也许生命的美丽，蛋糕的魅力在于给人们留下难忘的时刻，这才是它的真正使命吧！仔细想想，如何让高层蛋糕更加稳定这个问题，那肯定需要骨架！高层蛋糕一般不用支架的话，只能有三层，否则就要使用硬质蛋糕胚和硬质奶油，也就是五层左右，口感性状就不好了，所以会使用支架，以前会用三夹板什么的但也不高，现在有不锈钢，亚历克，纯铝板等等，最高可达十八层。
做高层蛋糕怎么让它更稳定，尤其异性胚子？
头条竟然邀请我回答如此专业的问题，作为一个蛋糕小白从来都没有的对蛋糕感冒过。从几十块的到上千块的蛋糕都品尝过，甚至觉得都没有普通烤面包好吃，味道鲜美从来不是蛋糕的代名词。也许生命的美丽，蛋糕的魅力在于给人们留下难忘的时刻，这才是它的真正使命吧！仔细想想，如何让高层蛋糕更加稳定这个问题，那肯定需要骨架！高层蛋糕一般不用支架的话，只能有三层，否则就要使用硬质蛋糕胚和硬质奶油，也就是五层左右，但是口感性状就不好了，所以会使用支架，以前会用三夹板什么的但也不高，现在有不锈钢，亚历克，纯铝板等等，最高可达十八层。
另外淡奶油打发要注意室内温度，不要超过25度，这个很重要。另外打发后的淡奶油装进裱花袋后可以先放冰箱里冻一会，更利于成型，等用的时候再拿出来。全世界过生日的男孩和女孩在吹灭生日蛋糕上的蜡烛之前都有人唱“祝你生日快乐”这首歌。你知道生日蛋糕起源的故事吗？原来蛋糕也是起源于西方资本主义国家[呲牙]。早在中世纪时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
有人相信每一个生日都表示离死亡又近了一步。我们在生日聚会上庆祝的不仅是我们的成长，还有生命的短暂。因此，生日蜡烛象征着双重含义：生命与死亡，希望与恐惧，得到与失去等等。而“祝你生日快乐”这首歌，它的词和曲都很简单上口，连三岁的小孩都能毫不犹豫地唱出来。这首歌原来叫“早安”，是米尔德里德和帕蒂·史密斯·希尔两姐妹在1893年创作的。
