李寻欢天赋当然不差，所以只要他日日苦练，很快就能达到这种境界。当然，这种飞刀是一种兵器，也是一种暗器，但它和其他暗器所不同的是，施展飞刀绝技，需要将人的精气神全部融入其中，所以说一刀制敌，不仅是它要达到的神奇效果，也是它的局限。若一刀无功，你的精气神已经耗得七七八八，短时间内没了再出刀的机会，很可能会被敌人反扑。
第二重境界，是万物为刀，不滞于物。不滞于物的意思，就是不局限于飞刀这种兵器，而是像草木竹石等随手拿来的物体，都可以当做飞刀使用。草木竹石，怎么都比不上飞刀锋利，但随手使用，仍能达到和飞刀一样的效果，甚至犹有过之。这种境界，一方面需要李寻欢将内功练至炉火纯青的境界，另一方面，还需要他对物性的理解，达到一种非常高的高度，从任何一种物体中，寻找它和飞刀的相同之处，加以利用。
第三重境界，是以气为刀，千变万化。不滞于物的境界固然很高，但毕竟还有物的存在，人还需要依赖物体来实现自己的目的。但正像大唐时一位高人所说，“一切神通变化，悉具自足”。人体本就是一座无穷无尽的宝库，当武学到了极致，只需要举手投足，便可克敌制胜，不需要任何工具的辅助。达到了这种境界之后，人自身内气充沛，便可化气为剑，化气为刀，化气为棍，总之千变万化，不一而足。
李寻欢听师父说完这三种境界，不由心驰神往，沉吟半晌，才问师父此时达到了哪个境界？师父抚须一笑，说这三个境界，只是他根据一些武学秘笈和一些江湖传说，推演而来。而自己只不过是摸到了“不滞于物”的门槛，离第三重境界，还差了十万八千里，反倒是你小子天赋过人，有生之年，或者能够达到第三重境界。此后九日，李寻欢每日只让铁匠精心打造一把飞刀。
铁匠只用三个时辰便能完成工作，其余时间，都是好酒好肉招待，令他十分满意，打造飞刀时，更是拿出了十二分功力，导致这九把飞刀，虽是凡铁铸成，其锋利坚硬之处，并不亚于西域精金。李寻欢十四岁这年，日日修炼飞刀绝技，每日至少出刀五百次，一年下来出刀十八万次有余，损坏飞刀两把，终于达到了“一刀既出、绝不落空”的境界。
后来，李寻欢闯荡江湖，遇有强敌，便出飞刀应对，落得了一个“小李飞刀、例不虚发”的名头，被百晓生“乒器谱”评为天下第三。不滞于物在《多情剑客无情剑》中，李寻欢或送人，或损坏，又失去五把飞刀。第一把飞刀，是在李寻欢中毒之后，到梅大先生处求医，龙小云为让梅大先生先给秦重医治，竟对李寻欢下毒手。李寻欢恼恨他小小年纪如此恶毒，长大后必成武林一大祸害，出手废了他的武功。
然而，李寻欢很快就得知龙小云是大哥龙啸云和林诗音之子，心中非常后悔，便登门谢罪，送给龙小云一把飞刀，希望以此可以护佑龙小云。第二、第三把飞刀，失落在李寻欢被污蔑为梅花盗，田七、心眉大师等人押送他前往少林寺途中。李寻欢一行人，先是遇到兵器谱排行第九的“青魔手”伊哭前来为儿子丘独报仇。当时田七为了退敌，解开了李寻欢一只手臂的穴道，并递给他一把飞刀。
李寻欢单手施展飞刀绝技，击伤伊哭，后者受伤带着飞刀离去，后死于阿飞剑下，飞刀下落不明。紧接着，他们又遇到了五毒童子。少林僧人和田七先后中毒而死，李寻欢以飞刀杀死了五毒童子。因为此时飞刀上已经沾染了剧毒，所以李寻欢将其和五毒童子的尸体，一块埋在了地下。第四把飞刀，是李寻欢和郭嵩阳对战时损坏。郭嵩阳是正义之士，李寻欢与之惺惺相惜，是以在交手过程中，有三次出刀杀死郭嵩阳的机会，都一一放过，反而将性命交予对方，所幸郭嵩阳也为李寻欢的义举所感动，放弃取胜机会。
但李寻欢这把飞刀的刀锋，已经被嵩阳铁剑斩断，只好丢弃。第五把飞刀，是李寻欢与大欢喜女菩萨对战时损坏。因为女菩萨一身肥肉，能够将敌人的兵器夹住，所以李寻欢以飞刀射她的眼睛，结果只是扎在了她的眼眶里，让她受了轻伤，。而精钢铸成的小李飞刀，竟被她拔出来生生用嘴里的肉嚼碎。而在《边城浪子》中，李寻欢还送给神刀堂堂主白天羽一把飞刀。
白天羽神刀无敌，惊才绝艳，武功绝顶，侠义为先，但行事却独断独行，刚愎自用，不喜欢听从家人朋友的意见，以致于产生了很多矛盾。李寻欢和白天羽君子之交，为了让白天羽远离祸端，便亲手送给他一把刻了“忍”字的飞刀，这就是他在江湖中失去的第六把飞刀。李寻欢行走江湖数十年，其实已经达到了“不滞于物”的境界。当初在少林寺，阿飞刚被解救出来，手中无剑，却能以一根冰柱，一招击杀位列少林寺七大高手的心鉴大师，不但令在场众人震惊不已，李寻欢心中也有很大的触动，因为他知道，这就是师父所说的“不滞于物”的境界。
