我们孙家村原来就一个杀猪匠，叫“痴黄”，他大名叫孙寿黄。黄伯爷不我们村的杀猪匠，是个小有名气的厨师。进入了九十年代，我们村的这些屠夫不满足于杀猪卖猪肉了。购猪售肉这个行业盈利大，后来连我们孙家村年轻的副队长也加入了这一行。他将手艺传给了他的儿子“痴金”（大名孙金林），痴金便成了我们孙家村的第二个杀猪匠。
临沂河东的发展怎样？
在未来的十年后河东在临沂主城区的地位应该是比肩兰山，剑指北城。在前十年临沂的城市发展中，同兰山主城区、北城新区、经开区相比，河东区的城市发展略强于原地踏步，除了在北京东路以北滨河边上开发了一些楼盘意外，其他的基本上都是旧城改造拆拆补补并无太大的亮点。河东发展，区位占先机。在临沂市规划局公示的城市道路规划中，临沂的内环是在南京路以南，蒙山大道以东，金九路以北，以及温泉路以西的这片区域。
位于沂河西边的老城区城市不仅有住宅，还分散着大小不一的商贸城，规划难度大，搬迁成本高。北边的北城新区一起基本处于建设收尾阶段，目前只有两个地块没有开发，在未来的三十年内，这一区域基本没有大规划的可能，在临沂的城南，火车站片区除了后盛装周边基本都已经开始建设，这个片区没开发的区域还不及南坊一期的五分之一。
剩下的只有当年跑掉鞋都赶不上去他区域的河东区，城市内环未开发面积大，规划容易。政策引领，城市东进。今年的政府工作报告上提出了有序推进中心城区由“已河为轴”逐步迈向“两河时代”。所谓的两河时代也就是处于沂河沭河中间的河东时代。河东快速发展正在起步。多数临沂人对临沂谋求岚山这个出海口已经不是一天两天，临港区的设立也是为了辐射岚山，莒南设区估计最近两年就要落实。
七八十年代，农村的“杀猪匠”有多吃香？
我们孙家村原来就一个杀猪匠，叫“痴黄”，他大名叫孙寿黄。从我开始记事起，他就已是一个50多岁的驼背老头了。痴黄是我三婶的父亲，我妈教我称他为“黄伯爷”，从小我就是一直这么叫他的。黄伯爷不但是我们村的杀猪匠，还是个小有名气的厨师。七十年代至八十年代初，方圆三村，谁家娶亲或嫁女，都来我们孙家村请他去当大厨。
有这两门手艺，黄伯爷家的生活都比一般人家要过得滋润点。他给生产队杀猪，除了记工分之外，还有两斤“刀手肉”，外加猪鬃毛，这个毛他去攒起来，也可卖钱。给私人杀猪，那年代是不须要付钱的，因为穷，也没钱可付他，再又是乡里乡亲的。杀完猪，人家请他吃顿有酒有肉的好饭，再外加2斤“刀手肉”。黄伯爷早年丧妻，三个女儿出嫁后，他家就只他和小儿子父子两人，每年的过年他家几乎都不用买肉。
