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什么形状的七星漂好,想买个绿幽灵手串有没有推荐的

来源:整理 时间:2022-09-27 03:11:46 编辑:野钓技巧 手机版

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1,想买个绿幽灵手串有没有推荐的

看来是同道中人啊,这个吊坠手串都喜欢,因为有神秘感,然后去好几个地方看了,然后找到了华侨城那边的珍石轩,在里面选到了自己心仪的绿幽灵吊坠,是聚宝盆形状,价 值更高,真的很漂亮,主要是自己过生,男友送的生日礼物,如果有想看的可以去他们那里找看。

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2,七星漂长得好还是圆的好

圆的,更清楚一点。七星漂最适宜静水,或风浪影响较小的水域钓。它的优点:入水轻,扬竿时不易惊扰钓点中的鱼,出水时也不会产生太大的阻力。

七星漂长得好还是圆的好

3,冬季钓鲤鱼七星漂好一些还是立漂好

立漂在水位特别浅的水域也有出色表现,七星漂整体性能差一些所以不适合在水草密集的水域垂钓,在浅水中使用也不方便。所以传统钓鱼立漂比较好。鱼漂简介:鱼漂是垂钓时鱼儿咬钩的讯息反应的工具。人们通过鱼漂的动作,不但可以判断鱼儿吃食的情况,从而决定提竿的时机,还可以通过鱼漂的动作判断出是什么鱼在咬钩。所以鱼漂是钓鱼收获好坏的重要环节。鱼漂多用较轻的材料制作而成,现在的鱼漂多为化学制品,或是用鸟类的羽毛、木材、竹材制作,性能各有差异,形状更是多种多样。根据鱼漂的自重和浮力的不同,可分为中空鱼漂和实心鱼漂。中空鱼漂的自重小,浮力大,反应灵敏;实心鱼漂的稳定性好,但不太灵敏。根据鱼漂形状的不同,还可以分为卧漂和立漂。卧漂就是常说的七星漂,钓鱼时数粒浮子散落在水面上,灵敏度高,扬竿时震动小,但不适宜风浪大时垂钓。立漂就是垂立在水中的鱼漂,常见的有棒形、锥形、圆形、陀螺形等等。鱼漂的种类:1.按照钓法的不同大致分为软漂和硬漂两类。2.软漂主要存在于中国传统钓法中,软漂:"主要是指依托于鱼线之上进行标记的一种鱼漂形式"。3.硬漂主要存在于日本的悬锥钓法中,后传到台湾形成独特的台式钓法流入中国,最后国人根据各地的风俗习惯发展成为今天的独特的华氏钓法。硬漂:"主要是指独立于线外单独存在的一种标记物品"截止2014年市场上普遍所讲的鱼漂就是指的硬漂。鱼漂的专业名词:漂目:鱼尾上一段一段的颜色称之为"目"主要起到标记的作用,由最顶端至漂身分别称之为1目、2目、3目。。。。。。等,不同钓法所用的鱼漂目数的多少和大小也不相同,这都取决于钓法和钓鱼习惯。某些特殊用途的鱼漂会将最尾部的前几目加粗,称为"放大目"。

冬季钓鲤鱼七星漂好一些还是立漂好

4,哪一辆Z7好用

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楼主您好,您可以选择购买棉花糖,抓地力233.直线加速298.过弯130.8不摇头231.摇头233.稳定力不错,用于连漂更好,外性一般,如果您的问题得到解决,请采纳为答案,没有请追问.
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黑骑士速度好、棉花手感好

5,橄榄形和球形七星漂哪个好用

七星漂。七星漂最适宜静水,或风浪影响较小的水域钓。它的优点是入水轻,扬竿时不易惊扰钓点中的鱼,出水时也不会产生太大的阻力。七星漂调漂时,可以按照朝天钩的配重调,让铅坠的重量大于浮漂的浮力,使其在铅坠的拉扯下缓缓沉入水中,要注意的是,铅坠和浮漂要达到一定的平衡,使最后一颗浮漂浮在水面上,新手可能无法准确掌控,多试几次就可以了。

