湖北恩施产什么鱼，恩施当地人吃鱼多吗

1，恩施当地人吃鱼多吗

恩施人吃鱼，但是一般不会带腥味的，口味看你自己喜欢吃哪种口味的。一般恩施人吃鱼都是酸辣口味的。也有部分煎炸、清蒸、水煮

很多人吃的

多啊

恩施当地人吃鱼多吗

2，清江鱼和鮰鱼的区别是什么

一、科属不同鯝鱼属鲶形目、偿科、脆属鱼类，清江鱼是一种淡水鱼，种类中包括鯝鱼。二、分布地区不同鯝鱼分布于长江水系在长江、珠江、辽河、淮河、闽江等水系及清江库区里面都有，在我国湖北石首、四川乐山、南充安等地产的比较出名。清江产于湖北恩施州清江库区是湖北的水产-绝。三、外形不同鯝鱼形体粗长腹部隆起，尾部偏扁，单个体重在1.5-2.5公斤，最重可达10公斤。清江鱼比较小，尾巴和胡须也短，其中尾巴看上去有一种燕子尾巴的感觉。四、生长环境不同鯝鱼适宜在水流较缓、石块多且水深的地方生长。清江鱼适宜在水质清新、无公害无污染的水中生长。

清江鱼和鮰鱼的区别是什么

3，在湖北恩施有一种淡水无鳞鱼当地人称之为土鱼最大能长

是不是土步鱼（沙塘鳢）？土步鱼，又名沙鳢，属鱼纲塘鳢科，江苏人直称之为塘鳢鱼。头部宽扁，口宽大，牙细小。因为鱼身颜色似土，故名土步鱼。又名杜父鱼。此鱼冬日伏于水底，附土而行，一到春天便至水草丛中觅食，此食鱼肥质嫩，肉白如银，较之豆腐，有其嫩而远胜其鲜，为江南水乡、湘湖地区远近闻名的佳肴。

在湖北恩施有一种淡水无鳞鱼当地人称之为土鱼最大能长

4，清江鱼到底是指产于湖北清江库区的所有鱼还是一种鱼是什么鱼呢

湖北恩施清江鱼，是指产于湖北清江库区的所有鱼。因江水质好，环境好，鱼不分品种。

5，恩施哪里有卖观赏鱼的特别是锦鲤

有，清江桥头

你好！烟台市场烟大市场，海港附近有个花鸟鱼市场花鸟市场在手机装个GPS 东方市场如有疑问，请追问。

哈哈应该有的哦！！！养鱼要注意哪些东西呢？？？？请到我空间去看看全是介绍怎样养鱼的文章

大哥你是不是恩施人啊，恩施买观赏鱼的就硒都广场下面就有，不过很烂，还是去武汉吧，

恩施后山湾阳光花园小区有一家卖鱼和鱼缸的，可以比较一下。跑到武汉去，那不豆腐弄成肉价钱啦

6，清江鱼为什么改名鮰鱼

鮰鱼和清江鱼不一样，鮰鱼是一个鱼的品种，而清江鱼泛指生长于湖北清江库区的鱼类，鮰鱼是其中一种。鮰鱼学名叫长吻鮠，又名江团，多生活在水流缓慢、水深同时石块多的水域中，于夜间觅食，肉嫩刺少、味道鲜美、口感爽滑。鮰鱼和清江鱼区别：一、科属不同鮰鱼属鲶形目、鲿科、鮠属鱼类，清江鱼是一种淡水鱼，种类中包括鮰鱼。二、分布地区不同鮰鱼分布于长江水系，在长江、珠江、辽河、淮河、闽江等水系及清江库区里面都有，在我国湖北石首、四川乐山、南充、蓬安等地产的比较出名。清江鱼产于湖北恩施州清江库区，是湖北的水产一绝。三、外形不同鮰鱼形体粗长，腹部隆起，尾部偏扁，单个体重在1.5-2.5公斤，最重可达10公斤。清江鱼比较小，尾巴和胡须也短，其中尾巴看上去有一种燕子尾巴的感觉。

