厂为了节省成本，在酒中添加香料、香精等添加剂来维持白酒的风味，但这些物质会对身体带来许多不利的影响，所以为了避免踩坑，选择高度酒相对稳妥一些。如果非要选低度酒，也一定要选择大品牌的产品，才更加安全可靠。另外，从收藏价值来说，低度白酒也远远不及高度白酒。白酒在存藏过程中都会有一个挥发的过程，这是难以避免的，而且白酒的度数越低，水分越多，挥发速度也就越快。40度以下的白酒放上几年就容易水化，变得寡淡无味，所以藏酒也一定得选择高度白酒。最后值得注意的是，很多人都认为比起喝高度白酒，低度白酒更不容易喝醉，但结果其实往往是相反的，因为酒水中游离的酒精分子越多，人醉得越快，而且低度白酒喝完后劲还很大。另外，低度酒因为好入口，不像高度酒那么刺激，所以很多人不知不觉就会喝多，很难把握摄入量。总而言之，无论是从健康还是储藏价值的角度来说，高度白酒都是更好的选择。其中，52~54度的高度白酒最佳。因为这时的酒精分子和水分子结合得最完美、最牢固，不仅喝起来绵柔顺滑，而且耐放，越陈越香。以上就是我对这个问题的见解，希望能够对你有所帮助。目前在中国白酒市场，白酒的度数比较多样化。通常40度以下是低度酒，50度以上是高度酒。你问低度酒和高度酒，到底哪一个对身体最好？在这里我们只谈粮食酒，酒精勾兑的白酒不在讨论之列。我认为高度酒比低度酒对身体的健康要好得多，为什么这样说呢？有以下两点理由：一、目前中国国内前五名的白酒几乎都是高度酒在上个世纪，中国第一届评酒会评出四大名酒和中国第二届评出的八大名酒都是高度酒，最低的是贵州茅台酒55度，其次是全兴大曲酒59度，其余的都在60度以上，可见在上个世纪五六十年代，中国的名酒都是高度酒，它们是中国传统意义上的白酒。到了上世纪七十年代中期，为了节约酿酒粮食、提高企业经济效益、有利于身体健康和促进白酒行业的科技进步，国家提出发展低度酒。为了鼓励企业开发低度酒，引导消费，1979年第三届全国评酒会将质量上乘的39度双沟特液率先命名为国家优质酒，从此低度酒进入消费者的视野，走进百姓家庭。二、从感官体验上看，高度酒更能给消费者带来很好的愉悦感和舒适感，对身体的伤害更少。中国有句话说得好：“闻香识酒”，酒好不好，酒的香气浓郁的程度很重要。高度酒由于纯粮酿制，酒精含量高，酒香四溢扑鼻。高香味物质丰富，内含对人体有益的物质较多，醇厚甜美，层次丰富，酒体厚重、能给消费者带来更好的口感，更愉悦的舒适感。低度酒是高度酒通过降低度数而来，一斤原浆酒通过“加水”等一系列较复杂的程序，有可能变成二斤酒、三斤酒。酒精度数降低了，酒味变淡了，饮用时酒香单薄，劲道不足，回甘短促，完全体验不到白酒醇香四溢，层次厚重的感觉，让人饮后大呼不过瘾。但是为什么有的低度酒，度数变低了，香味还比较浓。是因为有很多酒厂会采取第二次再加工，进行“调香调味”，就是添加优质的调味酒，这种调味酒很贵。通过添加调味酒，酒的香气自然就变得很浓郁，当然也有很多酒厂使用较便宜的香精香料。打个比方，一碗白糖水，糖的含量是不变的，加的水越多，糖味越淡，为了保持糖的味道浓郁，只有添加别的东西提高糖的味道。调味酒就相当于厨师做饭时的味精，这个调味酒属于各大酒厂的秘密可能只有勾兑师知道了。比如酱香型白酒比较常见的调味酒就包括酱香、底香、陈香、醇甜以及酸味等调味酒，也就是每一种调味酒都有自己特别突出的一种香气或味道。一种酒缺什么？就要重点多加什么，保留其长补齐不足。调味酒对于白酒相当于调味料对于菜肴的重要性，要做一个色香味俱全的菜肴调味料是不可缺少的，同样，如果想得到真正品质的好酒，调味酒也是不可或缺的。高度酒几乎是原汁原味，低度酒是一番复杂程序后的再加工，孰劣孰优一目了然。综上所述，50度以上的高度酒更接近于纯粮酿造的原浆酒，饮用时高度的粮食酒反而不上头、不口渴、醒酒快，不容易使人醉，少量饮用对身体有好处。而低度酒由于在降度的过程中添加了某些物质，饮用时认为度数低，喝得多容易被忽略，反而容易让人喝醉，对身体造成更大的伤害。高度酒是中国传统意义上的白酒，目前在中国白酒市场，依然是高度酒销量巨大。当然，无论什么酒，喝多了对身体只有害没有利。最好友情提示：小酌怡情，大醉伤身。美酒虽好，千万不要贪杯。