6,宝宝五个月用什么样的洗衣夜好

宝宝的皮肤很娇嫩,需要用天然成分的洗衣液。同时,因为宝宝经常会弄上污渍,如:奶渍、饭渍、口水渍等,也要洗的干净~蓝月亮宝宝洗衣液,针对0-6岁宝宝肌肤和生理特点专业设计,蕴含天然椰油精华衍生成分,中性配方,性质温和,不刺激宝宝娇嫩肌肤,不损伤衣物。污渍分解后,泡沫迅速漂洗,更易漂、更安全。有效去除宝宝衣物的常见污渍和异味,洗后洁净清爽、柔软蓬松。适用范围:婴儿穿着衣物(棉织物/毛织物/化纤织物)的洗涤,同时也可以用于婴儿尿布、被单、床单的洗涤。希望能帮到您~~~
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一、 三个月内可以无需用枕刚出生的婴儿平躺睡觉时,背和后脑勺在同一平面上,颈、背部肌肉自然松驰。婴儿头大,几乎与肩同宽,侧卧时头与身体也在同一平面。因此,原则上没有必要使用枕头。但是由于儿童床铺的软垫过多,应采用一些低一些的枕头。二、婴幼儿用枕头强调阶段适用性,每一段时期应采用不同的枕头,不可以一个枕头从小到大,更不可以用成人枕头给儿童凑合用。婴幼儿一般3个月后开始学抬头,脊柱颈段出现向前的生理弯曲。因此,为了维持生理弯曲,保持体位舒适,婴儿出生后3个月开始使用枕头,婴儿枕头高度以3-4厘米为宜,并根据婴儿发育状况,逐渐调整枕头的高度;枕头的长度与婴儿的肩部同宽最为适宜。三、婴幼儿 枕的使用有的家长误认为婴儿睡硬一些的枕头可以使头骨长得结实,脑袋的外形长得好看,其实这是不对的,小儿颅骨较软,长期使用质地过硬的枕头,易造成头颅变形,或一侧脸大,一侧脸小,影响外形美观。小儿新陈代谢旺盛,头部出汗较多,睡觉时容易浸湿枕头,汗液和头皮屑混合易使致病微生物粘附在枕面上,极易诱发颜面湿疹及头皮感染。因此,婴儿的枕芯要经常在太阳底下暴晒,最好每年更换一次枕芯,枕套最少要两个,要常洗常换,保持清洁。

7,七星漂 流线型 圆柱型 哪个好

摘要 用流线型的好 比较有动态 咨询记录 · 回答于2022-01-03 七星漂 流线型 圆柱型 哪个好 用流线型的好 比较有动态 希望可以帮助到你哦亲[比心]