7，一个湖北恩施朋友他说他们那里不吃翻边鱼我说难道鱼吃一半就

这里有忌讳，船家吃鱼不翻身，鱼翻身就起浪，不利行船，有些地方吃鱼不翻身是因为鱼有剩余，富余的意思，反过来就是富余的反面，就是贫穷，其他地方还有其他说法

和自己人在一起可以和客人不行形象问题

开车的吃鱼不翻身，怕翻车，开船的不把筷子放碗上，怕搁浅

这是习俗，只要是沿海地区或者是会出去打鱼的，吃鱼都不能翻动把上面那边吃完下面那边就只能从上面往下面掏上来吃，因为把鱼发过来对他们来说这个寓意很不好

你好！迷信，照这样他们那边吃鱼就不要烧整条吃剁一块一块红烧不就好了如有疑问，请追问。

有的地方是这样，尤其是下海的，说翻鱼等于翻船，象征不好，吃了一半把中间的鱼刺剔出来呗，再吃剩下的

8，四条腿的是啥鱼

中国大鲵除新疆、西藏、内蒙、吉林、辽宁、台湾未见报道外，其余省区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中，一般都匿居在山溪的石隙间，洞穴位于水面以下。叫声也似婴儿啼哭，故俗称“娃娃鱼”。　　中国大鲵原产地自然分布主要集中在我国的四大区域：一是湖南张家界、江永和湘西自治州；二是湖北房县、神农架；三是陕西安康、汉中；四是贵州遵义和四川宜宾、文兴等地。其他零星分布于湖北合峰、恩施，江西靖安、广西柳州、玉林，甘肃文县，河南卢氏县、蒿县,其中四川贵阳贵定县岩下乡成为“中国娃娃鱼之乡”。你见到的有可能就是哦

大鲵，俗称娃娃鱼，但是它并不是鱼，是一种两栖类的爬行动物，你看的的可能是娃娃鱼，也可能是蝾螈。

应该不是娃娃鱼，是蝾螈你可以百度对比一下娃娃鱼和蝾螈的照片对比一下

大鲵

9，雁荡毛峰的民间传说

雁荡毛峰雁荡毛峰最早的时候又称“猴茶”，猴茶的意思，就是猴子在悬崖峭壁上采得的茶叶，一般而言人难以攀登行走的悬崖峭壁上长出的茶叶，品质常常是十分优异的，雁荡山悬岩似柱，峻峰如锥，正是产好茶的地方。在《清稗类钞》中曾记载了这样一个有趣的传说：“温州雁荡崖有猴茶，有猴每至晚春，辄采高山茶叶，以遣山僧，盖僧常于冬时知猴之无所得食，以小袋米投之，猴之遣茶，所以为答也。”这是关于雁荡毛峰的茶名传说，而关于雁荡山茶的由来，在民间有老龙赐茶的神话。相传开山祖诺讵那住在龙湫时，一日忽遇一个白须老人，对他说：“感谢神师的恩德，使我得以安居。”诺讵那问：“老人尊姓，家居何处？愿日后相见。”老人答：“远在天边，近在眼前，若要相见，就在明晨。”诺讵那一觉醒来，原是一梦。第二天清晨，他走出家门，站在龙湫背上向四周细看，但见龙湫上端，龙头哗哗吐水，远处山边有龙尾隐约摇摆，转瞬消失，方知梦中老人是老龙的化身。他回到家中，见庭中一株大茶树，枝繁叶茂。此后正如老翁所言，日来日发，终年饮用不尽。从此，雁荡山有了茶树繁殖。

恩施的民间传说有很多，如果你有心收集整理，那么将是一件利国利民利己的大好事。现在我先献上一个仙女岩的民间传说。仙女岩梭布垭下面是一个山青水秀的鱼米之乡。土家儿女世世代代在这里耕种劳作，过着丰衣足食的生活。这里就是今天的大块村。很久很久以前，山下太阳河里住着一条千年鱼怪。它听说大块村是个好地方，这里的肉好吃，酒好喝，姑娘也长得特别标致，就变成一个秀才到大块村来看个究竟。山民们摆席设宴地接待了它。茶余酒后，秀才眉飞色舞地给山民们讲了不少寨子外面的奇闻趣事，山民们听得津津有味，还特意留秀才多住些日子。这秀才成天在山寨上下东游西荡，特别注意人家漂亮的大姑娘、小媳妇。一天晚上，它便化成一陈腥风，掳走白天看上的土家妹子，抢到山洞里供它玩弄，玩弄够了便一口吞下支。寨子里天天丢失妇女，弄得人们惊慌失措，大人哭，小娃儿叫，十分凄惨。哭声震动了仙女岩。原来，这仙女岩是盐水女神肉身变化而成的。女神见鱼怪拢得子孙不得安宁，便心生一计，把自己变成一个十分标致的幺妹子，又在淹水淌中间的岩石中变了一座房子住下。白天对着镜子梳妆打扮，嘴里唱着甜美的山歌，引得鱼怪如痴如狂，心焦火燎。一天晚上，鱼怪趁着夜色，化成一阵腥风直扑幺妹子的住处，想掳走幺妹子供自己玩乐。那想到盐水女神早有准备，奋起一掌把鱼怪把落在水中，现了原形，在水中拼死奔命。盐水女神正待作法打死这个怪物时，又转念一想，何不把它留下来，给世上的恶人作个教训。于是用手指在淹水淌东南西北岩壁上戳出向个洞，淹水淌里的水纷纷从洞内流走了。鱼怪无水游动不得，陷在淹水淌里不能动弹。久而久之，便活活干死了。住在这里的人无不感谢仙女岩上的仙女为老百姓除了一害。

