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白翔，有没有男名姓白的

来源：整理 时间：2022-08-31 00:13:47 编辑：教育管理 手机版

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1，有没有男名姓白的

白哲，白启，白炫，白轩，白翔等
白起

有没有男名姓白的

2，如何评价华中科技大学白翔老师

华中科技大学白翔老师挺好的。很负责任。2021-2022年QS世界大学排名中，华中科技大学世界排名第334名。华中科技大学是国家教育部直属重点综合性大学，由原华中理工大学、同济医科大学、武汉城市建设学院于2000年5月26日合并成立，是国家“211工程”重点建设和“985工程”建设高校之一，是首批“双一流”建设高校。学校坚持开放式办学理念，积极开展全方位、多层次的国际交流与合作，目前已与世界上41个国家和地区的321所高校和机构开展友好合作。

如何评价华中科技大学白翔老师

3，上海市人民广场到松江区白翔路多少公里

从上海市人民广场到达上海市松江区白翔路，两地相距大约在44公里的路程。你可去乘坐地铁8号线，换乘到9号线，最后换乘到松江8路公交。

上海市人民广场到松江区白翔路多少公里

4，西安什么地方最吸引你

没忍住又去专门跑去西安吃了一天。这次全场最佳的是红埠街的新疆特色餐厅的大盘鸡！不是惊艳了已经，简直打开新世界。上头。因为小伙伴不能吃辣所以点的微辣，但是重口变态辣爱好者也被辣到了(??ω??)?爽口的麻辣。土豆是先炸过的，酥脆麻辣。鸡肉也完全不柴。重点是面看着很寡淡但是劲道麻辣到想无限加面！还拔草了馕炒烤肉。孜然味炸裂到天际。馕被炒的嘎嘣脆，再来一口火候刚好的鲜美的烤肉。巴适(///ω///)关键上菜巨快而且物美价廉。准备拔草全店?( "? )????还有甜食星人最爱的大皮院的白翔甜食店。牛奶醪糟。初喝不惊艳但是莫名停不下来最后沉醉在浓烈的奶香和酒香里无法自拔。炸冰淇淋。十块钱五个。炸过的香芋冰淇淋在牛奶醪糟里泡一泡简直别致到无穷。细沙炒八宝。看着齁甜的样子但是是稍微咸甜口的。红豆沙炒鸡细腻，配着芝麻山楂葡萄干什么的完全一口一口停不下来。顺带拔草了北院门附近的宜品超市那的网红一只酸奶牛的绿豆紫米酸奶。刚好这款半价六元一杯。酸奶味不是很浓郁但是胜在紫米嚼劲满分。绿豆味也不明显。属于路过买一杯喝喝绝对不会失望的存在。隔壁的面包店也是八元的乳酪包性价比很高。但是最惊艳的是他家的巧克力奶脆和原味奶脆。酥脆的外壳和偏酸口的奶油夹心，吃着吃着简直掉下来的渣渣也成了美好的小星星(///ω///)最重要的是十块钱两个。(///ω///)附近安家小炒，巴适。感觉每一家小炒都有自己独特的味道，呆的时间长的小伙伴可以每一家慢慢拔草。根本吃不腻hh比如刘信小炒，马旺小炒，马洪小炒，老乌家特色小炒等等。注意提前查好营业时间(?°?°?)然后附近路边买的八宝饭，也是玫瑰味足，料厚。米饭很有韧劲，也完全不会腻。强烈推荐下午六点多路过一定要买来试试。甑糕 这次终于拔草了胖子甑糕和另一家路边卖的甑糕早上大皮院还见了一个小车车 总之建议大家早上多溜溜弯 买一盒吃太幸福辣 一般居民区早上都会有卖的 一般都是三五块一小盒 早上庙后街和大麦市街交口处的 三块钱一盒 枣真的太香了 米比较多 豆子少 胖子甑糕。米少一点，枣多一些而且微微苦。五块钱一小盒。师傅人炒鸡好，爱吃枣所以想多放点枣，结果结结实实抹了厚厚一层。早上庙后街和大麦市街交口的一家甑糕。分为三块五块十块的。特点是枣偏甜一点，但是豆子不多。 早上在庙后街看到的红豆柿子糕。豆沙绵密也有饱满的颗粒，参杂的柿子酸酸甜甜。两块五一块 绝对值得吃。但是貌似师傅出不出摊儿看天意∠( ? 」∠)＿昨天去没有碰到∠( ? 」∠)＿ 西安第一网红赵记绿豆饼 ！山楂的太好吃了真的，一次吃三五个不是问题。热的冷藏的都好吃。原味也不错 很真实的口感。原味和山楂的都是一块五一个。先买了几个结果好吃到根本不喜欢吃甜食的母上大人各买了十个带回家。黑芝麻是咸口的。我家人都不太喜欢。爱吃咸点心和想尝试黑芝麻的记得提前一天打电话预订哈，两块钱一个。在钟鼓楼麦当劳对面的街里面。 以及景德泡馍，在大麦市街。羊肉和牛肉入口即化。鸡蛋的素泡馍有木耳等各种配料，味道挺独特，但是最新一次拔草素的差强人意。推荐的大皮院的一真楼，北广济街老刘家牛羊肉泡馍等等。 又跑去吃石家包子 酸辣鸡蛋汤也是极好的懒的跑的话，大部分店都有八宝稀饭，都蛮不错 当然比起来还是志亮家料最足最好喝。大皮院的白翔甜食和小贾八宝粥也建议大家去次。 网红希木酸奶的冰淇淋卷，一盒十五。大皮院那家第二份半价。化的太快了，而且一个人吃到后面腻炸了。人多可以试试。但是自己往上面加东西吃起来很不方便..还是喜欢炒酸奶。他们家也有炒酸奶，奶酪条什么的。这次住在回民街附近 深入浅出地拔草了各个巷子 。感觉大麦市街，庙后街，洒金桥，大皮院每一家店都值得吃。最推荐洒金桥和大皮院。 清明三天终于去了肥都 吃货魂牵梦绕做了很长时间的攻略 基本上微博知乎微信公众号都看了个遍子午路张记肉夹馍 被大家推荐烂了的好吃哭了的肉夹馍去的陕西博物馆斜对面巷子里的那家饼子酥硬刚刚好 肉普通的也炒鸡多一口咬下去简直幸福哭了走的那天吃了一大堆去吃的 还是一口不剩了 和凉皮真的绝配逛完博物馆 吃个肉夹馍 溜达着去大雁塔转一转 完美甑糕在西安天天嗑一盒爱吃枣的人要飞天hhh一层糯米一层蜜豆一层蜜枣最后再给抹上一把蜜枣 完美就是没有赶上早上的胖子甑糕 太火了 两次都吃的东南亚甑糕 还是好吃到爆炸的因为和基友们都是重口爱好者直接略过了泡馍直奔小炒去吃的马峰小炒 一碗生肉一碗熟肉 量足 重口 拿筷子呼噜着吃超满足吃到了临汾牛肉丸子面的丝带hh来宣传一下家乡的热..牛肉丸子面辣到飞起 外地小伙伴基本上第一次都是哭着但是欲罢不能的吃完的洒金桥的红豆酥饼 幸运的买了两次都逮到刚做好 还要晾一晾才可以装袋 热热的超满足！听说豌豆的也是极好吃的定家小酥肉 朴实的外表挡不住它浓郁的胡椒味儿以及超良心的牛肉临汾人民再一次感觉到了回到家的丝带儿hh因为太撑了没有要米加着油泼辣子配着米应该能干好几碗hh小酥肉隔壁的盛志望麻酱酿皮 麻酱多到飞起 辣子?麻酱爽哭 有人说樊家总店还是不错的 八个人一起去的 感觉把大家坑了..肉太少 饼太厚摊手 果然还是张记好吃来着..洒金桥的老李家肉丸胡辣汤?杨天玉腊牛肉夹馍再加上隔壁的刘明柿子饼以及胖子甑糕 这大概就是天堂吧胡辣汤胡椒味浓郁 肉丸劲道 各式蔬菜也多腊牛肉夹馍别有一番滋味回民街里的肉丸胡辣汤基本上都蛮好吃的。懒得跑的孩子就近吃。如果去建议大家早点去 胖子甑糕真的太受欢迎了..马二酸汤水饺 十块十八个 馅儿味道十足 汤更是酸酸辣辣的爽口 小伙伴们干的超快 汤都见底了类似还有杨家酸汤水饺和尤素福酸汤水饺。老金家蛋菜夹馍 应该热着更好吃 早上应该是刚开门买的第一个 凉了但是确实很饱满的口感陕拾叁 也是排了好久的队 小哥哥真的很禁欲那种丝带儿 买了抹茶和豆腐 感觉没那么传的好吃 无功无过吧但是让试吃的那个酥！好吃到要嫁人！枣泥?核桃的搭配 让枣泥星人大满足 说起来花奶奶酸梅汤 也是每天嗑一杯hh人少的时候可以酸梅汤和醪糟两掺边喝边逛美滋滋 就是容易占肚子而且因为在冰柜里冷藏太凉了 肠胃不好的孩子悠着点石家包子的孜然肉包！一生推！馅儿孜然辣椒爽口 再加上辣子 一个接一个根本停不下来长安大排档的枣沫糊 完美的枣糊 一口干一碗以及葫芦鸡以及其他的菜 感觉一般般..性价比真心不太高 等的时间太长了 毕竟赛格的人流量也不是盖的..不建议去离开回民街吃的最后一种小吃 老爷子给放的糖太多了 没搅开直接吃了 一口齁的啊..有点偏甜了 但是凉丝丝甜腻腻还是值得一试的建议买夹心的就好 双拼里头的纯凉糕感觉有点寡 路边的都不错 北院门一进街的羊肉葱饼很好吃 很浓郁但是别的街都是五块 那里十块 建议大家看到五块的买来试试建议大家真的把主战场放到大皮院和洒金桥镜糕桂花糕都五块一个 大家吃了很多味 甜味星人觉得太寡..各种酥糖满大街都是 基本上逛一圈试吃就可以吃到每种口味了..当伴手礼还是不错的然后 柿子饼完全戳中在北院门第一次看到激动买了五个口味 三块一个 花了十五 结果都是温偏凉的 桑心回民街有很多家柿子饼 基本上都是两块五一个 一定要挑热的刚做好的买 每个口味都好次刚出锅的咬一口馅儿多的烫口和这个类似的 油糕炸元宵江米糕也是 馅儿可选的比较多 洒金桥口的刘明柿子饼 这家的芝麻球炒鸡实在 皮酥馅儿多 炸糕馅儿又点太甜了..馅儿是类似伍仁的柿子饼是大神推荐的但是去的时候没有炸 彦彬炸元宵也是要带逮到刚出锅好 黑芝麻的经典美味 但是吃到后面也是有点齁 这家的炸江米糕也是皮偏厚馅儿偏甜最新最新一次在马峰小炒往北走吃的一家红糖五仁油糕。除了这家看到的貌似都是白糖五仁的了。果然比起来还是红糖完胜(///ω///)最难过的是因为小插曲没能吃成最想吃的志亮灌汤蒸饺和赵记绿豆馅饼 基本上都是满满的好评 也没有吃到面 最重要的是山西和陕西吃的太相似了..老妹儿们都是从小吃面到大的 时间短到没有尝试去吃面短短三天 作为一个死宅完全为西安折服了打算暑假带基友和家人分别再去一次最后以骊山美景和在交大拍到的小美眉结尾 手动笔芯
没忍住又去专门跑去西安吃了一天。这次全场最佳的是红埠街的新疆特色餐厅的大盘鸡！不是惊艳了已经，简直打开新世界。上头。因为小伙伴不能吃辣所以点的微辣，但是重口变态辣爱好者也被辣到了(??ω??)?爽口的麻辣。土豆是先炸过的，酥脆麻辣。鸡肉也完全不柴。重点是面看着很寡淡但是劲道麻辣到想无限加面！还拔草了馕炒烤肉。孜然味炸裂到天际。馕被炒的嘎嘣脆，再来一口火候刚好的鲜美的烤肉。巴适(///ω///)关键上菜巨快而且物美价廉。准备拔草全店?( "? )????还有甜食星人最爱的大皮院的白翔甜食店。牛奶醪糟。初喝不惊艳但是莫名停不下来最后沉醉在浓烈的奶香和酒香里无法自拔。炸冰淇淋。十块钱五个。炸过的香芋冰淇淋在牛奶醪糟里泡一泡简直别致到无穷。细沙炒八宝。看着齁甜的样子但是是稍微咸甜口的。红豆沙炒鸡细腻，配着芝麻山楂葡萄干什么的完全一口一口停不下来。顺带拔草了北院门附近的宜品超市那的网红一只酸奶牛的绿豆紫米酸奶。刚好这款半价六元一杯。酸奶味不是很浓郁但是胜在紫米嚼劲满分。绿豆味也不明显。属于路过买一杯喝喝绝对不会失望的存在。隔壁的面包店也是八元的乳酪包性价比很高。但是最惊艳的是他家的巧克力奶脆和原味奶脆。酥脆的外壳和偏酸口的奶油夹心，吃着吃着简直掉下来的渣渣也成了美好的小星星(///ω///)最重要的是十块钱两个。(///ω///)附近安家小炒，巴适。感觉每一家小炒都有自己独特的味道，呆的时间长的小伙伴可以每一家慢慢拔草。根本吃不腻hh比如刘信小炒，马旺小炒，马洪小炒，老乌家特色小炒等等。注意提前查好营业时间(?°?°?)然后附近路边买的八宝饭，也是玫瑰味足，料厚。米饭很有韧劲，也完全不会腻。强烈推荐下午六点多路过一定要买来试试。甑糕 这次终于拔草了胖子甑糕和另一家路边卖的甑糕早上大皮院还见了一个小车车 总之建议大家早上多溜溜弯 买一盒吃太幸福辣 一般居民区早上都会有卖的 一般都是三五块一小盒 早上庙后街和大麦市街交口处的 三块钱一盒 枣真的太香了 米比较多 豆子少 胖子甑糕。米少一点，枣多一些而且微微苦。五块钱一小盒。师傅人炒鸡好，爱吃枣所以想多放点枣，结果结结实实抹了厚厚一层。早上庙后街和大麦市街交口的一家甑糕。分为三块五块十块的。特点是枣偏甜一点，但是豆子不多。 早上在庙后街看到的红豆柿子糕。豆沙绵密也有饱满的颗粒，参杂的柿子酸酸甜甜。两块五一块 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朴实的外表挡不住它浓郁的胡椒味儿以及超良心的牛肉临汾人民再一次感觉到了回到家的丝带儿hh因为太撑了没有要米加着油泼辣子配着米应该能干好几碗hh小酥肉隔壁的盛志望麻酱酿皮 麻酱多到飞起 辣子?麻酱爽哭 有人说樊家总店还是不错的 八个人一起去的 感觉把大家坑了..肉太少 饼太厚摊手 果然还是张记好吃来着..洒金桥的老李家肉丸胡辣汤?杨天玉腊牛肉夹馍再加上隔壁的刘明柿子饼以及胖子甑糕 这大概就是天堂吧胡辣汤胡椒味浓郁 肉丸劲道 各式蔬菜也多腊牛肉夹馍别有一番滋味回民街里的肉丸胡辣汤基本上都蛮好吃的。懒得跑的孩子就近吃。如果去建议大家早点去 胖子甑糕真的太受欢迎了..马二酸汤水饺 十块十八个 馅儿味道十足 汤更是酸酸辣辣的爽口 小伙伴们干的超快 汤都见底了类似还有杨家酸汤水饺和尤素福酸汤水饺。老金家蛋菜夹馍 应该热着更好吃 早上应该是刚开门买的第一个 凉了但是确实很饱满的口感陕拾叁 也是排了好久的队 小哥哥真的很禁欲那种丝带儿 买了抹茶和豆腐 感觉没那么传的好吃 无功无过吧但是让试吃的那个酥！好吃到要嫁人！枣泥?核桃的搭配 让枣泥星人大满足 说起来花奶奶酸梅汤 也是每天嗑一杯hh人少的时候可以酸梅汤和醪糟两掺边喝边逛美滋滋 就是容易占肚子而且因为在冰柜里冷藏太凉了 肠胃不好的孩子悠着点石家包子的孜然肉包！一生推！馅儿孜然辣椒爽口 再加上辣子 一个接一个根本停不下来长安大排档的枣沫糊 完美的枣糊 一口干一碗以及葫芦鸡以及其他的菜 感觉一般般..性价比真心不太高 等的时间太长了 毕竟赛格的人流量也不是盖的..不建议去离开回民街吃的最后一种小吃 老爷子给放的糖太多了 没搅开直接吃了 一口齁的啊..有点偏甜了 但是凉丝丝甜腻腻还是值得一试的建议买夹心的就好 双拼里头的纯凉糕感觉有点寡 路边的都不错 北院门一进街的羊肉葱饼很好吃 很浓郁但是别的街都是五块 那里十块 建议大家看到五块的买来试试建议大家真的把主战场放到大皮院和洒金桥镜糕桂花糕都五块一个 大家吃了很多味 甜味星人觉得太寡..各种酥糖满大街都是 基本上逛一圈试吃就可以吃到每种口味了..当伴手礼还是不错的然后 柿子饼完全戳中在北院门第一次看到激动买了五个口味 三块一个 花了十五 结果都是温偏凉的 桑心回民街有很多家柿子饼 基本上都是两块五一个 一定要挑热的刚做好的买 每个口味都好次刚出锅的咬一口馅儿多的烫口和这个类似的 油糕炸元宵江米糕也是 馅儿可选的比较多 洒金桥口的刘明柿子饼 这家的芝麻球炒鸡实在 皮酥馅儿多 炸糕馅儿又点太甜了..馅儿是类似伍仁的柿子饼是大神推荐的但是去的时候没有炸 彦彬炸元宵也是要带逮到刚出锅好 黑芝麻的经典美味 但是吃到后面也是有点齁 这家的炸江米糕也是皮偏厚馅儿偏甜最新最新一次在马峰小炒往北走吃的一家红糖五仁油糕。除了这家看到的貌似都是白糖五仁的了。果然比起来还是红糖完胜(///ω///)最难过的是因为小插曲没能吃成最想吃的志亮灌汤蒸饺和赵记绿豆馅饼 基本上都是满满的好评 也没有吃到面 最重要的是山西和陕西吃的太相似了..老妹儿们都是从小吃面到大的 时间短到没有尝试去吃面短短三天 作为一个死宅完全为西安折服了打算暑假带基友和家人分别再去一次最后以骊山美景和在交大拍到的小美眉结尾 手动笔芯谈及西安美食，各有偏爱。因花样繁多，且随着时间关系，也已分不清哪些是他处的舶来品，哪些是正宗地道的三秦风味。在此特列举一些当地老百姓常去的地道馆子，以供来西安的朋友们大快朵颐，不虚此行。先说清真口味的，这几样要是都没吃过，就别说自己去过回民街了：泡馍：推荐指数★★★★★西安有成千上万家泡馍馆，建议真的不用深究非要吃哪家的才正宗，其实差别都不是太大，特列出几家本地人光顾较多的，可根据自己所在位置选择较近的店就好。同盛斋：北夏家什字，莲湖区法院大门正对面。铁老十：大学习巷89号。刘信家：洒金桥129号。十字路口向南500米。建基家：南关正街41号。是否可口的关键，在于吃法，不在于哪家。牛肉小炒：推荐指数★★★★泡馍的变种吃法。最简单概括，泡馍是清汤煮馍，原汤味道；小炒是牛油炒馍，酸辣味道。区别有点像三鲜米线和麻辣米线的意思。和泡馍一样，敢在西安开店的，味道都不会太差。马峰小炒：北广济街254号。和大皮院丁字路口向北500米，路西。老乌家小炒：大皮院91号。马洪小炒：红埠街46号。肉丸胡辣汤：推荐指数★★★★重口味，齁咸、齁麻，南方口味清淡朋友慎重尝试。口味有点像加了肉汤和各种调味料、时令蔬菜、肉丸的藕粉。上次接待过的一个东北小盆友问我：“叔叔，肉丸胡辣汤是不是用鼻涕做的吖？”但很神奇的是，一旦吃惯了，每天都想来一碗。推荐吃法是小碗+一个干饼。把干饼掰硬币大小泡汤里即可。老贾家：光明巷35号。刘老虎：从新巷12号。老刘家：洒金桥十字路口向南500米。铁疙瘩：桥梓口十字路口向北第一个路口右手。老刘家伊味香：大皮院85号小酥肉：推荐指数★★★★★制作工艺很费时的西安传统美食之一。把牛肉腌制，切块，油炸，上笼蒸烂，出锅。吃这个，非大皮院的定家莫属了。我是从小时候5块钱一碗吃到现在快30一碗的。名气大，争议大。但我时常去，觉得肉量虽然小了，但味道还是一样。饭量小的朋友推荐两人一份肉就够了。他们家缺点是爽口辣白菜十年如一日的难吃。推荐可以在隔壁买份麻酱酿皮搭配，爽口。定家小酥肉：大皮院西口223号。麻酱酿皮：推荐指数★★★陕西凉皮的变种吃法，把蒸好的面皮调上蒜汁、醋、芝麻酱等调味料。口感相对传统凉皮更滑腻。这个味道其实也不用深究优劣，几乎隔几十米就是一家，口感大同小异。盛志望：大皮院西口252号（定家小酥肉隔壁）。卤汁凉粉：推荐指数★★★★★老西安们夏天就好这一口。凉粉切条，配上格式调味，淋上芝麻酱、油泼辣子，配上一颗松花蛋。吃这个的特殊之处是，绝不能用筷子搅拌。外地朋友不知道，一端上来就搅拌均匀。讲究的店家看到后多会皱眉摇头，觉得你辜负了他的手艺。溜着碗边慢慢吃，吸引人处就是调料撒的不均匀，你自己都不知道下一口什么味儿。借用某电影里的一句经典台词：人生就像一碗卤汁凉粉，你永远不知道下一口是什么味道。食欲好的朋友，到了店家，告诉老板：“一角馍，俩蛋，一黑一白。”就是一个馍，一颗松花蛋，一颗鸡蛋的组合。吃到最后，留下一口汤和半颗松花蛋，端起碗来，一口吃下。一下午都满嘴留香。老何家：小学习东巷28号（难找，但味道值得一试）。宏顺祥：老字号，大皮院西口，盛志望酿皮斜对面。索家：庙后街47号。粉蒸肉：推荐指数★★★★★没吃一口地道粉蒸肉就不算到过回民街。区别于其他地方蒸肉，西安回民街的蒸肉大多较干。最佳的搭配是问店家要上一点明油，要一个小饼。把明油夹进热气腾腾的饼里，配上蒸肉。吃上几口，腻了就一口生蒜，干了喝一口老砖茶，粗犷豪迈的西安style。马建山口口香：庙后街清真西寺十字路口向西100米（不好找，但值得试）。杨家：洒金桥十字向南500米，路西（马尔里夜市斜对面）。灌汤蒸饺：推荐指数★★★★回民街的灌汤包子已经堕落了，谁吃谁皱眉。蒸饺大咖们表示：别害怕，还有我们呐！~推荐吃的时候问店家要个勺子，蒸饺上桌先凉片刻，夹起咬开小口，把汤汁倒到勺子里，一吸而尽，再蘸着调好的醋汁儿，口感不错。讲究的店家，为了不影响口感，都是现包的。从点餐到上桌可能得等半个小时，但吃上一口，所有的等待，还是值得的。记得配上一碗蛋花汤或者八宝稀饭哦！老糜家：庙后街141号（杨家烤肉隔壁）。志亮家：洒金桥12号。海亮家：大学习巷100号。酸汤水饺：推荐指数★★★酸汤水饺是很难做难吃的，一家是一家的味道。不用担心吃的不地道，看见哪家有都可以试试，在此推荐几个当地人最爱去的小店，都是以韭黄牛肉馅出名的。马二家：洒金桥北口向南500米，路东。老铁家：五星街天主教堂斜对面。油茶麻花：推荐指数★★★★牛骨髓磨成粉，配上面炒熟后，加水熬制。汤里浸泡着软糯的麻花，出锅时再撒上点果仁粉、小麻叶儿，香糯可口，老少皆宜。小贾家：五星街24号（天主教堂斜对面）。无名：桥梓口十字路口向北500米，路东，没门牌、没店名，偏咸。锅贴+八宝稀饭：推荐指数★★★坊上走几十米就是一家八宝稀饭的店，味道相差不大。但很少有店家专门只卖八宝稀饭，都是别的小吃的配餐。大皮院里的白翔甜食和小贾家，都是锅贴+麻酱酿皮+八宝稀饭的组合，口感都不错。还有海荣锅贴馆，除了锅贴，其他菜品也很丰富。是快餐连锁形式，各处均有，很好找。腊牛肉/酱牛肉：推荐指数★★★★★西安人年夜饭桌上必有的一道凉菜。腊和酱其实味道差别不大，酱的更干一点，腊的更烂一点。吃法有两种，一种是当凉菜，一种是夹馍。当凉菜吃推荐腱弧，瘦肉带筋，直接切片吃原味就很好吃。夹馍是老西安们较爱的一种，只要有卖腊牛肉的店，不出十米肯定有卖现打的坨坨馍。自己买个热馍，拿给店家，夹20块钱肥瘦即可。称斤称两，不蒙人。肥肉的油遇到坨坨馍的热气，就化开了，搭配夹进去的肉，一口咬下，满嘴都香。刘纪孝家：北广济街187号。贾仲仁家：洒金桥58号。刘志军家：大麦市街133号。稀糊烂家：北广济街196号。孙庆海家：大皮院15号。烤肉：推荐指数★★★个人不太爱在坊上吃烤肉，主要原因是不能喝酒。吃烤肉不能配啤酒的痛苦，吃货朋友们你们懂的。再一个就是坊上烤肉大多较油腻，吃上几串就吃不下了，不解谗。杨家：庙后街137号。马楠：庙后街一小巷子向里10米，派出所附近。刘家：小学习巷中段。如果你以为西安小吃就只有回民街，那就大错特错了。事实证明，汉民小吃无论是口味，还是品种，都要更丰富的多。另有汉民小吃介绍如下：肉夹馍：推荐指数★★★★★你告诉我说：回民街的肉夹馍真好吃！你在搞笑呢吧！肉夹馍的腊汁肉是猪肉做的。腊汁肉的一锅好汤是无价之宝，很多老店的汤都熬了几十年时间。生肉不加任何调料，放进去煮熟都好吃。馍必须要够酥脆。告诉老板，要个皮瘦，就是肉皮+瘦肉的组合，口感最佳。地道的肉夹馍味道，一口下去，终生不忘。饼不是现打，不够酥脆的肉夹馍店，都是无良商家。有些店家还另外卖腊汁肉揪片，即面片煮熟浇上腊汁肉当佐料，吃起来很过瘾。秦豫：东木头市19号。王魁：长乐坊中段，路南。子午路张记（翠华路店）：翠华路227号。凉皮：推荐指数★★★★★最正宗的西安凉皮非秦镇米皮莫属。除此之外，还有宝鸡擀面皮、汉中热面皮、麻酱酿皮等延伸吃法，在此不一一介绍。凉皮大多街边小店，只要卖肉夹馍的店里，肯定都有。跟肉夹馍、冰峰汽水，并成为三秦套餐。薛昌利：南关正街58号（最正宗的味道）。葫芦头泡馍：推荐指数★★★★★来西安必吃的小吃之一。汉民的泡馍。馍掰块，用猪骨汤冒熟，配上肥肠、黄花、木耳等佐料。卖葫芦头的店家也都卖另一样名小吃——梆梆肉（烟熏肉）。一份葫芦头，再切上二十块钱梆梆肉，是包括很多陕西名流在内最爱的西安美食。朱秀英家：开通巷50号。诚信和家：报恩寺街34号。方记：太乙路中段。三鲜煮馍：推荐指数★★★★葫芦头的延伸吃法。馍掰好后冒熟，配有丸子、五花肉、炸猪皮。较葫芦头而言，口味稍清淡一些。卖葫芦头的店家都有卖这个。赵西安：大车家巷中段。粉汤羊血：推荐指数★★★★咸、麻、辣，口味很重。一般还是配干饼吃。粉汤羊血店除了这样，还有羊血饸饹（类似杂粮棍棍面），辣子蒜羊血等延伸吃法。惠记：小南门内，报恩寺街十字路口西北角。东关赵记：柿园路和景龙池丁字路口。水盆羊肉：推荐指数★★★★★这个汉民、回民均有。但个人更偏爱汉民的多一点。羊肉汤，再切上几片羊肉，配上现打的月牙饼，一碟爽口小菜，就是地道的渭北水盆了。一碗热汤下肚，浑身冒汗，舒服一天。卖水盆的店家，大多还卖墩子。即一盆热乎乎的炖羊肉，做成麻辣口味，配上老豆腐等佐菜，几个人一份墩子，一瓶白酒，很过瘾。澄城会馆：五味十字，六中隔壁。或对面小店味道均可。澄城老三家：火药局口。金线油塌：推荐指数★★★用猪板油和面做成，蒸好后蘸挑好的蒜汁，美味，但不宜多吃。做陕西风味小吃的店都有这道菜，但吃遍所有，唯有东木头市和骡马市丁字路口、碑林门口推着小车的赃摊味道最佳。面：推荐指数★★★★★陕西各地千万家大大小小面馆，各家有各家的风味，各家有各家的特色。但总体只要面够筋道，臊子够入味，都不会难吃。在西安开面馆，竞争力非常大，做得难吃很难撑过1个月的，大街上随便找着吃就行。因为种类相对较为庞杂，暂列几家以供食客朋友参考。柳巷面（大块牛肉扯面，清真）：案板街18号。马虎面（大块牛肉扯面，清真）：西七路16号。岐山哨子面：五星街教堂隔壁。杠子裤带面：大车家巷北口向南100米。烤肉：推荐指数★★★★★更喜欢汉民开的烤肉摊，尤其夏季。坐在路边夜市，一把肉筋配上两瓶汉斯九度，没有哪个西安人能拒绝这个。小院烧烤：金花南路59号，立丰国际北侧。阿龙烧烤：小南门里十字路口。烤什么名堂：南马道巷与西梆子市街丁字路口。韩家烧烤：梨园路18号（最近好像要搬）现在人工智能专业，如果清华不说第一，估计没人敢说第二。计算机学科跟其他学科有些不一样，它看的不是发表在杂志上的论文，而是发表在顶会上的论文。因为计算机学科发展太快，杂志的内容不足以体现它的时效性，所以在计算机领域都是以被顶会的会议论文集收录为目标。前一阵火了一阵的用99行代码来实现《冰雪奇缘》的胡鸣渊，他的这篇论文最后投的也是顶会。在计算机领域最权威的排名叫CSRankings，这是美国一计算机著名专家开发的排名体系，极为简单粗暴，就是数数，数数你这个学校在顶级学术会议上发表了多少篇论文。CSRankings一共分为AI、理论、系统、交叉科学四个领域，其中AI综合又可以分为：Artificial intelligence、计算机视觉、机器学习与数据挖掘、自然语言处理、网页信息检索等5项。在AI综合里面清华在全世界排第二，就在CMU之后。在国内，北大排第二，在全球排第5。在细分的AI里面清华排第一，北大排第二，CMU排第三。这是排名，如果要走进清华去看看，你会发现这个排名一点都没错。清华，可以说各个学科都在向人工智能靠拢。交叉信息研究院交叉信息研究院是2010年成立的，领衔的专家就是图灵奖获得者姚期智。全国人民熟知的姚班和智班就是这个研究院的学生。我刚才提到的写《冰雪奇缘》代码的胡鸣渊就是姚班的毕业生。交叉信息研究院里面主要几大块内容，一个是计算机，一个是物理科学，还要安全等，所以，里面的人员有计算机科学家，物理学家、数学家，当然也有搞信息和网络的，这个就不说了，姑且也认为是计算机系的人吧。人工智能研究院在2018年，清华又成立了人工智能研究院，这又是一个跨学科的校级研究院。院长是中科院院士张钹。我看张钹院士关于人工智能研究院的宗旨就是，要打破现在的束缚和框架，全方面创新，联合，和其他学科，产业界，总之，怎么都可以。感觉上比交叉信息研究院更专注在人工智能方面。脑与智能实验室这是2017年成立的，也是跨学科的校级实验室，这个主要是脑科学跟人工智能方面的交叉研究，主要是生物、医学和计算机方面的交叉。智能技术与系统国家重点实验室刚才讲的都是清华交叉学科的研究院，在计算机系内部如何呢？各种研究所，我就不一一列了，因为太多了，跟腾讯、搜狐、微软等等，都是人工智能的各个方面。就讲这个智能技术与系统国家重点实验室，。这个实验室1990年建成，三次国家自然科学基金委的评估都是优秀，还两次获得集体“金牛奖”。这是我国在人工智能领域内最著名的实验室之一。清华信息科学与技术国家实验室现在清华在筹建一个国家实验室，人工智能是里面重要的一块。好了，大家看看，清华这么多学科都在搞人工智能，你说，它是不是国内人工智能最好的高校啊？