8,漂移板入门 请高手指点 哪种好入门 入门之后在换什么样的比较好

额~~~新人的话~~~建议用2代得小板吧~~~~我没在网店买过~~都是在学校附近的实体店买的~~大约80多块大洋吧~~~小板比较轻巧~~容易上手控制~~~适合新人~~~女生的话控制的也不至于太累~~~
入门选枫木的比较轻松,枫木的配的轴距短比较好扭,学相对比较快。国外的选freeline,国内选劳瑞恩。
远离玩具板,珍爱生命
如果你真的喜欢这项运动那建议你买副好点的板,比如正品Freeline,因为好板学起来快玩起来轻松,这样也会提高你玩板的激情,学的自然也就快了。
首先,初学漂移板需要掌握它最基本的技巧,那就是,内八外八的原理,这样讲有点抽象,看下面这两个图掌握好后就是去让自己踩在板上后,能够使板这样去运动,这需要平衡,也需要你去熟练这个技巧。下面,就讲一些平时新手都如何练习漂移板的。一、扶墙、栏杆、或者借助他人帮助站立,掌握平衡。无论哪个方向滑行,左脚和右脚分别放在标着“L”“R”的滑板上。二、确定滑行方向,前脚先踏在相对应的板面站立,后脚踏在另一只板面稍倾斜,保持脚尖同地面接触。前脚借助后脚同地面的摩擦力向前滑行,后脚踏板迅速跟上,呈“s”形轨迹前进。三、逐渐练习滑行,两脚踏板分别内“八”和外“八”字交替滑行。四、保持身体平衡,上肢协调,下肢微弯曲并前后摆动,双脚左右顺势“八”字里外摆动,呈“s”状前进。反复不断的练习,千万不要被一开始的困难吓倒,一般情况,你能坚持认真练习个3、4个小时就可以基本的滑行了。初学漂移板对于漂移板新手来说,是一个比较关键的坎,跨过去了,以后的玩法基本上都熟练的过程,漂移板怎么玩,其实并不是一个难题,需要你持之以恒的练习,当然你得喜欢它,玩了漂移板以后,你会更喜欢它。练习需具备的心态玩漂移板时有很多问题都是属于心态上的:1、首先要知道漂移板有一定的难度,这也是为何你要选择漂移板,因为你决定挑战自己。如果你是那种无法接受挑战的个性,也许你应该考虑放弃;2、练习要勤,频率要高,不要到了都在聊天休息,看别人玩。就算想看高手表演也是边看边练,不是一直坐下来看;3、主动跟人打招呼,也多认识同为初学的朋友,互相之间可以观察、学习,每个地方多少都会有爱现又不和善的高手,不用因为这些人就害怕跟其他人交朋友,因为你需要有你可以聊漂移板的朋友;4、不要怕丢脸,初学本来就要专心自己的练习,只要小心自己不要撞到人,或是挡到别人的路线,至于别人对你的看法不重要;5、不要想"爱现"如果你当初决定玩漂移板是想要"爱现"你会有很大的挫折, 因为漂移板不像是"唱歌""街舞",期待别人欣赏的眼光,漂移板是对自我的挑战,如果你的动作风格受人称赞,是件好事,但是如果你以别人的眼光来决定你玩漂移板的心情,那就失去你最原始的初衷;6、不要动不动就希望别人可以教会你,时要靠你自己不断的练习,当你自己练习一个动作一百次了,再请别人帮你看什么地方姿势不对,有的人刚玩一个动作两三下,就一直问,就算别人告诉你真的原因,你也不一定听的懂;7、练习要用脑,每次动作失败都要在下次做改进,而不是重复失败的动作,最后养成习惯,很难改,因为你就是只会失败的动作了。

9,什么样的鱼漂好

灵敏度高的鱼漂特点1、吃铅量小:吃铅量越小的浮漂就越容易被鱼带动,特别是作钓时浮漂会产生向上的浮力,铅坠会产生向下的拉力,这两种力在鱼没吃饵的时候处于平衡的状态,只有打破这种平衡浮漂才会出现信号。2、漂重轻:浮漂本身有重量,漂身的材质、漂尾、漂脚等,所以漂身越短越细的浮漂自身就越轻,这也就是为啥枣核漂流行的原因。3、漂尾细:漂尾细则信号清晰,鱼带动浮漂所需的力气也就越小,这样吃食的力气就大,出来的信号幅度就越大。4、硬漂尾:漂尾主要影响浮漂的灵敏度,而且硬尾漂要比软尾漂灵敏,因为软尾漂多是空心尾,漂尾会产生浮力。5、芦苇漂:鱼漂的材质比较多,市面上常见的有纳米、芦苇、孔雀羽、巴尔杉木等,其中芦苇漂在轻口上有独到的优势,一些细小的信号比其他的浮漂更为清晰,所以也属于比较灵敏的鱼漂。

