平遥面食有多少种，平遥特色的面食小吃

本文目录一览

1，平遥特色的面食小吃
2，平遥古城有什么特色小吃
3，面食世界平遥人气食面店推荐 251
4，据说平遥古城有108种小吃你都知道哪些
5，平遥行旅游平遥古城特产有哪些
6，平遥有哪些美食小吃山西哪个城市的饮食最有特色晋中和晋城这两
7，平遥的特色小吃有那些
8，平遥有哪些特色小吃
9，急去山西五台山和平遥古镇旅游怎么安排好

1，平遥特色的面食小吃

平遥最具地方特色的小吃是碗托

平遥特色的面食小吃

2，平遥古城有什么特色小吃

旅游的目的是让自己散心，心情达到一定的舒适。同时也是让自己开拓视野，长长见识。但是对于我们这种吃货来说，旅游最大的目的就是吃。山西平遥古城历史非常悠久，其中饮食文化也是源远流长。莜面栲栳栳，外地人看到这个名字，听到这个名字，都知道这是山西很有名的面食，平遥的做法最为地道。这个东西一般有两种吃法，一种就是蘸卤酱，另一种就是炒着吃。两种吃法都非常的美味，有机会一定要两种吃法，都不要错过。平遥牛肉，牛肉我们再熟悉不过了。不过在平遥当地，这可是特产的美食。所以去到平遥，也一定要尝尝平遥当地特产的牛肉。平遥水煎包，水煎包大家也都无言不知，无人不晓。但是在平遥当地这种水煎包个头很小，也就是这种独特的小显着，这种水煎包和其他地砖的制作方式不同，吃起来的口感也和其他地方不一样。馅料也都有许多种类，也是不能错过的一道特色小吃。泡泡油糕，这个东西在平遥，你要是不吃绝对是一大遗憾。泡泡油糕在平遥的名气居高不下，泡泡油糕对于甜食爱好者绝对是幸福的美食，里面的馅一般用枣泥豆沙，油炸至七成熟，入口娇嫩，香甜酥脆。豆腐脑，豆腐脑这个小吃对于我们来说也都是很平常。在平遥的豆腐脑和别的地方是不一样的，平遥豆腐脑和打卤相配。而且还配上粉条、黄豆、卤汁，这就是特别之处。剔尖，简单的来说，就是用筷子拔出来的面条。提出来的面中间圆润两头发尖。吃起来以后非常的圆润可口，且劲道。配上当地的特色的打卤，这种小吃也是一绝。平遥碗托，这种特色小吃就是有历史的，据说还和慈禧有关。香草肉，具体的做法就不展开解释了，大家在一些路边摊都能看到，既便宜又实惠。馏圪蚪、八碟八碗这些也不展开解释了，大家听名字慕名前去品尝。八碟八碗一定要多一些人，不然一个人是吃不完的。这些平遥特色小吃，爱吃的你一定不要错过。

平遥古城有什么特色小吃

3，面食世界平遥人气食面店推荐 251

平遥餐饮秉承了山西以面食为主的特色，小米稀饭、馒头油条常常出现在清晨的餐桌；到了午晚餐时分，如同被赋予灵魂的各色面食，更是荟萃了平遥文化精髓，令人尽享一桌丰盛的面食大餐。该答案来自蚂蜂窝官方网站