没忍住又去专门跑去西安吃了一天。这次全场最佳的是红埠街的新疆特色餐厅的大盘鸡！不是惊艳了已经，简直打开新世界。上头。因为小伙伴不能吃辣所以点的微辣，但是重口变态辣爱好者也被辣到了(??ω??)?爽口的麻辣。土豆是先炸过的，酥脆麻辣。鸡肉也完全不柴。重点是面看着很寡淡但是劲道麻辣到想无限加面！还拔草了馕炒烤肉。孜然味炸裂到天际。馕被炒的嘎嘣脆，再来一口火候刚好的鲜美的烤肉。巴适(///ω///)关键上菜巨快而且物美价廉。准备拔草全店?( "? )????还有甜食星人最爱的大皮院的白翔甜食店。牛奶醪糟。初喝不惊艳但是莫名停不下来最后沉醉在浓烈的奶香和酒香里无法自拔。炸冰淇淋。十块钱五个。炸过的香芋冰淇淋在牛奶醪糟里泡一泡简直别致到无穷。细沙炒八宝。看着齁甜的样子但是是稍微咸甜口的。红豆沙炒鸡细腻，配着芝麻山楂葡萄干什么的完全一口一口停不下来。顺带拔草了北院门附近的宜品超市那的网红一只酸奶牛的绿豆紫米酸奶。刚好这款半价六元一杯。酸奶味不是很浓郁但是胜在紫米嚼劲满分。绿豆味也不明显。属于路过买一杯喝喝绝对不会失望的存在。隔壁的面包店也是八元的乳酪包性价比很高。但是最惊艳的是他家的巧克力奶脆和原味奶脆。酥脆的外壳和偏酸口的奶油夹心，吃着吃着简直掉下来的渣渣也成了美好的小星星(///ω///)最重要的是十块钱两个。(///ω///)附近安家小炒，巴适。感觉每一家小炒都有自己独特的味道，呆的时间长的小伙伴可以每一家慢慢拔草。根本吃不腻hh比如刘信小炒，马旺小炒，马洪小炒，老乌家特色小炒等等。注意提前查好营业时间(?°?°?)然后附近路边买的八宝饭，也是玫瑰味足，料厚。米饭很有韧劲，也完全不会腻。强烈推荐下午六点多路过一定要买来试试。甑糕 这次终于拔草了胖子甑糕和另一家路边卖的甑糕早上大皮院还见了一个小车车 总之建议大家早上多溜溜弯 买一盒吃太幸福辣 一般居民区早上都会有卖的 一般都是三五块一小盒 早上庙后街和大麦市街交口处的 三块钱一盒 枣真的太香了 米比较多 豆子少 胖子甑糕。米少一点，枣多一些而且微微苦。五块钱一小盒。师傅人炒鸡好，爱吃枣所以想多放点枣，结果结结实实抹了厚厚一层。早上庙后街和大麦市街交口的一家甑糕。分为三块五块十块的。特点是枣偏甜一点，但是豆子不多。 早上在庙后街看到的红豆柿子糕。豆沙绵密也有饱满的颗粒，参杂的柿子酸酸甜甜。两块五一块 绝对值得吃。但是貌似师傅出不出摊儿看天意∠( ? 」∠)＿昨天去没有碰到∠( ? 」∠)＿ 西安第一网红赵记绿豆饼 ！山楂的太好吃了真的，一次吃三五个不是问题。热的冷藏的都好吃。原味也不错 很真实的口感。原味和山楂的都是一块五一个。先买了几个结果好吃到根本不喜欢吃甜食的母上大人各买了十个带回家。黑芝麻是咸口的。我家人都不太喜欢。爱吃咸点心和想尝试黑芝麻的记得提前一天打电话预订哈，两块钱一个。在钟鼓楼麦当劳对面的街里面。 以及景德泡馍，在大麦市街。羊肉和牛肉入口即化。鸡蛋的素泡馍有木耳等各种配料，味道挺独特，但是最新一次拔草素的差强人意。推荐的大皮院的一真楼，北广济街老刘家牛羊肉泡馍等等。 又跑去吃石家包子 酸辣鸡蛋汤也是极好的懒的跑的话，大部分店都有八宝稀饭，都蛮不错 当然比起来还是志亮家料最足最好喝。大皮院的白翔甜食和小贾八宝粥也建议大家去次。 网红希木酸奶的冰淇淋卷，一盒十五。大皮院那家第二份半价。化的太快了，而且一个人吃到后面腻炸了。人多可以试试。但是自己往上面加东西吃起来很不方便..还是喜欢炒酸奶。他们家也有炒酸奶，奶酪条什么的。这次住在回民街附近 深入浅出地拔草了各个巷子 。感觉大麦市街，庙后街，洒金桥，大皮院每一家店都值得吃。最推荐洒金桥和大皮院。 清明三天终于去了肥都 吃货魂牵梦绕做了很长时间的攻略 基本上微博知乎微信公众号都看了个遍子午路张记肉夹馍 被大家推荐烂了的好吃哭了的肉夹馍去的陕西博物馆斜对面巷子里的那家饼子酥硬刚刚好 肉普通的也炒鸡多一口咬下去简直幸福哭了走的那天吃了一大堆去吃的 还是一口不剩了 和凉皮真的绝配逛完博物馆 吃个肉夹馍 溜达着去大雁塔转一转 完美甑糕在西安天天嗑一盒爱吃枣的人要飞天hhh一层糯米一层蜜豆一层蜜枣最后再给抹上一把蜜枣 完美就是没有赶上早上的胖子甑糕 太火了 两次都吃的东南亚甑糕 还是好吃到爆炸的因为和基友们都是重口爱好者直接略过了泡馍直奔小炒去吃的马峰小炒 一碗生肉一碗熟肉 量足 重口 拿筷子呼噜着吃超满足吃到了临汾牛肉丸子面的丝带hh来宣传一下家乡的热..牛肉丸子面辣到飞起 外地小伙伴基本上第一次都是哭着但是欲罢不能的吃完的洒金桥的红豆酥饼 幸运的买了两次都逮到刚做好 还要晾一晾才可以装袋 热热的超满足！听说豌豆的也是极好吃的定家小酥肉 朴实的外表挡不住它浓郁的胡椒味儿以及超良心的牛肉临汾人民再一次感觉到了回到家的丝带儿hh因为太撑了没有要米加着油泼辣子配着米应该能干好几碗hh小酥肉隔壁的盛志望麻酱酿皮 麻酱多到飞起 辣子?麻酱爽哭 有人说樊家总店还是不错的 八个人一起去的 感觉把大家坑了..肉太少 饼太厚摊手 果然还是张记好吃来着..洒金桥的老李家肉丸胡辣汤?杨天玉腊牛肉夹馍再加上隔壁的刘明柿子饼以及胖子甑糕 这大概就是天堂吧胡辣汤胡椒味浓郁 肉丸劲道 各式蔬菜也多腊牛肉夹馍别有一番滋味回民街里的肉丸胡辣汤基本上都蛮好吃的。懒得跑的孩子就近吃。如果去建议大家早点去 胖子甑糕真的太受欢迎了..马二酸汤水饺 十块十八个 馅儿味道十足 汤更是酸酸辣辣的爽口 小伙伴们干的超快 汤都见底了类似还有杨家酸汤水饺和尤素福酸汤水饺。老金家蛋菜夹馍 应该热着更好吃 早上应该是刚开门买的第一个 凉了但是确实很饱满的口感陕拾叁 也是排了好久的队 小哥哥真的很禁欲那种丝带儿 买了抹茶和豆腐 感觉没那么传的好吃 无功无过吧但是让试吃的那个酥！好吃到要嫁人！枣泥?核桃的搭配 让枣泥星人大满足 说起来花奶奶酸梅汤 也是每天嗑一杯hh人少的时候可以酸梅汤和醪糟两掺边喝边逛美滋滋 就是容易占肚子而且因为在冰柜里冷藏太凉了 肠胃不好的孩子悠着点石家包子的孜然肉包！一生推！馅儿孜然辣椒爽口 再加上辣子 一个接一个根本停不下来长安大排档的枣沫糊 完美的枣糊 一口干一碗以及葫芦鸡以及其他的菜 感觉一般般..性价比真心不太高 等的时间太长了 毕竟赛格的人流量也不是盖的..不建议去离开回民街吃的最后一种小吃 老爷子给放的糖太多了 没搅开直接吃了 一口齁的啊..有点偏甜了 但是凉丝丝甜腻腻还是值得一试的建议买夹心的就好 双拼里头的纯凉糕感觉有点寡 路边的都不错 北院门一进街的羊肉葱饼很好吃 很浓郁但是别的街都是五块 那里十块 建议大家看到五块的买来试试建议大家真的把主战场放到大皮院和洒金桥镜糕桂花糕都五块一个 大家吃了很多味 甜味星人觉得太寡..各种酥糖满大街都是 基本上逛一圈试吃就可以吃到每种口味了..当伴手礼还是不错的然后 柿子饼完全戳中在北院门第一次看到激动买了五个口味 三块一个 花了十五 结果都是温偏凉的 桑心回民街有很多家柿子饼 基本上都是两块五一个 一定要挑热的刚做好的买 每个口味都好次刚出锅的咬一口馅儿多的烫口和这个类似的 油糕炸元宵江米糕也是 馅儿可选的比较多 洒金桥口的刘明柿子饼 这家的芝麻球炒鸡实在 皮酥馅儿多 炸糕馅儿又点太甜了..馅儿是类似伍仁的柿子饼是大神推荐的但是去的时候没有炸 彦彬炸元宵也是要带逮到刚出锅好 黑芝麻的经典美味 但是吃到后面也是有点齁 这家的炸江米糕也是皮偏厚馅儿偏甜最新最新一次在马峰小炒往北走吃的一家红糖五仁油糕。除了这家看到的貌似都是白糖五仁的了。果然比起来还是红糖完胜(///ω///)最难过的是因为小插曲没能吃成最想吃的志亮灌汤蒸饺和赵记绿豆馅饼 基本上都是满满的好评 也没有吃到面 最重要的是山西和陕西吃的太相似了..老妹儿们都是从小吃面到大的 时间短到没有尝试去吃面短短三天 作为一个死宅完全为西安折服了打算暑假带基友和家人分别再去一次最后以骊山美景和在交大拍到的小美眉结尾 手动笔芯谈及西安美食，各有偏爱。因花样繁多，且随着时间关系，也已分不清哪些是他处的舶来品，哪些是正宗地道的三秦风味。在此特列举一些当地老百姓常去的地道馆子，以供来西安的朋友们大快朵颐，不虚此行。先说清真口味的，这几样要是都没吃过，就别说自己去过回民街了：泡馍：推荐指数★★★★★西安有成千上万家泡馍馆，建议真的不用深究非要吃哪家的才正宗，其实差别都不是太大，特列出几家本地人光顾较多的，可根据自己所在位置选择较近的店就好。同盛斋：北夏家什字，莲湖区法院大门正对面。铁老十：大学习巷89号。刘信家：洒金桥129号。十字路口向南500米。建基家：南关正街41号。是否可口的关键，在于吃法，不在于哪家。牛肉小炒：推荐指数★★★★泡馍的变种吃法。最简单概括，泡馍是清汤煮馍，原汤味道；小炒是牛油炒馍，酸辣味道。区别有点像三鲜米线和麻辣米线的意思。和泡馍一样，敢在西安开店的，味道都不会太差。马峰小炒：北广济街254号。和大皮院丁字路口向北500米，路西。老乌家小炒：大皮院91号。马洪小炒：红埠街46号。肉丸胡辣汤：推荐指数★★★★重口味，齁咸、齁麻，南方口味清淡朋友慎重尝试。口味有点像加了肉汤和各种调味料、时令蔬菜、肉丸的藕粉。上次接待过的一个东北小盆友问我：“叔叔，肉丸胡辣汤是不是用鼻涕做的吖？”但很神奇的是，一旦吃惯了，每天都想来一碗。推荐吃法是小碗+一个干饼。把干饼掰硬币大小泡汤里即可。老贾家：光明巷35号。刘老虎：从新巷12号。老刘家：洒金桥十字路口向南500米。铁疙瘩：桥梓口十字路口向北第一个路口右手。老刘家伊味香：大皮院85号小酥肉：推荐指数★★★★★制作工艺很费时的西安传统美食之一。把牛肉腌制，切块，油炸，上笼蒸烂，出锅。吃这个，非大皮院的定家莫属了。我是从小时候5块钱一碗吃到现在快30一碗的。名气大，争议大。但我时常去，觉得肉量虽然小了，但味道还是一样。饭量小的朋友推荐两人一份肉就够了。他们家缺点是爽口辣白菜十年如一日的难吃。推荐可以在隔壁买份麻酱酿皮搭配，爽口。定家小酥肉：大皮院西口223号。麻酱酿皮：推荐指数★★★陕西凉皮的变种吃法，把蒸好的面皮调上蒜汁、醋、芝麻酱等调味料。口感相对传统凉皮更滑腻。这个味道其实也不用深究优劣，几乎隔几十米就是一家，口感大同小异。盛志望：大皮院西口252号（定家小酥肉隔壁）。卤汁凉粉：推荐指数★★★★★老西安们夏天就好这一口。凉粉切条，配上格式调味，淋上芝麻酱、油泼辣子，配上一颗松花蛋。吃这个的特殊之处是，绝不能用筷子搅拌。外地朋友不知道，一端上来就搅拌均匀。讲究的店家看到后多会皱眉摇头，觉得你辜负了他的手艺。溜着碗边慢慢吃，吸引人处就是调料撒的不均匀，你自己都不知道下一口什么味儿。借用某电影里的一句经典台词：人生就像一碗卤汁凉粉，你永远不知道下一口是什么味道。食欲好的朋友，到了店家，告诉老板：“一角馍，俩蛋，一黑一白。”就是一个馍，一颗松花蛋，一颗鸡蛋的组合。吃到最后，留下一口汤和半颗松花蛋，端起碗来，一口吃下。一下午都满嘴留香。老何家：小学习东巷28号（难找，但味道值得一试）。宏顺祥：老字号，大皮院西口，盛志望酿皮斜对面。索家：庙后街47号。粉蒸肉：推荐指数★★★★★没吃一口地道粉蒸肉就不算到过回民街。区别于其他地方蒸肉，西安回民街的蒸肉大多较干。最佳的搭配是问店家要上一点明油，要一个小饼。把明油夹进热气腾腾的饼里，配上蒸肉。吃上几口，腻了就一口生蒜，干了喝一口老砖茶，粗犷豪迈的西安style。马建山口口香：庙后街清真西寺十字路口向西100米（不好找，但值得试）。杨家：洒金桥十字向南500米，路西（马尔里夜市斜对面）。灌汤蒸饺：推荐指数★★★★回民街的灌汤包子已经堕落了，谁吃谁皱眉。蒸饺大咖们表示：别害怕，还有我们呐！~推荐吃的时候问店家要个勺子，蒸饺上桌先凉片刻，夹起咬开小口，把汤汁倒到勺子里，一吸而尽，再蘸着调好的醋汁儿，口感不错。讲究的店家，为了不影响口感，都是现包的。从点餐到上桌可能得等半个小时，但吃上一口，所有的等待，还是值得的。记得配上一碗蛋花汤或者八宝稀饭哦！老糜家：庙后街141号（杨家烤肉隔壁）。志亮家：洒金桥12号。海亮家：大学习巷100号。酸汤水饺：推荐指数★★★酸汤水饺是很难做难吃的，一家是一家的味道。不用担心吃的不地道，看见哪家有都可以试试，在此推荐几个当地人最爱去的小店，都是以韭黄牛肉馅出名的。马二家：洒金桥北口向南500米，路东。老铁家：五星街天主教堂斜对面。油茶麻花：推荐指数★★★★牛骨髓磨成粉，配上面炒熟后，加水熬制。汤里浸泡着软糯的麻花，出锅时再撒上点果仁粉、小麻叶儿，香糯可口，老少皆宜。小贾家：五星街24号（天主教堂斜对面）。无名：桥梓口十字路口向北500米，路东，没门牌、没店名，偏咸。锅贴+八宝稀饭：推荐指数★★★坊上走几十米就是一家八宝稀饭的店，味道相差不大。但很少有店家专门只卖八宝稀饭，都是别的小吃的配餐。大皮院里的白翔甜食和小贾家，都是锅贴+麻酱酿皮+八宝稀饭的组合，口感都不错。还有海荣锅贴馆，除了锅贴，其他菜品也很丰富。是快餐连锁形式，各处均有，很好找。腊牛肉/酱牛肉：推荐指数★★★★★西安人年夜饭桌上必有的一道凉菜。腊和酱其实味道差别不大，酱的更干一点，腊的更烂一点。吃法有两种，一种是当凉菜，一种是夹馍。当凉菜吃推荐腱弧，瘦肉带筋，直接切片吃原味就很好吃。夹馍是老西安们较爱的一种，只要有卖腊牛肉的店，不出十米肯定有卖现打的坨坨馍。自己买个热馍，拿给店家，夹20块钱肥瘦即可。称斤称两，不蒙人。肥肉的油遇到坨坨馍的热气，就化开了，搭配夹进去的肉，一口咬下，满嘴都香。刘纪孝家：北广济街187号。贾仲仁家：洒金桥58号。刘志军家：大麦市街133号。稀糊烂家：北广济街196号。孙庆海家：大皮院15号。烤肉：推荐指数★★★个人不太爱在坊上吃烤肉，主要原因是不能喝酒。吃烤肉不能配啤酒的痛苦，吃货朋友们你们懂的。再一个就是坊上烤肉大多较油腻，吃上几串就吃不下了，不解谗。杨家：庙后街137号。马楠：庙后街一小巷子向里10米，派出所附近。刘家：小学习巷中段。如果你以为西安小吃就只有回民街，那就大错特错了。事实证明，汉民小吃无论是口味，还是品种，都要更丰富的多。另有汉民小吃介绍如下：肉夹馍：推荐指数★★★★★你告诉我说：回民街的肉夹馍真好吃！你在搞笑呢吧！肉夹馍的腊汁肉是猪肉做的。腊汁肉的一锅好汤是无价之宝，很多老店的汤都熬了几十年时间。生肉不加任何调料，放进去煮熟都好吃。馍必须要够酥脆。告诉老板，要个皮瘦，就是肉皮+瘦肉的组合，口感最佳。地道的肉夹馍味道，一口下去，终生不忘。饼不是现打，不够酥脆的肉夹馍店，都是无良商家。有些店家还另外卖腊汁肉揪片，即面片煮熟浇上腊汁肉当佐料，吃起来很过瘾。秦豫：东木头市19号。王魁：长乐坊中段，路南。子午路张记（翠华路店）：翠华路227号。凉皮：推荐指数★★★★★最正宗的西安凉皮非秦镇米皮莫属。除此之外，还有宝鸡擀面皮、汉中热面皮、麻酱酿皮等延伸吃法，在此不一一介绍。凉皮大多街边小店，只要卖肉夹馍的店里，肯定都有。跟肉夹馍、冰峰汽水，并成为三秦套餐。薛昌利：南关正街58号（最正宗的味道）。葫芦头泡馍：推荐指数★★★★★来西安必吃的小吃之一。汉民的泡馍。馍掰块，用猪骨汤冒熟，配上肥肠、黄花、木耳等佐料。卖葫芦头的店家也都卖另一样名小吃——梆梆肉（烟熏肉）。一份葫芦头，再切上二十块钱梆梆肉，是包括很多陕西名流在内最爱的西安美食。朱秀英家：开通巷50号。诚信和家：报恩寺街34号。方记：太乙路中段。三鲜煮馍：推荐指数★★★★葫芦头的延伸吃法。馍掰好后冒熟，配有丸子、五花肉、炸猪皮。较葫芦头而言，口味稍清淡一些。卖葫芦头的店家都有卖这个。赵西安：大车家巷中段。粉汤羊血：推荐指数★★★★咸、麻、辣，口味很重。一般还是配干饼吃。粉汤羊血店除了这样，还有羊血饸饹（类似杂粮棍棍面），辣子蒜羊血等延伸吃法。惠记：小南门内，报恩寺街十字路口西北角。东关赵记：柿园路和景龙池丁字路口。水盆羊肉：推荐指数★★★★★这个汉民、回民均有。但个人更偏爱汉民的多一点。羊肉汤，再切上几片羊肉，配上现打的月牙饼，一碟爽口小菜，就是地道的渭北水盆了。一碗热汤下肚，浑身冒汗，舒服一天。卖水盆的店家，大多还卖墩子。即一盆热乎乎的炖羊肉，做成麻辣口味，配上老豆腐等佐菜，几个人一份墩子，一瓶白酒，很过瘾。澄城会馆：五味十字，六中隔壁。或对面小店味道均可。澄城老三家：火药局口。金线油塌：推荐指数★★★用猪板油和面做成，蒸好后蘸挑好的蒜汁，美味，但不宜多吃。做陕西风味小吃的店都有这道菜，但吃遍所有，唯有东木头市和骡马市丁字路口、碑林门口推着小车的赃摊味道最佳。面：推荐指数★★★★★陕西各地千万家大大小小面馆，各家有各家的风味，各家有各家的特色。但总体只要面够筋道，臊子够入味，都不会难吃。在西安开面馆，竞争力非常大，做得难吃很难撑过1个月的，大街上随便找着吃就行。因为种类相对较为庞杂，暂列几家以供食客朋友参考。柳巷面（大块牛肉扯面，清真）：案板街18号。马虎面（大块牛肉扯面，清真）：西七路16号。岐山哨子面：五星街教堂隔壁。杠子裤带面：大车家巷北口向南100米。烤肉：推荐指数★★★★★更喜欢汉民开的烤肉摊，尤其夏季。坐在路边夜市，一把肉筋配上两瓶汉斯九度，没有哪个西安人能拒绝这个。小院烧烤：金花南路59号，立丰国际北侧。阿龙烧烤：小南门里十字路口。烤什么名堂：南马道巷与西梆子市街丁字路口。韩家烧烤：梨园路18号（最近好像要搬）现在人工智能专业，如果清华不说第一，估计没人敢说第二。计算机学科跟其他学科有些不一样，它看的不是发表在杂志上的论文，而是发表在顶会上的论文。因为计算机学科发展太快，杂志的内容不足以体现它的时效性，所以在计算机领域都是以被顶会的会议论文集收录为目标。前一阵火了一阵的用99行代码来实现《冰雪奇缘》的胡鸣渊，他的这篇论文最后投的也是顶会。在计算机领域最权威的排名叫CSRankings，这是美国一计算机著名专家开发的排名体系，极为简单粗暴，就是数数，数数你这个学校在顶级学术会议上发表了多少篇论文。CSRankings一共分为AI、理论、系统、交叉科学四个领域，其中AI综合又可以分为：Artificial intelligence、计算机视觉、机器学习与数据挖掘、自然语言处理、网页信息检索等5项。在AI综合里面清华在全世界排第二，就在CMU之后。在国内，北大排第二，在全球排第5。在细分的AI里面清华排第一，北大排第二，CMU排第三。这是排名，如果要走进清华去看看，你会发现这个排名一点都没错。清华，可以说各个学科都在向人工智能靠拢。交叉信息研究院交叉信息研究院是2010年成立的，领衔的专家就是图灵奖获得者姚期智。全国人民熟知的姚班和智班就是这个研究院的学生。我刚才提到的写《冰雪奇缘》代码的胡鸣渊就是姚班的毕业生。交叉信息研究院里面主要几大块内容，一个是计算机，一个是物理科学，还要安全等，所以，里面的人员有计算机科学家，物理学家、数学家，当然也有搞信息和网络的，这个就不说了，姑且也认为是计算机系的人吧。人工智能研究院在2018年，清华又成立了人工智能研究院，这又是一个跨学科的校级研究院。院长是中科院院士张钹。我看张钹院士关于人工智能研究院的宗旨就是，要打破现在的束缚和框架，全方面创新，联合，和其他学科，产业界，总之，怎么都可以。感觉上比交叉信息研究院更专注在人工智能方面。脑与智能实验室这是2017年成立的，也是跨学科的校级实验室，这个主要是脑科学跟人工智能方面的交叉研究，主要是生物、医学和计算机方面的交叉。智能技术与系统国家重点实验室刚才讲的都是清华交叉学科的研究院，在计算机系内部如何呢？各种研究所，我就不一一列了，因为太多了，跟腾讯、搜狐、微软等等，都是人工智能的各个方面。就讲这个智能技术与系统国家重点实验室，。这个实验室1990年建成，三次国家自然科学基金委的评估都是优秀，还两次获得集体“金牛奖”。这是我国在人工智能领域内最著名的实验室之一。清华信息科学与技术国家实验室现在清华在筹建一个国家实验室，人工智能是里面重要的一块。好了，大家看看，清华这么多学科都在搞人工智能，你说，它是不是国内人工智能最好的高校啊？西安回民街不是外地人眼里人满为患的北院门，而是一个具有西安文化的街区，这里的传统小吃居多，没有高大上的环境，贴心细致的服务，有的是熙熙攘攘的游客，油腻的青石板，清一色仿明清建筑，或餐饮、或器物，每个店里的服务员都是“克里马擦”的暴脾气，也标志了西北人直爽坦率的性格，很多的特色美食店，到点收工，卖完收工，累了困了收工，总之什么偶然原因都有可能出现店家收工的情况，就是辣么任性，就是辣么有名，都说美食在民间，如果是一名合格吃货的话，就得保持一种“忍者”的心态，毕竟,能吃到美食才是头等大事，回民街区是多条街道的统称，由北院门、西羊市、北广济街、大皮院、洒金桥、庙后街 、大麦市街，等数条街道组成，在钟鼓楼后面，走在这里的任何一个街道上，都能感受到其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，近300种特色风味小吃，不禁让人感到眼花缭乱，享受这样的饕餮盛宴，是不是需要有个人领路呢呐~这一份最新、最全、最具参考价值西安回民街美食地图收好不谢！由于地域、喜好、口味不同这一篇超级用心的美食地图通过46位美食达人的推荐参考了多种美食平台的推荐点评从400多家店中精心筛选然后最重要的是我们吃吃吃尝尝尝最终呈现出这最地道的41家供大家参考北院门人最多红红酸菜炒米由于位置在北院门106号，北院门是回民街最大的一条街道，也是人满为患的一条街道，所以很容易吸引很多顾客，这家店已有21年的历史了，主要做“酸菜炒米”一进门就可以看到店里年级尚小的服务员，每个都是一副手脚麻利，机灵的样子。店里经常都是人气爆满，也是因为名气比较大的原因吧。味道算是比较爽口，建议外地的游客两人同行点一份酸菜肉丝炒米就足够了，涮牛肚和涮豆皮也可以尝尝口味。人均：23元地址： 北院门106号(近回民街)Tips：如果还想吃别的，不宜点太多，米饭比较撑肚子。伊古斋黄桂柿子饼很多人看着这个颜色鲜艳的小面团，都想问“那是什么”回民街的小吃有几百种，而真的哪个都要尝尝吗，答案是“NO"根据个人口味只需要尝一些特色的小吃就可以啦，这家柿子饼，可以说是全回民街，口感比较好的一家店了，本地人or外地人都不容错过。价格也是很便宜呢，3元一个，用油纸包起来，就可以噼里啪啦拍照啦，这种甜点一般都比较受女孩子的喜爱。人均：3元地址： 回民街北院门85号(近鼓楼)Tips：如果带着男票，分着吃一个就好，毕竟接下来还有很多美食等着你呐。西安贾三灌汤包子名气很大，很多名人都来吃过，也是备受争议的一家店，有人说他家的服务太差，有的人说他家不好吃，还有很多人说味道大不如从前，但是要说正宗的灌汤包子，还是回民街居多，到底好吃不好吃呢，试试才知道。包子现包现蒸，刚出笼的灌汤包简直太有食欲，一定要先咬个小口，吸完汤汁再吃包子，这才是正确的吃法get技能，尝试蘸着醋吃，还能解腻，你学会了吗？