10,海南的特色菜是什么作法呢

和乐蟹与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四大名菜” 和乐蟹的制作材料: 主料:新鲜”和乐蟹”数只,以个大肥嫩雌蟹为佳。 1、将和乐蟹擦洗干净,放入锅中,加适量清水(不浸过蟹面为准)、精盐、姜片、葱条,加盖,旺火蒸煮15分钟后取出。 2、将熟蟹腮帮除去,在明火上稍烤干身, 再用干净毛巾抹去沾附物,然后横刀切开两半, 露出膏红蟹盖,再下十字刀切件,摆盘整齐,连佐料一起上席。 3、佐料配制:用适量蒜茸、姜茸、精盐、桔子汁、糖醋掺和拌匀而成,亦可加辣椒,则更起味。 文昌鸡的用料需要:文昌鸡(以将要下蛋的小母鸡最佳,你不在海南当然没文昌鸡啦,买只普通小母鸡试试)1只(重约1千 克左右)姜丝、蒜泥、味精、白醋、白糖、精盐、老抽各适量。 准备好材料之后,现在我们动手来制作文昌鸡啦: 将活鸡割颈放血、去毛除脏(不损坏整鸡原状),洗净:在鸡素囊口插进一瓷汤勺(以利汤水从鸡腔中对流)把鸡脚扭反插进鸡下腹洞内固定: 将鸡头仰屈,用翅膀窝夹住,(目的是使鸡头向后仰起、不用翅膀夹住亦可,但需在煮鸡时掌握好造型。)放进烧滚的清汤中翻转烫氽,使鸡身四周受热膨胀定型。 改用慢火浸煮(以汤中冒气眼而不滚开为度)约5分钟,用铁勾将鸡提起,倒出腹腔汤水,再放入汤中浸煮,反复三、四次、至仅熟(不可大生也不可过熟),离火后另放凉汤中浸泡稍为冷却后取出,抹上一层香麻油,使皮色淡黄光亮,食时斩件装盘,砌成原鸡形上席。 佐料调配:通常有二种,一种是咸鲜味型,用姜丝、蒜茸、味精、老抽调制而成,另一种是酸甜味型,以白醋、白糖、精盐、姜茸、蒜泥配制成。另有辣椒酱备用。民间还有山茶油或香麻油调配姜丝、蒜茸、桔汁、精盐等制成的佐料,别有一番风味。 美食原料: 加积鸭1只(重约2—3千克)、姜25 克、蒜头25克、咸盐适量。 美食制作: 1、将活鸭割颈放血,热水脱毛,切开下腹洞口,取出内脏,清水洗净晾干。 2、旺火烧水,加适量咸盐、姜、蒜(拍碎),水温至80℃时,将鸭放入水中烫过,然后慢火浸煮,水温保持微沸而不太滚,至鸭将熟时(以鸭身有弹性, 用筷子往鸭腿上端戳进肉内而不冒血水为度)捞起,待自然冷却后斩件装盘,砌成整鸭形状上席。 3、佐料:用滚鸭汤冲入蒜茸、姜茸,挤入酸桔汁(没有酸桔汁时,用米醋或醋精稀释代替)加精盐、白糖,辣椒酱调成。酸咸甜辣诸味俱有。 ·配 料: 带皮元骨羊肉(以羊腩肉最好)1千克、芝麻油250克、南(腐)乳15克,柱候酱2克、老抽5克、盐3克、糖3克、味精3克、胡椒粉2.5克、绍酒25克、姜50克、葱100克、蒜子30克、棕榈油1.5千克、高汤150克。 ·操 作: 1、将羊肉皮毛刮净,整块放入烧沸的姜葱水中滚至八成熟,捞出,沥去水分。 2、旺火烧锅,下棕榈油,烧至八成热度,将羊肉块放入油锅炸至略呈金黄色,倒入笊篱,再放清水中漂净油分。 3、旺火烧锅,倾入芝麻油,下姜块(拍碎)、葱段、蒜子、八角、桂皮、陈皮、南(腐)乳、柱候酱等,推匀,爆香,接着下羊肉块,溅入绍酒,再加清水、老抽、盐、糖、味精、胡椒粉,推拌均匀,加盖,慢火焖至皮捻入味,用疏壳沥出原汁待用。 4、将熟羊肉连皮切成长方块,皮朝底、肉朝面,整齐排列碗中,加入原汁,上笼蒸至念透,倒出原汁,将羊肉反扣入盘中,用原汁加二汤、湿生粉匀芡,淋在羊肉面上,撒少许炸芝麻仁和葱花即成。