10，娃娃鱼主要生活在哪些地区呢

中国大鲵野生数量极为稀少，主要在中国的长江、黄河及珠江流域海拔1500米以上支流被发现。大鲵的分布很广泛，黄河、长江及珠江中下游及其支流中都有它的踪迹；遍及北京怀柔、河北、河南、山西、陕西、甘肃、青海、四川、贵州、湖北、湖南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、广东和广西等省、区。中国大鲵（学名：Andrias davidianus）：是大鲵属的一种，俗名娃娃鱼，生活环境较为独特，一般在水流湍急，水质清凉，水草茂盛，石缝和岩洞多的山间溪流、河流和湖泊之中，有时也在岸上树根系间或倒伏的树干上活动，并选择有回流的滩口处的洞穴内栖息。扩展资料江西九岭山国家级自然保护区成功救助野生娃娃鱼2017年11月2日一大早，江西省靖安县中源乡向务村百箩丘组村民余兆云向江西九岭山国家级自然保护区管理局大杞山管理站打来电话：“是保护站吗？在我家鱼塘进水口有一条娃娃鱼，听说这是国家保护动物，该怎么办？”随后，余兆云在工作人员的告知下，将该娃娃鱼小心翼翼引进脸盆里，送到大杞山保护管理站。经保护管理站工作人员现场检测，该娃娃鱼长41cm，重约550克左右，背面呈棕色，上面有颜色较深的不规则斑点，腹面浅褐色，体表有黏膜，头体形扁长，四肢粗短，健康状况保持良好，完全具备野生娃娃鱼的体貌特征。据余兆云讲述，当时是在鱼塘边查看进水情况时，遇上这条娃娃鱼的，一眼便认出这是“娃娃鱼”，听说它的生存环境很严格，水质、水温要求不同于普通的鱼类，于是便赶紧联系了附近的大杞山管理站，好进行及时的救助放生。据了解，“娃娃鱼”学名大鲵，为我国特有物种，因其叫声似婴儿啼哭，故俗称“娃娃鱼”，靖安人称之为狗鱼，靖安县有着悠久的娃娃鱼资源历史，是我国娃娃鱼资源的主要原产地之一，具有“中国娃娃鱼之乡”的称号；主要分布在九岭山自然保护区等南北潦河水系上游的溪、圳、沟中。此次娃娃鱼的救助充分体现了该自然保护区良好的自然生态、优质的水文水质，为保护区内的野生动物提供了良好的繁衍、栖息场所。随后，管理站工作人员在大杞山保护区内选择了一处远离人类活动、石缝较多、水质优良、水域宽广的河道将娃娃鱼放生，让它回归了大自然。参考资料来源：搜狗百科-中国大鲵参考资料来源：人民网-江西九岭山国家级自然保护区成功救助野生娃娃鱼

生活在干净又宁静的水里

长江中下游这一带都有。。这是野生的家养的最多是在广东的一个小镇上将近有20万条。。

娃娃鱼是大鲵的俗称，属国家二级重点保护野生动物。我国大鲵除新疆、西藏、内蒙古。黑龙江、吉林、辽宁、台湾未见报道外，其余省、自治区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山溪河流中，尤以四川、湖北、湖南、贵州、陕西等省为多。大鲵喜阴怕光，生长速度较慢，在野生条件下要5～6年方可性成熟，体重达500克以上，在人工条件下也要至少3年以上达到商品规格。并且，大鲵人工繁殖较为困难。因此，养殖很不普遍，仅限于江苏、湖北、广东等地的少数养殖场。但近年来，娃娃鱼的养殖受到广泛的重视，是很有潜力的名特优养殖品种。

在我国长江、黄河及珠江中、下游的山川溪流中，生活着世界上最大的两栖动物——大鲵。它的叫声酷似小孩的啼哭，所以一般又称它为娃娃鱼。它是我国特有的珍贵动物。早在2000年前已有不少书籍提到“鲵鱼有四足，如鳖而行疾、有鱼之体、而似足行、声如小儿啼”。由此可见，大鲵早已为人们所熟知

【国内分布】：宁夏，河北，山西，江苏，浙江，安徽，福建，江西，河南，湖北，湖南，广东，广西，四川，贵州，云南，陕西，甘肃，青海【海拔上限】： 2800 【海拔下限】： 100【生　态环境】：山溪或水潭中　中国大鲵除新疆、西藏、内蒙、吉林、辽宁、台湾未见报道外，其余省区都有分布，主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中，一般都匿居在山溪的石隙间，洞穴位于水面以下。叫声也似婴儿啼哭，故俗称“娃娃鱼”。　　中国大鲵原产地自然分布主要集中在我国的四大区域：一是湖南张家界、湘西自治州；二是湖北房县、神农架；三是陕西汉中；四是贵州遵义和四川宜宾、文兴等地。其他零星分布于湖北合峰、恩施，江西靖安、广西柳州、玉林，甘肃文县，河南卢氏县、蒿县等地。据统计，大鲵自然资源蕴藏量约为9万尾，以丘陵山区资源量为多，在经济发达地区由于工业污染的加剧，资源更显不足。