人均：26元地址： 北院门93号(近鼓楼)Tips：一定要慢慢吃，小心烫嘴西羊市小吃多桂花糕蜂蜜粽子绿豆糕玫瑰镜糕水晶饼老酸奶红柳枝烤肉肖像卡通镜糕走进西羊市靠左边会有一家卡通镜糕，老板虽不是科班出身但却热爱漫画，把漫画融入在小小的镜糕上，吸引了很多年轻人和游客，也成了来回民街必买的一个小甜品。在回民街，很多东西并不是有那么好吃到神奇的地步，只是靠好玩新鲜这一个点，就可以get到很多人的好奇心，想象一下把自己可爱的脸画在镜糕上，让同行的人吃掉，是不是也很好玩。人均：6元地址： 鼓楼里西羊市街6号(近北院门)Tips：晚上才会出来噢，别跑空了。八宝玫瑰镜糕如果想尝尝镜糕的味道，不想做那种肖像漫画的“实用派”，可以选择这家，味道有很多种，好吃不贵，3元一个，小小的一只也不会撑胃，颜色也是相当的绚丽。人均：3元地址：西羊市路边Tips：相比肖像镜糕性价比很高花奶奶酸梅汤靠着路边往前走，会看到“花奶奶酸梅汤”很多人都慕名而来，网上传的是远近闻名，如雷贯耳，因为是拿果子熬出来的，所以和很多用粉冲出来的还是有很大的区别，杯子的包装也很是有“故事”。大夏天的逛回民街，来杯清凉解暑的酸梅汤，简直太爽，刚入口很浓郁，越喝越有味，越喝越好喝。由于要吃很多美食，这个酸梅汤建议人手一杯，吃完不腻。人均：6元地址： 西羊市街Tips：夏天喝很解渴凉快麻乃馄饨馆(西羊市街店)西羊市里很火爆的店，走过去飘香四溢，牛骨汤熬制，已经开了30余年，馅是纯肉的，十块一碗的馄饨，很大一个花瓷碗端上来的。汤是黄色的飘着不少油，骨汤熬的特别香，还有蛮重的香料味儿，喝着会舌头麻麻的，馄饨不是那种皮薄透的，比较有韧性，馅不多但是味儿调的刚好，很鲜美。人均：10元地址： 回民街西羊市街28号Tips：建议两人吃一碗尝鲜。老米家大雨泡馍来回民街，不尝尝羊肉泡馍，就等于去北京没上长城，泡馍是西安人最喜爱的食物之一，汤汁浓郁，营养丰富，配着糖蒜吃就是标配，四个妹子两碗羊肉泡馍，馍可以选择掰好的，也可以选择没掰好的，技术不熟练还是选择掰好的。馍一定要掰成玉米粒大小哟，这样的馍才会入味，如果掰太大，会有夹生的感觉，很影响口感，很多外地人也不一定能吃惯。人均：36元地址： 西羊市38号Tips：尽量两个人点一份尝鲜刘纪孝的腊牛肉再往前走，就是这家腊牛肉了，西安本地人过年都会买的腊牛肉，生意很是火爆一直有人在排队，外地的朋友也可以买一些带回家吃，腊牛肉夹馍还是很好吃的。地址：西羊市与广济街交叉口Tips：爱食肉星人的美味东南亚甑糕记得小时候每天看见街道上，卖甑糕的都会买来当早餐，大片的红枣夹杂着红豆和糯米，再加点白糖，吃起来简直太甜，太满足。现在西安的街道上几乎很少见到这种小吃了，只有回民街有。甑糕不仅好吃，吃的更是一种历史文化，甑糕的古老，首先表现在它的炊具上，它是使用由最古老的蒸具“甑”演变而成的甑锅蒸制而成，这也是它得名的原因。爱吃甜的建议人手一份。人均：9元地址： 西羊市街与北广济街交叉口Tips：最好早上去北广济街特色多莉莉大盘鸡很有名气的一家店，因为生意很好，有两家店铺，面对面在一条街道。大盘鸡的味道不错，无论是鸡肉还是土豆都非常入味，再配上劲道的扯面，一大盘分分钟搞定你的胃。很多人都说这家的服务不好，因为是家族店，而且又是回民餐厅，为了品尝美食，还是忍忍吧，毕竟这里又不是什么高级餐厅，还是注重味道。人均：38元地址： 北广济街219号Tips：心放宽再去吃宏顺祥卤汁凉粉有的人第一次吃卤汁凉粉可能觉得一般般，但第二次吃过之后就真的难以割舍了。打卤汁和凉粉一起吃就叫卤汁凉粉，是陕西特有的风味小吃。宏顺祥位于大皮院，店面不大，但是丝毫不影响想来这儿吃上一口的食客。坐着吃站着吃都无所谓。你还可以选择是否加个茶叶蛋或松花蛋，一碗洋溢着香气的卤汁凉粉端上来煞是好看。一口芝麻酱香、一口卤汁的调料香、一口油泼辣子香，又突然一口混了蒜泥的呛香，一碗凉粉能吃出好几种口味，味道浓厚层次鲜明。凉粉的柔、馍的筋混合在这些复杂的味道里。西安的美食中再没比这口味丰富的。人均：13元地址： 大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面)Tips：早点去，不然就卖完了。马峰小炒泡馍晚上想吃碗小炒，又是个重口味，就可以来这家。人气很旺的一家苍蝇馆子，如果想尝尝小炒或是喜欢吃小炒都可以来，这家是下午4点开始营业，开到凌晨。生肉小炒鲜香醋香很到位，肉质也嫩。门口的肥瘦烤的非常到位，口感超赞。因为味道好迎来了很多回头客，建议女生要一个馍，晚上吃的太多不宜消化，只能微信或现金支付。人均：30元地址： 北广济街254号(近大皮院)Tips：晚上来老白家水盆羊肉水盆牛肉，里面肉很多，还有粉丝，少不了的就是葱花和香菜，端上来看到带着油的汤，绿色的香菜葱花，香气扑鼻，如果需要可以让人家多放点。把饼掰成小块泡到汤里，就着糖蒜吃，基本一个饼泡完，汤就下去一半，肉烂汤清，肥而不腻，还能喝得下汤的话可以让人家再给加点汤。也可以把肉夹馍里吃，老鬄大多都是这样吃的，一大早吃上这样一碗水盆羊肉，精神一整天。人均：30元地址： 北广济街76号Tips：早上7:00-12：00下午7:00-21:00营养，适合早上去吃穆萨biangbiang面来陕西不可错过的美食当然就有biangbiang面了，宽宽的面条像极了西北汉子豪爽的个性，搭配着绿菜和臊子，卖相很是好看。这家店以前可不叫这个名字，以前这家店叫穆沙油泼面，现在换了装修，在北广济街路口，也是很好找，店里有好几个年纪不大的男孩很热情，在门口不停的吆喝着，也是一道回民街的风景。地址：北广济街Tips：不建议在回民街吃面，太占肚子，如果特别爱吃面的朋友，也可以尝一下。大皮院绸皮生意而得名一真楼一真楼的名号，在坊上也是响当当了。就开在大皮院的东口，游客是相当多，一般按常理来说，游客多的店家，往往容易越来越糊弄，或者品质下降，或者态度恶劣。而一真楼则不然，虽然游客众多，却依旧保持了非常高的水准，这点实在是太难得了。普通牛肉泡馍，20一份，汤底美味，肉软烂，馍筋道！桌子上糖蒜，辣酱，随便吃。当然，冰峰汽水也是必备的，相当于西安版的北冰洋！人均：38元地址： 大皮院18号(近北院门)Tips：女生建议一个馍，男生2个馍盛志望麻酱酿皮铺这家很有名的酿皮店，有着很久远的年代了，是西安回坊的盛氏家族，至今已达100多年的历史。盛志望麻酱酿皮以其传统的手工艺制作和祖传的调料配制秘诀，形成了“酸甜香辣麻酱醇，入口软绵筋而釀”的独特风格，在清真饮食业中独树一帜。人均：8元地址： 大皮院西口225号(大皮院与北广济街交汇处)Tips：吃的时候要搅拌均匀，小心别把辣椒溅到衣服上哦定家小酥肉(清真)回民街区很有名只卖小酥肉的店。用老旧的搪瓷盆装着，乍一看很像黑暗料理，黑乎乎的，很像烧茄子。表面浮着一层很厚的油，小酥肉裹着面，炸过之后再煮，面有点被煮化了，再吸上厚厚的油，妹子们不要被它的外表吓住哦，味道吱儿啦香。有油但完全不腻，奇香一绝。人均：21元地址： 大皮院西口223号Tips：一份两个人可以分着吃，一整碗除了肉就是肉，米饭也是压得满满的一整碗，喜欢吃辣椒的还可以加点在肉里。石家包子(大皮院总店)包子的个头很大，很是实惠。最好吃的是孜然包子，买的人也比较多，如果刚好在吃酿皮，可以在他家买几个包子尝尝味道。很多人午餐都会来这里要上几个包子，一碗稀饭，就解决了。他家除了包子以外，还有米线、八宝稀饭等等色小吃，价格都算比较实惠。人均：9元地址： 大皮院217号，定家小酥肉向东10米Tips：包子配着蘸水吃更有味道噢。老乌家粉蒸肉是个流动的摊位，远远就能看到一个白胡子老爷爷，很有气质的坐在那里。粉蒸肉的整体感觉比较干，肉略微柴，不过味道倒是比别的要重一些，比较入味，其他的倒是和别家差不多。路过的时候随便吃吃，吃粉蒸肉吃的就是个情怀。人均：14元地址： 大皮院西口223号定家小酥肉对面Tips：西安本地人才吃的懂的味道马治刚油糕江米糕专卖卖相很好的一种西安传统小吃，有很多种口味，油糕、江米糕、黑米糕、玫瑰多仁的、豆沙的。圆鼓鼓厚实、拿纸包裹的时候就感觉到外皮酥酥脆脆、咬下去嘎吱嘎吱脆的声音、内馅黑芝麻香溢而出、融化的果仁红糖烫烫的甜甜的。人均：3元地址： 大皮院中段彦斌元宵店隔壁(彦斌元宵店隔壁)Tips：不宜吃多，很容易甜腻。老乌家特色小炒泡馍来西安一定要尝尝小炒泡馍，由于外地游客去得多些，口味总体上轻淡，所以去他家的时候总会给喊：老板！辣子醋多。这样他家的小炒吃起来才会够味，外地人绝不敢这样喊，因为他家正常口味就挺适合外地人的。他们家中午有段时间休息，下午饭点五点才开始营业，我们是准时五点来的，就已经很多人了，先去洗把手，窗口拿馍掰，一定要掰小点才入味。人均：24元地址： 回民街大皮院91号Tips：1.醋可选多与少；2.辣味可选多与少；3.小炒配酸梅汤比冰峰更佳！清真马文砂锅大全在麦苋街口的马文砂锅已经很多年了，店很小，基本没有环境就是苍蝇馆子，现在扩大了些，隔壁和马路对面都能坐了。点了餐之后叫号，给你送来，人多，比较慢，他们家的特色我觉得就是那一口辣面了，特别香，不是油泼辣子，就是辣子面，直接放在汤料里，很香。人均：17元地址： 麦苋街28号(大皮院路口)Tips：在这里就是吃口味，要求环境和服务的勿进。燕燕炒米很多人来回民街吃炒米，都是去那家北院门很有名的红红炒米，位置好，环境好店面大，价位也比这家高，而这家在大皮院的炒米也是有很多回头客光顾的。米饭用隔夜米，米粒颗颗分明，软硬适中。代表是两蛋一腥炒米，基本每一口都可以吃到蛋，加的酸菜也挺解腻。老板对于咸淡把握的也很好。吃完后可以再要个鸡蛋汤。人均：12元地址： 大皮院139号Tips：外地游客两人吃一份尝尝就好。老李家杂肝汤对于这种重口味美食，有的人是很抗拒的，但是还是有一部分人很偏爱，主要是这家店比较正宗，吃的人很多，去晚了也吃不到了，无论是吃羊杂还是喝汤，口感都很清甜，没有一点儿膻味儿。汤里还有粉丝，会根据你的要求加葱和辣椒。吃了杂肝汤，皮肤超级光。”这句话可不是空穴来风，所谓杂肝汤，其实并不只有“肝”这一种食材，这汤里杂七杂八应有尽有，牛羊的“头、蹄、心、肝、肺、肠，肚子”都是可以选择的食材。人均：19元地址： 回民街大皮院134号定家小酥肉对面庙后街城隍庙身后马庚南糖核桃酥、花生酥是回民街上的一种特色甜点，用核桃、花生、芝麻、麦芽糖、蜂蜜和白糖制作，基本上都是纯手工制作，多层酥松，香甜可口。很多商家都是自摆摊位，其中最有名气的要数马庚南糖了。他家已经传了几十年了，三代专业制糖。招牌南糖就是核桃酥、花生酥这种坚果制的糖，酥脆香甜，都超好吃。人均：30元地址： 庙后街1号(东南亚甑糕正对面)Tips：喜欢吃甜食的，可以带上两三盒回去吃。老刘家特色包子这种扁平的包子，也就只能在回民街能找到了吧，做包子的两个阿姨，手脚麻利，一个负责包、煎，另一个则是负责给客人用牛皮纸包起来带回去吃，包子的两个侧面有着很好看的花纹，看上去就很有食欲，这样“独特”的包子，只能在这里吃到了，我们去的时候看到很多人都会顺路带点回去吃。人均：3元地址：庙后街Tips：喜欢吃的可以尝尝鲜宝祥牛肉面去的时候老板正在下馄饨，看着刚出锅的馄饨被放在白绿色汤汁里面，香气四溢，很是诱人，就笃定他家的面一定也是很具有诱惑力的，他家除了味道好之外，是回坊餐厅里还算比较干净的环境了，臊子面和牛肉面也很是好吃，香滑劲道，汤头也好，泡菜非常好。是民间朴实好吃的味道，追求极致口感的就不建议来尝试了。人均：10元地址： 庙后街114号(近市第二十五中学)洒金桥老陕才懂的美食街李唯一肉丸胡辣汤西安的胡辣汤有很多家，吃过最好吃的就属他家了，可能很多人的口味不同，也有人喜欢其他家的，很多人都是慕名而来，为了一大早吃个他家的胡辣汤，推荐一定是有理由的，配菜大众化，土豆，莲花白，肉丸这类，但是他们家的口味与别家不同，特别特别香，泡上白吉饼真的是要吞掉舌头了，作为早餐再适合不过。人均：8元地址： 大麦市街北段洒金桥192号路东(近刘信泡馍小炒)Tips：女生一个小碗一个饼足够啦刘信牛羊肉泡馍小炒这家店和李唯一胡辣汤紧挨着，是洒金桥比较有名的两家店，这么久以来，味道没有变，店里依旧是座无虚席，其秘诀就在于真材实料，一锅好肉好汤。在坊上有很多家做小炒泡馍的，直接用的是泡馍汤，而真正地道的小炒泡馍一定要有牛肉汤，味道出来是酸辣、料香、牛油气搭配均衡才为正道，汤头香、油气足、肉大馍筋，酸辣鲜香。可以选择自己掰馍或者切馍，自己掰的话可以掰得比切出来的稍小一点，会更入味儿。人均：21元地址： 洒金桥129号（老关庙什字旁）Tips：他家泡馍也不错哦！老金家蛋菜夹馍很多人应该都没见过这种夹馍吧，远处看还是很好玩的，堆成山的鸭蛋黄和煎鸡蛋很抢眼，走近看师傅娴熟的手法，拿着一个馍，先是涂一层酱，再把蛋黄捣碎均匀的涂在饼里。馍是热的，里面夹的玫瑰咸菜，煎鸡蛋等，味道配料的口感层层递进，刚开始吃着鸡蛋配咸菜的香，后面是黄黄的蛋的绵软香，最后就是花生米配咸菜啦，太好吃有没有。人均：7元地址： 庙后街桥梓口与洒金桥交叉口东北角Tips：看着很诱人，肚子毕竟只有那么大！马二优质酸汤水饺马二家只有一种馅儿，韭黄牛肉，几十年如一日，调馅儿是老板亲自掌勺。一份酸汤水饺，3两起卖，一两6个，点完会发你一个牌子，找座位等着叫号，服务员会送到桌子上，基本在回民街都是这种方式。每个水饺都混合着油泼辣子与香菜，香气扑鼻。喝了口汤酸酸的辣辣的。但是一点也没有到火辣的程度，微微的辣味衬托的很好。水饺皮一点也没有烂煮的刚刚好 ，每口水饺都混着酸汤下肚简直不要太美！人均：15元地址： 洒金桥131号路东(近古都新世界大酒店)Tips：听说下雨天和酸汤水饺更配噢老杨家油糊馅和牛肉饼很像，但是做法不同，牛肉和大葱是馅的主料。制作手法独特，软面剂子加酥油，外酥肉香。油糊馅层次更加分明，口感也更为酥软～牛肉葱料超足，麻味出头，香味更加浓郁，比一般的牛肉饼要好吃很多，过口不忘。地址：洒金桥中段路东Tips：肚子还有空的话可以尝尝洒金桥志亮灌汤蒸饺蒸饺里面是满满的汤汁呀，用筷子在蒸饺上戳一个小洞，让蒸饺里的汤汁都流到勺子里，满满一勺的汤，然后蒸饺蘸着醋汁，酸酸辣辣的。有了蘸水以后，牛肉就不会觉得太腻。一口气吃完蒸饺，再喝完一整勺的汤，简直满足的不要不要的，吃了这个蒸饺，就觉得平时吃的汤包里没有多少汤汁了呀！人均：19元地址： 庙后街200号(洒金桥清真西寺向东50米)Tips：因为现蒸的，所以蒸饺很烫，里面的汤汁更烫，所以一定要小心烫嘴。杨天玉腊牛羊肉店他家的腊牛肉夹馍算得上是最香的了，标准的回民夹馍的吃法，热馍夹凉肉就是他家的特色，馍是现做的，馍酥肉香，肉烂入味，肥而不腻，瘦肉不柴。说好吃说难吃的人都有，毕竟地域差异，口味也因人而异，感兴趣的自行品鉴。人均：12元地址：洒金桥132号Tips：腊牛肉夹馍还是他家人气高老白家丸子烩菜对于爱食肉星人来说，这个丸子烩菜将会是他们的饕餮盛宴，牛肉丸子有三个，挺大的，因为是自己做的，所以肉质并没有超市买的那种丸子那么紧，但是肉香味儿更浓一些，还有咸味，里面应该加了一些其他的调料。碗里还有一些牛肉碎块儿，一些青菜，腐竹和面筋，整体量不是很大，不过好像西安卖丸子烩菜的，用的都是这种碗，浅浅的。这家的丸子烩菜属于清汤的那种，味道稍微有一点清淡，不过很鲜，正是这种清淡才能显出这种鲜味，总体来说味道的话，我觉得算得上是中上成的。店里还有米饭和花卷，做的还不错，挺松软的。人均：26元地址：洒金桥18号(回民街桥十字清真西寺向北150米)Tips：还是值得尝试的大麦市街曾经的粮食交易街稀糊烂腊牛羊肉店他家的腊牛肉口感就像店名一样稀糊烂，有种入口即化的感觉。15一个夹馍肉多啊，确实很香很好吃，肉烂味香，用热托托馍一夹绝对是美味。可能是很多人还不知道这家店，所以不是以“队伍”取胜的店铺，但味道可不差哦。一般稀糊烂下午就收摊了，所以要买的伙儿最好早上就去一买。地址： 大麦市街115号Tips：夹馍或打包带走均可何老二卤汁凉粉对于深爱这道食物的朋友们来说，除了宏顺祥卤汁凉粉，还有这家卤汁凉粉也不错，排队的人很多，凉粉看起来雪白如玉，晶莹剔透的。切凉粉的大姐也切的很是细致，不停的摆放，看着特别整齐干净，加上卤汁，蒜泥在中间，芥末是一圈，消暑开胃再淋上芝麻酱，醋加了以后，加芝麻酱、辣椒，各种各样的颜色融汇了一种味道，再添加一个卤蛋作为点缀，这已经不是在做卤汁凉粉了，而是在做一个艺术品，卖相十分好看。人均：14元地址： 西大街桥梓口大麦市街61号Tips：夏天最佳消暑美食清真景德牛羊肉泡馍馆已经推荐了很多家的泡馍了，再来一家性价比高的吧，位置有点远，在回民街的深处，但是味道不错，价格很公道，早晨八点这里便开始营业了。来这里的食客大多数都是慕名而来，熟客更是络绎不绝。他们家的泡馍调料只采用小香、花椒、桂皮、八角、草果五种原料；汤汁全部是纯手工熬制，保证了食物的健康美味。景德牛羊肉泡馍多年来一直坚持自己的原则，用心经营。曾被多家媒体报道，被称为“中国100家最好吃的餐厅”。人均：24元地址： 西大街桥梓口(近职业服务介绍中心)Tips：掰馍前记得洗手，掰成玉米粒大小刚合适老杨家砂锅回坊的一家多年老店了，所处位置不占有太好优势，那就得凭优质服务和高质量的性价比占领市场了。店铺是2层的，环境档次不能太挑剔了，总体还算干净卫生，等候时间不长，端上桌，品相一般，材料到也实在很，满满当当一锅菜，吃着数数它家的丸子有6个，不是太大，但吃起来特别Q弹筋道。人均：15元地址： 桥梓口大麦市街34号Tips：路过的话可以尝尝
没忍住又去专门跑去西安吃了一天。这次全场最佳的是红埠街的新疆特色餐厅的大盘鸡！不是惊艳了已经，简直打开新世界。上头。因为小伙伴不能吃辣所以点的微辣，但是重口变态辣爱好者也被辣到了(??ω??)?爽口的麻辣。土豆是先炸过的，酥脆麻辣。鸡肉也完全不柴。重点是面看着很寡淡但是劲道麻辣到想无限加面！还拔草了馕炒烤肉。孜然味炸裂到天际。馕被炒的嘎嘣脆，再来一口火候刚好的鲜美的烤肉。巴适(///ω///)关键上菜巨快而且物美价廉。准备拔草全店?( "? )????还有甜食星人最爱的大皮院的白翔甜食店。牛奶醪糟。初喝不惊艳但是莫名停不下来最后沉醉在浓烈的奶香和酒香里无法自拔。炸冰淇淋。十块钱五个。炸过的香芋冰淇淋在牛奶醪糟里泡一泡简直别致到无穷。细沙炒八宝。看着齁甜的样子但是是稍微咸甜口的。红豆沙炒鸡细腻，配着芝麻山楂葡萄干什么的完全一口一口停不下来。顺带拔草了北院门附近的宜品超市那的网红一只酸奶牛的绿豆紫米酸奶。刚好这款半价六元一杯。酸奶味不是很浓郁但是胜在紫米嚼劲满分。绿豆味也不明显。属于路过买一杯喝喝绝对不会失望的存在。隔壁的面包店也是八元的乳酪包性价比很高。但是最惊艳的是他家的巧克力奶脆和原味奶脆。酥脆的外壳和偏酸口的奶油夹心，吃着吃着简直掉下来的渣渣也成了美好的小星星(///ω///)最重要的是十块钱两个。(///ω///)附近安家小炒，巴适。感觉每一家小炒都有自己独特的味道，呆的时间长的小伙伴可以每一家慢慢拔草。根本吃不腻hh比如刘信小炒，马旺小炒，马洪小炒，老乌家特色小炒等等。注意提前查好营业时间(?°?°?)然后附近路边买的八宝饭，也是玫瑰味足，料厚。米饭很有韧劲，也完全不会腻。强烈推荐下午六点多路过一定要买来试试。甑糕 这次终于拔草了胖子甑糕和另一家路边卖的甑糕早上大皮院还见了一个小车车 总之建议大家早上多溜溜弯 买一盒吃太幸福辣 一般居民区早上都会有卖的 一般都是三五块一小盒 早上庙后街和大麦市街交口处的 三块钱一盒 枣真的太香了 米比较多 豆子少 胖子甑糕。米少一点，枣多一些而且微微苦。五块钱一小盒。师傅人炒鸡好，爱吃枣所以想多放点枣，结果结结实实抹了厚厚一层。早上庙后街和大麦市街交口的一家甑糕。分为三块五块十块的。特点是枣偏甜一点，但是豆子不多。 早上在庙后街看到的红豆柿子糕。豆沙绵密也有饱满的颗粒，参杂的柿子酸酸甜甜。两块五一块 绝对值得吃。但是貌似师傅出不出摊儿看天意∠( ? 」∠)＿昨天去没有碰到∠( ? 」∠)＿ 西安第一网红赵记绿豆饼 ！山楂的太好吃了真的，一次吃三五个不是问题。热的冷藏的都好吃。原味也不错 很真实的口感。原味和山楂的都是一块五一个。先买了几个结果好吃到根本不喜欢吃甜食的母上大人各买了十个带回家。黑芝麻是咸口的。我家人都不太喜欢。爱吃咸点心和想尝试黑芝麻的记得提前一天打电话预订哈，两块钱一个。在钟鼓楼麦当劳对面的街里面。 以及景德泡馍，在大麦市街。羊肉和牛肉入口即化。鸡蛋的素泡馍有木耳等各种配料，味道挺独特，但是最新一次拔草素的差强人意。推荐的大皮院的一真楼，北广济街老刘家牛羊肉泡馍等等。 又跑去吃石家包子 酸辣鸡蛋汤也是极好的懒的跑的话，大部分店都有八宝稀饭，都蛮不错 当然比起来还是志亮家料最足最好喝。大皮院的白翔甜食和小贾八宝粥也建议大家去次。 网红希木酸奶的冰淇淋卷，一盒十五。大皮院那家第二份半价。化的太快了，而且一个人吃到后面腻炸了。人多可以试试。但是自己往上面加东西吃起来很不方便..还是喜欢炒酸奶。他们家也有炒酸奶，奶酪条什么的。这次住在回民街附近 深入浅出地拔草了各个巷子 。感觉大麦市街，庙后街，洒金桥，大皮院每一家店都值得吃。最推荐洒金桥和大皮院。 清明三天终于去了肥都 吃货魂牵梦绕做了很长时间的攻略 基本上微博知乎微信公众号都看了个遍子午路张记肉夹馍 被大家推荐烂了的好吃哭了的肉夹馍去的陕西博物馆斜对面巷子里的那家饼子酥硬刚刚好 肉普通的也炒鸡多一口咬下去简直幸福哭了走的那天吃了一大堆去吃的 还是一口不剩了 和凉皮真的绝配逛完博物馆 吃个肉夹馍 溜达着去大雁塔转一转 完美甑糕在西安天天嗑一盒爱吃枣的人要飞天hhh一层糯米一层蜜豆一层蜜枣最后再给抹上一把蜜枣 完美就是没有赶上早上的胖子甑糕 太火了 两次都吃的东南亚甑糕 还是好吃到爆炸的因为和基友们都是重口爱好者直接略过了泡馍直奔小炒去吃的马峰小炒 一碗生肉一碗熟肉 量足 重口 拿筷子呼噜着吃超满足吃到了临汾牛肉丸子面的丝带hh来宣传一下家乡的热..牛肉丸子面辣到飞起 外地小伙伴基本上第一次都是哭着但是欲罢不能的吃完的洒金桥的红豆酥饼 幸运的买了两次都逮到刚做好 还要晾一晾才可以装袋 热热的超满足！听说豌豆的也是极好吃的定家小酥肉 朴实的外表挡不住它浓郁的胡椒味儿以及超良心的牛肉临汾人民再一次感觉到了回到家的丝带儿hh因为太撑了没有要米加着油泼辣子配着米应该能干好几碗hh小酥肉隔壁的盛志望麻酱酿皮 麻酱多到飞起 辣子?麻酱爽哭 有人说樊家总店还是不错的 八个人一起去的 感觉把大家坑了..肉太少 饼太厚摊手 果然还是张记好吃来着..洒金桥的老李家肉丸胡辣汤?杨天玉腊牛肉夹馍再加上隔壁的刘明柿子饼以及胖子甑糕 这大概就是天堂吧胡辣汤胡椒味浓郁 肉丸劲道 各式蔬菜也多腊牛肉夹馍别有一番滋味回民街里的肉丸胡辣汤基本上都蛮好吃的。懒得跑的孩子就近吃。如果去建议大家早点去 胖子甑糕真的太受欢迎了..马二酸汤水饺 十块十八个 馅儿味道十足 汤更是酸酸辣辣的爽口 小伙伴们干的超快 汤都见底了类似还有杨家酸汤水饺和尤素福酸汤水饺。老金家蛋菜夹馍 应该热着更好吃 早上应该是刚开门买的第一个 凉了但是确实很饱满的口感陕拾叁 也是排了好久的队 小哥哥真的很禁欲那种丝带儿 买了抹茶和豆腐 感觉没那么传的好吃 无功无过吧但是让试吃的那个酥！好吃到要嫁人！枣泥?核桃的搭配 让枣泥星人大满足 说起来花奶奶酸梅汤 也是每天嗑一杯hh人少的时候可以酸梅汤和醪糟两掺边喝边逛美滋滋 就是容易占肚子而且因为在冰柜里冷藏太凉了 肠胃不好的孩子悠着点石家包子的孜然肉包！一生推！馅儿孜然辣椒爽口 再加上辣子 一个接一个根本停不下来长安大排档的枣沫糊 完美的枣糊 一口干一碗以及葫芦鸡以及其他的菜 感觉一般般..性价比真心不太高 等的时间太长了 毕竟赛格的人流量也不是盖的..不建议去离开回民街吃的最后一种小吃 老爷子给放的糖太多了 没搅开直接吃了 一口齁的啊..有点偏甜了 但是凉丝丝甜腻腻还是值得一试的建议买夹心的就好 双拼里头的纯凉糕感觉有点寡 路边的都不错 北院门一进街的羊肉葱饼很好吃 很浓郁但是别的街都是五块 那里十块 建议大家看到五块的买来试试建议大家真的把主战场放到大皮院和洒金桥镜糕桂花糕都五块一个 大家吃了很多味 甜味星人觉得太寡..各种酥糖满大街都是 基本上逛一圈试吃就可以吃到每种口味了..当伴手礼还是不错的然后 柿子饼完全戳中在北院门第一次看到激动买了五个口味 三块一个 花了十五 结果都是温偏凉的 桑心回民街有很多家柿子饼 基本上都是两块五一个 一定要挑热的刚做好的买 每个口味都好次刚出锅的咬一口馅儿多的烫口和这个类似的 油糕炸元宵江米糕也是 馅儿可选的比较多 洒金桥口的刘明柿子饼 这家的芝麻球炒鸡实在 皮酥馅儿多 炸糕馅儿又点太甜了..馅儿是类似伍仁的柿子饼是大神推荐的但是去的时候没有炸 彦彬炸元宵也是要带逮到刚出锅好 黑芝麻的经典美味 但是吃到后面也是有点齁 这家的炸江米糕也是皮偏厚馅儿偏甜最新最新一次在马峰小炒往北走吃的一家红糖五仁油糕。除了这家看到的貌似都是白糖五仁的了。果然比起来还是红糖完胜(///ω///)最难过的是因为小插曲没能吃成最想吃的志亮灌汤蒸饺和赵记绿豆馅饼 基本上都是满满的好评 也没有吃到面 最重要的是山西和陕西吃的太相似了..老妹儿们都是从小吃面到大的 时间短到没有尝试去吃面短短三天 作为一个死宅完全为西安折服了打算暑假带基友和家人分别再去一次最后以骊山美景和在交大拍到的小美眉结尾 手动笔芯