11,什么样的浮漂才好用野钓如何选择浮漂

浮漂的外形挑选浮漂的外形有许多,这是浮漂归类的一个常见的规范,也是挑选浮漂时的重要依据。枣核型的浮漂由于横截面积比较大大,入水后下降速度匀称而且比较迟缓,配合着长子线,衣摆时间长,有利于底层或略微离底鱼的接口,瘦长枣核型的浮漂一般漂脚漂尾较短,配合着短子线,钩饵究竟快,可有效避开小杂鱼。这样的浮漂对于野钓时特别适合的。浮漂的制作工艺羽毛漂和芦苇漂,是需要先做劈瓣裹缠漂肚,漂肚制做成功以后,再将漂脚、漂尾各自插进,随后锁肩、锁脚。而巴尔衫木和发泡塑料制做漂肚,乃是一次塑性,因此强度会略高一些。说到这里,要提上下同心度了。羽毛漂和芦苇漂,在劈瓣以后,需要塑性,在塑型的情况下,如果不是老师傅制做,很容易造成浮漂同轴度略有偏移。相对来说,一次塑型的巴尔衫木和发泡塑料材料的同轴度误差,通常要在锁漂脚、漂尾时出现的。当然,浮漂的制作步骤肯定不是简易两三句就可说清,可是,工艺好的浮漂,几乎是不会出现爆顶和爆脚的状况。简单点说,便是浮漂损坏时,漂尾、漂脚各自从漂肚的漂肩、漂肚脚处开裂,而工艺好的浮漂,是几乎不会出现这样的问题的。水库短竿推荐长脚枣长尾漂,短竿一般不会有太大的鱼,绝大部分水库钓短竿都是调灵,因此这类浮漂比较适合。水库长杆吃铅4g以上短脚长身加粗尾或是三角尾,水库长竿基本上都是守,很少有调灵的因此这类浮漂比较适合。流水适合用短脚长身吃铅轻的浮漂,随后铅坠略微增加一点就定住了。短脚是为了让它迅速翻盘站立,长身是可以减小水流冲击。假如水流很急,那么就要用短脚枣核长尾漂了,最好是中空尾或是加粗尾,要不然水流会把它冲到水下。吹风吹风天气不适合用三角尾,适合平扁尾,并且漂尾比较细的,这样风不容易吹着浮漂走。钓浮用七星漂或是用小短漂,中空尾的浮漂也比较方便钓浮,最好是漂尾2-3目中空尾的。钓草洞七星漂或是小短漂最好,立漂容易挂到草。浮漂一定要醒目我们野钓的时候,基本上用长竿的时候会较多,挑选一款醒目的浮漂就变得至关重要,不然我们很有可能看不见浮漂信号,尤其是有风浪的时候。所以我们在野钓挑选浮漂的时候最好挑选醒目一些的浮漂,例如加粗尾的浮漂,更有利于我们钓远的时候观察浮漂信号。