面食世界平遥人气食面店推荐 251

4，据说平遥古城有108种小吃你都知道哪些

我知道的平遥古城小吃如下：一、和和饭：和和饭是平遥的另一道风味面食，也是平遥人的经典早晚餐。和读音为“huo”，意思为搅拌、混合；“饭”，有菜有面有米有汤。“和和饭”合起来的意思就是将菜、面、米、汤混在一起做成的面食。二、抿尖：抿尖就是众多面食中的一种，平遥话称为抿圪抖儿。抿尖的抿字表示此种面食的制法，尖则是指此种面食出锅后的形状。比较传统的抿尖用豆面制成，也叫豆面抿尖。现在通用的做法中常以豆面或玉米面、高粱面掺白面（普通面粉）为原料。三、剪刀面：剪刀面，因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，其制法起源于隋末。四、剔尖：剔尖又称拨鱼、剔拨股，是山西面食中极具代表性的一种，也是平遥人的主要午餐之一。剔尖，简单说就是“用筷子拨出的面条”。剔出的剔尖，呈中间圆、两头尖形状，用筷子沿盘边剔面，操作别致，筋软爽口，易于消化。配上荤素打卤，吃起来又香又滑十分可口。别具一格。五、干面饼子：干面饼子是平遥人最普通的食品，无论城里还是乡下，饭店还是各种小吃摊上，这种饼子最常见。这种饼在制作简单，不需要油炸，而是用山西民间制作饼类食物的炊具鏊（ao）子烧烙而成。看着色黄，闻着味香，吃到嘴里更是柔软可口，酥香味美。这种食品，既携带方便，又易放置。六、黄菜火烧：黄菜火烧是一种冬季人们最喜欢吃的饼子，它的味道是咸酸的，很好吃的。下面是它的做法； 1.先和下发酵好的面团。主要是面粉，酵母，泡打粉，白糖和水。和起面以后醒好就能用了。 2.面团揪成剂子后，擀成薄皮包上黄菜馅，包住就行。放到电饼铛上烙熟就能吃了。七、莜面搓鱼：“莜面搓鱼”，俗称“搓鱼儿”，是平遥人常食的一种面食，因其是用手搓后，成为两头尖、中间粗的鱼状，故名搓鱼儿。搓鱼是人们喜爱的动物形象，并赋以美好的喻意，早在远古时期就已进入先民的装饰香案了。搓鱼儿所用的原料有面粉、荞麦、麦、高梁、玉米及杂粮等多种。其形状有长圆条形、螺纹形、中间宽扁两头尖细形等，其熟制和吃法则有煮、蒸、焖、烩、煎、炒、等方法，热吃可浇配羊肉臊子、生蒸羊肉、炸酱卤、酸辣菜卤等荤素浇头；凉吃可拌各种汁料；炒吃则配绿豆芽焖炒，蘸以醋蒜汁而食。

5，平遥行旅游平遥古城特产有哪些

平遥行啊平遥牛肉肉质鲜美平遥推光漆器长山药粉平遥腕托则莜面靠佬佬

平遥牛肉，碗秃，好多好多

牛肉，碗秃，长山药，推光漆器等

还有古玩?

平遥六合泰枕头，平遥剪纸，平遥手工绣花鞋平遥推光漆器

要说平遥古城的特产，我觉得 “微平遥”上面挺全的，我给我外地的舅舅当时买的时候就是在微平遥上面买的，其他的注意过。

6，平遥有哪些美食小吃山西哪个城市的饮食最有特色晋中和晋城这两

平遥牛肉，山西运城，晋中离晋城很远

平遥的面食小吃挺多晋中和晋城离得很远不是一个地方

平遥牛肉，都很有特色，no

平遥牛肉碗秃子平遥的面食小吃挺多晋中和晋城离得很远不是一个地方

你好！平遥牛肉碗秃子平遥的面食莜面拷姥姥 ,晋中和晋城离得很远不是一个地方如果对你有帮助，望采纳。

平遥小吃有碗托，各种特色面食，牛肉等。晋中和晋城离得很远。有三百多公里。

7，平遥的特色小吃有那些

很多啊！平遥牛肉，碗脱则，莜面卷，还有长山药，有108 种小吃呢！

平遥的饮食以山西地方特色为主，各式面食居多，口味适中。“新平遥三宝”中，有两“宝”都是吃的——牛肉和长山药，这两样东西在平遥也是家家餐厅都有得卖。随着旅游业的兴盛，一些颇具特色的菜品也逐渐为人们所知，比较著名的有莜面栲栳栳、碗托、拨烂子、熏肘、水煎包等。不过实际上这些菜式大都并非平遥所独有，多是山西地方乃至整个中原地区所共有的饮食风俗。　　小吃：碗托莜面栲姥姥手工月饼平遥牛肉水煎包拨烂子长山药豆腐脑莜面搓鱼儿沙棘汁