没忍住又去专门跑去西安吃了一天。这次全场最佳的是红埠街的新疆特色餐厅的大盘鸡！不是惊艳了已经，简直打开新世界。上头。因为小伙伴不能吃辣所以点的微辣，但是重口变态辣爱好者也被辣到了(??ω??)?爽口的麻辣。土豆是先炸过的，酥脆麻辣。鸡肉也完全不柴。重点是面看着很寡淡但是劲道麻辣到想无限加面！还拔草了馕炒烤肉。孜然味炸裂到天际。馕被炒的嘎嘣脆，再来一口火候刚好的鲜美的烤肉。巴适(///ω///)关键上菜巨快而且物美价廉。准备拔草全店?( "? )????还有甜食星人最爱的大皮院的白翔甜食店。牛奶醪糟。初喝不惊艳但是莫名停不下来最后沉醉在浓烈的奶香和酒香里无法自拔。炸冰淇淋。十块钱五个。炸过的香芋冰淇淋在牛奶醪糟里泡一泡简直别致到无穷。细沙炒八宝。看着齁甜的样子但是是稍微咸甜口的。红豆沙炒鸡细腻，配着芝麻山楂葡萄干什么的完全一口一口停不下来。顺带拔草了北院门附近的宜品超市那的网红一只酸奶牛的绿豆紫米酸奶。刚好这款半价六元一杯。酸奶味不是很浓郁但是胜在紫米嚼劲满分。绿豆味也不明显。属于路过买一杯喝喝绝对不会失望的存在。隔壁的面包店也是八元的乳酪包性价比很高。但是最惊艳的是他家的巧克力奶脆和原味奶脆。酥脆的外壳和偏酸口的奶油夹心，吃着吃着简直掉下来的渣渣也成了美好的小星星(///ω///)最重要的是十块钱两个。(///ω///)附近安家小炒，巴适。感觉每一家小炒都有自己独特的味道，呆的时间长的小伙伴可以每一家慢慢拔草。根本吃不腻hh比如刘信小炒，马旺小炒，马洪小炒，老乌家特色小炒等等。注意提前查好营业时间(?°?°?)然后附近路边买的八宝饭，也是玫瑰味足，料厚。米饭很有韧劲，也完全不会腻。强烈推荐下午六点多路过一定要买来试试。甑糕 这次终于拔草了胖子甑糕和另一家路边卖的甑糕早上大皮院还见了一个小车车 总之建议大家早上多溜溜弯 买一盒吃太幸福辣 一般居民区早上都会有卖的 一般都是三五块一小盒 早上庙后街和大麦市街交口处的 三块钱一盒 枣真的太香了 米比较多 豆子少 胖子甑糕。米少一点，枣多一些而且微微苦。五块钱一小盒。师傅人炒鸡好，爱吃枣所以想多放点枣，结果结结实实抹了厚厚一层。早上庙后街和大麦市街交口的一家甑糕。分为三块五块十块的。特点是枣偏甜一点，但是豆子不多。 早上在庙后街看到的红豆柿子糕。豆沙绵密也有饱满的颗粒，参杂的柿子酸酸甜甜。两块五一块 绝对值得吃。但是貌似师傅出不出摊儿看天意∠( ? 」∠)＿昨天去没有碰到∠( ? 」∠)＿ 西安第一网红赵记绿豆饼 ！山楂的太好吃了真的，一次吃三五个不是问题。热的冷藏的都好吃。原味也不错 很真实的口感。原味和山楂的都是一块五一个。先买了几个结果好吃到根本不喜欢吃甜食的母上大人各买了十个带回家。黑芝麻是咸口的。我家人都不太喜欢。爱吃咸点心和想尝试黑芝麻的记得提前一天打电话预订哈，两块钱一个。在钟鼓楼麦当劳对面的街里面。 以及景德泡馍，在大麦市街。羊肉和牛肉入口即化。鸡蛋的素泡馍有木耳等各种配料，味道挺独特，但是最新一次拔草素的差强人意。推荐的大皮院的一真楼，北广济街老刘家牛羊肉泡馍等等。 又跑去吃石家包子 酸辣鸡蛋汤也是极好的懒的跑的话，大部分店都有八宝稀饭，都蛮不错 当然比起来还是志亮家料最足最好喝。大皮院的白翔甜食和小贾八宝粥也建议大家去次。 网红希木酸奶的冰淇淋卷，一盒十五。大皮院那家第二份半价。化的太快了，而且一个人吃到后面腻炸了。人多可以试试。但是自己往上面加东西吃起来很不方便..还是喜欢炒酸奶。他们家也有炒酸奶，奶酪条什么的。这次住在回民街附近 深入浅出地拔草了各个巷子 。感觉大麦市街，庙后街，洒金桥，大皮院每一家店都值得吃。最推荐洒金桥和大皮院。 清明三天终于去了肥都 吃货魂牵梦绕做了很长时间的攻略 基本上微博知乎微信公众号都看了个遍子午路张记肉夹馍 被大家推荐烂了的好吃哭了的肉夹馍去的陕西博物馆斜对面巷子里的那家饼子酥硬刚刚好 肉普通的也炒鸡多一口咬下去简直幸福哭了走的那天吃了一大堆去吃的 还是一口不剩了 和凉皮真的绝配逛完博物馆 吃个肉夹馍 溜达着去大雁塔转一转 完美甑糕在西安天天嗑一盒爱吃枣的人要飞天hhh一层糯米一层蜜豆一层蜜枣最后再给抹上一把蜜枣 完美就是没有赶上早上的胖子甑糕 太火了 两次都吃的东南亚甑糕 还是好吃到爆炸的因为和基友们都是重口爱好者直接略过了泡馍直奔小炒去吃的马峰小炒 一碗生肉一碗熟肉 量足 重口 拿筷子呼噜着吃超满足吃到了临汾牛肉丸子面的丝带hh来宣传一下家乡的热..牛肉丸子面辣到飞起 外地小伙伴基本上第一次都是哭着但是欲罢不能的吃完的洒金桥的红豆酥饼 幸运的买了两次都逮到刚做好 还要晾一晾才可以装袋 热热的超满足！听说豌豆的也是极好吃的定家小酥肉 朴实的外表挡不住它浓郁的胡椒味儿以及超良心的牛肉临汾人民再一次感觉到了回到家的丝带儿hh因为太撑了没有要米加着油泼辣子配着米应该能干好几碗hh小酥肉隔壁的盛志望麻酱酿皮 麻酱多到飞起 辣子?麻酱爽哭 有人说樊家总店还是不错的 八个人一起去的 感觉把大家坑了..肉太少 饼太厚摊手 果然还是张记好吃来着..洒金桥的老李家肉丸胡辣汤?杨天玉腊牛肉夹馍再加上隔壁的刘明柿子饼以及胖子甑糕 这大概就是天堂吧胡辣汤胡椒味浓郁 肉丸劲道 各式蔬菜也多腊牛肉夹馍别有一番滋味回民街里的肉丸胡辣汤基本上都蛮好吃的。懒得跑的孩子就近吃。如果去建议大家早点去 胖子甑糕真的太受欢迎了..马二酸汤水饺 十块十八个 馅儿味道十足 汤更是酸酸辣辣的爽口 小伙伴们干的超快 汤都见底了类似还有杨家酸汤水饺和尤素福酸汤水饺。老金家蛋菜夹馍 应该热着更好吃 早上应该是刚开门买的第一个 凉了但是确实很饱满的口感陕拾叁 也是排了好久的队 小哥哥真的很禁欲那种丝带儿 买了抹茶和豆腐 感觉没那么传的好吃 无功无过吧但是让试吃的那个酥！好吃到要嫁人！枣泥?核桃的搭配 让枣泥星人大满足 说起来花奶奶酸梅汤 也是每天嗑一杯hh人少的时候可以酸梅汤和醪糟两掺边喝边逛美滋滋 就是容易占肚子而且因为在冰柜里冷藏太凉了 肠胃不好的孩子悠着点石家包子的孜然肉包！一生推！馅儿孜然辣椒爽口 再加上辣子 一个接一个根本停不下来长安大排档的枣沫糊 完美的枣糊 一口干一碗以及葫芦鸡以及其他的菜 感觉一般般..性价比真心不太高 等的时间太长了 毕竟赛格的人流量也不是盖的..不建议去离开回民街吃的最后一种小吃 老爷子给放的糖太多了 没搅开直接吃了 一口齁的啊..有点偏甜了 但是凉丝丝甜腻腻还是值得一试的建议买夹心的就好 双拼里头的纯凉糕感觉有点寡 路边的都不错 北院门一进街的羊肉葱饼很好吃 很浓郁但是别的街都是五块 那里十块 建议大家看到五块的买来试试建议大家真的把主战场放到大皮院和洒金桥镜糕桂花糕都五块一个 大家吃了很多味 甜味星人觉得太寡..各种酥糖满大街都是 基本上逛一圈试吃就可以吃到每种口味了..当伴手礼还是不错的然后 柿子饼完全戳中在北院门第一次看到激动买了五个口味 三块一个 花了十五 结果都是温偏凉的 桑心回民街有很多家柿子饼 基本上都是两块五一个 一定要挑热的刚做好的买 每个口味都好次刚出锅的咬一口馅儿多的烫口和这个类似的 油糕炸元宵江米糕也是 馅儿可选的比较多 洒金桥口的刘明柿子饼 这家的芝麻球炒鸡实在 皮酥馅儿多 炸糕馅儿又点太甜了..馅儿是类似伍仁的柿子饼是大神推荐的但是去的时候没有炸 彦彬炸元宵也是要带逮到刚出锅好 黑芝麻的经典美味 但是吃到后面也是有点齁 这家的炸江米糕也是皮偏厚馅儿偏甜最新最新一次在马峰小炒往北走吃的一家红糖五仁油糕。除了这家看到的貌似都是白糖五仁的了。果然比起来还是红糖完胜(///ω///)最难过的是因为小插曲没能吃成最想吃的志亮灌汤蒸饺和赵记绿豆馅饼 基本上都是满满的好评 也没有吃到面 最重要的是山西和陕西吃的太相似了..老妹儿们都是从小吃面到大的 时间短到没有尝试去吃面短短三天 作为一个死宅完全为西安折服了打算暑假带基友和家人分别再去一次最后以骊山美景和在交大拍到的小美眉结尾 手动笔芯谈及西安美食，各有偏爱。因花样繁多，且随着时间关系，也已分不清哪些是他处的舶来品，哪些是正宗地道的三秦风味。在此特列举一些当地老百姓常去的地道馆子，以供来西安的朋友们大快朵颐，不虚此行。先说清真口味的，这几样要是都没吃过，就别说自己去过回民街了：泡馍：推荐指数★★★★★西安有成千上万家泡馍馆，建议真的不用深究非要吃哪家的才正宗，其实差别都不是太大，特列出几家本地人光顾较多的，可根据自己所在位置选择较近的店就好。同盛斋：北夏家什字，莲湖区法院大门正对面。铁老十：大学习巷89号。刘信家：洒金桥129号。十字路口向南500米。建基家：南关正街41号。是否可口的关键，在于吃法，不在于哪家。牛肉小炒：推荐指数★★★★泡馍的变种吃法。最简单概括，泡馍是清汤煮馍，原汤味道；小炒是牛油炒馍，酸辣味道。区别有点像三鲜米线和麻辣米线的意思。和泡馍一样，敢在西安开店的，味道都不会太差。马峰小炒：北广济街254号。和大皮院丁字路口向北500米，路西。老乌家小炒：大皮院91号。马洪小炒：红埠街46号。肉丸胡辣汤：推荐指数★★★★重口味，齁咸、齁麻，南方口味清淡朋友慎重尝试。口味有点像加了肉汤和各种调味料、时令蔬菜、肉丸的藕粉。上次接待过的一个东北小盆友问我：“叔叔，肉丸胡辣汤是不是用鼻涕做的吖？”但很神奇的是，一旦吃惯了，每天都想来一碗。推荐吃法是小碗+一个干饼。把干饼掰硬币大小泡汤里即可。老贾家：光明巷35号。刘老虎：从新巷12号。老刘家：洒金桥十字路口向南500米。铁疙瘩：桥梓口十字路口向北第一个路口右手。老刘家伊味香：大皮院85号小酥肉：推荐指数★★★★★制作工艺很费时的西安传统美食之一。把牛肉腌制，切块，油炸，上笼蒸烂，出锅。吃这个，非大皮院的定家莫属了。我是从小时候5块钱一碗吃到现在快30一碗的。名气大，争议大。但我时常去，觉得肉量虽然小了，但味道还是一样。饭量小的朋友推荐两人一份肉就够了。他们家缺点是爽口辣白菜十年如一日的难吃。推荐可以在隔壁买份麻酱酿皮搭配，爽口。定家小酥肉：大皮院西口223号。麻酱酿皮：推荐指数★★★陕西凉皮的变种吃法，把蒸好的面皮调上蒜汁、醋、芝麻酱等调味料。口感相对传统凉皮更滑腻。这个味道其实也不用深究优劣，几乎隔几十米就是一家，口感大同小异。盛志望：大皮院西口252号（定家小酥肉隔壁）。卤汁凉粉：推荐指数★★★★★老西安们夏天就好这一口。凉粉切条，配上格式调味，淋上芝麻酱、油泼辣子，配上一颗松花蛋。吃这个的特殊之处是，绝不能用筷子搅拌。外地朋友不知道，一端上来就搅拌均匀。讲究的店家看到后多会皱眉摇头，觉得你辜负了他的手艺。溜着碗边慢慢吃，吸引人处就是调料撒的不均匀，你自己都不知道下一口什么味儿。借用某电影里的一句经典台词：人生就像一碗卤汁凉粉，你永远不知道下一口是什么味道。食欲好的朋友，到了店家，告诉老板：“一角馍，俩蛋，一黑一白。”就是一个馍，一颗松花蛋，一颗鸡蛋的组合。吃到最后，留下一口汤和半颗松花蛋，端起碗来，一口吃下。一下午都满嘴留香。老何家：小学习东巷28号（难找，但味道值得一试）。宏顺祥：老字号，大皮院西口，盛志望酿皮斜对面。索家：庙后街47号。粉蒸肉：推荐指数★★★★★没吃一口地道粉蒸肉就不算到过回民街。区别于其他地方蒸肉，西安回民街的蒸肉大多较干。最佳的搭配是问店家要上一点明油，要一个小饼。把明油夹进热气腾腾的饼里，配上蒸肉。吃上几口，腻了就一口生蒜，干了喝一口老砖茶，粗犷豪迈的西安style。马建山口口香：庙后街清真西寺十字路口向西100米（不好找，但值得试）。杨家：洒金桥十字向南500米，路西（马尔里夜市斜对面）。灌汤蒸饺：推荐指数★★★★回民街的灌汤包子已经堕落了，谁吃谁皱眉。蒸饺大咖们表示：别害怕，还有我们呐！~推荐吃的时候问店家要个勺子，蒸饺上桌先凉片刻，夹起咬开小口，把汤汁倒到勺子里，一吸而尽，再蘸着调好的醋汁儿，口感不错。讲究的店家，为了不影响口感，都是现包的。从点餐到上桌可能得等半个小时，但吃上一口，所有的等待，还是值得的。记得配上一碗蛋花汤或者八宝稀饭哦！老糜家：庙后街141号（杨家烤肉隔壁）。志亮家：洒金桥12号。海亮家：大学习巷100号。酸汤水饺：推荐指数★★★酸汤水饺是很难做难吃的，一家是一家的味道。不用担心吃的不地道，看见哪家有都可以试试，在此推荐几个当地人最爱去的小店，都是以韭黄牛肉馅出名的。马二家：洒金桥北口向南500米，路东。老铁家：五星街天主教堂斜对面。油茶麻花：推荐指数★★★★牛骨髓磨成粉，配上面炒熟后，加水熬制。汤里浸泡着软糯的麻花，出锅时再撒上点果仁粉、小麻叶儿，香糯可口，老少皆宜。小贾家：五星街24号（天主教堂斜对面）。无名：桥梓口十字路口向北500米，路东，没门牌、没店名，偏咸。锅贴+八宝稀饭：推荐指数★★★坊上走几十米就是一家八宝稀饭的店，味道相差不大。但很少有店家专门只卖八宝稀饭，都是别的小吃的配餐。大皮院里的白翔甜食和小贾家，都是锅贴+麻酱酿皮+八宝稀饭的组合，口感都不错。还有海荣锅贴馆，除了锅贴，其他菜品也很丰富。是快餐连锁形式，各处均有，很好找。腊牛肉/酱牛肉：推荐指数★★★★★西安人年夜饭桌上必有的一道凉菜。腊和酱其实味道差别不大，酱的更干一点，腊的更烂一点。吃法有两种，一种是当凉菜，一种是夹馍。当凉菜吃推荐腱弧，瘦肉带筋，直接切片吃原味就很好吃。夹馍是老西安们较爱的一种，只要有卖腊牛肉的店，不出十米肯定有卖现打的坨坨馍。自己买个热馍，拿给店家，夹20块钱肥瘦即可。称斤称两，不蒙人。肥肉的油遇到坨坨馍的热气，就化开了，搭配夹进去的肉，一口咬下，满嘴都香。刘纪孝家：北广济街187号。贾仲仁家：洒金桥58号。刘志军家：大麦市街133号。稀糊烂家：北广济街196号。孙庆海家：大皮院15号。烤肉：推荐指数★★★个人不太爱在坊上吃烤肉，主要原因是不能喝酒。吃烤肉不能配啤酒的痛苦，吃货朋友们你们懂的。再一个就是坊上烤肉大多较油腻，吃上几串就吃不下了，不解谗。杨家：庙后街137号。马楠：庙后街一小巷子向里10米，派出所附近。刘家：小学习巷中段。如果你以为西安小吃就只有回民街，那就大错特错了。事实证明，汉民小吃无论是口味，还是品种，都要更丰富的多。另有汉民小吃介绍如下：肉夹馍：推荐指数★★★★★你告诉我说：回民街的肉夹馍真好吃！你在搞笑呢吧！肉夹馍的腊汁肉是猪肉做的。腊汁肉的一锅好汤是无价之宝，很多老店的汤都熬了几十年时间。生肉不加任何调料，放进去煮熟都好吃。馍必须要够酥脆。告诉老板，要个皮瘦，就是肉皮+瘦肉的组合，口感最佳。地道的肉夹馍味道，一口下去，终生不忘。饼不是现打，不够酥脆的肉夹馍店，都是无良商家。有些店家还另外卖腊汁肉揪片，即面片煮熟浇上腊汁肉当佐料，吃起来很过瘾。秦豫：东木头市19号。王魁：长乐坊中段，路南。子午路张记（翠华路店）：翠华路227号。凉皮：推荐指数★★★★★最正宗的西安凉皮非秦镇米皮莫属。除此之外，还有宝鸡擀面皮、汉中热面皮、麻酱酿皮等延伸吃法，在此不一一介绍。凉皮大多街边小店，只要卖肉夹馍的店里，肯定都有。跟肉夹馍、冰峰汽水，并成为三秦套餐。薛昌利：南关正街58号（最正宗的味道）。葫芦头泡馍：推荐指数★★★★★来西安必吃的小吃之一。汉民的泡馍。馍掰块，用猪骨汤冒熟，配上肥肠、黄花、木耳等佐料。卖葫芦头的店家也都卖另一样名小吃——梆梆肉（烟熏肉）。一份葫芦头，再切上二十块钱梆梆肉，是包括很多陕西名流在内最爱的西安美食。朱秀英家：开通巷50号。诚信和家：报恩寺街34号。方记：太乙路中段。三鲜煮馍：推荐指数★★★★葫芦头的延伸吃法。馍掰好后冒熟，配有丸子、五花肉、炸猪皮。较葫芦头而言，口味稍清淡一些。卖葫芦头的店家都有卖这个。赵西安：大车家巷中段。粉汤羊血：推荐指数★★★★咸、麻、辣，口味很重。一般还是配干饼吃。粉汤羊血店除了这样，还有羊血饸饹（类似杂粮棍棍面），辣子蒜羊血等延伸吃法。惠记：小南门内，报恩寺街十字路口西北角。东关赵记：柿园路和景龙池丁字路口。水盆羊肉：推荐指数★★★★★这个汉民、回民均有。但个人更偏爱汉民的多一点。羊肉汤，再切上几片羊肉，配上现打的月牙饼，一碟爽口小菜，就是地道的渭北水盆了。一碗热汤下肚，浑身冒汗，舒服一天。卖水盆的店家，大多还卖墩子。即一盆热乎乎的炖羊肉，做成麻辣口味，配上老豆腐等佐菜，几个人一份墩子，一瓶白酒，很过瘾。澄城会馆：五味十字，六中隔壁。或对面小店味道均可。澄城老三家：火药局口。金线油塌：推荐指数★★★用猪板油和面做成，蒸好后蘸挑好的蒜汁，美味，但不宜多吃。做陕西风味小吃的店都有这道菜，但吃遍所有，唯有东木头市和骡马市丁字路口、碑林门口推着小车的赃摊味道最佳。面：推荐指数★★★★★陕西各地千万家大大小小面馆，各家有各家的风味，各家有各家的特色。但总体只要面够筋道，臊子够入味，都不会难吃。在西安开面馆，竞争力非常大，做得难吃很难撑过1个月的，大街上随便找着吃就行。因为种类相对较为庞杂，暂列几家以供食客朋友参考。柳巷面（大块牛肉扯面，清真）：案板街18号。马虎面（大块牛肉扯面，清真）：西七路16号。岐山哨子面：五星街教堂隔壁。杠子裤带面：大车家巷北口向南100米。烤肉：推荐指数★★★★★更喜欢汉民开的烤肉摊，尤其夏季。坐在路边夜市，一把肉筋配上两瓶汉斯九度，没有哪个西安人能拒绝这个。小院烧烤：金花南路59号，立丰国际北侧。阿龙烧烤：小南门里十字路口。烤什么名堂：南马道巷与西梆子市街丁字路口。韩家烧烤：梨园路18号（最近好像要搬）
没忍住又去专门跑去西安吃了一天。这次全场最佳的是红埠街的新疆特色餐厅的大盘鸡！不是惊艳了已经，简直打开新世界。上头。因为小伙伴不能吃辣所以点的微辣，但是重口变态辣爱好者也被辣到了(??ω??)?爽口的麻辣。土豆是先炸过的，酥脆麻辣。鸡肉也完全不柴。重点是面看着很寡淡但是劲道麻辣到想无限加面！还拔草了馕炒烤肉。孜然味炸裂到天际。馕被炒的嘎嘣脆，再来一口火候刚好的鲜美的烤肉。巴适(///ω///)关键上菜巨快而且物美价廉。准备拔草全店?( "? )????还有甜食星人最爱的大皮院的白翔甜食店。牛奶醪糟。初喝不惊艳但是莫名停不下来最后沉醉在浓烈的奶香和酒香里无法自拔。炸冰淇淋。十块钱五个。炸过的香芋冰淇淋在牛奶醪糟里泡一泡简直别致到无穷。细沙炒八宝。看着齁甜的样子但是是稍微咸甜口的。红豆沙炒鸡细腻，配着芝麻山楂葡萄干什么的完全一口一口停不下来。顺带拔草了北院门附近的宜品超市那的网红一只酸奶牛的绿豆紫米酸奶。刚好这款半价六元一杯。酸奶味不是很浓郁但是胜在紫米嚼劲满分。绿豆味也不明显。属于路过买一杯喝喝绝对不会失望的存在。隔壁的面包店也是八元的乳酪包性价比很高。但是最惊艳的是他家的巧克力奶脆和原味奶脆。酥脆的外壳和偏酸口的奶油夹心，吃着吃着简直掉下来的渣渣也成了美好的小星星(///ω///)最重要的是十块钱两个。(///ω///)附近安家小炒，巴适。感觉每一家小炒都有自己独特的味道，呆的时间长的小伙伴可以每一家慢慢拔草。根本吃不腻hh比如刘信小炒，马旺小炒，马洪小炒，老乌家特色小炒等等。注意提前查好营业时间(?°?°?)然后附近路边买的八宝饭，也是玫瑰味足，料厚。米饭很有韧劲，也完全不会腻。强烈推荐下午六点多路过一定要买来试试。甑糕 这次终于拔草了胖子甑糕和另一家路边卖的甑糕早上大皮院还见了一个小车车 总之建议大家早上多溜溜弯 买一盒吃太幸福辣 一般居民区早上都会有卖的 一般都是三五块一小盒 早上庙后街和大麦市街交口处的 三块钱一盒 枣真的太香了 米比较多 豆子少 胖子甑糕。米少一点，枣多一些而且微微苦。五块钱一小盒。师傅人炒鸡好，爱吃枣所以想多放点枣，结果结结实实抹了厚厚一层。早上庙后街和大麦市街交口的一家甑糕。分为三块五块十块的。特点是枣偏甜一点，但是豆子不多。 早上在庙后街看到的红豆柿子糕。豆沙绵密也有饱满的颗粒，参杂的柿子酸酸甜甜。两块五一块 绝对值得吃。但是貌似师傅出不出摊儿看天意∠( ? 」∠)＿昨天去没有碰到∠( ? 」∠)＿ 西安第一网红赵记绿豆饼 ！山楂的太好吃了真的，一次吃三五个不是问题。热的冷藏的都好吃。原味也不错 很真实的口感。原味和山楂的都是一块五一个。先买了几个结果好吃到根本不喜欢吃甜食的母上大人各买了十个带回家。黑芝麻是咸口的。我家人都不太喜欢。爱吃咸点心和想尝试黑芝麻的记得提前一天打电话预订哈，两块钱一个。在钟鼓楼麦当劳对面的街里面。 以及景德泡馍，在大麦市街。羊肉和牛肉入口即化。鸡蛋的素泡馍有木耳等各种配料，味道挺独特，但是最新一次拔草素的差强人意。推荐的大皮院的一真楼，北广济街老刘家牛羊肉泡馍等等。 又跑去吃石家包子 酸辣鸡蛋汤也是极好的懒的跑的话，大部分店都有八宝稀饭，都蛮不错 当然比起来还是志亮家料最足最好喝。大皮院的白翔甜食和小贾八宝粥也建议大家去次。 网红希木酸奶的冰淇淋卷，一盒十五。大皮院那家第二份半价。化的太快了，而且一个人吃到后面腻炸了。人多可以试试。但是自己往上面加东西吃起来很不方便..还是喜欢炒酸奶。他们家也有炒酸奶，奶酪条什么的。这次住在回民街附近 深入浅出地拔草了各个巷子 。感觉大麦市街，庙后街，洒金桥，大皮院每一家店都值得吃。最推荐洒金桥和大皮院。 清明三天终于去了肥都 吃货魂牵梦绕做了很长时间的攻略 基本上微博知乎微信公众号都看了个遍子午路张记肉夹馍 被大家推荐烂了的好吃哭了的肉夹馍去的陕西博物馆斜对面巷子里的那家饼子酥硬刚刚好 肉普通的也炒鸡多一口咬下去简直幸福哭了走的那天吃了一大堆去吃的 还是一口不剩了 和凉皮真的绝配逛完博物馆 吃个肉夹馍 溜达着去大雁塔转一转 完美甑糕在西安天天嗑一盒爱吃枣的人要飞天hhh一层糯米一层蜜豆一层蜜枣最后再给抹上一把蜜枣 完美就是没有赶上早上的胖子甑糕 太火了 两次都吃的东南亚甑糕 还是好吃到爆炸的因为和基友们都是重口爱好者直接略过了泡馍直奔小炒去吃的马峰小炒 一碗生肉一碗熟肉 量足 重口 拿筷子呼噜着吃超满足吃到了临汾牛肉丸子面的丝带hh来宣传一下家乡的热..牛肉丸子面辣到飞起 外地小伙伴基本上第一次都是哭着但是欲罢不能的吃完的洒金桥的红豆酥饼 幸运的买了两次都逮到刚做好 还要晾一晾才可以装袋 热热的超满足！听说豌豆的也是极好吃的定家小酥肉 朴实的外表挡不住它浓郁的胡椒味儿以及超良心的牛肉临汾人民再一次感觉到了回到家的丝带儿hh因为太撑了没有要米加着油泼辣子配着米应该能干好几碗hh小酥肉隔壁的盛志望麻酱酿皮 麻酱多到飞起 辣子?麻酱爽哭 有人说樊家总店还是不错的 八个人一起去的 感觉把大家坑了..肉太少 饼太厚摊手 果然还是张记好吃来着..洒金桥的老李家肉丸胡辣汤?杨天玉腊牛肉夹馍再加上隔壁的刘明柿子饼以及胖子甑糕 这大概就是天堂吧胡辣汤胡椒味浓郁 肉丸劲道 各式蔬菜也多腊牛肉夹馍别有一番滋味回民街里的肉丸胡辣汤基本上都蛮好吃的。懒得跑的孩子就近吃。如果去建议大家早点去 胖子甑糕真的太受欢迎了..马二酸汤水饺 十块十八个 馅儿味道十足 汤更是酸酸辣辣的爽口 小伙伴们干的超快 汤都见底了类似还有杨家酸汤水饺和尤素福酸汤水饺。老金家蛋菜夹馍 应该热着更好吃 早上应该是刚开门买的第一个 凉了但是确实很饱满的口感陕拾叁 也是排了好久的队 小哥哥真的很禁欲那种丝带儿 买了抹茶和豆腐 感觉没那么传的好吃 无功无过吧但是让试吃的那个酥！好吃到要嫁人！枣泥?核桃的搭配 让枣泥星人大满足 说起来花奶奶酸梅汤 也是每天嗑一杯hh人少的时候可以酸梅汤和醪糟两掺边喝边逛美滋滋 就是容易占肚子而且因为在冰柜里冷藏太凉了 肠胃不好的孩子悠着点石家包子的孜然肉包！一生推！馅儿孜然辣椒爽口 再加上辣子 一个接一个根本停不下来长安大排档的枣沫糊 完美的枣糊 一口干一碗以及葫芦鸡以及其他的菜 感觉一般般..性价比真心不太高 等的时间太长了 毕竟赛格的人流量也不是盖的..不建议去离开回民街吃的最后一种小吃 老爷子给放的糖太多了 没搅开直接吃了 一口齁的啊..有点偏甜了 但是凉丝丝甜腻腻还是值得一试的建议买夹心的就好 双拼里头的纯凉糕感觉有点寡 路边的都不错 北院门一进街的羊肉葱饼很好吃 很浓郁但是别的街都是五块 那里十块 建议大家看到五块的买来试试建议大家真的把主战场放到大皮院和洒金桥镜糕桂花糕都五块一个 大家吃了很多味 甜味星人觉得太寡..各种酥糖满大街都是 基本上逛一圈试吃就可以吃到每种口味了..当伴手礼还是不错的然后 柿子饼完全戳中在北院门第一次看到激动买了五个口味 三块一个 花了十五 结果都是温偏凉的 桑心回民街有很多家柿子饼 基本上都是两块五一个 一定要挑热的刚做好的买 每个口味都好次刚出锅的咬一口馅儿多的烫口和这个类似的 油糕炸元宵江米糕也是 馅儿可选的比较多 洒金桥口的刘明柿子饼 这家的芝麻球炒鸡实在 皮酥馅儿多 炸糕馅儿又点太甜了..馅儿是类似伍仁的柿子饼是大神推荐的但是去的时候没有炸 彦彬炸元宵也是要带逮到刚出锅好 黑芝麻的经典美味 但是吃到后面也是有点齁 这家的炸江米糕也是皮偏厚馅儿偏甜最新最新一次在马峰小炒往北走吃的一家红糖五仁油糕。