12,哪个颜色的iphone7 漂亮

亮黑色好看,不差钱就买,iPhone7为4.7英寸,iPhone7 Plus为5.5英寸,均有5款颜色可选,黑色、亮黑色、金色、银色和玫瑰金。其中黑色和亮黑色为全新颜色。同上一代iPhone相比,新款iPhone外形上没有太大变化,只是“天线”不见;性能上,iPhone7和iPhone7 Plus均加入了防水防尘功能。新一代iPhone存储容量上也做了改进,取消了16G机型。iPhone7和iPhone7 Plus最低存储容量为32G,另外两个容量是128G和256G。其中,亮黑色款iPhone仅于128G及256G机型提供。还有一个变化是iPhone的Home键,不再是机械键盘,而是力度感应键,能感知压力,可以提供触感反馈,响应度也更高。iPhone7 Plus采用了双摄像头,比iPhone7多了一个1200万像素的长焦摄像头。iPhone7只配置了一颗1200万像素的广角摄像头,iPhone 7 Plus在实际使用中,在弱光环境下效果会更好,同时可以进行实时的景深预览,从而拥有有很好的3D效果。内置了缩放功能,可以实现2倍光学变焦以及10倍数码变焦。具体参数则为F1.8光圈、像素达到1200万(前置700万像素),支持光学防抖,同时也加入了4颗True Tone闪光灯,可以在拍摄照片和视频时感知环境光,亮度可提升50%,同时,基于全新的ISP影像处理器,可以达到“超级计算机”级别的计算性能。
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13,做寿司的米饭是什么米

