开茶饮店的成本要怎么花?做好成本控制，将明细筹划的更详细，以确保低成本，能更快回本。涉及到厨房的成本，有个方面:食品原材料成本、人工成本、设备，机器以及餐具的损耗成本、水，电，煤气等必需消耗品成本和研发成本。厨师长该怎样控制厨房的成本呢，具体问题具体分析:原材料成本:原材料的成本占厨房成本中比较大的比重，这也要求厨师长必需会对原材料进行成本核算。
饮品店如何控制原料成本？
你好，一共有4个点需要注意1. 租金成本的预估现在做茶饮店以做加盟的居多，计算一下大大小小的帐目。开个茶饮店的成本的大头就是房租，这看你的店面的大与小，不同的城市也有不同的差别，房租在成本里面的比重占到一半左右。当你缴纳房租的时候可以与房东进行商量，可以先交半年，这样会大大降低你的成本的开支。对于房租也不是越便宜越好，要看这个性价比，这里的门面有没有很高的人气，要预估一天能卖出多少杯，这样的门面才会有一个比较好的收益，这才是门面的价值，要能估算出门面的价值而不是价格，再低价格的门面如果没有价值也不能为你创造效益。
2. 加盟费取决于加盟品牌这样的品牌值不值这个加盟费，同一个品牌不同地区的加盟费也是不同的，手做黑龙茶店就根据不同的加盟性质给出了不同的加盟费，让创业者可以自由的选择，十分人性化。3.装修风格与设备装修的费用就排在第三位了，创业者可以根据自己的实力做不同层次的装修，装修材料要亲力亲为去选择为好，全包式的装修会出现装修公司以次充好，出了钱材料还用的不好。
设备这块的花费也不容小视，这也是众多创业者所必需承担的，一般总部会提供部分设备，这可以节省一部分成本的支出。其他的可以要加盟总部给出建议，一般他们建议的是性价比很高的。4.把控采购质量和人员的支出茶饮的原料了，一般来说，直接从总部进行采购，是最划算的。相对来说，在费用里面的比例不是很大。人员的工资支出，自己开茶饮店最好自己就是一名店长兼店员，你亲身投入进去才会有更深刻的理解，这也会减少人员的支出费用。
但是到生意很忙的时候，尤其是在开张的时候，可以先请家人朋友来帮忙，以减少员工开支。后期可以考虑招聘员工。最后，还有办理各种证件的费用，以及以后的经营过程里的各种税收等等。这也是不小的开支。在以后的经营过程里，还会有营销的费用，这从利润里支出，比例的大小可以控制的。开茶饮店的成本要怎么花?做好成本控制，将明细筹划的更详细，以确保低成本，能更快回本。