除了这家看到的貌似都是白糖五仁的了。果然比起来还是红糖完胜(///ω///)最难过的是因为小插曲没能吃成最想吃的志亮灌汤蒸饺和赵记绿豆馅饼 基本上都是满满的好评 也没有吃到面 最重要的是山西和陕西吃的太相似了..老妹儿们都是从小吃面到大的 时间短到没有尝试去吃面短短三天 作为一个死宅完全为西安折服了打算暑假带基友和家人分别再去一次最后以骊山美景和在交大拍到的小美眉结尾 手动笔芯谈及西安美食，各有偏爱。因花样繁多，且随着时间关系，也已分不清哪些是他处的舶来品，哪些是正宗地道的三秦风味。在此特列举一些当地老百姓常去的地道馆子，以供来西安的朋友们大快朵颐，不虚此行。先说清真口味的，这几样要是都没吃过，就别说自己去过回民街了：泡馍：推荐指数★★★★★西安有成千上万家泡馍馆，建议真的不用深究非要吃哪家的才正宗，其实差别都不是太大，特列出几家本地人光顾较多的，可根据自己所在位置选择较近的店就好。同盛斋：北夏家什字，莲湖区法院大门正对面。铁老十：大学习巷89号。刘信家：洒金桥129号。十字路口向南500米。建基家：南关正街41号。是否可口的关键，在于吃法，不在于哪家。牛肉小炒：推荐指数★★★★泡馍的变种吃法。最简单概括，泡馍是清汤煮馍，原汤味道；小炒是牛油炒馍，酸辣味道。区别有点像三鲜米线和麻辣米线的意思。和泡馍一样，敢在西安开店的，味道都不会太差。马峰小炒：北广济街254号。和大皮院丁字路口向北500米，路西。老乌家小炒：大皮院91号。马洪小炒：红埠街46号。肉丸胡辣汤：推荐指数★★★★重口味，齁咸、齁麻，南方口味清淡朋友慎重尝试。口味有点像加了肉汤和各种调味料、时令蔬菜、肉丸的藕粉。上次接待过的一个东北小盆友问我：“叔叔，肉丸胡辣汤是不是用鼻涕做的吖？”但很神奇的是，一旦吃惯了，每天都想来一碗。推荐吃法是小碗+一个干饼。把干饼掰硬币大小泡汤里即可。老贾家：光明巷35号。刘老虎：从新巷12号。老刘家：洒金桥十字路口向南500米。铁疙瘩：桥梓口十字路口向北第一个路口右手。老刘家伊味香：大皮院85号小酥肉：推荐指数★★★★★制作工艺很费时的西安传统美食之一。把牛肉腌制，切块，油炸，上笼蒸烂，出锅。吃这个，非大皮院的定家莫属了。我是从小时候5块钱一碗吃到现在快30一碗的。名气大，争议大。但我时常去，觉得肉量虽然小了，但味道还是一样。饭量小的朋友推荐两人一份肉就够了。他们家缺点是爽口辣白菜十年如一日的难吃。推荐可以在隔壁买份麻酱酿皮搭配，爽口。定家小酥肉：大皮院西口223号。麻酱酿皮：推荐指数★★★陕西凉皮的变种吃法，把蒸好的面皮调上蒜汁、醋、芝麻酱等调味料。口感相对传统凉皮更滑腻。这个味道其实也不用深究优劣，几乎隔几十米就是一家，口感大同小异。盛志望：大皮院西口252号（定家小酥肉隔壁）。卤汁凉粉：推荐指数★★★★★老西安们夏天就好这一口。凉粉切条，配上格式调味，淋上芝麻酱、油泼辣子，配上一颗松花蛋。吃这个的特殊之处是，绝不能用筷子搅拌。外地朋友不知道，一端上来就搅拌均匀。讲究的店家看到后多会皱眉摇头，觉得你辜负了他的手艺。溜着碗边慢慢吃，吸引人处就是调料撒的不均匀，你自己都不知道下一口什么味儿。借用某电影里的一句经典台词：人生就像一碗卤汁凉粉，你永远不知道下一口是什么味道。食欲好的朋友，到了店家，告诉老板：“一角馍，俩蛋，一黑一白。”就是一个馍，一颗松花蛋，一颗鸡蛋的组合。吃到最后，留下一口汤和半颗松花蛋，端起碗来，一口吃下。一下午都满嘴留香。老何家：小学习东巷28号（难找，但味道值得一试）。宏顺祥：老字号，大皮院西口，盛志望酿皮斜对面。索家：庙后街47号。粉蒸肉：推荐指数★★★★★没吃一口地道粉蒸肉就不算到过回民街。区别于其他地方蒸肉，西安回民街的蒸肉大多较干。最佳的搭配是问店家要上一点明油，要一个小饼。把明油夹进热气腾腾的饼里，配上蒸肉。吃上几口，腻了就一口生蒜，干了喝一口老砖茶，粗犷豪迈的西安style。马建山口口香：庙后街清真西寺十字路口向西100米（不好找，但值得试）。杨家：洒金桥十字向南500米，路西（马尔里夜市斜对面）。灌汤蒸饺：推荐指数★★★★回民街的灌汤包子已经堕落了，谁吃谁皱眉。蒸饺大咖们表示：别害怕，还有我们呐！~推荐吃的时候问店家要个勺子，蒸饺上桌先凉片刻，夹起咬开小口，把汤汁倒到勺子里，一吸而尽，再蘸着调好的醋汁儿，口感不错。讲究的店家，为了不影响口感，都是现包的。从点餐到上桌可能得等半个小时，但吃上一口，所有的等待，还是值得的。记得配上一碗蛋花汤或者八宝稀饭哦！老糜家：庙后街141号（杨家烤肉隔壁）。志亮家：洒金桥12号。海亮家：大学习巷100号。酸汤水饺：推荐指数★★★酸汤水饺是很难做难吃的，一家是一家的味道。不用担心吃的不地道，看见哪家有都可以试试，在此推荐几个当地人最爱去的小店，都是以韭黄牛肉馅出名的。马二家：洒金桥北口向南500米，路东。老铁家：五星街天主教堂斜对面。油茶麻花：推荐指数★★★★牛骨髓磨成粉，配上面炒熟后，加水熬制。汤里浸泡着软糯的麻花，出锅时再撒上点果仁粉、小麻叶儿，香糯可口，老少皆宜。小贾家：五星街24号（天主教堂斜对面）。无名：桥梓口十字路口向北500米，路东，没门牌、没店名，偏咸。锅贴+八宝稀饭：推荐指数★★★坊上走几十米就是一家八宝稀饭的店，味道相差不大。但很少有店家专门只卖八宝稀饭，都是别的小吃的配餐。大皮院里的白翔甜食和小贾家，都是锅贴+麻酱酿皮+八宝稀饭的组合，口感都不错。还有海荣锅贴馆，除了锅贴，其他菜品也很丰富。是快餐连锁形式，各处均有，很好找。腊牛肉/酱牛肉：推荐指数★★★★★西安人年夜饭桌上必有的一道凉菜。腊和酱其实味道差别不大，酱的更干一点，腊的更烂一点。吃法有两种，一种是当凉菜，一种是夹馍。当凉菜吃推荐腱弧，瘦肉带筋，直接切片吃原味就很好吃。夹馍是老西安们较爱的一种，只要有卖腊牛肉的店，不出十米肯定有卖现打的坨坨馍。自己买个热馍，拿给店家，夹20块钱肥瘦即可。称斤称两，不蒙人。肥肉的油遇到坨坨馍的热气，就化开了，搭配夹进去的肉，一口咬下，满嘴都香。刘纪孝家：北广济街187号。贾仲仁家：洒金桥58号。刘志军家：大麦市街133号。稀糊烂家：北广济街196号。孙庆海家：大皮院15号。烤肉：推荐指数★★★个人不太爱在坊上吃烤肉，主要原因是不能喝酒。吃烤肉不能配啤酒的痛苦，吃货朋友们你们懂的。再一个就是坊上烤肉大多较油腻，吃上几串就吃不下了，不解谗。杨家：庙后街137号。马楠：庙后街一小巷子向里10米，派出所附近。刘家：小学习巷中段。如果你以为西安小吃就只有回民街，那就大错特错了。事实证明，汉民小吃无论是口味，还是品种，都要更丰富的多。另有汉民小吃介绍如下：肉夹馍：推荐指数★★★★★你告诉我说：回民街的肉夹馍真好吃！你在搞笑呢吧！肉夹馍的腊汁肉是猪肉做的。腊汁肉的一锅好汤是无价之宝，很多老店的汤都熬了几十年时间。生肉不加任何调料，放进去煮熟都好吃。馍必须要够酥脆。告诉老板，要个皮瘦，就是肉皮+瘦肉的组合，口感最佳。地道的肉夹馍味道，一口下去，终生不忘。饼不是现打，不够酥脆的肉夹馍店，都是无良商家。有些店家还另外卖腊汁肉揪片，即面片煮熟浇上腊汁肉当佐料，吃起来很过瘾。秦豫：东木头市19号。王魁：长乐坊中段，路南。子午路张记（翠华路店）：翠华路227号。凉皮：推荐指数★★★★★最正宗的西安凉皮非秦镇米皮莫属。除此之外，还有宝鸡擀面皮、汉中热面皮、麻酱酿皮等延伸吃法，在此不一一介绍。凉皮大多街边小店，只要卖肉夹馍的店里，肯定都有。跟肉夹馍、冰峰汽水，并成为三秦套餐。薛昌利：南关正街58号（最正宗的味道）。葫芦头泡馍：推荐指数★★★★★来西安必吃的小吃之一。汉民的泡馍。馍掰块，用猪骨汤冒熟，配上肥肠、黄花、木耳等佐料。卖葫芦头的店家也都卖另一样名小吃——梆梆肉（烟熏肉）。一份葫芦头，再切上二十块钱梆梆肉，是包括很多陕西名流在内最爱的西安美食。朱秀英家：开通巷50号。诚信和家：报恩寺街34号。方记：太乙路中段。三鲜煮馍：推荐指数★★★★葫芦头的延伸吃法。馍掰好后冒熟，配有丸子、五花肉、炸猪皮。较葫芦头而言，口味稍清淡一些。卖葫芦头的店家都有卖这个。赵西安：大车家巷中段。粉汤羊血：推荐指数★★★★咸、麻、辣，口味很重。一般还是配干饼吃。粉汤羊血店除了这样，还有羊血饸饹（类似杂粮棍棍面），辣子蒜羊血等延伸吃法。惠记：小南门内，报恩寺街十字路口西北角。东关赵记：柿园路和景龙池丁字路口。水盆羊肉：推荐指数★★★★★这个汉民、回民均有。但个人更偏爱汉民的多一点。羊肉汤，再切上几片羊肉，配上现打的月牙饼，一碟爽口小菜，就是地道的渭北水盆了。一碗热汤下肚，浑身冒汗，舒服一天。卖水盆的店家，大多还卖墩子。即一盆热乎乎的炖羊肉，做成麻辣口味，配上老豆腐等佐菜，几个人一份墩子，一瓶白酒，很过瘾。澄城会馆：五味十字，六中隔壁。或对面小店味道均可。澄城老三家：火药局口。金线油塌：推荐指数★★★用猪板油和面做成，蒸好后蘸挑好的蒜汁，美味，但不宜多吃。做陕西风味小吃的店都有这道菜，但吃遍所有，唯有东木头市和骡马市丁字路口、碑林门口推着小车的赃摊味道最佳。面：推荐指数★★★★★陕西各地千万家大大小小面馆，各家有各家的风味，各家有各家的特色。但总体只要面够筋道，臊子够入味，都不会难吃。在西安开面馆，竞争力非常大，做得难吃很难撑过1个月的，大街上随便找着吃就行。因为种类相对较为庞杂，暂列几家以供食客朋友参考。柳巷面（大块牛肉扯面，清真）：案板街18号。马虎面（大块牛肉扯面，清真）：西七路16号。岐山哨子面：五星街教堂隔壁。杠子裤带面：大车家巷北口向南100米。烤肉：推荐指数★★★★★更喜欢汉民开的烤肉摊，尤其夏季。坐在路边夜市，一把肉筋配上两瓶汉斯九度，没有哪个西安人能拒绝这个。小院烧烤：金花南路59号，立丰国际北侧。阿龙烧烤：小南门里十字路口。烤什么名堂：南马道巷与西梆子市街丁字路口。韩家烧烤：梨园路18号（最近好像要搬）现在人工智能专业，如果清华不说第一，估计没人敢说第二。计算机学科跟其他学科有些不一样，它看的不是发表在杂志上的论文，而是发表在顶会上的论文。因为计算机学科发展太快，杂志的内容不足以体现它的时效性，所以在计算机领域都是以被顶会的会议论文集收录为目标。前一阵火了一阵的用99行代码来实现《冰雪奇缘》的胡鸣渊，他的这篇论文最后投的也是顶会。在计算机领域最权威的排名叫CSRankings，这是美国一计算机著名专家开发的排名体系，极为简单粗暴，就是数数，数数你这个学校在顶级学术会议上发表了多少篇论文。CSRankings一共分为AI、理论、系统、交叉科学四个领域，其中AI综合又可以分为：Artificial intelligence、计算机视觉、机器学习与数据挖掘、自然语言处理、网页信息检索等5项。在AI综合里面清华在全世界排第二，就在CMU之后。在国内，北大排第二，在全球排第5。在细分的AI里面清华排第一，北大排第二，CMU排第三。这是排名，如果要走进清华去看看，你会发现这个排名一点都没错。清华，可以说各个学科都在向人工智能靠拢。交叉信息研究院交叉信息研究院是2010年成立的，领衔的专家就是图灵奖获得者姚期智。全国人民熟知的姚班和智班就是这个研究院的学生。我刚才提到的写《冰雪奇缘》代码的胡鸣渊就是姚班的毕业生。交叉信息研究院里面主要几大块内容，一个是计算机，一个是物理科学，还要安全等，所以，里面的人员有计算机科学家，物理学家、数学家，当然也有搞信息和网络的，这个就不说了，姑且也认为是计算机系的人吧。人工智能研究院在2018年，清华又成立了人工智能研究院，这又是一个跨学科的校级研究院。院长是中科院院士张钹。我看张钹院士关于人工智能研究院的宗旨就是，要打破现在的束缚和框架，全方面创新，联合，和其他学科，产业界，总之，怎么都可以。感觉上比交叉信息研究院更专注在人工智能方面。脑与智能实验室这是2017年成立的，也是跨学科的校级实验室，这个主要是脑科学跟人工智能方面的交叉研究，主要是生物、医学和计算机方面的交叉。智能技术与系统国家重点实验室刚才讲的都是清华交叉学科的研究院，在计算机系内部如何呢？各种研究所，我就不一一列了，因为太多了，跟腾讯、搜狐、微软等等，都是人工智能的各个方面。就讲这个智能技术与系统国家重点实验室，。这个实验室1990年建成，三次国家自然科学基金委的评估都是优秀，还两次获得集体“金牛奖”。这是我国在人工智能领域内最著名的实验室之一。清华信息科学与技术国家实验室现在清华在筹建一个国家实验室，人工智能是里面重要的一块。好了，大家看看，清华这么多学科都在搞人工智能，你说，它是不是国内人工智能最好的高校啊？西安回民街不是外地人眼里人满为患的北院门，而是一个具有西安文化的街区，这里的传统小吃居多，没有高大上的环境，贴心细致的服务，有的是熙熙攘攘的游客，油腻的青石板，清一色仿明清建筑，或餐饮、或器物，每个店里的服务员都是“克里马擦”的暴脾气，也标志了西北人直爽坦率的性格，很多的特色美食店，到点收工，卖完收工，累了困了收工，总之什么偶然原因都有可能出现店家收工的情况，就是辣么任性，就是辣么有名，都说美食在民间，如果是一名合格吃货的话，就得保持一种“忍者”的心态，毕竟,能吃到美食才是头等大事，回民街区是多条街道的统称，由北院门、西羊市、北广济街、大皮院、洒金桥、庙后街 、大麦市街，等数条街道组成，在钟鼓楼后面，走在这里的任何一个街道上，都能感受到其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，近300种特色风味小吃，不禁让人感到眼花缭乱，享受这样的饕餮盛宴，是不是需要有个人领路呢呐~这一份最新、最全、最具参考价值西安回民街美食地图收好不谢！由于地域、喜好、口味不同这一篇超级用心的美食地图通过46位美食达人的推荐参考了多种美食平台的推荐点评从400多家店中精心筛选然后最重要的是我们吃吃吃尝尝尝最终呈现出这最地道的41家供大家参考北院门人最多红红酸菜炒米由于位置在北院门106号，北院门是回民街最大的一条街道，也是人满为患的一条街道，所以很容易吸引很多顾客，这家店已有21年的历史了，主要做“酸菜炒米”一进门就可以看到店里年级尚小的服务员，每个都是一副手脚麻利，机灵的样子。店里经常都是人气爆满，也是因为名气比较大的原因吧。味道算是比较爽口，建议外地的游客两人同行点一份酸菜肉丝炒米就足够了，涮牛肚和涮豆皮也可以尝尝口味。人均：23元地址： 北院门106号(近回民街)Tips：如果还想吃别的，不宜点太多，米饭比较撑肚子。伊古斋黄桂柿子饼很多人看着这个颜色鲜艳的小面团，都想问“那是什么”回民街的小吃有几百种，而真的哪个都要尝尝吗，答案是“NO"根据个人口味只需要尝一些特色的小吃就可以啦，这家柿子饼，可以说是全回民街，口感比较好的一家店了，本地人or外地人都不容错过。价格也是很便宜呢，3元一个，用油纸包起来，就可以噼里啪啦拍照啦，这种甜点一般都比较受女孩子的喜爱。人均：3元地址： 回民街北院门85号(近鼓楼)Tips：如果带着男票，分着吃一个就好，毕竟接下来还有很多美食等着你呐。西安贾三灌汤包子名气很大，很多名人都来吃过，也是备受争议的一家店，有人说他家的服务太差，有的人说他家不好吃，还有很多人说味道大不如从前，但是要说正宗的灌汤包子，还是回民街居多，到底好吃不好吃呢，试试才知道。包子现包现蒸，刚出笼的灌汤包简直太有食欲，一定要先咬个小口，吸完汤汁再吃包子，这才是正确的吃法get技能，尝试蘸着醋吃，还能解腻，你学会了吗？人均：26元地址： 北院门93号(近鼓楼)Tips：一定要慢慢吃，小心烫嘴西羊市小吃多桂花糕蜂蜜粽子绿豆糕玫瑰镜糕水晶饼老酸奶红柳枝烤肉肖像卡通镜糕走进西羊市靠左边会有一家卡通镜糕，老板虽不是科班出身但却热爱漫画，把漫画融入在小小的镜糕上，吸引了很多年轻人和游客，也成了来回民街必买的一个小甜品。在回民街，很多东西并不是有那么好吃到神奇的地步，只是靠好玩新鲜这一个点，就可以get到很多人的好奇心，想象一下把自己可爱的脸画在镜糕上，让同行的人吃掉，是不是也很好玩。人均：6元地址： 鼓楼里西羊市街6号(近北院门)Tips：晚上才会出来噢，别跑空了。八宝玫瑰镜糕如果想尝尝镜糕的味道，不想做那种肖像漫画的“实用派”，可以选择这家，味道有很多种，好吃不贵，3元一个，小小的一只也不会撑胃，颜色也是相当的绚丽。人均：3元地址：西羊市路边Tips：相比肖像镜糕性价比很高花奶奶酸梅汤靠着路边往前走，会看到“花奶奶酸梅汤”很多人都慕名而来，网上传的是远近闻名，如雷贯耳，因为是拿果子熬出来的，所以和很多用粉冲出来的还是有很大的区别，杯子的包装也很是有“故事”。大夏天的逛回民街，来杯清凉解暑的酸梅汤，简直太爽，刚入口很浓郁，越喝越有味，越喝越好喝。由于要吃很多美食，这个酸梅汤建议人手一杯，吃完不腻。人均：6元地址： 西羊市街Tips：夏天喝很解渴凉快麻乃馄饨馆(西羊市街店)西羊市里很火爆的店，走过去飘香四溢，牛骨汤熬制，已经开了30余年，馅是纯肉的，十块一碗的馄饨，很大一个花瓷碗端上来的。汤是黄色的飘着不少油，骨汤熬的特别香，还有蛮重的香料味儿，喝着会舌头麻麻的，馄饨不是那种皮薄透的，比较有韧性，馅不多但是味儿调的刚好，很鲜美。人均：10元地址： 回民街西羊市街28号Tips：建议两人吃一碗尝鲜。老米家大雨泡馍来回民街，不尝尝羊肉泡馍，就等于去北京没上长城，泡馍是西安人最喜爱的食物之一，汤汁浓郁，营养丰富，配着糖蒜吃就是标配，四个妹子两碗羊肉泡馍，馍可以选择掰好的，也可以选择没掰好的，技术不熟练还是选择掰好的。馍一定要掰成玉米粒大小哟，这样的馍才会入味，如果掰太大，会有夹生的感觉，很影响口感，很多外地人也不一定能吃惯。人均：36元地址： 西羊市38号Tips：尽量两个人点一份尝鲜刘纪孝的腊牛肉再往前走，就是这家腊牛肉了，西安本地人过年都会买的腊牛肉，生意很是火爆一直有人在排队，外地的朋友也可以买一些带回家吃，腊牛肉夹馍还是很好吃的。地址：西羊市与广济街交叉口Tips：爱食肉星人的美味东南亚甑糕记得小时候每天看见街道上，卖甑糕的都会买来当早餐，大片的红枣夹杂着红豆和糯米，再加点白糖，吃起来简直太甜，太满足。现在西安的街道上几乎很少见到这种小吃了，只有回民街有。甑糕不仅好吃，吃的更是一种历史文化，甑糕的古老，首先表现在它的炊具上，它是使用由最古老的蒸具“甑”演变而成的甑锅蒸制而成，这也是它得名的原因。爱吃甜的建议人手一份。人均：9元地址： 西羊市街与北广济街交叉口Tips：最好早上去北广济街特色多莉莉大盘鸡很有名气的一家店，因为生意很好，有两家店铺，面对面在一条街道。大盘鸡的味道不错，无论是鸡肉还是土豆都非常入味，再配上劲道的扯面，一大盘分分钟搞定你的胃。很多人都说这家的服务不好，因为是家族店，而且又是回民餐厅，为了品尝美食，还是忍忍吧，毕竟这里又不是什么高级餐厅，还是注重味道。人均：38元地址： 北广济街219号Tips：心放宽再去吃宏顺祥卤汁凉粉有的人第一次吃卤汁凉粉可能觉得一般般，但第二次吃过之后就真的难以割舍了。打卤汁和凉粉一起吃就叫卤汁凉粉，是陕西特有的风味小吃。宏顺祥位于大皮院，店面不大，但是丝毫不影响想来这儿吃上一口的食客。坐着吃站着吃都无所谓。你还可以选择是否加个茶叶蛋或松花蛋，一碗洋溢着香气的卤汁凉粉端上来煞是好看。一口芝麻酱香、一口卤汁的调料香、一口油泼辣子香，又突然一口混了蒜泥的呛香，一碗凉粉能吃出好几种口味，味道浓厚层次鲜明。凉粉的柔、馍的筋混合在这些复杂的味道里。西安的美食中再没比这口味丰富的。人均：13元地址： 大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面)Tips：早点去，不然就卖完了。马峰小炒泡馍晚上想吃碗小炒，又是个重口味，就可以来这家。人气很旺的一家苍蝇馆子，如果想尝尝小炒或是喜欢吃小炒都可以来，这家是下午4点开始营业，开到凌晨。生肉小炒鲜香醋香很到位，肉质也嫩。门口的肥瘦烤的非常到位，口感超赞。因为味道好迎来了很多回头客，建议女生要一个馍，晚上吃的太多不宜消化，只能微信或现金支付。人均：30元地址： 北广济街254号(近大皮院)Tips：晚上来老白家水盆羊肉水盆牛肉，里面肉很多，还有粉丝，少不了的就是葱花和香菜，端上来看到带着油的汤，绿色的香菜葱花，香气扑鼻，如果需要可以让人家多放点。把饼掰成小块泡到汤里，就着糖蒜吃，基本一个饼泡完，汤就下去一半，肉烂汤清，肥而不腻，还能喝得下汤的话可以让人家再给加点汤。也可以把肉夹馍里吃，老鬄大多都是这样吃的，一大早吃上这样一碗水盆羊肉，精神一整天。人均：30元地址： 北广济街76号Tips：早上7:00-12：00下午7:00-21:00营养，适合早上去吃穆萨biangbiang面来陕西不可错过的美食当然就有biangbiang面了，宽宽的面条像极了西北汉子豪爽的个性，搭配着绿菜和臊子，卖相很是好看。这家店以前可不叫这个名字，以前这家店叫穆沙油泼面，现在换了装修，在北广济街路口，也是很好找，店里有好几个年纪不大的男孩很热情，在门口不停的吆喝着，也是一道回民街的风景。地址：北广济街Tips：不建议在回民街吃面，太占肚子，如果特别爱吃面的朋友，也可以尝一下。大皮院绸皮生意而得名一真楼一真楼的名号，在坊上也是响当当了。就开在大皮院的东口，游客是相当多，一般按常理来说，游客多的店家，往往容易越来越糊弄，或者品质下降，或者态度恶劣。而一真楼则不然，虽然游客众多，却依旧保持了非常高的水准，这点实在是太难得了。普通牛肉泡馍，20一份，汤底美味，肉软烂，馍筋道！桌子上糖蒜，辣酱，随便吃。当然，冰峰汽水也是必备的，相当于西安版的北冰洋！人均：38元地址： 大皮院18号(近北院门)Tips：女生建议一个馍，男生2个馍盛志望麻酱酿皮铺这家很有名的酿皮店，有着很久远的年代了，是西安回坊的盛氏家族，至今已达100多年的历史。盛志望麻酱酿皮以其传统的手工艺制作和祖传的调料配制秘诀，形成了“酸甜香辣麻酱醇，入口软绵筋而釀”的独特风格，在清真饮食业中独树一帜。人均：8元地址： 大皮院西口225号(大皮院与北广济街交汇处)Tips：吃的时候要搅拌均匀，小心别把辣椒溅到衣服上哦定家小酥肉(清真)回民街区很有名只卖小酥肉的店。用老旧的搪瓷盆装着，乍一看很像黑暗料理，黑乎乎的，很像烧茄子。表面浮着一层很厚的油，小酥肉裹着面，炸过之后再煮，面有点被煮化了，再吸上厚厚的油，妹子们不要被它的外表吓住哦，味道吱儿啦香。有油但完全不腻，奇香一绝。人均：21元地址： 大皮院西口223号Tips：一份两个人可以分着吃，一整碗除了肉就是肉，米饭也是压得满满的一整碗，喜欢吃辣椒的还可以加点在肉里。石家包子(大皮院总店)包子的个头很大，很是实惠。最好吃的是孜然包子，买的人也比较多，如果刚好在吃酿皮，可以在他家买几个包子尝尝味道。很多人午餐都会来这里要上几个包子，一碗稀饭，就解决了。他家除了包子以外，还有米线、八宝稀饭等等色小吃，价格都算比较实惠。人均：9元地址： 大皮院217号，定家小酥肉向东10米Tips：包子配着蘸水吃更有味道噢。老乌家粉蒸肉是个流动的摊位，远远就能看到一个白胡子老爷爷，很有气质的坐在那里。粉蒸肉的整体感觉比较干，肉略微柴，不过味道倒是比别的要重一些，比较入味，其他的倒是和别家差不多。路过的时候随便吃吃，吃粉蒸肉吃的就是个情怀。人均：14元地址： 大皮院西口223号定家小酥肉对面Tips：西安本地人才吃的懂的味道马治刚油糕江米糕专卖卖相很好的一种西安传统小吃，有很多种口味，油糕、江米糕、黑米糕、玫瑰多仁的、豆沙的。圆鼓鼓厚实、拿纸包裹的时候就感觉到外皮酥酥脆脆、咬下去嘎吱嘎吱脆的声音、内馅黑芝麻香溢而出、融化的果仁红糖烫烫的甜甜的。人均：3元地址： 大皮院中段彦斌元宵店隔壁(彦斌元宵店隔壁)Tips：不宜吃多，很容易甜腻。老乌家特色小炒泡馍来西安一定要尝尝小炒泡馍，由于外地游客去得多些，口味总体上轻淡，所以去他家的时候总会给喊：老板！辣子醋多。这样他家的小炒吃起来才会够味，外地人绝不敢这样喊，因为他家正常口味就挺适合外地人的。他们家中午有段时间休息，下午饭点五点才开始营业，我们是准时五点来的，就已经很多人了，先去洗把手，窗口拿馍掰，一定要掰小点才入味。人均：24元地址： 回民街大皮院91号Tips：1.醋可选多与少；2.辣味可选多与少；3.小炒配酸梅汤比冰峰更佳！清真马文砂锅大全在麦苋街口的马文砂锅已经很多年了，店很小，基本没有环境就是苍蝇馆子，现在扩大了些，隔壁和马路对面都能坐了。点了餐之后叫号，给你送来，人多，比较慢，他们家的特色我觉得就是那一口辣面了，特别香，不是油泼辣子，就是辣子面，直接放在汤料里，很香。人均：17元地址： 麦苋街28号(大皮院路口)Tips：在这里就是吃口味，要求环境和服务的勿进。燕燕炒米很多人来回民街吃炒米，都是去那家北院门很有名的红红炒米，位置好，环境好店面大，价位也比这家高，而这家在大皮院的炒米也是有很多回头客光顾的。米饭用隔夜米，米粒颗颗分明，软硬适中。代表是两蛋一腥炒米，基本每一口都可以吃到蛋，加的酸菜也挺解腻。老板对于咸淡把握的也很好。吃完后可以再要个鸡蛋汤。