一般的米就可以,就是要加点寿司醋。我在超市买海苔片的时候送包寿司的竹子
一般的大米就可以,但适当加点糯米,可以使饭团更有糯性。竹帘在有卖寿司的地方都可以买到,你也可以去网上买
寿司主要原料: 米,醋,鱼。 先说米:其实中国好大米就很好了,没必要用日本米 米的煮法:最好用电饭煲,煮米前要洗米,不要用手搓,而是用个饭勺,或是木棍搅拌,直到水清为止。水放多少呢?你把整个手掌放入米锅,让水将将到手腕部位就好了。 煮好的米,要和醋拌匀。如果有条件的最好买到海带醋,如果没条件的可以用白米醋代替,但不管什么醋,事前都要烧一下,加些日本清酒(如果没有,可用白葡萄酒代替),放些糖。具体量,因个人口味而定,主要原则,没有过去原醋中的酸冲味道就好了。 醋加米饭拌匀,米饭要热,拌饭的东东要大,不用太深,一定要大,这样才会透气,米不会沾到一起。醋要一点点的加下去,一边加一边拌,有条件的最好是大木盆,这样米不会冷得很快。加多少醋呢?加到米中有酸味为止,味道可以重些,因为等米冷了,味道会淡下来。 鱼:最好要新鲜的海鱼,最常见的是三文鱼,和金枪鱼,金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用,因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色,颜色发按或是黑,最好不要生吃,会拉肚子,如果要吃,最好煎熟了,再包到寿司里。 三文鱼,新鲜的三纹鱼要看眼睛,眼睛明亮的,还有要用手指触摸鱼肉,然后放到鼻子下边闻闻,没有鱼腥味的就是新鲜的。 寿司的做法有两种,一种是饭团式,一种是卷。当然还有刺身(也就是大家说得生鱼片,这个东东很讲究刀工,和鱼的新鲜度。) 饭团式: 鱼的做法:这个最简单,把鱼片成2.5厘米宽,5-6厘米长的片,片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团,鱼片中间点一点绿芥末,然后把饭团扣上,翻过来放到盘中,整形。 蔬菜,蟹肉棒,鸡蛋的做法,饭团是一样的做法,唯一不同的是上边要绑上一条紫菜,这样牢固些,好吃好拿。 卷:一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片,个人感觉,要想买到很好的日本紫菜很难,其实很多韩国紫菜很好,价格也便宜些。 一般一代10个,可以做20个卷,每个卷可一切成6块,也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司,一共120个小块。 卷式紫菜,还可以分两种,一种是外卷 , 一种是内卷(饭在里边,紫菜在外边) 外卷的做法: 紫菜一张,对折分成两片。取其中半片,仔细看看,紫菜分正反面,光滑的一面朝下,在粗糙的一面上均匀的涂上米,米的用量:手攥一个比手心略小的饭团,放在紫菜的中央,从里往外,从中间向两边推开。手如果觉得粘,可以沾些清水润手。 整张紫菜铺满米饭后,中间散些白芝麻,然后把紫菜翻过来,中间涂上一点绿芥末,然后放上自己喜欢的东西,现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷,然后再卷一下就好了。 内卷: 和外卷不一样的,要用个竹帘子,不用的话,也可以,就是寿司的形状不是太好,而且容易散。 半张紫菜放到竹帘的下方部位,还是光滑的面向下,然后手里攥个比手心小1/3的饭团,放入紫菜的中间,也是,慢慢的把米向外推,但是这次不要把米涂满整个紫菜,上边留下2公分,下边留下1公分。然后涂芥末,放你喜欢吃的东西(不要多)。卷的时候,把紫菜拉到和竹帘的下边对齐,然后向中间卷,把下边的竹帘放开,在带着竹帘卷一下,就好了! 寿司用料: 鱼: 有新鲜的生鱼固然好,没有怎么办呢?在餐馆的时候,有的时候鱼不能生吃了,也可以做熟了吃,我自己比较喜欢吃熟鱼,味道浓些。比如三纹鱼,可以用点盐,和蒜煎熟,然后切成小条放到寿司卷里,或是直接煮熟,加上沙拉酱,放到寿司里。 还有蟹肉棒,这个东东是用鱼肉做的,并不是真正的蟹肉,味道也很好,而且是熟的,包起来就可以吃了。 还有虾煮熟,加上沙拉酱,包起来也很好吃 蔬菜: 黄瓜,牛油果,还有鸡蛋, 蘑菇,香菇,香菇,我们那里做听好吃的,我喜欢,做法: 香菇用水泡软,然后用泡香菇的水煮香菇,加酱油,糖,和酒调味到,煮熟就可以了,味道有点甜最好,因为吃的时候要沾酱油。 吃的时候的配料: 日本泡姜,绿芥末,日本酱油(中国酱油味道有些重,要少放) 做寿司的料有好多种,不一定要用鱼。在日本很少人吃三文鱼。寿司醋可以用白米醋加上昆布、木鱼花、糖、盐用慢火煮之小滚!寿司饭最好用日式清汤来煮! 切寿司,刀粘点水(如果是钝刀,谁也帮不了你),用拖刀计,准成。 紫菜要用烧海苔
