此外，街头食品往往存在卫生隐患，边走边吃不利于消化和吸收，不要为了节省了时间，却忽略了饮食的安全健康。4、早餐模式四：减肥餐不少爱美的减肥人士，早餐都喜欢不吃，或者用蔬菜水果代餐，这种不健康的减肥方式很有可能起不到良好、持久的减肥效果，甚至还会导致营养的缺乏。有一部分人还喜欢大量地服用维生素C来美容，需要提醒大家的是，大量地补充维生素C在体内代谢会产生草酸盐，与体内的钙结合会导致泌尿系结石。
除此之外，有一些草酸含量较高的蔬菜，如菠菜、芦笋、苋菜、通菜等，若再烹调前没有将这些蔬菜进行焯水，会使当中的草酸与钙结合形成草酸钙，从而影响钙的吸收，甚至产生结石。二、早餐补钙小贴士1、牛奶作为最佳的补钙来源，它含钙量丰富，钙磷比例得当，人体易于吸收，作为早餐不仅能补充钙，还节省了许多制作时间。不过，也有一部分国人会出现乳糖不耐受的情况，那这部分人群不建议空腹饮用牛奶，或者改用酸奶、舒化奶、无乳糖牛奶等。
需要知道的是乳酸菌饮料并不是酸奶，虽然在其成分中标明含有乳酸菌、牛奶等，但实际上其中只含有少量的牛奶，其中蛋白质、钙、维生素等含量均远低于牛奶，并无具备酸牛奶的保健作用，所以，平常购买时需要注意识别。2、除了牛奶，大豆类及其制品也是补钙的良好来源，特别是对于某些奶制品摄入不足、食肉少或素食主义人群来说，不仅是补钙佳品，也是补充优质蛋白质的重要途径。
因此早餐也可以适当地配一些豆干、凉拌豆腐丝之类的作为营养搭配之一。常见的钙含量丰富的豆类及制品如下表可知:3、日常补钙中还有许多常见的食物被推广，像紫菜（干）、黑木耳（干），虾壳、虾米、小鱼干、黑芝麻等，那么这些食物是否真的是我们补钙的佳选呢？可以设想一下，每100g的紫菜(干)和黑木耳(干)中都有两百不等的钙含量，日常的早餐当中，煮一碗紫菜蛋花汤，大概也就用了几克的紫菜(干)，可想而知，它的钙含量并不多。
带壳的小虾米还有小鱼干的确是钙含量丰富的食物，但不要忘了，它们的钠含量也不少，摄入大量的钠也会造成钙的流失，且这些钙都是不易被吸收的。值得一提的是，我国居民的钠盐摄入都是普遍偏高的，膳食过咸已经不是一天两天的现象了，像是早餐一碗粥或者一个烧饼配咸菜、腌肉等，或者是一盘炒米粉、肠粉，种类不多，酱料却加的不少。
再来看黑芝麻、杏仁(熟)等坚果一类的食物，每一百克的黑芝麻钙含量有780mg，如此丰富的钙量，的确是补钙的佳选，但其中的油脂含量也不容忽视（包括葵花籽、杏仁等坚果）,在补钙的同时也要注意控制能量的摄入。早餐在选择一些面制品时，如面包、方包、馒头，可以抹上一层芝麻酱增加膳食的品种，也可以补充一部分钙和不饱和脂肪酸。