人均：12元地址： 大皮院139号Tips：外地游客两人吃一份尝尝就好。老李家杂肝汤对于这种重口味美食，有的人是很抗拒的，但是还是有一部分人很偏爱，主要是这家店比较正宗，吃的人很多，去晚了也吃不到了，无论是吃羊杂还是喝汤，口感都很清甜，没有一点儿膻味儿。汤里还有粉丝，会根据你的要求加葱和辣椒。吃了杂肝汤，皮肤超级光。”这句话可不是空穴来风，所谓杂肝汤，其实并不只有“肝”这一种食材，这汤里杂七杂八应有尽有，牛羊的“头、蹄、心、肝、肺、肠，肚子”都是可以选择的食材。人均：19元地址： 回民街大皮院134号定家小酥肉对面庙后街城隍庙身后马庚南糖核桃酥、花生酥是回民街上的一种特色甜点，用核桃、花生、芝麻、麦芽糖、蜂蜜和白糖制作，基本上都是纯手工制作，多层酥松，香甜可口。很多商家都是自摆摊位，其中最有名气的要数马庚南糖了。他家已经传了几十年了，三代专业制糖。招牌南糖就是核桃酥、花生酥这种坚果制的糖，酥脆香甜，都超好吃。人均：30元地址： 庙后街1号(东南亚甑糕正对面)Tips：喜欢吃甜食的，可以带上两三盒回去吃。老刘家特色包子这种扁平的包子，也就只能在回民街能找到了吧，做包子的两个阿姨，手脚麻利，一个负责包、煎，另一个则是负责给客人用牛皮纸包起来带回去吃，包子的两个侧面有着很好看的花纹，看上去就很有食欲，这样“独特”的包子，只能在这里吃到了，我们去的时候看到很多人都会顺路带点回去吃。人均：3元地址：庙后街Tips：喜欢吃的可以尝尝鲜宝祥牛肉面去的时候老板正在下馄饨，看着刚出锅的馄饨被放在白绿色汤汁里面，香气四溢，很是诱人，就笃定他家的面一定也是很具有诱惑力的，他家除了味道好之外，是回坊餐厅里还算比较干净的环境了，臊子面和牛肉面也很是好吃，香滑劲道，汤头也好，泡菜非常好。是民间朴实好吃的味道，追求极致口感的就不建议来尝试了。人均：10元地址： 庙后街114号(近市第二十五中学)洒金桥老陕才懂的美食街李唯一肉丸胡辣汤西安的胡辣汤有很多家，吃过最好吃的就属他家了，可能很多人的口味不同，也有人喜欢其他家的，很多人都是慕名而来，为了一大早吃个他家的胡辣汤，推荐一定是有理由的，配菜大众化，土豆，莲花白，肉丸这类，但是他们家的口味与别家不同，特别特别香，泡上白吉饼真的是要吞掉舌头了，作为早餐再适合不过。人均：8元地址： 大麦市街北段洒金桥192号路东(近刘信泡馍小炒)Tips：女生一个小碗一个饼足够啦刘信牛羊肉泡馍小炒这家店和李唯一胡辣汤紧挨着，是洒金桥比较有名的两家店，这么久以来，味道没有变，店里依旧是座无虚席，其秘诀就在于真材实料，一锅好肉好汤。在坊上有很多家做小炒泡馍的，直接用的是泡馍汤，而真正地道的小炒泡馍一定要有牛肉汤，味道出来是酸辣、料香、牛油气搭配均衡才为正道，汤头香、油气足、肉大馍筋，酸辣鲜香。可以选择自己掰馍或者切馍，自己掰的话可以掰得比切出来的稍小一点，会更入味儿。人均：21元地址： 洒金桥129号（老关庙什字旁）Tips：他家泡馍也不错哦！老金家蛋菜夹馍很多人应该都没见过这种夹馍吧，远处看还是很好玩的，堆成山的鸭蛋黄和煎鸡蛋很抢眼，走近看师傅娴熟的手法，拿着一个馍，先是涂一层酱，再把蛋黄捣碎均匀的涂在饼里。馍是热的，里面夹的玫瑰咸菜，煎鸡蛋等，味道配料的口感层层递进，刚开始吃着鸡蛋配咸菜的香，后面是黄黄的蛋的绵软香，最后就是花生米配咸菜啦，太好吃有没有。人均：7元地址： 庙后街桥梓口与洒金桥交叉口东北角Tips：看着很诱人，肚子毕竟只有那么大！马二优质酸汤水饺马二家只有一种馅儿，韭黄牛肉，几十年如一日，调馅儿是老板亲自掌勺。一份酸汤水饺，3两起卖，一两6个，点完会发你一个牌子，找座位等着叫号，服务员会送到桌子上，基本在回民街都是这种方式。每个水饺都混合着油泼辣子与香菜，香气扑鼻。喝了口汤酸酸的辣辣的。但是一点也没有到火辣的程度，微微的辣味衬托的很好。水饺皮一点也没有烂煮的刚刚好 ，每口水饺都混着酸汤下肚简直不要太美！人均：15元地址： 洒金桥131号路东(近古都新世界大酒店)Tips：听说下雨天和酸汤水饺更配噢老杨家油糊馅和牛肉饼很像，但是做法不同，牛肉和大葱是馅的主料。制作手法独特，软面剂子加酥油，外酥肉香。油糊馅层次更加分明，口感也更为酥软～牛肉葱料超足，麻味出头，香味更加浓郁，比一般的牛肉饼要好吃很多，过口不忘。地址：洒金桥中段路东Tips：肚子还有空的话可以尝尝洒金桥志亮灌汤蒸饺蒸饺里面是满满的汤汁呀，用筷子在蒸饺上戳一个小洞，让蒸饺里的汤汁都流到勺子里，满满一勺的汤，然后蒸饺蘸着醋汁，酸酸辣辣的。有了蘸水以后，牛肉就不会觉得太腻。一口气吃完蒸饺，再喝完一整勺的汤，简直满足的不要不要的，吃了这个蒸饺，就觉得平时吃的汤包里没有多少汤汁了呀！人均：19元地址： 庙后街200号(洒金桥清真西寺向东50米)Tips：因为现蒸的，所以蒸饺很烫，里面的汤汁更烫，所以一定要小心烫嘴。杨天玉腊牛羊肉店他家的腊牛肉夹馍算得上是最香的了，标准的回民夹馍的吃法，热馍夹凉肉就是他家的特色，馍是现做的，馍酥肉香，肉烂入味，肥而不腻，瘦肉不柴。说好吃说难吃的人都有，毕竟地域差异，口味也因人而异，感兴趣的自行品鉴。人均：12元地址：洒金桥132号Tips：腊牛肉夹馍还是他家人气高老白家丸子烩菜对于爱食肉星人来说，这个丸子烩菜将会是他们的饕餮盛宴，牛肉丸子有三个，挺大的，因为是自己做的，所以肉质并没有超市买的那种丸子那么紧，但是肉香味儿更浓一些，还有咸味，里面应该加了一些其他的调料。碗里还有一些牛肉碎块儿，一些青菜，腐竹和面筋，整体量不是很大，不过好像西安卖丸子烩菜的，用的都是这种碗，浅浅的。这家的丸子烩菜属于清汤的那种，味道稍微有一点清淡，不过很鲜，正是这种清淡才能显出这种鲜味，总体来说味道的话，我觉得算得上是中上成的。店里还有米饭和花卷，做的还不错，挺松软的。人均：26元地址：洒金桥18号(回民街桥十字清真西寺向北150米)Tips：还是值得尝试的大麦市街曾经的粮食交易街稀糊烂腊牛羊肉店他家的腊牛肉口感就像店名一样稀糊烂，有种入口即化的感觉。15一个夹馍肉多啊，确实很香很好吃，肉烂味香，用热托托馍一夹绝对是美味。可能是很多人还不知道这家店，所以不是以“队伍”取胜的店铺，但味道可不差哦。一般稀糊烂下午就收摊了，所以要买的伙儿最好早上就去一买。地址： 大麦市街115号Tips：夹馍或打包带走均可何老二卤汁凉粉对于深爱这道食物的朋友们来说，除了宏顺祥卤汁凉粉，还有这家卤汁凉粉也不错，排队的人很多，凉粉看起来雪白如玉，晶莹剔透的。切凉粉的大姐也切的很是细致，不停的摆放，看着特别整齐干净，加上卤汁，蒜泥在中间，芥末是一圈，消暑开胃再淋上芝麻酱，醋加了以后，加芝麻酱、辣椒，各种各样的颜色融汇了一种味道，再添加一个卤蛋作为点缀，这已经不是在做卤汁凉粉了，而是在做一个艺术品，卖相十分好看。人均：14元地址： 西大街桥梓口大麦市街61号Tips：夏天最佳消暑美食清真景德牛羊肉泡馍馆已经推荐了很多家的泡馍了，再来一家性价比高的吧，位置有点远，在回民街的深处，但是味道不错，价格很公道，早晨八点这里便开始营业了。来这里的食客大多数都是慕名而来，熟客更是络绎不绝。他们家的泡馍调料只采用小香、花椒、桂皮、八角、草果五种原料；汤汁全部是纯手工熬制，保证了食物的健康美味。景德牛羊肉泡馍多年来一直坚持自己的原则，用心经营。曾被多家媒体报道，被称为“中国100家最好吃的餐厅”。人均：24元地址： 西大街桥梓口(近职业服务介绍中心)Tips：掰馍前记得洗手，掰成玉米粒大小刚合适老杨家砂锅回坊的一家多年老店了，所处位置不占有太好优势，那就得凭优质服务和高质量的性价比占领市场了。店铺是2层的，环境档次不能太挑剔了，总体还算干净卫生，等候时间不长，端上桌，品相一般，材料到也实在很，满满当当一锅菜，吃着数数它家的丸子有6个，不是太大，但吃起来特别Q弹筋道。人均：15元地址： 桥梓口大麦市街34号Tips：路过的话可以尝尝不需要跨考，我儿子本科电子信息工程，基本和通信工程一样，研究生方向计算机视觉，感觉界限不是很严格
没忍住又去专门跑去西安吃了一天。这次全场最佳的是红埠街的新疆特色餐厅的大盘鸡！不是惊艳了已经，简直打开新世界。上头。因为小伙伴不能吃辣所以点的微辣，但是重口变态辣爱好者也被辣到了(??ω??)?爽口的麻辣。土豆是先炸过的，酥脆麻辣。鸡肉也完全不柴。重点是面看着很寡淡但是劲道麻辣到想无限加面！还拔草了馕炒烤肉。孜然味炸裂到天际。馕被炒的嘎嘣脆，再来一口火候刚好的鲜美的烤肉。巴适(///ω///)关键上菜巨快而且物美价廉。准备拔草全店?( "? )????还有甜食星人最爱的大皮院的白翔甜食店。牛奶醪糟。初喝不惊艳但是莫名停不下来最后沉醉在浓烈的奶香和酒香里无法自拔。炸冰淇淋。十块钱五个。炸过的香芋冰淇淋在牛奶醪糟里泡一泡简直别致到无穷。细沙炒八宝。看着齁甜的样子但是是稍微咸甜口的。红豆沙炒鸡细腻，配着芝麻山楂葡萄干什么的完全一口一口停不下来。顺带拔草了北院门附近的宜品超市那的网红一只酸奶牛的绿豆紫米酸奶。刚好这款半价六元一杯。酸奶味不是很浓郁但是胜在紫米嚼劲满分。绿豆味也不明显。属于路过买一杯喝喝绝对不会失望的存在。隔壁的面包店也是八元的乳酪包性价比很高。但是最惊艳的是他家的巧克力奶脆和原味奶脆。酥脆的外壳和偏酸口的奶油夹心，吃着吃着简直掉下来的渣渣也成了美好的小星星(///ω///)最重要的是十块钱两个。(///ω///)附近安家小炒，巴适。感觉每一家小炒都有自己独特的味道，呆的时间长的小伙伴可以每一家慢慢拔草。根本吃不腻hh比如刘信小炒，马旺小炒，马洪小炒，老乌家特色小炒等等。注意提前查好营业时间(?°?°?)然后附近路边买的八宝饭，也是玫瑰味足，料厚。米饭很有韧劲，也完全不会腻。强烈推荐下午六点多路过一定要买来试试。甑糕 这次终于拔草了胖子甑糕和另一家路边卖的甑糕早上大皮院还见了一个小车车 总之建议大家早上多溜溜弯 买一盒吃太幸福辣 一般居民区早上都会有卖的 一般都是三五块一小盒 早上庙后街和大麦市街交口处的 三块钱一盒 枣真的太香了 米比较多 豆子少 胖子甑糕。米少一点，枣多一些而且微微苦。五块钱一小盒。师傅人炒鸡好，爱吃枣所以想多放点枣，结果结结实实抹了厚厚一层。早上庙后街和大麦市街交口的一家甑糕。分为三块五块十块的。特点是枣偏甜一点，但是豆子不多。 早上在庙后街看到的红豆柿子糕。豆沙绵密也有饱满的颗粒，参杂的柿子酸酸甜甜。两块五一块 绝对值得吃。但是貌似师傅出不出摊儿看天意∠( ? 」∠)＿昨天去没有碰到∠( ? 」∠)＿ 西安第一网红赵记绿豆饼 ！山楂的太好吃了真的，一次吃三五个不是问题。热的冷藏的都好吃。原味也不错 很真实的口感。原味和山楂的都是一块五一个。先买了几个结果好吃到根本不喜欢吃甜食的母上大人各买了十个带回家。黑芝麻是咸口的。我家人都不太喜欢。爱吃咸点心和想尝试黑芝麻的记得提前一天打电话预订哈，两块钱一个。在钟鼓楼麦当劳对面的街里面。 以及景德泡馍，在大麦市街。羊肉和牛肉入口即化。鸡蛋的素泡馍有木耳等各种配料，味道挺独特，但是最新一次拔草素的差强人意。推荐的大皮院的一真楼，北广济街老刘家牛羊肉泡馍等等。 又跑去吃石家包子 酸辣鸡蛋汤也是极好的懒的跑的话，大部分店都有八宝稀饭，都蛮不错 当然比起来还是志亮家料最足最好喝。大皮院的白翔甜食和小贾八宝粥也建议大家去次。 网红希木酸奶的冰淇淋卷，一盒十五。大皮院那家第二份半价。化的太快了，而且一个人吃到后面腻炸了。人多可以试试。但是自己往上面加东西吃起来很不方便..还是喜欢炒酸奶。他们家也有炒酸奶，奶酪条什么的。这次住在回民街附近 深入浅出地拔草了各个巷子 。感觉大麦市街，庙后街，洒金桥，大皮院每一家店都值得吃。最推荐洒金桥和大皮院。 清明三天终于去了肥都 吃货魂牵梦绕做了很长时间的攻略 基本上微博知乎微信公众号都看了个遍子午路张记肉夹馍 被大家推荐烂了的好吃哭了的肉夹馍去的陕西博物馆斜对面巷子里的那家饼子酥硬刚刚好 肉普通的也炒鸡多一口咬下去简直幸福哭了走的那天吃了一大堆去吃的 还是一口不剩了 和凉皮真的绝配逛完博物馆 吃个肉夹馍 溜达着去大雁塔转一转 完美甑糕在西安天天嗑一盒爱吃枣的人要飞天hhh一层糯米一层蜜豆一层蜜枣最后再给抹上一把蜜枣 完美就是没有赶上早上的胖子甑糕 太火了 两次都吃的东南亚甑糕 还是好吃到爆炸的因为和基友们都是重口爱好者直接略过了泡馍直奔小炒去吃的马峰小炒 一碗生肉一碗熟肉 量足 重口 拿筷子呼噜着吃超满足吃到了临汾牛肉丸子面的丝带hh来宣传一下家乡的热..牛肉丸子面辣到飞起 外地小伙伴基本上第一次都是哭着但是欲罢不能的吃完的洒金桥的红豆酥饼 幸运的买了两次都逮到刚做好 还要晾一晾才可以装袋 热热的超满足！听说豌豆的也是极好吃的定家小酥肉 朴实的外表挡不住它浓郁的胡椒味儿以及超良心的牛肉临汾人民再一次感觉到了回到家的丝带儿hh因为太撑了没有要米加着油泼辣子配着米应该能干好几碗hh小酥肉隔壁的盛志望麻酱酿皮 麻酱多到飞起 辣子?麻酱爽哭 有人说樊家总店还是不错的 八个人一起去的 感觉把大家坑了..肉太少 饼太厚摊手 果然还是张记好吃来着..洒金桥的老李家肉丸胡辣汤?杨天玉腊牛肉夹馍再加上隔壁的刘明柿子饼以及胖子甑糕 这大概就是天堂吧胡辣汤胡椒味浓郁 肉丸劲道 各式蔬菜也多腊牛肉夹馍别有一番滋味回民街里的肉丸胡辣汤基本上都蛮好吃的。懒得跑的孩子就近吃。如果去建议大家早点去 胖子甑糕真的太受欢迎了..马二酸汤水饺 十块十八个 馅儿味道十足 汤更是酸酸辣辣的爽口 小伙伴们干的超快 汤都见底了类似还有杨家酸汤水饺和尤素福酸汤水饺。老金家蛋菜夹馍 应该热着更好吃 早上应该是刚开门买的第一个 凉了但是确实很饱满的口感陕拾叁 也是排了好久的队 小哥哥真的很禁欲那种丝带儿 买了抹茶和豆腐 感觉没那么传的好吃 无功无过吧但是让试吃的那个酥！好吃到要嫁人！枣泥?核桃的搭配 让枣泥星人大满足 说起来花奶奶酸梅汤 也是每天嗑一杯hh人少的时候可以酸梅汤和醪糟两掺边喝边逛美滋滋 就是容易占肚子而且因为在冰柜里冷藏太凉了 肠胃不好的孩子悠着点石家包子的孜然肉包！一生推！馅儿孜然辣椒爽口 再加上辣子 一个接一个根本停不下来长安大排档的枣沫糊 完美的枣糊 一口干一碗以及葫芦鸡以及其他的菜 感觉一般般..性价比真心不太高 等的时间太长了 毕竟赛格的人流量也不是盖的..不建议去离开回民街吃的最后一种小吃 老爷子给放的糖太多了 没搅开直接吃了 一口齁的啊..有点偏甜了 但是凉丝丝甜腻腻还是值得一试的建议买夹心的就好 双拼里头的纯凉糕感觉有点寡 路边的都不错 北院门一进街的羊肉葱饼很好吃 很浓郁但是别的街都是五块 那里十块 建议大家看到五块的买来试试建议大家真的把主战场放到大皮院和洒金桥镜糕桂花糕都五块一个 大家吃了很多味 甜味星人觉得太寡..各种酥糖满大街都是 基本上逛一圈试吃就可以吃到每种口味了..当伴手礼还是不错的然后 柿子饼完全戳中在北院门第一次看到激动买了五个口味 三块一个 花了十五 结果都是温偏凉的 桑心回民街有很多家柿子饼 基本上都是两块五一个 一定要挑热的刚做好的买 每个口味都好次刚出锅的咬一口馅儿多的烫口和这个类似的 油糕炸元宵江米糕也是 馅儿可选的比较多 洒金桥口的刘明柿子饼 这家的芝麻球炒鸡实在 皮酥馅儿多 炸糕馅儿又点太甜了..馅儿是类似伍仁的柿子饼是大神推荐的但是去的时候没有炸 彦彬炸元宵也是要带逮到刚出锅好 黑芝麻的经典美味 但是吃到后面也是有点齁 这家的炸江米糕也是皮偏厚馅儿偏甜最新最新一次在马峰小炒往北走吃的一家红糖五仁油糕。除了这家看到的貌似都是白糖五仁的了。果然比起来还是红糖完胜(///ω///)最难过的是因为小插曲没能吃成最想吃的志亮灌汤蒸饺和赵记绿豆馅饼 基本上都是满满的好评 也没有吃到面 最重要的是山西和陕西吃的太相似了..老妹儿们都是从小吃面到大的 时间短到没有尝试去吃面短短三天 作为一个死宅完全为西安折服了打算暑假带基友和家人分别再去一次最后以骊山美景和在交大拍到的小美眉结尾 手动笔芯谈及西安美食，各有偏爱。因花样繁多，且随着时间关系，也已分不清哪些是他处的舶来品，哪些是正宗地道的三秦风味。在此特列举一些当地老百姓常去的地道馆子，以供来西安的朋友们大快朵颐，不虚此行。先说清真口味的，这几样要是都没吃过，就别说自己去过回民街了：泡馍：推荐指数★★★★★西安有成千上万家泡馍馆，建议真的不用深究非要吃哪家的才正宗，其实差别都不是太大，特列出几家本地人光顾较多的，可根据自己所在位置选择较近的店就好。同盛斋：北夏家什字，莲湖区法院大门正对面。铁老十：大学习巷89号。刘信家：洒金桥129号。十字路口向南500米。建基家：南关正街41号。是否可口的关键，在于吃法，不在于哪家。牛肉小炒：推荐指数★★★★泡馍的变种吃法。最简单概括，泡馍是清汤煮馍，原汤味道；小炒是牛油炒馍，酸辣味道。区别有点像三鲜米线和麻辣米线的意思。和泡馍一样，敢在西安开店的，味道都不会太差。马峰小炒：北广济街254号。和大皮院丁字路口向北500米，路西。老乌家小炒：大皮院91号。马洪小炒：红埠街46号。肉丸胡辣汤：推荐指数★★★★重口味，齁咸、齁麻，南方口味清淡朋友慎重尝试。口味有点像加了肉汤和各种调味料、时令蔬菜、肉丸的藕粉。上次接待过的一个东北小盆友问我：“叔叔，肉丸胡辣汤是不是用鼻涕做的吖？”但很神奇的是，一旦吃惯了，每天都想来一碗。推荐吃法是小碗+一个干饼。把干饼掰硬币大小泡汤里即可。老贾家：光明巷35号。刘老虎：从新巷12号。老刘家：洒金桥十字路口向南500米。铁疙瘩：桥梓口十字路口向北第一个路口右手。老刘家伊味香：大皮院85号小酥肉：推荐指数★★★★★制作工艺很费时的西安传统美食之一。把牛肉腌制，切块，油炸，上笼蒸烂，出锅。吃这个，非大皮院的定家莫属了。我是从小时候5块钱一碗吃到现在快30一碗的。名气大，争议大。但我时常去，觉得肉量虽然小了，但味道还是一样。饭量小的朋友推荐两人一份肉就够了。他们家缺点是爽口辣白菜十年如一日的难吃。推荐可以在隔壁买份麻酱酿皮搭配，爽口。定家小酥肉：大皮院西口223号。麻酱酿皮：推荐指数★★★陕西凉皮的变种吃法，把蒸好的面皮调上蒜汁、醋、芝麻酱等调味料。口感相对传统凉皮更滑腻。这个味道其实也不用深究优劣，几乎隔几十米就是一家，口感大同小异。盛志望：大皮院西口252号（定家小酥肉隔壁）。卤汁凉粉：推荐指数★★★★★老西安们夏天就好这一口。凉粉切条，配上格式调味，淋上芝麻酱、油泼辣子，配上一颗松花蛋。吃这个的特殊之处是，绝不能用筷子搅拌。外地朋友不知道，一端上来就搅拌均匀。讲究的店家看到后多会皱眉摇头，觉得你辜负了他的手艺。溜着碗边慢慢吃，吸引人处就是调料撒的不均匀，你自己都不知道下一口什么味儿。借用某电影里的一句经典台词：人生就像一碗卤汁凉粉，你永远不知道下一口是什么味道。食欲好的朋友，到了店家，告诉老板：“一角馍，俩蛋，一黑一白。”就是一个馍，一颗松花蛋，一颗鸡蛋的组合。吃到最后，留下一口汤和半颗松花蛋，端起碗来，一口吃下。一下午都满嘴留香。老何家：小学习东巷28号（难找，但味道值得一试）。宏顺祥：老字号，大皮院西口，盛志望酿皮斜对面。索家：庙后街47号。粉蒸肉：推荐指数★★★★★没吃一口地道粉蒸肉就不算到过回民街。区别于其他地方蒸肉，西安回民街的蒸肉大多较干。最佳的搭配是问店家要上一点明油，要一个小饼。把明油夹进热气腾腾的饼里，配上蒸肉。吃上几口，腻了就一口生蒜，干了喝一口老砖茶，粗犷豪迈的西安style。马建山口口香：庙后街清真西寺十字路口向西100米（不好找，但值得试）。杨家：洒金桥十字向南500米，路西（马尔里夜市斜对面）。灌汤蒸饺：推荐指数★★★★回民街的灌汤包子已经堕落了，谁吃谁皱眉。蒸饺大咖们表示：别害怕，还有我们呐！~推荐吃的时候问店家要个勺子，蒸饺上桌先凉片刻，夹起咬开小口，把汤汁倒到勺子里，一吸而尽，再蘸着调好的醋汁儿，口感不错。讲究的店家，为了不影响口感，都是现包的。从点餐到上桌可能得等半个小时，但吃上一口，所有的等待，还是值得的。记得配上一碗蛋花汤或者八宝稀饭哦！老糜家：庙后街141号（杨家烤肉隔壁）。志亮家：洒金桥12号。海亮家：大学习巷100号。酸汤水饺：推荐指数★★★酸汤水饺是很难做难吃的，一家是一家的味道。不用担心吃的不地道，看见哪家有都可以试试，在此推荐几个当地人最爱去的小店，都是以韭黄牛肉馅出名的。马二家：洒金桥北口向南500米，路东。老铁家：五星街天主教堂斜对面。油茶麻花：推荐指数★★★★牛骨髓磨成粉，配上面炒熟后，加水熬制。汤里浸泡着软糯的麻花，出锅时再撒上点果仁粉、小麻叶儿，香糯可口，老少皆宜。小贾家：五星街24号（天主教堂斜对面）。无名：桥梓口十字路口向北500米，路东，没门牌、没店名，偏咸。锅贴+八宝稀饭：推荐指数★★★坊上走几十米就是一家八宝稀饭的店，味道相差不大。但很少有店家专门只卖八宝稀饭，都是别的小吃的配餐。大皮院里的白翔甜食和小贾家，都是锅贴+麻酱酿皮+八宝稀饭的组合，口感都不错。还有海荣锅贴馆，除了锅贴，其他菜品也很丰富。是快餐连锁形式，各处均有，很好找。腊牛肉/酱牛肉：推荐指数★★★★★西安人年夜饭桌上必有的一道凉菜。腊和酱其实味道差别不大，酱的更干一点，腊的更烂一点。吃法有两种，一种是当凉菜，一种是夹馍。当凉菜吃推荐腱弧，瘦肉带筋，直接切片吃原味就很好吃。夹馍是老西安们较爱的一种，只要有卖腊牛肉的店，不出十米肯定有卖现打的坨坨馍。自己买个热馍，拿给店家，夹20块钱肥瘦即可。称斤称两，不蒙人。肥肉的油遇到坨坨馍的热气，就化开了，搭配夹进去的肉，一口咬下，满嘴都香。刘纪孝家：北广济街187号。贾仲仁家：洒金桥58号。刘志军家：大麦市街133号。稀糊烂家：北广济街196号。孙庆海家：大皮院15号。烤肉：推荐指数★★★个人不太爱在坊上吃烤肉，主要原因是不能喝酒。吃烤肉不能配啤酒的痛苦，吃货朋友们你们懂的。再一个就是坊上烤肉大多较油腻，吃上几串就吃不下了，不解谗。杨家：庙后街137号。马楠：庙后街一小巷子向里10米，派出所附近。刘家：小学习巷中段。如果你以为西安小吃就只有回民街，那就大错特错了。事实证明，汉民小吃无论是口味，还是品种，都要更丰富的多。另有汉民小吃介绍如下：肉夹馍：推荐指数★★★★★你告诉我说：回民街的肉夹馍真好吃！你在搞笑呢吧！肉夹馍的腊汁肉是猪肉做的。腊汁肉的一锅好汤是无价之宝，很多老店的汤都熬了几十年时间。生肉不加任何调料，放进去煮熟都好吃。馍必须要够酥脆。告诉老板，要个皮瘦，就是肉皮+瘦肉的组合，口感最佳。地道的肉夹馍味道，一口下去，终生不忘。饼不是现打，不够酥脆的肉夹馍店，都是无良商家。有些店家还另外卖腊汁肉揪片，即面片煮熟浇上腊汁肉当佐料，吃起来很过瘾。秦豫：东木头市19号。王魁：长乐坊中段，路南。子午路张记（翠华路店）：翠华路227号。凉皮：推荐指数★★★★★最正宗的西安凉皮非秦镇米皮莫属。除此之外，还有宝鸡擀面皮、汉中热面皮、麻酱酿皮等延伸吃法，在此不一一介绍。凉皮大多街边小店，只要卖肉夹馍的店里，肯定都有。跟肉夹馍、冰峰汽水，并成为三秦套餐。薛昌利：南关正街58号（最正宗的味道）。葫芦头泡馍：推荐指数★★★★★来西安必吃的小吃之一。汉民的泡馍。馍掰块，用猪骨汤冒熟，配上肥肠、黄花、木耳等佐料。卖葫芦头的店家也都卖另一样名小吃——梆梆肉（烟熏肉）。一份葫芦头，再切上二十块钱梆梆肉，是包括很多陕西名流在内最爱的西安美食。朱秀英家：开通巷50号。诚信和家：报恩寺街34号。方记：太乙路中段。三鲜煮馍：推荐指数★★★★葫芦头的延伸吃法。馍掰好后冒熟，配有丸子、五花肉、炸猪皮。较葫芦头而言，口味稍清淡一些。卖葫芦头的店家都有卖这个。赵西安：大车家巷中段。粉汤羊血：推荐指数★★★★咸、麻、辣，口味很重。一般还是配干饼吃。粉汤羊血店除了这样，还有羊血饸饹（类似杂粮棍棍面），辣子蒜羊血等延伸吃法。惠记：小南门内，报恩寺街十字路口西北角。东关赵记：柿园路和景龙池丁字路口。水盆羊肉：推荐指数★★★★★这个汉民、回民均有。但个人更偏爱汉民的多一点。羊肉汤，再切上几片羊肉，配上现打的月牙饼，一碟爽口小菜，就是地道的渭北水盆了。一碗热汤下肚，浑身冒汗，舒服一天。卖水盆的店家，大多还卖墩子。即一盆热乎乎的炖羊肉，做成麻辣口味，配上老豆腐等佐菜，几个人一份墩子，一瓶白酒，很过瘾。澄城会馆：五味十字，六中隔壁。或对面小店味道均可。澄城老三家：火药局口。金线油塌：推荐指数★★★用猪板油和面做成，蒸好后蘸挑好的蒜汁，美味，但不宜多吃。做陕西风味小吃的店都有这道菜，但吃遍所有，唯有东木头市和骡马市丁字路口、碑林门口推着小车的赃摊味道最佳。面：推荐指数★★★★★陕西各地千万家大大小小面馆，各家有各家的风味，各家有各家的特色。但总体只要面够筋道，臊子够入味，都不会难吃。在西安开面馆，竞争力非常大，做得难吃很难撑过1个月的，大街上随便找着吃就行。因为种类相对较为庞杂，暂列几家以供食客朋友参考。柳巷面（大块牛肉扯面，清真）：案板街18号。马虎面（大块牛肉扯面，清真）：西七路16号。岐山哨子面：五星街教堂隔壁。杠子裤带面：大车家巷北口向南100米。烤肉：推荐指数★★★★★更喜欢汉民开的烤肉摊，尤其夏季。