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,日本人常说“有鱼的地方就有寿司”,这种食物据说来源于亚热带地区,那儿的人发现,如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这也就是寿司的原型。 现在日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。 另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客,但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。 还有一种值得一提的是乡土寿司,它被喻为是家乡的美味。 其中比较具有代表性的有北海道、青森县的鲑鱼寿司,鲑鱼寿司是将新鲜的生鲑鱼片与萝卜一起加饭和曲渍制成。 石川县的萝卜寿司是将冬天用盐渍过的萝卜切面薄片与生鲑鱼片、米饭、曲渍制成、萝卜寿司是日本最具代表性的腌鱼类寿司。 另外还有秋田县的鰰鱼寿司,千叶县的沙丁鱼寿司等等。 寿司“SUSHI”、“酸”即是酸腌制的食物。在公元200年即后汉年代,中国已开始流传“寿司”这种食品,在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品,宋朝年间,中国战乱频仍,寿司正好为逃难的充饥食品,而品种更多,由菜蔬类,鱼类,肉类,甚至贝壳类都有。公元700年,即奈良年代,出外营商的日本商派将寿司流传入日本,当时的日本人,用一些醋腌制过的饭团,加上一些海产或肉类,压成一小块,整齐地排列在一个小木箱之内,作为沿途的食粮。直到公元1700年,即江户年间,寿司才于日本广泛流传,成为一种普通的食品。 以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。然而,吃寿司的门道却并不简单。 比起单单切片、沾酱油与山葵生食的生鱼片来,同样以活生鱼鲜为最主体表现的寿司,加上醋饭、山葵以及揉捏、卷切等工夫,依旧是简,却更多了耐人咀嚼的层次、丰富性与艺术性,魅力无敌。尤其深冬季节,所有鱼类为抵抗寒冬,周身积蓄起一层厚厚鱼脂,美味更是不同凡响。 回忆印象中所经历的好寿司,从外表上看,一致干干净净漂漂亮亮,微微闪烁着清朗的光泽。入口后,随着饭粒与美味在口里的缓缓四散,彷佛犹带生猛活力、新鲜甘美的生鱼,清新微酸、捏得结构松紧恰到好处的醋饭,以及画龙点睛般巧妙扮演着提味提鲜功能的山葵、姜葱末等调味料,逐渐交织成清鲜、肥腴、软嫩、香滑、微酸、甜美、沁凉、辛辣……种种看似对立冲突、却又彼此和谐共鸣的滋味口感,在舌齿间相互激荡交欢,奇妙感受难以言喻。 寿司的种类,以制作方式来分,可分为将醋饭与生鱼片、海鲜或其他材料一起巧手捏塑而成的“握寿司”、包卷成筒形再切片的“卷寿司”、以木盒层叠压制而成的“押寿司”、以及直接将生鱼与其他材料铺于白饭上的“散寿司”。 当时寿司的配料已用上各种刺身,称为“握指”即是现今最受欢迎的寿司,其实;除“握指”之外,尚有“卷指”及“箱寿司”,“卷指”是把饭、青瓜、吞拿鱼、蛋及腌萝卜等材料用紫菜包着。“箱寿司”则先将饭放入木盒中,铺上各式配料加盖力压,然后把木盒寿司抽出切开一块块,由于状若箱子,因而得名。 另外,在一般寿司店可以品尝的“手卷”,其实是“卷指”的一种,话说在公元800年间,由于那些赌徒终日留连赌场TEKKABA,为解决肚饿问题,而又怕饭粒粘着扑克及手指,故用紫菜将之卷起来,方便食用,渐渐便函成为今日的手卷了。 日本寿司分两大派别:一、江户派,握寿司;二、关东派,箱寿司,相比之下,握寿司更让大家青睐。由于不使用任何模具,全靠寿司师傅手工握制而成,这样不仅可以保证米的颗粒圆润,同时有效的保持米的醇香。 其中,“握寿司”,在整个料理领域里,应该可以算是非常独特的一门。最主流、也最讲究的,当属“握寿司”。不同的鱼材,刀法、厚薄、甚至调味、做法便有不同。就像品酒顺序必定是由香槟、白酒、到红酒、甜酒或烈酒一样,吃寿司在先后顺序上也有讲究。 日本寿司 寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中,就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,即可食用,其味甚佳。据说,这种方式是从中国传去日本的。这种方式费时费力,不久便发展成干脆用醋泡鱼肉的方式。现在,所谓寿司则是指凡是在拌过醋的饭内加进其他馅的食物。 现在的日本寿司,除「握鮨」外(即现在我们常吃到的寿司),还有「卷鮨」与「箱寿司」。「卷鮨」是把饭、小黄瓜、鲔鱼、鸡蛋与腌萝卜等用紫菜包着,此外可分为大卷与细卷,即大小之分。 寿司卷通常一根用米九十克,煮成饭大约二百克,用紫菜包后食用。有时也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整张紫菜包的寿司卷叫「太卷」(即粗卷),只用半张包的就叫「细卷」。寿司卷里一般夹煮过的甜寒天、蘑菇、炒蛋皮、鱼松或鸭儿芹。 手卷其实是「卷鮨」的一种,据说是远古时代的日本赌徒肚饿时,把鲔鱼放进饭中,再用紫菜卷起来吃,以免饭料沾到扑克和手指,因而深受欢迎。 寿司制作过程: 1、外卷用的米饭比较多,大约是内卷的1又1/3 2、如图将饭从左至右排在紫菜上部。 3、由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如内卷一般放在紫菜中间。 4、如图将紫菜卷起。 5、包好了! 6、用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。 7、好了!撕去保鲜膜。 8、再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀。 9、象切内卷一样,一刀落,保持切口平整. 10、成品。
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