由于六盘水地理位置的特殊，所以气候也有独特的特点，有“中国凉都”之美誉，当然整体来说六盘水的气候是很凉爽的，毕竟是属于山区城市，有个别的地方夏季是很热的，比如水城县的发耳，都格，鸡场，猴场等这些乡镇。大规模产出的有红心猕猴桃，其实红心猕猴桃最开始是从水城县猴场猕猴桃开始的，那时候只有猴场有红心猕猴桃，现在六盘水的红心猕猴桃太多太多，水城县大规模的种植的乡镇就有好几个，如猴场，米萝，野种，阿嘎，勺米等等，几乎每个乡镇都有一点，有其他的县也有，比如六枝，盘县都有很多乡镇在种植。
贵州六盘水出什么水果？
由于六盘水地理位置的特殊，所以气候也有独特的特点，有“中国凉都”之美誉，当然整体来说六盘水的气候是很凉爽的，但是毕竟是属于山区城市，有个别的地方夏季还是很热的，比如水城县的发耳，都格，鸡场，猴场等这些乡镇。所以就会有不一样的特色水果，六盘水要说出什么水果，我认为出的太多了，但是真正大规模产出的不太多。
大规模产出的有红心猕猴桃，其实红心猕猴桃最开始是从水城县猴场猕猴桃开始的，那时候只有猴场有红心猕猴桃，现在六盘水的红心猕猴桃太多太多，水城县大规模的种植的乡镇就有好几个，如猴场，米萝，野种，阿嘎，勺米等等，几乎每个乡镇都有一点，还有其他的县也有，比如六枝，盘县都有很多乡镇在种植。不过红心猕猴桃确实很好吃，水分充足，口号细嫩，比广西甘蔗还要甜，还有一股清闲的猕猴桃味。
还有大规模的杨梅，不过杨梅这种水果只有特别热的地方才能有产出，所以六盘水杨梅季的时候多数是从发耳这些比较热的乡镇出来的，六盘水的杨梅大而甜，当然也有带点酸酸的味道，不过口感特别好。除了人工种植的还有杨梅乡的野生杨梅，野生的杨梅和人工种植的有所不同，野生的外表不会很红，而是有点青色透亮，如果没熟的直接就是青色的，而且味道也不一样，味道就像我们想象的杨梅一样，那叫一个酸爽，每年都会有很多人去杨梅乡买野生杨梅，大多数是买来泡酒的，野生杨梅虽然吃起来酸爽，但是泡酒特别好喝。
贵州有哪些特色的小吃？
贵州，出名的避暑圣地，美食自然必不可少。15天的贵州之行，在贵州朋友带领下，每天都会吃到当地不同种类的小吃。下面这10中小吃（附赠价格表），连当地人都赞不绝口，但对我这个外地人来说，有的回味无穷，有的不敢恭维。1.贵阳---肠旺面据说这家，平时排队都要很久，我们达到贵阳的第二天上午去的，也需要排队呢！里面还需要等位，有些食客直接拿把椅子，在路边直接吃上了，可见火爆程度。
令我最惊艳的是里面的脆哨，特别好吃。面劲道、血很嫩、汤鲜美，综合起来，油而不腻，香辣不辛辣，放点醋，三五分钟就能吃完。建议点：可以早点去，当地人都特别喜欢这家。如果有机会，个人还会再来这品尝。2.贵阳---丝娃娃贵州的特色，个人觉得类似春卷，区别是它是素的，凉的。点睛之笔，是它的蘸料，好的蘸料辣味浓郁，让人欲罢不能，吃了还想吃，根本停不下来。
3.花溪---洋芋粑洋芋，就是北方说的土豆。用其做成粑粑，单独吃没什么味道，蘸料在这成为亮点！多数是以辣椒味蘸料，或鱼腥草等，如此搭配起来，味道还可以，不过对于我这北方孩子来说，感觉一般。4.青岩---卤猪脚用中药卤入味的猪脚。为什么点它，不仅是因为它是特色小吃，更关键是可以补充胶原蛋白，谁会和自己的脸蛋过不去？虽然不觉得吃一顿，能补回多少。