坐在路边夜市，一把肉筋配上两瓶汉斯九度，没有哪个西安人能拒绝这个。小院烧烤：金花南路59号，立丰国际北侧。阿龙烧烤：小南门里十字路口。烤什么名堂：南马道巷与西梆子市街丁字路口。韩家烧烤：梨园路18号（最近好像要搬）现在人工智能专业，如果清华不说第一，估计没人敢说第二。计算机学科跟其他学科有些不一样，它看的不是发表在杂志上的论文，而是发表在顶会上的论文。因为计算机学科发展太快，杂志的内容不足以体现它的时效性，所以在计算机领域都是以被顶会的会议论文集收录为目标。前一阵火了一阵的用99行代码来实现《冰雪奇缘》的胡鸣渊，他的这篇论文最后投的也是顶会。在计算机领域最权威的排名叫CSRankings，这是美国一计算机著名专家开发的排名体系，极为简单粗暴，就是数数，数数你这个学校在顶级学术会议上发表了多少篇论文。CSRankings一共分为AI、理论、系统、交叉科学四个领域，其中AI综合又可以分为：Artificial intelligence、计算机视觉、机器学习与数据挖掘、自然语言处理、网页信息检索等5项。在AI综合里面清华在全世界排第二，就在CMU之后。在国内，北大排第二，在全球排第5。在细分的AI里面清华排第一，北大排第二，CMU排第三。这是排名，如果要走进清华去看看，你会发现这个排名一点都没错。清华，可以说各个学科都在向人工智能靠拢。交叉信息研究院交叉信息研究院是2010年成立的，领衔的专家就是图灵奖获得者姚期智。全国人民熟知的姚班和智班就是这个研究院的学生。我刚才提到的写《冰雪奇缘》代码的胡鸣渊就是姚班的毕业生。交叉信息研究院里面主要几大块内容，一个是计算机，一个是物理科学，还要安全等，所以，里面的人员有计算机科学家，物理学家、数学家，当然也有搞信息和网络的，这个就不说了，姑且也认为是计算机系的人吧。人工智能研究院在2018年，清华又成立了人工智能研究院，这又是一个跨学科的校级研究院。院长是中科院院士张钹。我看张钹院士关于人工智能研究院的宗旨就是，要打破现在的束缚和框架，全方面创新，联合，和其他学科，产业界，总之，怎么都可以。感觉上比交叉信息研究院更专注在人工智能方面。脑与智能实验室这是2017年成立的，也是跨学科的校级实验室，这个主要是脑科学跟人工智能方面的交叉研究，主要是生物、医学和计算机方面的交叉。智能技术与系统国家重点实验室刚才讲的都是清华交叉学科的研究院，在计算机系内部如何呢？各种研究所，我就不一一列了，因为太多了，跟腾讯、搜狐、微软等等，都是人工智能的各个方面。就讲这个智能技术与系统国家重点实验室，。这个实验室1990年建成，三次国家自然科学基金委的评估都是优秀，还两次获得集体“金牛奖”。这是我国在人工智能领域内最著名的实验室之一。清华信息科学与技术国家实验室现在清华在筹建一个国家实验室，人工智能是里面重要的一块。好了，大家看看，清华这么多学科都在搞人工智能，你说，它是不是国内人工智能最好的高校啊？西安回民街不是外地人眼里人满为患的北院门，而是一个具有西安文化的街区，这里的传统小吃居多，没有高大上的环境，贴心细致的服务，有的是熙熙攘攘的游客，油腻的青石板，清一色仿明清建筑，或餐饮、或器物，每个店里的服务员都是“克里马擦”的暴脾气，也标志了西北人直爽坦率的性格，很多的特色美食店，到点收工，卖完收工，累了困了收工，总之什么偶然原因都有可能出现店家收工的情况，就是辣么任性，就是辣么有名，都说美食在民间，如果是一名合格吃货的话，就得保持一种“忍者”的心态，毕竟,能吃到美食才是头等大事，回民街区是多条街道的统称，由北院门、西羊市、北广济街、大皮院、洒金桥、庙后街 、大麦市街，等数条街道组成，在钟鼓楼后面，走在这里的任何一个街道上，都能感受到其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，近300种特色风味小吃，不禁让人感到眼花缭乱，享受这样的饕餮盛宴，是不是需要有个人领路呢呐~这一份最新、最全、最具参考价值西安回民街美食地图收好不谢！由于地域、喜好、口味不同这一篇超级用心的美食地图通过46位美食达人的推荐参考了多种美食平台的推荐点评从400多家店中精心筛选然后最重要的是我们吃吃吃尝尝尝最终呈现出这最地道的41家供大家参考北院门人最多红红酸菜炒米由于位置在北院门106号，北院门是回民街最大的一条街道，也是人满为患的一条街道，所以很容易吸引很多顾客，这家店已有21年的历史了，主要做“酸菜炒米”一进门就可以看到店里年级尚小的服务员，每个都是一副手脚麻利，机灵的样子。店里经常都是人气爆满，也是因为名气比较大的原因吧。味道算是比较爽口，建议外地的游客两人同行点一份酸菜肉丝炒米就足够了，涮牛肚和涮豆皮也可以尝尝口味。人均：23元地址： 北院门106号(近回民街)Tips：如果还想吃别的，不宜点太多，米饭比较撑肚子。伊古斋黄桂柿子饼很多人看着这个颜色鲜艳的小面团，都想问“那是什么”回民街的小吃有几百种，而真的哪个都要尝尝吗，答案是“NO"根据个人口味只需要尝一些特色的小吃就可以啦，这家柿子饼，可以说是全回民街，口感比较好的一家店了，本地人or外地人都不容错过。价格也是很便宜呢，3元一个，用油纸包起来，就可以噼里啪啦拍照啦，这种甜点一般都比较受女孩子的喜爱。人均：3元地址： 回民街北院门85号(近鼓楼)Tips：如果带着男票，分着吃一个就好，毕竟接下来还有很多美食等着你呐。西安贾三灌汤包子名气很大，很多名人都来吃过，也是备受争议的一家店，有人说他家的服务太差，有的人说他家不好吃，还有很多人说味道大不如从前，但是要说正宗的灌汤包子，还是回民街居多，到底好吃不好吃呢，试试才知道。包子现包现蒸，刚出笼的灌汤包简直太有食欲，一定要先咬个小口，吸完汤汁再吃包子，这才是正确的吃法get技能，尝试蘸着醋吃，还能解腻，你学会了吗？人均：26元地址： 北院门93号(近鼓楼)Tips：一定要慢慢吃，小心烫嘴西羊市小吃多桂花糕蜂蜜粽子绿豆糕玫瑰镜糕水晶饼老酸奶红柳枝烤肉肖像卡通镜糕走进西羊市靠左边会有一家卡通镜糕，老板虽不是科班出身但却热爱漫画，把漫画融入在小小的镜糕上，吸引了很多年轻人和游客，也成了来回民街必买的一个小甜品。在回民街，很多东西并不是有那么好吃到神奇的地步，只是靠好玩新鲜这一个点，就可以get到很多人的好奇心，想象一下把自己可爱的脸画在镜糕上，让同行的人吃掉，是不是也很好玩。人均：6元地址： 鼓楼里西羊市街6号(近北院门)Tips：晚上才会出来噢，别跑空了。八宝玫瑰镜糕如果想尝尝镜糕的味道，不想做那种肖像漫画的“实用派”，可以选择这家，味道有很多种，好吃不贵，3元一个，小小的一只也不会撑胃，颜色也是相当的绚丽。人均：3元地址：西羊市路边Tips：相比肖像镜糕性价比很高花奶奶酸梅汤靠着路边往前走，会看到“花奶奶酸梅汤”很多人都慕名而来，网上传的是远近闻名，如雷贯耳，因为是拿果子熬出来的，所以和很多用粉冲出来的还是有很大的区别，杯子的包装也很是有“故事”。大夏天的逛回民街，来杯清凉解暑的酸梅汤，简直太爽，刚入口很浓郁，越喝越有味，越喝越好喝。由于要吃很多美食，这个酸梅汤建议人手一杯，吃完不腻。人均：6元地址： 西羊市街Tips：夏天喝很解渴凉快麻乃馄饨馆(西羊市街店)西羊市里很火爆的店，走过去飘香四溢，牛骨汤熬制，已经开了30余年，馅是纯肉的，十块一碗的馄饨，很大一个花瓷碗端上来的。汤是黄色的飘着不少油，骨汤熬的特别香，还有蛮重的香料味儿，喝着会舌头麻麻的，馄饨不是那种皮薄透的，比较有韧性，馅不多但是味儿调的刚好，很鲜美。人均：10元地址： 回民街西羊市街28号Tips：建议两人吃一碗尝鲜。老米家大雨泡馍来回民街，不尝尝羊肉泡馍，就等于去北京没上长城，泡馍是西安人最喜爱的食物之一，汤汁浓郁，营养丰富，配着糖蒜吃就是标配，四个妹子两碗羊肉泡馍，馍可以选择掰好的，也可以选择没掰好的，技术不熟练还是选择掰好的。馍一定要掰成玉米粒大小哟，这样的馍才会入味，如果掰太大，会有夹生的感觉，很影响口感，很多外地人也不一定能吃惯。人均：36元地址： 西羊市38号Tips：尽量两个人点一份尝鲜刘纪孝的腊牛肉再往前走，就是这家腊牛肉了，西安本地人过年都会买的腊牛肉，生意很是火爆一直有人在排队，外地的朋友也可以买一些带回家吃，腊牛肉夹馍还是很好吃的。地址：西羊市与广济街交叉口Tips：爱食肉星人的美味东南亚甑糕记得小时候每天看见街道上，卖甑糕的都会买来当早餐，大片的红枣夹杂着红豆和糯米，再加点白糖，吃起来简直太甜，太满足。现在西安的街道上几乎很少见到这种小吃了，只有回民街有。甑糕不仅好吃，吃的更是一种历史文化，甑糕的古老，首先表现在它的炊具上，它是使用由最古老的蒸具“甑”演变而成的甑锅蒸制而成，这也是它得名的原因。爱吃甜的建议人手一份。人均：9元地址： 西羊市街与北广济街交叉口Tips：最好早上去北广济街特色多莉莉大盘鸡很有名气的一家店，因为生意很好，有两家店铺，面对面在一条街道。大盘鸡的味道不错，无论是鸡肉还是土豆都非常入味，再配上劲道的扯面，一大盘分分钟搞定你的胃。很多人都说这家的服务不好，因为是家族店，而且又是回民餐厅，为了品尝美食，还是忍忍吧，毕竟这里又不是什么高级餐厅，还是注重味道。人均：38元地址： 北广济街219号Tips：心放宽再去吃宏顺祥卤汁凉粉有的人第一次吃卤汁凉粉可能觉得一般般，但第二次吃过之后就真的难以割舍了。打卤汁和凉粉一起吃就叫卤汁凉粉，是陕西特有的风味小吃。宏顺祥位于大皮院，店面不大，但是丝毫不影响想来这儿吃上一口的食客。坐着吃站着吃都无所谓。你还可以选择是否加个茶叶蛋或松花蛋，一碗洋溢着香气的卤汁凉粉端上来煞是好看。一口芝麻酱香、一口卤汁的调料香、一口油泼辣子香，又突然一口混了蒜泥的呛香，一碗凉粉能吃出好几种口味，味道浓厚层次鲜明。凉粉的柔、馍的筋混合在这些复杂的味道里。西安的美食中再没比这口味丰富的。人均：13元地址： 大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面)Tips：早点去，不然就卖完了。马峰小炒泡馍晚上想吃碗小炒，又是个重口味，就可以来这家。人气很旺的一家苍蝇馆子，如果想尝尝小炒或是喜欢吃小炒都可以来，这家是下午4点开始营业，开到凌晨。生肉小炒鲜香醋香很到位，肉质也嫩。门口的肥瘦烤的非常到位，口感超赞。因为味道好迎来了很多回头客，建议女生要一个馍，晚上吃的太多不宜消化，只能微信或现金支付。人均：30元地址： 北广济街254号(近大皮院)Tips：晚上来老白家水盆羊肉水盆牛肉，里面肉很多，还有粉丝，少不了的就是葱花和香菜，端上来看到带着油的汤，绿色的香菜葱花，香气扑鼻，如果需要可以让人家多放点。把饼掰成小块泡到汤里，就着糖蒜吃，基本一个饼泡完，汤就下去一半，肉烂汤清，肥而不腻，还能喝得下汤的话可以让人家再给加点汤。也可以把肉夹馍里吃，老鬄大多都是这样吃的，一大早吃上这样一碗水盆羊肉，精神一整天。人均：30元地址： 北广济街76号Tips：早上7:00-12：00下午7:00-21:00营养，适合早上去吃穆萨biangbiang面来陕西不可错过的美食当然就有biangbiang面了，宽宽的面条像极了西北汉子豪爽的个性，搭配着绿菜和臊子，卖相很是好看。这家店以前可不叫这个名字，以前这家店叫穆沙油泼面，现在换了装修，在北广济街路口，也是很好找，店里有好几个年纪不大的男孩很热情，在门口不停的吆喝着，也是一道回民街的风景。地址：北广济街Tips：不建议在回民街吃面，太占肚子，如果特别爱吃面的朋友，也可以尝一下。大皮院绸皮生意而得名一真楼一真楼的名号，在坊上也是响当当了。就开在大皮院的东口，游客是相当多，一般按常理来说，游客多的店家，往往容易越来越糊弄，或者品质下降，或者态度恶劣。而一真楼则不然，虽然游客众多，却依旧保持了非常高的水准，这点实在是太难得了。普通牛肉泡馍，20一份，汤底美味，肉软烂，馍筋道！桌子上糖蒜，辣酱，随便吃。当然，冰峰汽水也是必备的，相当于西安版的北冰洋！人均：38元地址： 大皮院18号(近北院门)Tips：女生建议一个馍，男生2个馍盛志望麻酱酿皮铺这家很有名的酿皮店，有着很久远的年代了，是西安回坊的盛氏家族，至今已达100多年的历史。盛志望麻酱酿皮以其传统的手工艺制作和祖传的调料配制秘诀，形成了“酸甜香辣麻酱醇，入口软绵筋而釀”的独特风格，在清真饮食业中独树一帜。人均：8元地址： 大皮院西口225号(大皮院与北广济街交汇处)Tips：吃的时候要搅拌均匀，小心别把辣椒溅到衣服上哦定家小酥肉(清真)回民街区很有名只卖小酥肉的店。用老旧的搪瓷盆装着，乍一看很像黑暗料理，黑乎乎的，很像烧茄子。表面浮着一层很厚的油，小酥肉裹着面，炸过之后再煮，面有点被煮化了，再吸上厚厚的油，妹子们不要被它的外表吓住哦，味道吱儿啦香。有油但完全不腻，奇香一绝。人均：21元地址： 大皮院西口223号Tips：一份两个人可以分着吃，一整碗除了肉就是肉，米饭也是压得满满的一整碗，喜欢吃辣椒的还可以加点在肉里。石家包子(大皮院总店)包子的个头很大，很是实惠。最好吃的是孜然包子，买的人也比较多，如果刚好在吃酿皮，可以在他家买几个包子尝尝味道。很多人午餐都会来这里要上几个包子，一碗稀饭，就解决了。他家除了包子以外，还有米线、八宝稀饭等等色小吃，价格都算比较实惠。人均：9元地址： 大皮院217号，定家小酥肉向东10米Tips：包子配着蘸水吃更有味道噢。老乌家粉蒸肉是个流动的摊位，远远就能看到一个白胡子老爷爷，很有气质的坐在那里。粉蒸肉的整体感觉比较干，肉略微柴，不过味道倒是比别的要重一些，比较入味，其他的倒是和别家差不多。路过的时候随便吃吃，吃粉蒸肉吃的就是个情怀。人均：14元地址： 大皮院西口223号定家小酥肉对面Tips：西安本地人才吃的懂的味道马治刚油糕江米糕专卖卖相很好的一种西安传统小吃，有很多种口味，油糕、江米糕、黑米糕、玫瑰多仁的、豆沙的。圆鼓鼓厚实、拿纸包裹的时候就感觉到外皮酥酥脆脆、咬下去嘎吱嘎吱脆的声音、内馅黑芝麻香溢而出、融化的果仁红糖烫烫的甜甜的。人均：3元地址： 大皮院中段彦斌元宵店隔壁(彦斌元宵店隔壁)Tips：不宜吃多，很容易甜腻。老乌家特色小炒泡馍来西安一定要尝尝小炒泡馍，由于外地游客去得多些，口味总体上轻淡，所以去他家的时候总会给喊：老板！辣子醋多。这样他家的小炒吃起来才会够味，外地人绝不敢这样喊，因为他家正常口味就挺适合外地人的。他们家中午有段时间休息，下午饭点五点才开始营业，我们是准时五点来的，就已经很多人了，先去洗把手，窗口拿馍掰，一定要掰小点才入味。人均：24元地址： 回民街大皮院91号Tips：1.醋可选多与少；2.辣味可选多与少；3.小炒配酸梅汤比冰峰更佳！清真马文砂锅大全在麦苋街口的马文砂锅已经很多年了，店很小，基本没有环境就是苍蝇馆子，现在扩大了些，隔壁和马路对面都能坐了。点了餐之后叫号，给你送来，人多，比较慢，他们家的特色我觉得就是那一口辣面了，特别香，不是油泼辣子，就是辣子面，直接放在汤料里，很香。人均：17元地址： 麦苋街28号(大皮院路口)Tips：在这里就是吃口味，要求环境和服务的勿进。燕燕炒米很多人来回民街吃炒米，都是去那家北院门很有名的红红炒米，位置好，环境好店面大，价位也比这家高，而这家在大皮院的炒米也是有很多回头客光顾的。米饭用隔夜米，米粒颗颗分明，软硬适中。代表是两蛋一腥炒米，基本每一口都可以吃到蛋，加的酸菜也挺解腻。老板对于咸淡把握的也很好。吃完后可以再要个鸡蛋汤。人均：12元地址： 大皮院139号Tips：外地游客两人吃一份尝尝就好。老李家杂肝汤对于这种重口味美食，有的人是很抗拒的，但是还是有一部分人很偏爱，主要是这家店比较正宗，吃的人很多，去晚了也吃不到了，无论是吃羊杂还是喝汤，口感都很清甜，没有一点儿膻味儿。汤里还有粉丝，会根据你的要求加葱和辣椒。吃了杂肝汤，皮肤超级光。”这句话可不是空穴来风，所谓杂肝汤，其实并不只有“肝”这一种食材，这汤里杂七杂八应有尽有，牛羊的“头、蹄、心、肝、肺、肠，肚子”都是可以选择的食材。人均：19元地址： 回民街大皮院134号定家小酥肉对面庙后街城隍庙身后马庚南糖核桃酥、花生酥是回民街上的一种特色甜点，用核桃、花生、芝麻、麦芽糖、蜂蜜和白糖制作，基本上都是纯手工制作，多层酥松，香甜可口。很多商家都是自摆摊位，其中最有名气的要数马庚南糖了。他家已经传了几十年了，三代专业制糖。招牌南糖就是核桃酥、花生酥这种坚果制的糖，酥脆香甜，都超好吃。人均：30元地址： 庙后街1号(东南亚甑糕正对面)Tips：喜欢吃甜食的，可以带上两三盒回去吃。老刘家特色包子这种扁平的包子，也就只能在回民街能找到了吧，做包子的两个阿姨，手脚麻利，一个负责包、煎，另一个则是负责给客人用牛皮纸包起来带回去吃，包子的两个侧面有着很好看的花纹，看上去就很有食欲，这样“独特”的包子，只能在这里吃到了，我们去的时候看到很多人都会顺路带点回去吃。人均：3元地址：庙后街Tips：喜欢吃的可以尝尝鲜宝祥牛肉面去的时候老板正在下馄饨，看着刚出锅的馄饨被放在白绿色汤汁里面，香气四溢，很是诱人，就笃定他家的面一定也是很具有诱惑力的，他家除了味道好之外，是回坊餐厅里还算比较干净的环境了，臊子面和牛肉面也很是好吃，香滑劲道，汤头也好，泡菜非常好。是民间朴实好吃的味道，追求极致口感的就不建议来尝试了。人均：10元地址： 庙后街114号(近市第二十五中学)洒金桥老陕才懂的美食街李唯一肉丸胡辣汤西安的胡辣汤有很多家，吃过最好吃的就属他家了，可能很多人的口味不同，也有人喜欢其他家的，很多人都是慕名而来，为了一大早吃个他家的胡辣汤，推荐一定是有理由的，配菜大众化，土豆，莲花白，肉丸这类，但是他们家的口味与别家不同，特别特别香，泡上白吉饼真的是要吞掉舌头了，作为早餐再适合不过。人均：8元地址： 大麦市街北段洒金桥192号路东(近刘信泡馍小炒)Tips：女生一个小碗一个饼足够啦刘信牛羊肉泡馍小炒这家店和李唯一胡辣汤紧挨着，是洒金桥比较有名的两家店，这么久以来，味道没有变，店里依旧是座无虚席，其秘诀就在于真材实料，一锅好肉好汤。在坊上有很多家做小炒泡馍的，直接用的是泡馍汤，而真正地道的小炒泡馍一定要有牛肉汤，味道出来是酸辣、料香、牛油气搭配均衡才为正道，汤头香、油气足、肉大馍筋，酸辣鲜香。可以选择自己掰馍或者切馍，自己掰的话可以掰得比切出来的稍小一点，会更入味儿。人均：21元地址： 洒金桥129号（老关庙什字旁）Tips：他家泡馍也不错哦！老金家蛋菜夹馍很多人应该都没见过这种夹馍吧，远处看还是很好玩的，堆成山的鸭蛋黄和煎鸡蛋很抢眼，走近看师傅娴熟的手法，拿着一个馍，先是涂一层酱，再把蛋黄捣碎均匀的涂在饼里。馍是热的，里面夹的玫瑰咸菜，煎鸡蛋等，味道配料的口感层层递进，刚开始吃着鸡蛋配咸菜的香，后面是黄黄的蛋的绵软香，最后就是花生米配咸菜啦，太好吃有没有。人均：7元地址： 庙后街桥梓口与洒金桥交叉口东北角Tips：看着很诱人，肚子毕竟只有那么大！马二优质酸汤水饺马二家只有一种馅儿，韭黄牛肉，几十年如一日，调馅儿是老板亲自掌勺。一份酸汤水饺，3两起卖，一两6个，点完会发你一个牌子，找座位等着叫号，服务员会送到桌子上，基本在回民街都是这种方式。每个水饺都混合着油泼辣子与香菜，香气扑鼻。喝了口汤酸酸的辣辣的。但是一点也没有到火辣的程度，微微的辣味衬托的很好。水饺皮一点也没有烂煮的刚刚好 ，每口水饺都混着酸汤下肚简直不要太美！人均：15元地址： 洒金桥131号路东(近古都新世界大酒店)Tips：听说下雨天和酸汤水饺更配噢老杨家油糊馅和牛肉饼很像，但是做法不同，牛肉和大葱是馅的主料。制作手法独特，软面剂子加酥油，外酥肉香。油糊馅层次更加分明，口感也更为酥软～牛肉葱料超足，麻味出头，香味更加浓郁，比一般的牛肉饼要好吃很多，过口不忘。地址：洒金桥中段路东Tips：肚子还有空的话可以尝尝洒金桥志亮灌汤蒸饺蒸饺里面是满满的汤汁呀，用筷子在蒸饺上戳一个小洞，让蒸饺里的汤汁都流到勺子里，满满一勺的汤，然后蒸饺蘸着醋汁，酸酸辣辣的。有了蘸水以后，牛肉就不会觉得太腻。一口气吃完蒸饺，再喝完一整勺的汤，简直满足的不要不要的，吃了这个蒸饺，就觉得平时吃的汤包里没有多少汤汁了呀！人均：19元地址： 庙后街200号(洒金桥清真西寺向东50米)Tips：因为现蒸的，所以蒸饺很烫，里面的汤汁更烫，所以一定要小心烫嘴。杨天玉腊牛羊肉店他家的腊牛肉夹馍算得上是最香的了，标准的回民夹馍的吃法，热馍夹凉肉就是他家的特色，馍是现做的，馍酥肉香，肉烂入味，肥而不腻，瘦肉不柴。说好吃说难吃的人都有，毕竟地域差异，口味也因人而异，感兴趣的自行品鉴。人均：12元地址：洒金桥132号Tips：腊牛肉夹馍还是他家人气高老白家丸子烩菜对于爱食肉星人来说，这个丸子烩菜将会是他们的饕餮盛宴，牛肉丸子有三个，挺大的，因为是自己做的，所以肉质并没有超市买的那种丸子那么紧，但是肉香味儿更浓一些，还有咸味，里面应该加了一些其他的调料。碗里还有一些牛肉碎块儿，一些青菜，腐竹和面筋，整体量不是很大，不过好像西安卖丸子烩菜的，用的都是这种碗，浅浅的。这家的丸子烩菜属于清汤的那种，味道稍微有一点清淡，不过很鲜，正是这种清淡才能显出这种鲜味，总体来说味道的话，我觉得算得上是中上成的。店里还有米饭和花卷，做的还不错，挺松软的。人均：26元地址：洒金桥18号(回民街桥十字清真西寺向北150米)Tips：还是值得尝试的大麦市街曾经的粮食交易街稀糊烂腊牛羊肉店他家的腊牛肉口感就像店名一样稀糊烂，有种入口即化的感觉。15一个夹馍肉多啊，确实很香很好吃，肉烂味香，用热托托馍一夹绝对是美味。可能是很多人还不知道这家店，所以不是以“队伍”取胜的店铺，但味道可不差哦。一般稀糊烂下午就收摊了，所以要买的伙儿最好早上就去一买。地址： 大麦市街115号Tips：夹馍或打包带走均可何老二卤汁凉粉对于深爱这道食物的朋友们来说，除了宏顺祥卤汁凉粉，还有这家卤汁凉粉也不错，排队的人很多，凉粉看起来雪白如玉，晶莹剔透的。切凉粉的大姐也切的很是细致，不停的摆放，看着特别整齐干净，加上卤汁，蒜泥在中间，芥末是一圈，消暑开胃再淋上芝麻酱，醋加了以后，加芝麻酱、辣椒，各种各样的颜色融汇了一种味道，再添加一个卤蛋作为点缀，这已经不是在做卤汁凉粉了，而是在做一个艺术品，卖相十分好看。人均：14元地址： 西大街桥梓口大麦市街61号Tips：夏天最佳消暑美食清真景德牛羊肉泡馍馆已经推荐了很多家的泡馍了，再来一家性价比高的吧，位置有点远，在回民街的深处，但是味道不错，价格很公道，早晨八点这里便开始营业了。来这里的食客大多数都是慕名而来，熟客更是络绎不绝。他们家的泡馍调料只采用小香、花椒、桂皮、八角、草果五种原料；汤汁全部是纯手工熬制，保证了食物的健康美味。景德牛羊肉泡馍多年来一直坚持自己的原则，用心经营。曾被多家媒体报道，被称为“中国100家最好吃的餐厅”。人均：24元地址： 西大街桥梓口(近职业服务介绍中心)Tips：掰馍前记得洗手，掰成玉米粒大小刚合适老杨家砂锅回坊的一家多年老店了，所处位置不占有太好优势，那就得凭优质服务和高质量的性价比占领市场了。店铺是2层的，环境档次不能太挑剔了，总体还算干净卫生，等候时间不长，端上桌，品相一般，材料到也实在很，满满当当一锅菜，吃着数数它家的丸子有6个，不是太大，但吃起来特别Q弹筋道。人均：15元地址： 桥梓口大麦市街34号Tips：路过的话可以尝尝不需要跨考，我儿子本科电子信息工程，基本和通信工程一样，研究生方向计算机视觉，感觉界限不是很严格我是地地道道的西安人，生在长安农村，在西安闯荡了四十多年，西安的东，西，南，北都有我踏过的足迹。可以说原来的大街小巷，各处的名胜古迹，地方小吃，酒店旅馆没有我没有去过的地方。可是，我虽然一直在西安市内做生意，打工，随着社会的发展，城市在不断的扩建，城中村不断的改造，旧貌换新颜，把我这个西安熟有时也迷失方向，辨别不出东南西北。但是，让我最喜欢，而且具有一定深厚感情的还是大雁塔。从我记事起，大雁塔当时周围全是菜地，只有西南角有个西安市植物园，在植物园东南角有个围墙，墙角有个口子，我经常从植物园墙角口子穿出去，偷摘菜地里的黄瓜，西红柿吃。最让我难以忘掉的一件事，直到现在还让我心惊胆颤，有些后怕的感觉。那是在我包工程期间的一个晚上，当时我住在大雁塔村的一个旅店里，晚上正在熟睡时做了个恶梦，梦见我祖母用棍子抽打我的身，边打我边喊到，"你妻子在家生孩子，你到清闲睡到这里"。把我从梦中惊醒后，半夜都没有睡着觉，早上6点我就起床，坐头一班车赶回家，只见妻子睡在炕上，旁边睡着刚出生的我大儿子。古人常说女人生孩子就象从鬼门关走一回，身边就不能离开人，而我偏偏在妻子生孩子时不在身边，如果当时发生什么后果之事，不是我终身的遗撼。也可能是我祖母的灵魂保右，才使我妻子母子平安。所以，大雁塔对我留下了深刻的印象，使我一 辈子都难以忘掉的一件惊险事。四十年前的大雁塔，是一座孤零零的塔寺庙，东南西三面都是村庄菜地，只有北边是学校，厂房。而现在四面高楼林立，喷泉，大唐不夜城，历史博物馆，大唐芙蓉园，五典坡，秦二世等等名胜古迹，围绕着大雁塔，成了西安最亮丽的一个风景线。

