九都路瀍河桥下那家年头久远，南昌路合欢路口有一家也将近十年。洛阳的宜阳县拥有的著名景点主要有灵山寺、花果山、李贺故里、五花寺塔、虎头寺石窟等，这是一个位于洛阳市西部的县城，有一个别名叫福昌，下辖9镇7乡以及1个办事处，它的面积达1616平方公里以上，这里的人说的话都是中原的官方方言。
洛阳有哪些特产？
洛阳的特产除了水席、牡丹花茶等，小编知道的还有这些—— 黄河鲤鱼 “黄河三尺鲤，本在孟津居”。这里所产鲤鱼尾巴浅红、肚皮鲜白，肉质细嫩，味道鲜美，无泥腥味，营养丰富，滋补健身，为宴席佳肴。 孟津黄河鲤鱼是河南省洛阳市孟津县的特产。孟津以东黄河河道开始放宽，河床宽而浅，含沙量少，透明度高，水中富含鱼类生长所需的各种营养盐类，此处的鲤鱼因而味道鲜美。
唐朝大诗人李白曾赋诗：“黄河三尺鲤，本在孟津居，点额不成龙，归来伴凡鱼。”这恐怕是孟津红烧黄河鲤鱼最好的广告词。 孟津梨 洛阳名产，栽培历史千余年，自古即为贡品。因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为“洛阳金桔”。孟津梨品质佳、酸甜适度，汁多渣少，形色美观，肉脆多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。
孟津梨产品知名度高，除国内销售外，还远销香港、澳门和东南亚各国。 唐三彩 唐三彩是中国唐代的艺术精华，距今已有1000多年的历史。这种艺术珍品，大部在洛阳发掘出来，故有“洛阳唐三彩”之称。唐三彩的造型主要是马、骆驼、人物。 外宾及国内游客来洛观光时，无不带回三彩制品作为纪念，领导人出国访问时，多以“唐三彩”作为馈赠礼品，洛阳人也多用“唐三彩”作为重要礼品赠送亲朋。
杜康酒 杜康酒：选用杜康优质矿泉水及小麦、高梁等原料酿就，其酒清澈透明，浓郁芳香，醇正甘美，回味悠长。 以上乘小麦和高粱为原料，以优质杜康矿泉水为酿酒水源，把传统工艺和现代化技术相结合，精酿而成的高、低度杜康酒均获国优，被外交部确定为国宴用酒和馈赠外宾的专用礼品酒。 偃师银条 大唐贞观十九年（645）年，唐僧自天兰取经归唐，拜谒太宗皇帝李世民。
奉上从西域带回的一种无名珍贵菜种，李世民观罢龙颜大悦，赐于玄奘嘱其带回家乡种植，玄奘在偃师择地而种，刨出后，洁白如玉、光亮似银、唐王赐名为“银条”而得名。自唐、宋、元、明、清一直为宫廷贡品。乾隆大帝举办千叟宴，众百官品尝后，赞誉为膳食一宝。 栾川豆腐 栾川豆腐是最负盛名的地方小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们所喜食。
洛阳的宜阳县怎么样？
洛阳的宜阳县拥有的著名景点主要有灵山寺、花果山、李贺故里、五花寺塔、虎头寺石窟等，这是一个位于洛阳市西部的县城，还有一个别名叫福昌，下辖9镇7乡以及1个办事处，它的面积达1616平方公里以上，这里的人说的话都是中原的官方方言。宜阳县的地貌特征可以概括为一句话:“三山六陵一分川，南山北岭中为滩，洛河东西全境穿”，这里的气候属于暖温带大陆性季风气候，四季分明且冬冷夏热。
为什么河南洛阳有那么多驴肉汤馆，而其它城市却没有呢？
洛阳自古就是都城，五湖四海的美食上贡于此，经过千年的整合调配，终于搭配出洛阳人最爱的肉汤味道。驴子以前作为常用的交通工具，那个城市都不少，河北保定驴肉火烧，山东的驴皮阿胶，洛阳的驴肉汤都是不错的食品或者补品。洛阳驴肉汤馆，现在最多的两家连锁就属华山路驴肉汤和匡家驴肉汤，都很一般。本人良心推荐立交桥下那家不错，唐宫路25中附近有两家也能吃。
九都路瀍河桥下那家年头久远，南昌路合欢路口有一家也将近十年。玻璃厂路和唐宫路交叉口也有家十年以上。瀍河区老老洛一高门口也比较实惠。洛阳的驴肉汤馆不如羊肉汤和牛肉汤馆多，但是老城、瀍河区、西工区两公里半径内都能找到。言归正传，为啥只有洛阳驴肉汤火，因为洛阳人琢磨吃有一套，举个例子，牡丹燕菜的传说，武则天时期洛阳南关发现一颗巨大的萝卜，武皇说是天赐吉物要慎重对待，萝卜储存期毕竟有限，不属于上等食材。
总算有个子想办法，将白萝卜切丝，蒸煮凉陪高汤加不翻，口味酸辣。武则天用后赞不绝口，周总理曾用此菜招待加拿大总理。洛阳几千年来，无数的饭店厨子为了取悦达官贵族，身处内地在没有名贵食材的情况下，不断研发新的烹饪方法，将普通食材做出独特的吃法。这些熬汤方法都是秘传，要么家族传承，要么高价求购。即使如此你还得有足够经验去最终调味，如果汤味淡寡无味，早晚关门大吉。