5，白酒高度好还是低度好

白酒度数在50度最好.超50度或低50度口感会有一定影响

看你喜欢喝高度还是低度的？高度的比较香。

要喝就喝高度的这是喝酒的人说的

低度工艺更复杂适合最好

6，为什么38度酒比52度酒贵

38度比52度贵是因为成本高一些。38度比52度贵也许是采用降度工艺的原因，一般酒酿出来都是52度左右，想要更低度的酒，就需要降度。成本上去了，价格自然会上浮。从白酒的酿造工艺上来说，低度酒，是运用了降度的技术，但是运用这样的技术就会在酒中加入一些香料和添加剂，对人体还是有一些伤害的，相比于高度白酒无任何添加，同样是喝了一杯酒，也许喝低度数的酒会比喝高度数的人，摄入更加多的添加剂。白酒度数的划分为了两大类，一种是高度白酒一种是低度白酒，高度白酒的酒精含量为41°-55°，但是不能超过65°，因为超过65°后，人的身体将无法承受。低度数的酒酿造的时候采用了降度数，酒精含量小于40°都可以算是低度酒了。1，高度酒，酒精度数不得超过65°。2，降度酒，主要就是指四十度到五十度之间的酒。3，低度酒，主要就是指三十九度或者三十八度的酒。

7，高度酒和低度酒的区别在那里

最大的区别还是酒精含量酒的度数很重要高度酒适合与气温比较低的地区卖因为气候的影响天冷都喜欢喝高度酒暖身低度酒适合与南方气温较高的地方南方气温高大热的天我想没人去选择喝高度酒

度数，微量成分含量。

主要是酿造工艺及酒粮的不同，高度酒一般是头曲或者二曲，酒精含量比较高，低度酒一般是三曲或者尾曲，度数较低！

酒度不一样

度数不同

高度的酒一般是酿造出来后没有稀释的酒，低度就都是经过稀释勾兑后的酒。

8，白酒度数高低跟价格有关系吗

白酒度数的高低肯定是跟价格挂钩的！但是也并不是度数越高，价格就越高！一般懂行的人就知道，其实白酒度数越低，相对价格也就会高一点！是因为，度数越低的白酒，为了使其口感不感觉那么水汽重！都会加入停坛多年的陈酒，使其酒的口感更醇厚！白酒小镇更多白酒知识与常识

度数越低越难调制，调制的好就值价，调不好就不值价，可以先找白酒小镇免费拿样

如果在同档次中，肯定是高度的酒要贵，高档酒基本上都是高度酒。

有一定关系，一般来说，同品牌的高度酒比低度酒贵一些。

有关系，参考下面比例：50度，50vol，即100毫升白酒中，含有50毫升无水乙醇，50毫升水。

9，有些白酒为什么度数低反而更贵

现在这个社会，不一定是按照度数高价格就贵的！一般情况下，得看酿酒的材料，有些是果酒，有些是大米酒，有些是高粱酒！材料不同价格也有差异！其次是牌子，相信这个是大家都知道的，同种材料，同种工艺酿酒出来的，出名的牌子价格相对要高，这个和牌子的知名度有关，你看KFC和普通的烧烤店相比，牌子高，材料好，但是价格却是不成正比的，这个是和知名度有关的！还有就是看产地，国籍，进口货贵！