5，全职高手魏琛是谁演的 新人白翔首次挑大梁出演圈粉

白翔扮演全职高手魏琛白翔，出生于1990年11月16日，模特、演员，毕业于云南艺术学院。

6，全职高手演员表是怎样的

《全职高手》百度网盘高清资源免费在线观看链接: https://pan.baidu.com/s/1y6X3wGpVcmCon7X7Lk5LaQ[全职高手][2019][全集][国产剧]来自:百度网盘提取码: kjvu复制提取码跳转 提取码: kjvu 《全职高手》演员表如下：1、杨洋 饰 叶修联盟职业选手。游戏角色散人“君莫笑”。2、江疏影 饰 陈果 兴欣战队、兴欣网吧老板娘。3、赖雨濛 饰 苏沐橙属嘉世战队，游戏角色枪炮师“沐雨橙风”。4、梁译木 饰 孙翔属嘉世战队，游戏角色战斗法师“一叶之秋”。5、李沐宸 饰 唐柔兴欣网吧网管，角色战斗法师“寒烟柔”。6、赖艺 饰 包荣兴与叶修相识于第十区，游戏角色流氓职业“包子入侵”。7、范津玮 饰 乔一帆原效力于微草战队。后被叶修发现，被微草放弃后加入兴欣。8、孙宁 饰 罗辑与叶修相识于第十区，后加入兴欣战队。9、杨廷东 饰 莫凡神之领域的拾荒者，后加入兴欣战队10、白翔 饰 魏琛联盟初代选手，前蓝雨战队队长，第十赛季加入兴欣。

7，2011年6月7日我们约会吧中的男嘉宾白翔用吉他弹唱的歌曲是

筷子兄弟滴《老男孩》。。。
老男孩
筷子兄弟滴《老男孩》。。。
感觉不是这首歌！！

8，中国挖掘机第二强是谁

个个都是号称第一，哪来什么第二强。
中国挖掘机排名：蓝翔～红翔～绿翔～白翔……
最大的挖掘机有多大？能挖多少方多少吨？

9，东营白翔的地址阳光电脑城或天成恒信数码市场的地址

西城五台山路，银座二店对过。
百祥、阳光电脑城：济南路三联天成恒信：西三路与济南路交叉路口往北，银座二店斜对过
你好！阳关电脑城是在三联旁边的友谊商贸电子城的上边，其他的两个就不知道了我的回答你还满意吗~~
你的问题不详细，对不起我真不知道

10，电视剧全职高手 电视剧全职高手主演是谁

杨洋，江疏影，赖雨濛，梁译木，李玉洁，赖艺，范津玮，孙宁，杨廷东，白翔，宋涵宇，李俊辰，赵楚纶，高瀚宇。以下为新闻原稿，供参考：11月8日，由十一月执导，杨洋、江疏影、顾又铭等主演的电竞热血励志剧《全职高手》曝光首支预告。该剧讲述了电竞大神叶修在人生遭遇被迫清零之后，韬光养晦重新崛起的故事。剧中顾又铭饰演霸图队队长韩文清，是荣耀世界中的核心王牌选手，与杨洋饰演的大神叶修同属荣耀最早一批玩家，两人之间有着高手之间惺惺相惜的情谊。
《全职高手》，由滕华涛任总监制、十一月执导，杨洋、江疏影领衔主演。 [1]

11，阿黛尔 rolling in the deep怎么中文唱

你还是学英语去吧。。这是最简单的一门课。。
在这很难教你。到酷狗听听吧
天海对白翔是否危险并不关心，他关心的只是家族是荣誉，白家的 rollinginthedeep中文歌词;rollinginthedeep中文歌词带演示荣誉决不能会在白翔手中。　　“好了！都别吵了，我答应了！我相信白翔。”白向海 rollinginthedeep中文歌词;rollinginthedeep中文歌词带演示摇了摇手，示意大家别说了。　　白天水见自己的父亲同意了，不由无奈的摇了摇头，他不是 rollinginthedeep中文歌词;rollinginthedeep中文歌词带演示因为怕白翔损了家族的荣誉，他是比较喜欢这个侄子
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