这回点评下味道，还真不错，尤其刚从锅里捞出来的。5.青岩---糍粑稀饭我们是在卤猪脚的同一家店点的。味道没的说，美味 奇特！刚开始上来的时候，我以为是冰激凌之类的，但实际上，真不是！需要搅拌均匀，里面各种吃食混合其中，清香甘甜。6.青岩---米豆腐各种米豆腐混合一起，个人感觉像凉皮，味道真没尝出有什么不同（辣占据绝对味蕾）区别可能在于制作材质不同吧！ 7.西江千户苗寨---酸汤鱼酸汤鱼，可谓是贵州特色，这个以中草药与辣椒搭配，借西红柿的酸为主打，再放入活鱼，味道入口酸辣鲜美，令人胃口大开。
建议点：不要在主街道寻找，酒香不怕巷子深，具体在西江千户苗寨哪里？有排行榜，我就不推荐了，以免有打广告嫌疑。8.肇兴侗寨---糯米饭包烤肉刚刚烤好的肉片，用剪刀剪成块，放在糯米上，在将辣味腌制的咸菜等放在肉上，一个糯米饭包烤肉就做好了，当地侗寨的特色小吃，在肇兴侗寨的主路上很容易就能看见（不用费心找），味道对于我来说，很好吃，已经于第二天早上的时候，我又去了她家继续点了一个它。
缺点是，对于第一次品尝的人来说，糯米有些硬，但是话说如果不硬，可能就不知这里的味道了！9.荔波县---酸肉菜在游完小七孔后，回到荔波县，我们品尝了极具贵州特色的酸肉，这个用生肉研制，味道很独特，对于我来说，闻起来并不太让人厌恶，吃进嘴里不腻，很能增进食欲的。用同行朋友的一句话来说就是：“既然点了，含泪也要吃完”。
贵州安顺的小吃有什么呢？
安顺地区的美味NO 1-旧州鸡辣子1 、讲鸡肉切成 1.5 – 2 厘米见方的小块。姜切片，葱切细丝，干辣椒切开（传统做法是将辣子洗净后放入石臼中捣烂、碎，俗称粑粑辣子）。2 、将鸡肉放置到碗中，加酱油、料酒、味精、盐、姜片、花椒、甜酒酿，拌匀，腌制 25 – 30 分钟。3 、锅里倒入 300g 油。
烧热后，下鸡块炸。炸至姜黄色以后，盛出放置一会儿后，再次下锅炸。然后出锅沥油，待用。4 、在锅中留少许油，大火烧热。下葱姜，泡椒及麻辣酱爆香，然后下炸好的鸡肉块翻炒，直至鸡块均匀地沾上酱。 2 -3 分钟后，将干辣椒和花椒下锅。 2 分钟后转中火不断翻炒。待锅中的油汁被吸收的差不多，辣椒花椒焦香时，即可出锅。
NO 2-八宝娃娃鱼“八宝娃娃鱼”是贵州传统名菜之一，历史悠久。清道光年间，贵州名厨王仁斋用娃娃鱼加八种配料制做而成，颇受欢迎。娃娃鱼在贵阳又名“狗鱼”，所以人们给王仁斋取了个外号——“王狗鱼”。从此，“八宝娃娃鱼” 成为贵州名菜。NO 3-镇宁波波糖镇宁波波糖，为地理标志保护产品，是镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品，始于是清朝咸丰年间。
是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料，经过精心加工制作而成。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”。NO 4-花江狗肉在数千年的历史长河中，花江狗肉具是一种食品，也是一种文化，源于三国，流传至今，终登上大雅之堂，成为闻名全国的小吃，在花江镇也形成了"花江狗肉一条街"。本草纲目》中记载：“常食狗肉可以安五脏，温补壮阳，清身益气，健胃补肾，暖腰温膝，补血脉”。