11，含硒的食品蔬菜和水果都有哪些谢谢

富含硒的食物有鱼、虾、乳类、动物肝脏、肉类、坚果类(如花生、瓜子)等。黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。硒的摄取与土壤的硒含量关系超过与饮食方式的关系。美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。对美国的素食者和严格素食者的研究发现他们摄取了足够的硒。很多食物中都有硒，但巴西坚果 brazil nut、全粒谷物(全麦面包、燕麦粥、大麦)、白米和豆类中含量特别多蛋类含硒量多于肉类,每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量,例如,我国高硒地区所产粮食的硒含量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区的粮食是每公斤0.006毫克,二者相差1000倍。硒存在于很多食物中，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，其次为动物的心、肾、肝。蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇，其次为豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等。其中动物肾的含硒量是肝的4倍，而肝的含硒量又比肉类高4倍;蛋类含硒量多于肉类;瘦肉中以牛肉含硒最高。从调查数据看，天然食品硒含量从高到低，大致顺序为海产品、动物内脏、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶(粉)、蔬菜、水果。一般而言，人对植物中有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对动物制品中硒的利用率较低，只有50%左右。海产品、动物脏器中虽含有丰富的有机硒，但它们却不是理想的补硒产品。因为海产品中含有甲基汞，它与硒可结合成非活性物质，导致硒的利用率很低;而动物脏器中含有较多的胆固醇，特别不利于中老年人和心血管疾病患者食用。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素a、c、e的食品有助于硒的吸收。我国是个缺硒大国，三分之二的地区属缺硒地区。食物中硒的吸收率与土壤硒含量的关系超过与饮食方式的关系，因此对于缺硒地区来说，通过补充硒制剂是一种快捷有效的方法。硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好，再次是动物的肝、肾等肉类，而水果和大多数蔬菜含硒都不多，不过大蒜、蘑菇的含量却相当多，芦笋中含硒也不少，至于乳制品的含硒量其变动幅度就比较大了需要指出的是，食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素a、c、e的食品有助于硒的吸收。事实上，富含硒的食品也富含维生素e，这两种营养素有相互的作用。至于茶叶方面，我觉得河南的毛尖和恩施的富硒茶含量都是比较多的。不过据报道?1?7o截至目前?1?7o全国只有天津市瑞璋生物科技发展有限公司“津黔”牌一个天然富硒茶叶产品。该茶叶经中国社会科学院地球化学研究所和南开大学检测中心等国家级认证部门的检验?1?7o证实富含十余种人体所需的微量元素?1?7o特别是富含天然有机硒1.91-4.24ug/g?1?7o达到国际富含标准?1?7o茶多酚含量超过30%以上?1?7o而一般茶叶的茶多酚含量仅有约10-20%?1?7o而茶多酚已被证实对人体健康有益。硒的摄入量少，癌发病率和死亡率就增高这是必然的联

含硒比较丰富的蔬菜有南瓜、大白菜等

硒在体内是一种保健元素，硒具有抗氧化、提高免疫力、预防癌症的作用。富含硒的食物除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。另外，有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。需要指出的是，食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素a、c、e的食品有助于硒的吸收。事实上，富含硒的食品也富含维生素e，这两种营养素有相互的作用。主要含维生素e的植物天然维生素e广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素e。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素e也很丰富。另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg /100g左右，炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素e含量则相当丰富。在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油玉米油在80-50mg /100g 之间。色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素e含量较少 20mg/100g左右。食用油通常是人们从膳食中摄取维生素e的主要来源。另外，猕猴桃，坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素e比较多的蔬菜。维生素e在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素e和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素e和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素e希望对您有帮助~

1.蘑菇 2.蛋类：包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。研究发现每100克鸡蛋中含硒量为23.3微克；每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克；每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克，由此证明蛋类的含硒量高于猪肉，所以蛋类也是补硒首选的食物。 3.猪肉：营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素，所以补硒也可多食用猪肉。 4.大蒜：含硒元素丰富,且本身具有提高免疫力，清除体内活性自由基等作用，与硒的作用一致，有协同增效作用，所以补硒过程中可多食用大蒜。 5.海产品：包括河蟹、虾米、大虾、小虾、小黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金枪鱼等，其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼含硒量最高，值得注意的是海产品中除含有大量硒元素外，还含有有害元素铅、砷、汞等，所以不宜大量、长期食用。 6.动物内脏：动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高，所以补硒也可多食用动物内脏。