我把蛋糕倒入烤盘中己刮得很平整了，为什么在烤的时候上面会出现凸凹不平的情况，是什么原因呀？答：这个问题是因为蛋糊中的空气没有排尽而造成的。我们在烤之前，除了要把蛋糊刮平整以外，还要在桌面上磕几下以排尽面糊中的空气，如果空气不排尽，在烤的时候烤箱中的高温会使气体澎涨，而出现蛋糕表面凸凹不平，这样虽说不影响口感，但是会给后期制作带来不便。
“蛋糕卷”制作技巧1、蛋白打发能否成功并且稳定跟两个无水无油的盆和蛋白中是否有蛋黄有很直接的关系。蛋白容易打发和稳定，在打之前最好加入几滴柠檬汁或是白醋。2、在将面粉筛入蛋黄中和蛋白霜加入面糊中拌匀时，要用炒菜的手法进行，不要划圈搅拌，这样面粉容易起筋，蛋白霜容易消泡。3、在蛋黄中最好不要加入香味过重的食用油，这样会盖住蛋糕自然的香味，如没有玉米油，可用葵花籽油或黄油代替。
4、如果觉得蛋糕卷味道太单一，在卷的时候可以加入蔓越莓干、葡萄干或芒果粒卷入其中以增加丰富口感。5、在切蛋糕卷的时候，将刀用开水烫一下后擦干再切，这样切出来就非常整齐了。结语蛋糕卷因味道香甜、口感细腻而受到很多朋友喜爱，它和戚风蛋糕相比而言，在制作要求上要更高一些，但是我们只要按照以上步骤和制作技巧来操作，再经过两次的实践，我想我们都可轻易制作成功。
张恒动了谁的蛋糕？
首先得让大家知道张恒是谁，张恒是女星郑爽的前男友，前几天在网上实名举爆郑爽为了躲避国家税务监管，签订阴阳合同谋取天价片酬的事件，在娱乐圈甚至在整个社会引起全名的公愤。他的这一举动可以说把娱乐圈的人都得罪了，他可把圈里大部分人的蛋糕动了，既然郑爽可以签订阴阳合同，那其它明星会不会也有类似的行为呢，一石激起千层浪，有人着急了忙的注销工作室经济公司，平时一个个披着华丽外衣的明星，在背后竟然还有那么多常人不知的勾当，明星的钱太好赚了一个郑爽一天都能挣二百万那想想大咖们住个大别墅开个几百万的跑车更是毛毛雨，也怪不得人家面对几个亿的追缴罚款根本不放在眼里，不出几天交清，走人，完事，大不了休息几年等风头一过，一出来还是大把的捞钱，我们这个社会太缺乏那些敢于站出来揭露真相真的勇士了，也希望国家及早出台规范监管的法律，让我们这个社会做到共同富裕，人人幸福的美好国度。
拔丝蛋糕怎么做呀？
制作食材1.主料鸡蛋300g;低粉55g;肉松30g。2.辅料糖50g;黄油55g;牛奶100g。制作工具烤箱(可选电烤箱、燃气烤箱，具体情况因人而异)商用打蛋器一台。模具。制作步骤将鸡蛋，细糖,盐放进打蛋机中速搅拌均加入低筋粉，泡打粉高速打1分钟，再低速加入牛奶与专用肉松加入蛋糕油高速1分钟换中速加入大豆油搅拌均匀即可装入模具8分满烘烤温度200/180烤30分钟左右。
怎样用电饭锅做蛋糕？
其实，做蛋糕有很多种做法，我经常用的就是平底锅，蒸锅和电饭煲，如果家里实在没有烤箱，或者烤箱用得少，不用买也行。电饭煲既可以蒸米饭，又可以做蛋糕，两全其美。我经常自己在家做，各种方法都尝试。食材：鸡蛋4个面粉适量食用油20g牛奶100g酸奶100g绵白糖20g如果你喜欢吃其他口味的，你可以任意加，比如说香蕉口味蛋糕，你就需要提前用搅拌机或者榨汁机将香蕉弄成香蕉泥，过滤掉渣渣，这样可以让做出来的蛋糕丝滑。
做法：首先呢，我们将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来，蛋黄在碗里，用手动打蛋器搅拌均匀，放入牛奶，搅拌均匀，然后加入食用油，并搅拌均匀蛋白呢，我们用电动打蛋器将其打发，白糖分3-4次少量加入里面，直到打成跟奶油一样的样子，就好了。接着呢，我们将打好的蛋白呢，分3次加入打好的蛋黄液中，每一次都从下往上搅拌，不要一个方向搅拌。
肖战到底动了谁的蛋糕？
谢邀。我一个朋友的朋友，和娱乐圈几个明星挺熟的，有一次参加完综艺，A明星告诉她，同一期节目的B明星要买通稿黑他，他自己知道是谁，甚至连黑料内容都知道，但是无能为力！过了几天就真有他的新闻出来了……所以动了谁的蛋糕，或者惹了谁的不快，肖战自己可能是知道的……但娱乐圈就是这样，你知道动了谁的蛋糕又如何？你知道谁黑你又如何？你能站出来解释吗？无凭无据谁会听啊……虽然那段时间说肖战低俗、三观不正的信息满天飞，但我还是愿意相信有着那样干净温暖笑容的男孩子，是一个心底纯正善良的人！面由心生！希望真正爱他的人好好守护他……有些笑容消失了就再也回不来了……。