冬至过后天气进入最冷的时期，因为狗肉有壮阳、驱寒、补体的功效，为了平安度过一年中最寒冷的季节，冬至之前一段时间是吃狗肉的黄金时期。NO 5-篮球鸽蛋有盖世闻名的菌中珍品--竹荪。在游览贵州旖旎风光之余，品尝一下贵州特产竹苏烹制的佳肴，将会使游兴倍增，乐趣无穷。竹荪，又名“竹参”，亦称僧竺覃，是野生于深山竹林中的一种隐花菌类植物，其顶部为钟状菌盖，盖下长着白色菌网，十分美观。
由于它鲜香味美，营养丰富，同时具有清心明目、滋阴补肾、润肺益气之特效，和保持菜肴数日不腐不馊之奇功，历来被视为名贵馔品，素有“山珍之王”和“真菌之花”等美称，旧时皇宫御膳多用之。NO 6-安顺破酥包包子暄软，馅心细嫩，味咸鲜香，因内有层次，口味多有付油、三鲜、鲜肉、洗沙、榨菜、引子六种口味，也是从老一辈传下来的手艺，好吃好吞是食客对他家包子的评价，为安顺地区名小吃。
NO 7-罐罐鸡罐罐鸡起源于清代末年，因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料、制作工艺很讲究，风味别具一格，是宴请客人席中常用的座汤菜。罐罐鸡可根据招待不同对象，配以不同的原料。一般只需在砍匀的鸡块中，配入水发墨鱼、拍松的姜块、白胡椒、葱节及食盐少许，然后装入罐内，上笼用猛火蒸几小时即可。NO 8-天麻鸳鸯鸽以天麻和鸽子为主料，将天麻切成小颗与净鸽蒸制以后加入鸡绒丸子、嫩豌豆苗和调料而成的一道菜的名称，因犹如鸳鸯戏水而故名，具有汤质清澈，色泽淡雅，肉质鲜嫩、爽口的特点。
贵州方便带走的特产美食有哪些？
贵州是多民族聚居的省份，各民族历史悠久，形成了自己独特的民族文化和习俗，由于多民族多文化多特色的特殊环境下，孕育了极为丰富的地方特产。1.茅台酒，茅台的名气就不必多介绍了吧，中国的国酒，世界三大名酒，酱香型白酒的鼻祖！2.海龙米，在历史上曾经作为贡米，是达官贵人和接待贵客专用米，这种米晶莹剔透，香气扑鼻，吃起来爽口润滑，滋润舒爽，人称五里香。
3.湄江茶，顾名思义，这种茶因产在湄江江畔而得名，独特的地理环境造就了独特的茶品，这种茶外形扁平细滑，闻起来浓郁清香，有淡淡的江水之风。4蜡染，作为传统民间工艺，很多对艺术有研究的都会青睐于它，这种工艺是传统印染工艺的一种，至今已有两千多年历史，这种古老的工艺在制作上十分的复杂，图案也是精巧细巧妙，这种艺术更多的是艺者对浪漫和自由的向往。
5.镇远接桃，镇远的水蜜桃闻名全国，这种桃子因早熟和果肉大又多汁，在色泽和口感上都是一绝，白里透红的果肉彰显芳香甜美的感觉，软糯的同时又爽口开胃。6.苗族膏药，千年苗医，万年苗药，作为苗族人千年文化的结晶，苗药可谓是民族的瑰宝，四大民族医药之首，非物质文化遗产。7.贵阳酸汤鱼，酸汤鱼是贵阳市的特色美食，入口酸味鲜美，辣劲十足，让人胃口大开，酸汤鱼已有数千年历史，在贵州属于王牌菜，深受当地人们喜爱。
8.威宁火腿，威宁火腿已有六百多年的历史，早已蛮声海内外，威宁属于乌蒙山山区，漫山遍野长满丰富的牧草，自古畜牧业发达，为制造火腿创造了有利条件，威宁火腿，肉色棕红色泽鲜红骨小皮薄，肉质细腻，清香味美，多食不腻！另外石阡台茶都匀毛尖，册亨油茶玉屏晓笛修文猕猴桃，青岩豆腐开阳批把等等都是贵州名产，还有很多很多，全省各地州都有各自不同的地方特产，丰富的地域特产让人眼花缭乱，美丽的贵州欢迎大家去做客！。