有一种叫碗脱的小吃不错。凉调、和豆芽小炒都可以。平遥牛肉，不要吃袋装的，找散装的现做了卖的比较地道。牛肉，很有名，碗托酥梨豆腐脑

平遥：长升源的黄酒、碗砣子、油炸糕、酥梨等。其中最著名的要数平遥牛肉和碗砣子。还有骨汤面食

平遥牛肉不用说的、玉米酥、蘸糊糊、碗秃则、莜面栲栳栳是当地人的最爱

酒店不错，在平遥排第二、三了。平遥的特色面食有蘸片子，白面做的蘸着西红柿或醋做的酱吃，还有炒碗秃子，有高粱面做的烤姥姥，炒烤栳栳很好吃，推荐的就这几种，最具代表性的了

8，平遥有哪些特色小吃

遥牛肉毫无疑问，提到平遥美食必须提到这个。在明清街上就有商店有卖。南大街，西大街上，也有零散的小店。都是真空包装，所以味道都一样，要考虑的就是价格而已，最有名的牌子是冠云，口味种类很多，每一种都不错。碗秃这是平遥独特的面食，好的碗秃薄而透明，很有嚼头。明清街上的餐馆都有卖，很值得试一试。莜面栲栳栳我跟很多人提起这个名字，他们都不知道是什么，平遥特产，好吃。姜糖平遥人叫西瓜儿或者麦杆儿，一种糖，近几年突然很流行，原本是平遥人在腊月二十三用来祭灶王爷的。明清街和西大街有卖。油糕红枣红豆馅的炸糕又甜又糯外脆里香顺城路上的很多大饭店都有卖不过我不喜欢我喜欢路边摊现炸的又便宜又好吃水煎包是小小的包子一般是胡萝卜猪肉馅的在南大街上有一家烧烤店不清楚名字了他们家的水煎包特别好吃面食像擦疙枓猫耳朵刀削面绞鱼儿之类的平遥的饭店有兴和隆丽泽苑聚广居德居源一得宾馆之类的

平遥特色小吃：平遥长山药，平遥牛肉，平遥“月饼”，莜面栲姥姥，酥梨，碗脱则等。平遥最佳旅游时间：平遥一年四季都适合旅游，但秋季温凉宜人，更适宜旅游。另外由于春节的年味较浓，活动也丰富，故此时去也不失乐趣。

9，急去山西五台山和平遥古镇旅游怎么安排好

去山西五台山和平遥古城旅游最好的方法就是在太原报团。找个规模大、信誉好的旅行社跟团。要比自己去省钱省事省心的多。旅行社会帮大家安排好一切。线路都是经过精心设计的。大家一定能玩的很开心。山西旅游热线推荐：五台山、平遥古城、乔家大院三日游平遥古城、乔家大院一日游五台山一日游相关情况可以到山西本地的旅游门户网查看。

先去五台山，然后再去平遥

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先去哪个景点都一样，不过你可以看一下天气预报，热天去五台山，那边凉快，我对平遥比较熟悉，在平遥玩两天就够了，但好像没有五台山直达平遥的火车。平遥古城里有民俗宾馆，标间200左右一天，平遥的特产是牛肉和推光漆器，另外就是特色小吃：熏肘、碗秃、油糕、莜面卷、莜面搓鱼、各种面食。牛肉和醋的话建议去超市买，推光漆器照着2/3价格砍，景点票是通票150/人，可以用两天，不要轻易跟黑导游，不要在景点随便烧香（不差钱另说），旅游电瓶车10元一位。五台山我不熟，还有其他请追问。