度数与价格没有太大关系

“白酒的度数越高，价格就越贵”，谁规定的

同质量的酒价格与度数成正比。加浆则降度，水的成本比酒便宜。

纯

酒的种类大致可划分为两大种类：酒精勾兑和纯粮酿造纯粮酿造的比酒精勾兑的要贵

10，白酒是酒精度数越高越好吗

当然不是，举个理智吧，五粮液68度的价格就比52度的便宜。一般来说高度酒比低度酒贵，但在高度酒里面还要看牌子，茅台的53度的就比水井坊53的贵。

一般是这样的。可能50几度的酒，是喝酒人的最爱。40 几度的酒多为应酬所用。

不是这样的，酒的好坏主要从以下几个方面来衡量的，第一，白酒的感官，一般芳香四溢，入口净爽，回味悠长的白酒为上品，口感腻，芳香不舒适，喝了以后上头的为下品。酒的好坏跟酒精度没有必然的联系，一般来说酒精度越高当然溶解的呈香呈味物质就肯定比低度酒溶解的多，所以，复合感就肯定比低度酒的复合感更强，而且酒精度数高肯定对口腔的刺激感肯定也比低度酒的要强。但是低度酒的勾兑工艺比高度酒要复杂的多，必须要用很好的基础酒才能调出优质的低度酒，所以，低度酒的质量一定不如高度酒肯定是说不过去的。还有就是五粮液52度和39度这两个度数的酒之所以这样调，一是为了适应市场需要，一些商务接待肯定是想又要喝好酒，又喝了不能误事，而这两个度数恰恰是五粮浓香型白酒的阈值最低点。所以才会出类似产品。而你家人认为这些名酒高度比低度好只是出于一种他们对白酒口感上的认识的感觉。所谓萝卜白菜各有所爱！

11，喝白酒时高度酒和低度酒哪个更好

高度酒与低度酒的分界点是40度，粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度（称酒头）。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾调确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理（在酿酒工艺中称“加浆”）得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。低度白酒的生产要求保持原酒风格，又不能出现浑浊现象，要保证低度白酒“低而不淡、净而不寡”的质量，因此低度酒的生产工艺要更为复杂一些。其实高度酒和低度酒哪个更好之分，白酒度数高低的选择与个人的口味有关，就像有人喜欢盐味重点，有人喜欢浅点，这是一样的道理，另外，在刚刚喝白酒的时候可以先喝低度白酒让自己先适应一下

一般来说，生活中的白酒酒精度数在50度以上的就被称为高度酒，对于很多人来说，高度酒和低度酒的区别并不是特别的清楚，觉得高度酒喝了会醉人、会伤身，低度酒可能会伤害小一些。如果因为各种原因必须喝酒的话，高度酒和低度酒，哪一个对身体更好些？其实很多人都想错了！喝白酒时，高度酒和低度酒哪个更好？其实大部分人都搞错了：1、在心理上对于一般人来说，总觉得低度酒味道不是特别呛人，所以喝低度酒对身体的伤害小。其实事实上是，喝低度酒会比喝高度酒更容易使人醉酒。这是因为对于高度酒来说，由于高度酒味浓，所以很多人从潜意识中就会自觉的少喝一些。2、工艺上低度白酒和高度白酒在生产工艺上是有区别的。从工艺上来说，低度白酒的生产工艺要比高度白酒复杂很多，成本也会高一些，进而就会导致一些小酒厂使用一些非正规的降度方法，进而在一定程度上，就可能造成低度酒对人体伤害大。所以说这也造成了在行业内一些消费者认为低度酒不好。3、在结构上高度酒的酒精和水，紧紧结合在一起。当被喝进体内后，就同时会随着我们的汗液挥发，或者是通过尿液排出体外。而低度酒的酒精和水，是不完全结合的，也就是说，低度酒进入人体内后，酒精会首先挥发，然后渗透到我们的身体内，而水会随着尿液排出，体内剩下的只会有酒精。所以说从这一点上来说，如果和同等量的酒的话，还是喝高度酒，对身体的影响稍微小一些。综上所述：一般来说，喝酒也是有多种情况的，一种是自己想喝酒而喝酒，另一种是为了应酬而不得不喝酒。如果是应酬的场合的话，最好选择低度酒，即使一口干一个，也能减少体内酒精的摄入量。但是如果是自己一个人，想要喝点小酒的话，还是喝高度酒好一些，而且喝酒时，要尽量慢一些喝。

在酒桌上，是喝高度白酒好还是低度白酒好，这一直是心中的疑问。高度酒和低度酒到底有什么区别，有酒友表示，觉得高度酒喝了会醉人会伤身，低度酒不存在这种问题;而有些酒友则认为，高度酒不上头，醒酒快，喝高度酒对身体有益。高度酒和低度酒究竟哪个好?到底是喝什么好呢?其实这还得看个人的喜好了，每个人的感官都不一样，有的喜欢个高度酒，而有的喜欢喝低度酒。白酒好不好喝其实不是由酒精浓度来决定的，并且酒精浓度的高低与白酒酒质的优劣没有任何的关系。对于中国白酒而言，大多数好酒的度数都在52度到55度之间;例如：中国白酒中的优质酱香型白酒茅台酒，酒精度数都在53度左右。低度酒与高度酒的分界点是40度，严格来说，无论是高度白酒或低度白酒，只要是纯粮酿造的酒一般都是好酒，其质量标准的要求都是相同的，并不是像有些流传的观点认为高度酒一定比低度酒更好。